食材明细:
生菜3片,圣女果10颗,火腿半根,玉米粒80g,豌豆粒80g,千岛沙拉酱适量
五彩沙拉的做法步骤:
第1步豌豆粒和玉米粒煮熟,放置凉。圣女果洗净后切瓣。生菜洗净,控水。
第2步火腿切丁将熟玉米粒和豌豆粒、火腿丁、生菜、圣女果放一起,倒入千岛沙拉酱,搅拌均匀。
第3步盛盘即食。一道秀色可餐的五彩沙拉大功告成,即简单又爽口,大写的
小贴士:
注● 煮熟的玉米粒和豌豆粒,放凉后,再放入生菜,否则烫熟的生菜口感就软趴趴不脆爽口喽!
所谓五彩就是用五种不同颜色的水果做出来的五彩水果沙拉,颜色漂亮而且营养又很丰富,当然你也可以用其他颜色的水果来做这款美味的五彩水果沙拉。
材料:红心火龙果,火龙果,苹果,芒果,草莓。
配料:牛奶,沙拉酱,糖。
五彩水果沙拉的做法
1、材料准备好。
2、苹果去皮,用挖球勺挖球。
3、火龙果切去一头,用挖球勺挖球。
4、芒果太小了,挖不了球,切成块。草莓对切。摆入盘中
5、将挖球剩下的苹果和红心火龙果放在碗中。
6、加上牛奶,加上沙拉酱和糖。
7、用搅拌器打成沙拉汁糊糊。
8、分装在容器中。
9、上桌后将沙拉汁倒入水果球上,配上小叉子,OK。
美食小贴士
1、水果随意,沙拉汁也比较随意,想换色可以用猕猴桃,或者草莓,都可以的。
2、根据自己的喜欢,可以加放练奶和蜂蜜。
小编有话说:以上就是小编教大家做的五彩水果沙拉,五种水果做出来的五种美味,好吃极了的一种沙拉。
【原材料vs调味料】:
【主原料】:剩余豆渣。
【配材料】:黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、熟玉米粒适量。
【豆渣的处理与炒制过程】:
1.准备剩余豆渣适量。
2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。
3.用纱布把豆渣包起来,并挤干豆渣里残留的豆浆。
4.挤干水分的豆浆(慧心贴心提示一:豆渣一定要挤干水分,才能保证豆渣炒制时松散)。
5.炒锅里放少量橄榄油,豆渣放入锅中,用铲子不停翻炒(慧心贴心提示二:炒豆渣时放少量食用油,可以避免豆渣粘锅,也能增加一些香气)。
6.炒制期间用铲子的背面把聚在一起的豆渣疙瘩压松散。
7.继续炒制,随着温度的逐渐升高,豆渣的表面由白色向黄色转变。
8.一直炒到豆渣松散,表面金黄色(慧心贴心提示三:豆渣炒到松散金黄色即可,注意不要炒焦)。
9.炒好的豆渣倒在小碗中备用。
食材明细:
A.鲜奶1500公克,水1000公克,洋菜粉20公克,果冻粉 12公克,细砂糖200公克,杏仁露200公克,B.红石榴糖浆35公克,薄荷酒20公克,蓝柑橘糖浆30公克
五彩杏仁豆腐的做法步骤:
1.除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。
2.取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,冷却凝结成第一层杏仁豆腐。
3.取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,倒在第一层上,冷却凝结成第二层杏仁豆腐。
4.取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色,倒在第二层上,冷却凝结成第三层杏仁豆腐。
5.取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,倒在第三层上,冷却凝结成第四层杏仁豆腐。
6.将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,倒在第四层上,冷却凝结成第五层杏仁豆腐,放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。
食材明细:
西红柿500克,元葱半个,盐半茶匙,白藜麦1杯,红藜麦1杯,橄榄油1勺,大杏仁50克
五彩藜麦沙拉的做法步骤:
第1步蔬菜分别切小块备用,大杏仁用清水浸泡后,去掉表皮备用。藜麦加入指定刻度的清水,装入松下IH电磁加热电饭煲,选择“粥/汤”菜单,启动开始。
第2步熬煮十几分钟,就可以中途结束程序,关掉电源,捞出藜麦,用冰水冲洗一下,备用向藜麦中继续加入蔬菜粒、大杏仁和盐。
第3步最后淋入橄榄油拌匀即可。
杏仁凉拌五彩菜
用多种蔬菜做凉拌菜,不仅颜色很讨巧,营养更为全面。 用杏仁拌凉菜,口感更时尚。
食材配方
主料:
白萝卜
100g紫甘蓝
100g生菜
100g胡萝卜
30g小番茄
50g辅料:
盐
10g糖
3g醋
1大勺鲜抽
0.5大勺鸡精
2g麻油
1大勺葱
2根蒜头
3瓣精制油
2大勺杏仁
1把做法 共6个步骤
1.准备食才---杏仁用微波炉,中火1分钟叮熟,碾碎.
