时蔬水煮鸡脯

食材明细：

主料：：茼蒿适量，生菜适量，金针菇适量，黄豆芽适量，海带适量，千张适量，土豆片适量，红薯片适量，粉条适量，

辅料：：玉米油适量，麻椒适量，蒜片适量，干红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，香辣酱一点，麻椒酱一点，

水煮时蔬的做法步骤：

1.茼蒿，黄豆芽，千张。

2.土豆片，红薯片，平菇，海带丝，金针菇。

3.粉条煮软捞入清水中备用。

4.锅内适量油烧热，麻椒，干红辣椒，蒜片微炒。

5.麻辣火锅底料适量。

6.炒香。

7.适量开水。

8.粉条，千张，黄豆芽，土豆片，红薯片，平菇放入。

9.煮至粉条八九成熟，适量盐鸡精调味。

10.茼蒿放入，煮一滚儿。

11.生菜最好熟，最后放入，适量辣椒油，麻椒酱。

12.煮开关火出。

13.成品。

14.成品。

小贴士：

配菜选自己爱吃的即可。

食材明细：

鸡胸肉400克，土豆500克，洋葱100克，胡萝卜200克，豌豆50克，百梦多咖喱块一盒，黄油一小块，牛奶100毫升

时蔬咖喱鸡的做法步骤：

第1步胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了。准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶。

第2步起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。让后放入鸡肉，翻炒片刻。

第3步待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟。待土豆变软后放入咖喱块，煮化后放入牛奶转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了。

小贴士：

最后把做好的喷喷香的咖喱鸡肉连汤汁一同浇到米饭上我喜欢用勺子把它们搅和在一起，然后用勺子大口大口的送入口中，别提多过瘾了，哈哈~

食材明细：

鸡柳适量，木耳适量，胡萝卜适量，青蒜适量，淀粉适量，酱油适量，盐适量

时蔬溜鸡柳的做法步骤：

第1步鸡柳裹淀粉。葱姜炝锅，放入鸡柳翻炒。

第2步放入胡萝卜翻炒，倒适量酱油。放入青蒜和木耳及适量盐，即可出锅。

小贴士：

胡萝卜更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

食材明细：

莴笋丁，黑木耳，红椒丁，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，虾仁，鸡脯丁，料酒，盐，生粉，生抽

八宝杂蔬虾仁鸡脯的做法步骤：

1.虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。

2.鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。

3.豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。

4.若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。

食材明细：

主料：鸡胸肉300克，黄瓜100克，生菜50克，韭菜叶10克，金针菇100克，葱50克，面粉500克，蛋清1个，胡萝卜100克

辅料：一品鲜酱油1匙，黑胡椒粉0.5匙，蚝油1匙，糖0.5匙，淀粉10克，料酒0.5匙

中式墨西哥时蔬鸡柳卷的做法步骤：

1，面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时

2，鸡胸脯肉洗净沥干水份备用

3，鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖

4，鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清

5，最后加入淀粉拌匀备用

6，锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色

7，炸好的鸡柳太诱惑人喽

8，醒制好的面团切成六小块

9，小面团擀成圆形薄面皮

10，不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼

11，一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢

12，煎至好面饼好开心哦

13，准备黄瓜和胡萝卜

14，黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用

15，烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳

16，将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可

17，中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了

18，这样的早餐实在是难以抗拒噢

小贴士：

鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。