泰式橄榄油甜辣吮指虾

食材明细：

黑胡椒粉，植物油，醋，味达美，姜少许，盐，大虾1盘，红辣椒4个，葱少许

吮指虾的做法步骤：

1.锅内加适量油烧热后放葱花、姜丝煸出香味，依次加味达美、辣椒翻炒一会，再加虾继续炒，基本不添水干炒即可。

2.中间点几滴醋，加食盐、黑胡椒粉，见虾变色汤汁收干即可出锅。

食材明细：

主料：猪肋排适量，洋葱适量，大蒜适量，红糖适量，酱油适量

辅料：韩式辣酱适量，蜂蜜适量

韩式甜辣吮指猪肋排的做法步骤：

1，将洋葱和大蒜切成末。

2， 韩国酱油和蜂蜜红糖搅拌，做成酱汁。

3， 将涂满酱汁的猪肋排放冰箱腌制一夜。

4， 放入空气炸锅，温度调制200度。

5，10分钟后取出翻面，然后再200度炸10分钟。

食材明细：

主料：：猪肋排适量，洋葱适量，大蒜适量，红糖适量，酱油适量，

辅料：：韩式辣酱适量，蜂蜜适量，

韩式甜辣吮指猪肋排的做法步骤：

1.将洋葱和大蒜切成末。

2. 韩国酱油和蜂蜜红糖搅拌，做成酱汁。

3. 将涂满酱汁的猪肋排放冰箱腌制一夜。

4. 放入空气炸锅，温度调制200度。

5.10分钟后取出翻面，然后再200度炸10分钟。

食材明细：

主料：：泰国虾600g（大头虾），

辅料：：葱花15g，鸡精2g，盐3g，白糖10g，广东米酒10ml，白胡椒粉5g，柠檬1个，黄油15g，蒜末30g，

吮指柠檬虾的做法步骤：

1.准备食材。

2.虾洗净，剪去虾尾虾脚，从虾的眼睛后面1厘米处剪去虾头，挤一下用剪刀剔除黑色虾脑。

3.再剪开虾背剔除虾线。

4.撒上盐用手抓匀，放入冰箱冷藏15分钟。

5.取一小碗挤入一个柠檬汁，加入胡椒粉、鸡精、白糖、80毫升矿泉水拌匀。

6.热锅放入黄油融化，下蒜末炒香。

7.放入泰国虾翻炒至变色，烹入米酒。

8.再倒入调制好的柠檬汁，拌炒均匀大头虾熟透，撒上葱花即可。

9.成品

10.成品

11.成品

12.成品

小贴士：

柠檬选用青柠檬最好。

简单易上手的家常菜，微甜中带着些许辣，包含着淡淡的蒜香。悄悄的告诉你，这个吃完了还会禁不住吮手指的哦，哈哈哈。

材料：

大虾20个，姜10g，泰式甜辣酱3汤匙，料酒2汤匙，番茄酱1勺半汤匙，，

泰式甜辣虾的做法的做法步骤：

步骤1，食材，姜切片。

步骤2，调味料。

步骤3，先把虾开背，挑出泥筋，把须剪掉。

步骤4，洗净后，用厨房纸巾吸取水分。

步骤5，油锅烧热，大虾分批下锅炸制，定型的同时，也锁住了虾里的水分，吃的时候就不会觉得柴了。

步骤6，翻个面（家里毕竟不是饭店，一般不可能起很大的油锅，也不会一锅油反复使用，所以只能在现有的条件下尽可能做到最好）。

步骤7，大虾全部炸完，捞出，底油留着，姜片入锅，爆香。

步骤8，然后把番茄沙司和甜辣酱一起倒入翻炒。

步骤9，重新把虾倒入，加料酒。

步骤10，转动锅的同时用锅铲轻轻的拨拉（切不可用力翻炒，否则虾头极易掉落，装盘就不好看了。）

步骤11，让酱汁慢慢地、均匀地把虾包裹住，锅盖再盖个一分钟就差不多了。

步骤12，出锅装盘。

步骤13，完成。

步骤14，完成。