田园蔬菜汤

食材明细：

主料：：椰菜100-150克，番茄300-500克，

辅料：：培根3-4片，

配料：：番茄酱个人口味适量，盐适量，黑胡椒粉适量，食用油适量，

意式田园蔬菜汤的做法步骤：

1.先准备好椰菜和番茄，椰菜切丝，番茄切小块（以便快速炒成浆状），培根3-4片，切条，就用超市可以买到的那种切片培根。番茄酱备用。

2.先热平底锅，热少量油（我用的普通玉米油，用橄榄油风味更佳），倒入切好的培根，中火炒出培根的烟熏香味，边缘微焦。

3.盛出培根留油，再加入少量油热好，倒入椰菜丝和番茄块翻炒至番茄开始软化，倒入适量的番茄酱，爱酸的可以多倒点，增加番茄香味。

4.继续翻炒番茄椰菜，加入少量盐加速番茄软烂，知道炒成接近番茄酱的状态时加入提前煎好的培根条继续翻炒几下。放入少量黑胡椒粉。

5.加入清水，水没过食材以后再适量加一点，我喜欢汤比较稠和酸所以番茄多水稍少，喜欢汤比较稀和清的朋友可以少放番茄多放水。水开后加盖小火大概煮5-8分钟，直到椰菜丝比较通透染红的时候风味最佳。此时按个人口味调进适量食盐，觉得太酸的可以适量给点糖。

6.汤锅盛出，开吃！！

田园蔬菜汤

看着名字，是不是特别惬意呢？一股清新的田园风扑面而来，想想都觉得美好。猪骨高汤里下了各种各样颜色的蔬菜，营养美味，秀色可餐。

食材配方

主料：

洋葱

小西红柿

生菜

玉米

胡萝卜

猪骨高汤

盐

做法 共11个步骤

1.准备食材：玉米、生菜、西红柿、胡萝卜

2.半个洋葱洗净去皮切圈

3.猪骨高汤一份

4.将生菜撕成小块、胡萝卜切成薄片、玉米掰粒、西红柿切小块待用

5.锅烧热，下少量的油

6.倒入西红柿块和洋葱圈翻炒出味

7.加入玉米粒和胡萝卜片继续翻炒到八成熟

8.下适量的盐调味

9.倒入猪骨汤

10.煮开，下生菜叶子

11.清新养颜的田园蔬菜汤来咯

食材明细：

红萝卜20克，胡萝卜50克，洋葱(白皮)30克，圆白菜20克

蔬菜汤的做法步骤：

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则的形状。

3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

小贴士：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

食材明细：

主料：：玉米一条，西兰花4朵，西红柿一个，胡萝卜一小段，

辅料：：香油适量，鸡精适量，

女人的美容餐-------田园蔬菜汤的做法步骤：

1.将以上食品材洗净,玉米和萝卜切段,西红柿切片,西兰花拆成小朵.

2.锅中放入适量水,先将玉米放下去煮20分钟,煮开后开放入胡萝卜煮5分钟

3.再放入西红柿和西兰花煮5分钟即可.

小贴士：

西兰花不要煮太久,易变色,玉米和胡萝卜本身就有甜味，所以可不加其它调料。

食材明细：

肉丸适量，马蹄适量，香菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，莲子适量，姜适量，盐适量，葱花适量

肉丸蔬菜汤的做法步骤：

1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。

2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里，按煮清汤挡就等着吃吧。

3.出锅前放适量盐，和葱花即可。

小贴士：

记得在那位JJ家看到过这类蔬菜汤.感觉很鲜,今天一个人就这样简单解决一顿吧! 蔬菜大致都差不多,爱素食的我喜欢吃点肉丸类,我就放了少量肉丸!