含盐量硬度变化

随着现在人们健康意识的不断增强，大家都认识到了在饮食中吃太多的盐是会对身体健康有害的，甚至还有可能发生一些疾病，所以平时要注意少吃一些盐，而很多食物里面还含有隐形盐，需要有所了解，那么，哪些食物含盐量高呢？下面我们来看看。

巧克力面包隐形盐含量高

什么食物含盐量高？

1、果蔬汁：

有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶果蔬汁可能就含162毫克钠。

解决方法：

白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。

2、关东煮汤汁：

半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。

解决方法：

尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。

3、白面包：

两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。

解决方法：

不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。

4、早餐麦片：

早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。

解决方法：

购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

读过本文专家为我们介绍的内容以后，大家都知道了含盐量比较高的食物，平时要注意少吃，当然，含盐量高的食物远不止这几种，这里只是举例几个例子给大家。

六招降低饮食含盐量

隐形盐，就是除了我们炒菜做饭用的能够看得见品尝得到的盐之外，不知不觉甚至可能是是防不胜防就被摄入到身体里的盐。

什么是隐形盐？

隐形盐，就是除了我们炒菜做饭用的能够看得见品尝得到的盐之外，不知不觉甚至可能是是防不胜防就被摄入到身体里的盐。

隐形盐的危害：

隐形盐和食用盐对身体的作用是一样，主要是钠离子的作用，如果钠摄入过多，会使血压升高，还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞，也会给肾脏造成负担，还会导致钙离子的流失。会引起很多疾病，骨质疏松、肾脏疾病等，最主要的就是高血压。(来源：爱美网)

生活中如何避免摄入过多隐性盐？

尽量避开含有隐形盐的食品：

1、调味品。

包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。

2、 甜品。

也是大家比较容易忽略的，因为有些人认为没咸味就不含盐，不会把吃起来还甜甜的活着口味比较淡的食物与高盐联系到一起。比如面包、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等。一方面这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉(碳酸氢钠)，另一方面为使口感更好需要盐的调味。早餐很多人喜欢吃面包，有数据说单是三四片含钠高的面包，就几乎占了每日摄入6g盐的四分之一左右。

3、速食品、快餐类。

如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠。其中吃一包的方便面，里面的含盐量相当于一天的总盐量了。

4、加工肉制品。

火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。

5、很多零食。

如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等。还有蜜饯、饮料。因为零食添加剂比较多，很多添加剂都含有钠。(调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等)。

6、连天然食物中都含有钠，包括肉类、鱼类、虾贝等水产品；许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的盐。

如何在生活中避免摄入隐性盐？

另外，还要注意：少吃加工食品；控制烹调盐用量(起锅放盐，如放了其他调味品更应减少)；用带酸味的食物调节可强化咸味(用醋、柠檬汁帮助调味)；少糖(咸、甜两味可相互抵消)；选择低钠盐(用一部分氯化钾代替氯化钠，一般低钠盐钠的含量比普通食盐少25%-30% ，但咸度和普通盐基本相同)；多吃含钾丰富的天然食物(在我们身体里，钾钠是一对冤家，钾可以帮助排钠，钠有升血压作用，钾有降血压作用)，多吃蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类豆含有钾；减少在外就餐，在外就餐可拿清水涮。

厨房是制作美食的地方，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也不甘“寂寞”，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。由此，小编为你收集并整理了英国110岁老妇长寿秘诀是吃含盐量多食品？欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

英国110岁老妇长寿秘诀是吃含盐量多食品？

9月5日，英国一名老妇人在四代家人的簇拥下度过了110岁的生日，令健康专家惊讶的是，老寿星透露她的长寿秘诀，竟然是喜爱吃含盐量多的食品。

玛丽·布朗于1897年出生在苏格兰一个农民家庭，这位老人至今已见证3个世纪的岁月变迁。

玛丽一生从未驾驶过汽车，1907年，在她刚刚10岁的时候，她和兄弟汤姆还是乘坐马车上学。那时，摩托车都还没有发明出来。玛丽老人至今对那个年代记忆犹新。1923年，玛丽与丈夫移居到吉尔福德镇爱丁顿庄园农场，她说电的应用和农场机器设备的使用仍是她见过的最大的变化之一。

谈及养生之道，玛丽称是由于她孜孜不倦的精神和喜欢吃含有大量盐份的食物，另外，她还强调，除了家人和朋友之外，对事要保持中庸的态度，任何事都不要操之过急。

目前，玛利布朗生活在英国萨里郡东湖住宅区，已经有了5个孙子辈和12个曾孙辈，而她的儿子乔治都已是78岁的古稀老人了。玛丽的丈夫约翰已于1950年去世，大儿子于2002年去世。

厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，食材得到充分加工，而调料在厨房也不输“人后”，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。由此，小编为你收集并整理了吃素可降低动脉僵硬度欢迎你阅读与收藏。

吃素可降低动脉僵硬度

北京大学人民医院心血管病变早期检测中心调查发现：吃素可降低动脉僵硬度

研究人员对山西五台山的僧侣饮食状况进行了跟踪记录，同时测量了他们的身高、体重、腰围、臀围和心率，并进行血液生化检查，动脉硬化检测和血管弹性测定。结果显示，素食时间超过年龄的1/5，可降低动脉僵硬度。

