起司花园沙拉

食材明细：

西红柿2粒，莫扎瑞拉起司250克。橄榄油适量，罗勒2片，苜蓿芽半碗。盐，胡椒少许，青酱(以罗勒末，大蒜末和橄榄油制成)1大匙。

西红柿起司沙拉的做法步骤：

(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。

(2)莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。

(3)将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。

(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。

(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。

食材明细：

费塔起司丁200公克，小黄瓜1条，洋葱1/2颗，蕃茄1粒，罗蔓生菜1/2颗，黑橄榄20粒，黄柠檬1粒，橄榄油100cc，盐适量，黑胡椒适量

希腊起司沙拉的做法步骤：

1.小黄瓜洗净，切片；洋葱洗净，切丝；蕃茄洗净，切片；罗蔓生菜洗净，切小块；黑橄榄洗净，对半切；黄柠檬榨汁备用。

2.将作法１的小黄瓜、洋葱、罗蔓生菜用冰水泡约20分钟后，捞起沥干水分备用。

3.将费塔起司、蕃茄、黑橄榄、小黄瓜、洋葱、罗蔓生菜、黄柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒放入盆中轻拌均可即可。

食材明细：

主料：西红柿2粒，莫扎瑞拉起司250克，

辅料：橄榄油适量，罗勒2片，苜蓿芽半碗，

调料：盐，胡椒少许，青酱（以罗勒末，大蒜末和橄榄油制成）1大匙

西红柿起司沙拉的做法步骤：

(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。

(2)莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。

(3)将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。

(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。

(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。

食材明细：

热米饭100公克，起士香肠100公克，橄榄油醋酱适量，四季豆段20公克，苜宿芽5公克，小豆苗20公克，玉米粒1大匙，小蕃茄少许

起司香肠米沙拉的做法步骤：

1.热米饭用1大匙橄榄油醋酱拌匀备用。

2.将起士香肠切片；四季豆段烫熟；小蕃茄切片备用。

3.将所有材料排盘，在生菜上淋上适量橄榄油醋酱即可

食材明细：

烤熟香肠1条，基础酱料1又1/2大匙，起司片1/2片，九层塔末适量，黑胡椒1小匙

起司香肠的做法步骤：

1.将起司片切成1公分块状备用。

2.将烤熟香肠刷上基础酱料，在划开处铺入作法1的起司条，撒上九层塔末和黑胡椒即可。