八宝粽子

八宝粽子的做法

主料：糯米适量、

配料：水适量、粽叶适量、冰糖适量、花生米适量、绿豆适量、花豇豆适量、红小豆适量、黑米适量、红枣适量、配料棉线适量、

八宝粽子的做法步骤

步骤一、粽叶洗净，煮好泡软。

步骤二、将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。

步骤三、放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。

步骤四、放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。

步骤五、再放一层米。

步骤六、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

步骤七、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。

步骤八、热水下锅，水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。

步骤九、煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。

步骤十、趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。

八宝粽子的做法小窍门

煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦!

八宝粽子的做法

主料：糯米适量、

配料：水适量、粽叶适量、冰糖适量、花生米适量、绿豆适量、花豇豆适量、红小豆适量、黑米适量、红枣适量、配料棉线适量、

八宝粽子的做法步骤

步骤一、粽叶洗净，煮好泡软。

步骤二、将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。

步骤三、放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。

步骤四、放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。

步骤五、再放一层米。

步骤六、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

步骤七、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。

步骤八、热水下锅，水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。

步骤九、煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。

步骤十、趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。

八宝粽子的做法小窍门

煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦!

八宝辣酱是上海的一道比较传统的菜，各家都有各家的小秘诀在里面，有一天随意浏览网页，看到上海的某家老字号为了争当网红特地推出了八宝辣酱粽子

我想吃惯了甜味咸味的，不如来个八宝辣酱的送人，绝对不会遇到重样~

结果，煮出来的时候就被分吃了好几个，然后根本不担心北方的亲戚们是不是只能吃甜粽子，一下就抢完了啊！

八宝辣酱粽子

原料：烧鹅腌料酱，糯米，香菇，茶树菇，豆干，黑木耳，海米，花生仁，糯米；

八宝辣酱粽子的做法

1、酱料是我自己做烧鹅的时候炒的，主料就是豆瓣酱和柱候酱，加一点芝麻酱和花生酱，大家自己调，一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒，凉了之后用一大勺腌一下瘦肉；

2、豆干、黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块；

3、糯米提前一晚上泡好，倒掉水分，加入两大勺老抽拌均匀；

4、然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时；

5、与糯米混合；

6、随后加入烤好的熟花生；

7、加入海米，拌均匀即可；

8、如果觉得味道不够可以再加一点酱；

9、取一片粽叶，窝成环形，放上拌好的糯米；

10、先把粽叶往下压；

11、然后把头窝过来；

12、捆结实，冷水上锅煮四十分钟即可！

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

食材明细：

主料：：糯米600克，花豇豆100克，花生米60克，红小豆60克，大红枣30个，

辅料：：冰糖适量，

营养早餐--八宝粽子的做法步骤：

1.将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。

2.红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。

3.花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。

4.红枣洗净，用温水浸泡2小时。

5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

6.用手翻拌均匀。

7.准备好冰糖。

8.粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。

9.把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。

10.放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。

11.剥去粽叶，即可享用。

八宝枕头粽子

端午节快到了，又到了该包粽子的时节。今天发的这道是八宝枕头粽子，粽子叶子是上次回老家带回来的菠萝叶子，菠萝叶形状犹如小蒲扇，大的比手掌要大，有一种特别的清香，相

食材配方

主料：

糯米

红枣

绿豆

红小豆

薏米

玉米碎

紫米

瓜子仁

白糖

菠萝叶子

线

做法 共12个步骤

1.材料淘洗干净，泡两个小时，控水

2.放入白糖

3.拌匀

4.菠萝叶子煮开、洗净，剪去叶柄

5.两张铺好

6.放入馅料

7.两边往中间折起

8.两头再往中间折过来

9.捆好

10.都包好了

11.高压锅煮半小时

12.出锅