食物中毒在日常生活中经常见到, 甚至有的人就经历过那种难受的教训 ,尤其是夏季,细菌滋生,我们就更容易中毒。再这种细菌多的季节,我们当然要提前预防起来。今天小编搜罗了一些解绝食物中毒的一些方法和措施,希望可以帮到大家。这样家人再也不用担心自己中毒了。
食物中毒症状
食物中毒可同时引起恶心、呕吐和腹泻,或伴有头痛、怕冷、发热、乏力等其他症状。一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。中毒严重者可导致死亡,尤其是年老体弱者。对于先后发病,症状相似,又曾食用过同一种食品的人群,应高度怀疑是食物中毒,尤其是在夏季高发季节。
对策:加热后再存放
预防细菌毒素引起的食物中毒的关键是抑制食物中细菌繁殖:常见的两种方法就是冰箱或者加热后存放。冰箱的出现方便了我们将剩下的食物存放在冰箱或其他低温的地方。但细菌在4℃其实也能繁殖,食物也会变质,最好是放置前将细菌杀死,可将剩下的食物加热煮沸或蒸透20分钟后再存放在4℃或常温。这就是为什么吃过的东西一定要煮开后才经放。一般的细菌抗热能力不强,一般加热100℃即可杀死,,食物加热后存放就处于一个相对无菌的环境,也不会产生细菌毒素了。
食物中毒的急救
(1)催吐。如食物吃下去的时间在1~2小时内,可采取催吐法。
(2)导泻。如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
现在知道这些食物中毒小妙招了吧,上面这个方法希望大家能牢牢记着,即使发生了食物中毒的情况,一来大家不用担心有生命危险,二来不用紧张也没有后顾之忧要怎么办。当然了预防食物中毒最重要的是靠自己,管好自己的嘴,少吃不干净的食物,记得病从口入!
冬天是一个特殊的季节,很多人都特别爱吃火锅,但是火锅是一种非常危险的东西,很多人都因为吃火锅,导致了食物中毒的情况,很多人对此都特别不是很了解,所以就无法采取有效的方法进行治疗,结果导致了病情的不断加重,对症下药是准则,下面就让我们一起了解一下冬天食物中毒的治疗方法吧。
食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应,其中也包括化学药物中毒,有单发的也有群体的,轻者影响身体健康,重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒?中毒后应如何自救?记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。
韩树棠介绍,食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒),化学性食物中毒(如农药中毒),动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛,时间集中,无传染性,夏秋季多发。群体食物中毒的表现是,在短时间内,吃这种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特别注意护理,血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救,如果超过两个小时,毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
以上的冬天食物中毒的治疗方法都能够帮助我们在第一时间内治愈出现的中毒的情况才能够帮助我们摆脱中毒给我们自身带来不必要的影响,中毒问题非常严重,如果不能够及时发现病情就会不断加重,最终会危害到我们自身的身体健康。
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