“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"寿司卷还是紫菜包饭"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
米饭适量，鸡蛋适量，蟹柳适量，黄瓜条适量，胡萝卜适量，海苔适量，火腿肠适量，盐适量，糖适量，油少许，番茄酱适量
寿司卷还是紫菜包饭的做法步骤：
第1步米饭用电饭锅焖好，或者剩米饭用微波炉热一下，晾至温度为40℃左右。拌入寿司醋，我是自制的，就是将盐、糖、醋按1：5：10的比例调配好，稍惹之后晾凉。
第2步锅烧热，放少许油，放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，晾凉后切成条，把蟹柳，黄瓜条，胡萝卜条放开水锅里稍烫一下，捞出晾凉备用。将海苔光面朝下铺在寿司帘上，铺米饭，覆盖三分之二左右。
第3步分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等，卷好后，用刀切成小卷就可食用啦，吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。
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紫菜包饭
食材明细：
黄瓜适量，米饭适量，寿司紫菜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，胡萝卜适量，料酒适量，香醋适量，糖适量，盐适量
紫菜包饭的做法步骤：
第1步胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。入锅煎成蛋皮。切丝备用。把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。把调好的米饭铺在紫菜上。摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。用寿司帘卷起卷紧。切块。
小贴士：
1.切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。2.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
紫菜包饭?
食材明细：
主料：米饭适量
辅料：鸡蛋适量，紫菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，黄萝卜适量，芝麻适量，香油适量，泡菜适量，盐适量，火腿肠适量
紫菜包饭?的做法步骤：
1，米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉，鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝，胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝，用油煎一下
2，紫菜铺好，米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来
3，用刀切成小卷就好了
4，卷的东西可以任意选择，咸蛋黄，蟹棒什么的都可以卷里面，我做的是最简易版本也很好吃呦！?
小贴士：
我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的，卷的时候要紧一点！
韩国紫菜包饭
食材明细：
熟米饭适量，火腿肠适量，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，黄萝卜适量，黑芝麻亚麻籽油适量，牡蛎黑芝麻粉适量，黄金伴料适量，盐适量
韩国紫菜包饭的做法步骤：
第1步食材：熟米饭，火腿肠，胡萝卜，菠菜，鸡蛋，黄萝卜，黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，黄金伴料，盐米饭加黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，盐待用胡萝卜和菠菜焯烫变软后去掉水后加黑芝麻亚麻籽油搅拌
第2步菠菜里放芝麻油米饭里放牡蛎粉调味
第3步铺好米饭，放调味品按顺序把准备好的蔬菜放起来
第4步将竹帘卷起来卷好的紫菜包饭
第5步用刀切成约2厘米厚即可
简单紫菜包饭怎么做好吃 简单紫菜包饭
简单紫菜包饭
清淡爽口
食材配方
主料：
香肠
鸡蛋
紫菜
米饭
油
盐
做法 共9个步骤
1.香肠煎好
2.鸡蛋煎好
3.准备好材料
4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭
5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上
6.这样卷起来
7.卷起来 并用寿司帘压紧 拿在手里一下下
8.卷好的样子
9.切好就可以食用了
肉松沙拉紫菜包饭
夏日里家里蒸了米饭后，喜欢自己做一些紫菜包饭放到保鲜盒中冰箱冷藏，这样就可以解决一餐。春天去踏青，夏天去郊游也喜欢做一些带着，亮丽的外形很勾人食欲，而且食用特别方便，内容丰富，味道也非常好。
材料：
主料：大米2杯，海苔4片，
辅料：鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，肉松半碗，香油1大勺，芝麻油1大勺，食盐适量，沙拉酱适量，
肉松沙拉紫菜包饭的做法步骤：
1. 将大米淘洗后放入电饭锅焖成米饭，水量比平时做米饭稍微少一些，米饭要硬一些；
2. 煮米放的时候将锅烧热放入少许油转动锅柄将油润锅，然后倒入搅匀的蛋液转动锅柄将蛋液摊成蛋饼；
3. 将煎好的蛋皮切成丝、黄瓜和胡萝卜也切成丝备用；
4. 将焖好的米饭盛出来放入香油、盐和芝麻拌匀打散晾凉，一定要晾凉再做卷，不然海苔容易被烫软弄破，我就是有点着急没等米饭凉后就开始卷，有的地方就有破裂的，后来几个才没破；
5. 将竹帘平铺，上面放一张海苔片，再取一些米饭放到海苔片上铺开，有一条边空留半公分；
6. 将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝摆放到海苔的一边，然后放上肉松，挤上几条沙拉酱，放沙拉酱很好吃，不过不容易卷紧，可以不放，卷完切成段后可以挤上沙拉酱也一样好吃；
7. 将海苔和竹帘一起折过去压一下；
8. 然后卷起来，再裹上竹帘握紧；
9. 然后用刀切成段，切的时候刀要快，先轻轻将海苔切断，再一下切下去，这样切得完整，要切一下刀就在凉开水中沾一下，这样不沾而且漂亮。
黑米紫菜包饭
食材明细：
主料：黑米适量，大米适量，糯米适量，鸡蛋适量，鲷鱼肉2块，寿司海苔适量，肉松适量，奶酪片适量，酸黄瓜适量
辅料：盐适量，黑胡椒适量，玉米淀粉适量，面包糠适量
黑米紫菜包饭的做法步骤：
1，鲷鱼肉解冻后洗净，切成大块，加入盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右。
2，黑米：大米：糯米的量按照1:1:0.5混合，洗净，加入适量水，放入电压力锅蒸熟。
3，酸黄瓜切片备用。
4，准备好玉米淀粉，鸡蛋和面包糠，鸡蛋打散。
5，腌制好的鱼肉按照上一步骤标注的顺序先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，放入平底锅中煎熟。
6，鸡蛋加适量盐打散，放入平底锅中摊成蛋饼，分成四块。
7，案板上铺上保鲜膜，再放一张寿司紫菜。
8，放入适量米饭平铺，压实。
9，放上蛋饼和鱼排。
10，再放上奶酪片和适量肉松。
11，再取适量米饭，放在手上按压结实，大小要和底下的米饭差不多。
12，盖上米饭，稍微按压紧实，然后拉住保鲜膜按照箭头所示的方向用海苔包住米饭，再打开保鲜膜，一边包好再包另一边。
13，最后再用保鲜膜包紧饭团。
14，一切两半。
15，放入盘子中，放上酸黄瓜片，再配一杯牛奶，当早餐非常不错。
16，成品。
小贴士：
用龙利鱼也可以，如果用龙利鱼的话，鱼肉洗净后一定要用厨房纸巾吸干水分。
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