2.萝卜洗净切薄片,紫甘蓝洗净瓣小片,用盐腌制20分钟,挤去水份。
3.胡萝卜洗净切片,放开水焯过,放入。
4.生菜洗净,用凉白开过一下,切段,放入,搅拌一下.
5.放入葱花,蒜末。煎2调羹热油,浇在葱花上.
6.放些醋,糖,鸡精,鲜抽,麻油,小番茄,搅拌好,撒上杏仁碎,装盘即可。
我家孩子住校,每星期回到学校,同宿舍的同学都要带些食物,有的是买的,有的是家长给做的。带到宿舍大家一起分享。上周日,我给孩子做了这个五彩便当+薯片沙拉,带到学校,晚上孩子来电话,告诉我一到宿舍,就被大家一抢而光,晚到的同学都没吃到,让我这周再做。看来颇受大家的喜欢。
原料:米饭香肠鸡蛋胡萝卜黄瓜海苔白糖醋酱油杏仁
做法:
1、胡萝卜洗净,取半根榨汁。胡萝卜切丁;黄瓜洗净,切丁;香肠切丁;
2、鸡蛋煮熟,去皮,一切为二。
3、大米洗净,泡半小时,加水入微波炉,中火蒸16分钟。
4、蒸熟后,凉凉。加入胡萝卜汁、白醋、白糖、酱油拌匀。
5、取一个模具,铺上保鲜膜,放上一颗杏仁。
6、再放入米饭,压瓷实。
7、再放黄瓜丁、胡萝卜丁、香肠丁,上面再放米饭,压瓷实。
8、将装有饭团的模具,倒扣脱模后,裹上海苔,放入便当盒里。
9、把切好的鸡蛋、洗净的提子放在保鲜盒里即可。
原料:火龙果香蕉油桃提子薯片沙拉酱
做法:
1、香蕉去皮,切块;火龙果去皮切块;油桃洗净切块;提子洗净切块。
2、把所有的水果,用沙拉酱拌匀。
3、把每片薯片上放上水果沙拉即可。
食材明细:
净仔鸡1只,鹌鹑蛋10枚,笋200g,干木耳10g,黄瓜1根,老姜3片,大蒜片5g,料酒1汤匙15ml,鸡精1茶匙5g,高汤500ml,盐1茶匙5g,油2汤匙30ml
五彩相会的做法步骤:
1、鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部,用流动的水搓洗干净。
2、笋剥去外层硬皮,切掉硬根部,冲洗干净后切成滚刀块。黄瓜洗净去皮,切成小一点的滚刀块。
3、仔鸡用流动的水冲洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。
4、大火烧热炒锅中的油,放入老姜片和大蒜片,煸炒出香味后,倒入鸡块,翻炒1分钟,调入料酒,翻炒均匀后,加入高汤(以没过鸡块为宜),大火煮开。
5、放入去壳的熟鹌鹑蛋、笋块、木耳,继续炖煮10分钟。
6、出锅前加入黄瓜块,调入鸡精和盐即可。
小贴士:
1、如果没有高汤,也可以用热水代替。
2、菜中所放的笋可以根据季节和个人口味选择,春笋、冬笋、毛笋,甚至水笋、保鲜笋均可。
食材明细:
鸡脯肉,冬笋,青椒,红椒,香菇,料酒,盐,味精(鸡粉),葱姜丝,水淀粉
五彩鸡丝的做法步骤:
1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇,葱姜分别切丝。
2.鸡肉丝切好后放入容器,加入盐,料酒,并用水淀粉抓匀上浆。
3.用水,料酒,盐,味精(鸡粉),水淀粉调成芡汁备用。
4.锅内倒入适量油,烧至三成热时下入鸡肉丝,炒熟后盛出。
5.锅内留底油,放入葱姜丝炒香,然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会,再放入青红椒丝和鸡肉丝,煸炒片刻,加入芡汁炒匀,待芡汁熟透后,淋入明油即可。
小贴士:
五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物~
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