血管结构和功能的异常是临床心血管事件的主要原因，其后果引起致死和致残性疾病，包括心肌梗死、心力衰竭、卒中、晚期肾病及闭塞性下肢动脉疾病等恶性后果。动脉僵硬度增加是血管病变的早期表现，其后果导致收缩压和脉压增大，舒张压降低。

研究人员观察了僧侣素食人群，结果显示，无论年龄大小，动脉僵硬度在接受足够的素食干预之后，即超过1/5的生命时间，可以得到显著改善。具体分析其中的原因，可能与下列因素有关，第一，生活在五台山的僧侣，周边环境受外界干扰少，日常活动简单，精神压力小，减弱了交感内分泌系统对动脉功能的不良影响。第二，素食可能降低血脂从而改善血管功能。

研究还证实，血脂异常会导致弥漫的动脉粥样硬化改变，另外，血管壁大量胶原沉积与局部钙化，血管内糖基化终末产物增多也可增加动脉僵硬度。因此，长期的素食可能还通过调节血糖，改善血脂异常发挥动脉保护作用。

这个调查结果提示我们，只要及时采取有益的生活方式，改善并坚持足够的时间，那么对改善血管功能是有益的。但是，毕竟生活中的素食主义者还是少数，我们并非一定要让人们光吃素，因为在对血管健康有利的同时，吃素对身体也有其它一些不利的影响。所以，还是建议人们“荦素搭配”。在这个前提下，高血压、心脏病等患者，要少吃肉食，但要注意补充蛋类、奶类等优质动物蛋白。

正处在长身体、长智力时期的青少年，以及孕期女性，则应适当增加动物性食物的摄入量，促使他们及下一代的正常发育。另外，那些从事体育竞技运动、艰苦繁重工种、脑力劳动者，都应搭配较多动物性食物作为“动力”的补充，确保充沛的精力。

一项对90名70岁以上的香港素食妇女与90位非素食妇女的比较研究发现，素食者血胆固醇水平较低，缺血性心脏病发病的比例明显减少。

另一项调查是针对非洲裔高血压患者的，让他们以水果和蔬菜为主要饮食观察8周后，发现被调查者甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显降低。说明，单纯水果蔬菜饮食确实可降低心血管危险。

钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素，素食无法从肉食中获得钙的补充，而且因为他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙。所以建议素食者，在可能的情况下，还是不应拒绝适量的乳制品。

此外，经常喝豆浆、吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。

饮食小变化防肚胀

人们40岁后，消化功能减弱，往往容易导致胀气不适。胀气除了与消化功能减弱有关之外，也与很多生活习惯存在很大关系。

美国《预防》杂志最新载文，刊出美国弗吉尼亚州切萨皮克市胃肠病专家帕特里夏·雷蒙德博士总结出的防止胀气的9种方法。

1.早餐补充膳食纤维。便秘是导致腹胀的罪魁祸首。早餐吃1碗保麸麦片可补充膳食纤维，促进胃肠蠕动。补充膳食纤维既要有不溶性膳食纤维(如麦麸等)，又要有可溶性膳食纤维(车前子粉等)。

2.蔬菜尽量熟吃。蔬菜熟吃比生吃更容易消化。研究发现，从半份煮熟的胡萝卜中摄取的营养与从1份生胡萝卜中摄取的营养基本相当，但是熟吃胡萝卜在肠道中所占空间更小，不容易导致胀气。

3.吃根香蕉。当体内钾和钠水平失衡的时候，就容易发生体液积聚，导致腹胀。香蕉、土豆和菠菜含有丰富的微量元素钾，补充钾可降低钠水平，有助于人体排出多余水分，防止腹胀。

4.少嚼口香糖。与吃饭过快一样，嚼口香糖的同时也会吞咽下很多空气。过多空气进入胃肠道会导致腹部压力增大和胀气。另外，持续咀嚼口香糖会导致胃酸过多，胀气随之而来。

5.主食别吃过量。为了储备能量，人体肌肉会存储碳水化合物糖原，储存1克糖原需要3克水。而大多数人不需要这种能量储存。因此，少吃面条、大饼和饼干等高碳水化合物的食物有助于身体排出多余液体。

6.豆子泡泡再煮食。豆类、卷心菜和球芽甘蓝之类的蔬菜容易导致胃肠胀气。容易发生胃肠胀气的人尽量少吃。将豆类浸泡一夜再烧煮食用可减少胀气问题。

7.多喝水。很多人认为，多喝水会腹胀。事实上，多喝水有助于消除胀气。通常情况下，每天应喝8杯水。在开水中加几片生姜做成的姜水更有助于缓解肠道不适。

8.避免酸性饮料。咖啡、果汁和含酒精饮料都属于刺激肠道的高酸性饮料。这些饮料喝多了容易引起胀气，尽量不喝。

9.少吃辛辣食物。辛辣食物会刺激胃酸分泌，导致胃肠刺激和胀气不适。胀气的人，尽量避免黑胡椒粉、辣椒粉、辣酱汁和醋等调味料。