厨房烹饪：七款兔肉药膳食谱补血益气

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编为大家整理的“厨房烹饪：七款兔肉药膳食谱补血益气 ”,更多相关内容请继续关注本网站。

萝卜兔

用料：公兔1只，胡萝卜150克，山药500克，葱头150克，红葡萄酒75毫升，及食盐、味精、鸡清汤适量。 制法：公兔宰杀后，剥皮去内脏剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味；山药、胡萝卜、葱头去皮，一同放入油中炸上色捞出；兔肉放入热油中，煎成金黄色捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒、鸡清汤，焖至八成熟时，放入山药、胡萝卜等，加盐等调口味即成。

功效：有补中益气、凉血解毒功效，适用于胃癌热呕大便隐血患者。

桂圆兔

用料：兔肉200克，桂圆50克，怀山药、枸杞各30克，及盐、鸡精、料酒、姜适量。

制法：将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，枸杞用温水泡好；点火锅中倒入水，先放入兔肉、桂圆煮沸，然后放入姜片、山药用文火煮熟烂，再加入枸杞、料酒、鸡精调味稍炖即可食用。

功效：健强脾胃、滋养肝肾、安神补血、补中益气。

栗子兔

用料：兔1只，栗子50克，及食盐、味精适量。

制法：将宰杀洗净的兔肉切块，放入沙锅，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再放入栗子用文火煨炖2～3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火，加盐、味精调味。兔肉当点心食用，汤汁代茶，口渴即饮。

功效：适用于脾肾气虚、食欲不振、气短自汗、头晕心悸、面色萎黄者。

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厨房烹饪：七款兔肉美味食谱 兔肉怎么做好吃

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，自有历史记载以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢？小编帮大家整理了厨房烹饪：七款兔肉美味食谱 兔肉怎么做好吃”，敬请阅读，希望对您有所帮助。

兔肉的营养价值非常丰富，而且兔肉的做法很多，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。那么你知道兔肉怎么做好吃吗？你知道兔肉的营养价值有哪些吗？今天小编推荐给大家七款兔肉美味食谱，一起来学习一下吧。

贝母兔

用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。

制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。

功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等。

百合兔

用料：兔肉250克，百合40克，田七15克，香油、食盐、味精适量。

制法：百合洗净，田七打碎，兔肉切丝，将三者放入锅中，加适量冷水，用小火炖熟，加盐调味后，饮汤或佐餐食用。

功效：有清热解毒、滋阴养胃功效，适用于肺癌放疗期间痰中带血丝者。

生地兔

用料：仔兔肉80克，生地20克，杞子20克，素油、食盐适量。

制法：将仔兔肉洗净切块，与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。调味食用。

功效：生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气、滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚型发热伴头晕者。

当归兔

用料：兔肉250克，当归15克，百合50克，田七10克，素油、食盐适量。

制法：将百合、当归洗净切碎;田七研末;三味药材与兔肉同放入蒸碗内，加水适量，隔水文火煨至烂熟，调味后饮汤吃肉。

烹饪知识：咳嗽偏方 七款药膳食谱清肺止咳

“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是小编为大家收集的“烹饪知识：咳嗽偏方 七款药膳食谱清肺止咳”希望能为你提供更多的参考。

冬天天气寒冷干燥，一不注意保暖，人们就很容易感冒，而感冒就会伴随着不停的咳嗽。这个时候，不仅影响我们的生活质量，还会使我们的身体健康受损。而且有时候感冒咳嗽吃药、吊点滴好像都没有效果。今天小编就向大家推荐七款药膳食谱清肺止咳，帮助你远离感冒。

1、萝卜茶

材料：白萝卜100克，茶叶5克。

做法：茶叶中加入开水冲泡5分钟，然后取出汁叶;再将白萝卜洗干净，切成片，放入锅中煮烂，再把茶汁倒进去就可以了。每日2剂，不拘时温。

功效：具有清热化痰，理气开胃的功效。适用于咳嗽痰多，纳食不香等。此茶原料易得，制作简便，对肺热咳嗽痰多者服之较宜。

2、杏梨茶

材料：苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖少许。

做法：将杏仁去皮尖，打碎;鸭梨去核，切块;加适量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。

功效：此茶能润肺止咳，适用于燥热型急性气管炎、咳嗽

3、北杏猪肺汤

材料：猪肺250克，北杏10克，姜汁、精盐各适量。

做法：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁12汤匙，用精盐调味即成。饮汤，食猪肺，可以每日2次。

功效：此方止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎，肠燥便秘等症。

4、沙百鸭汤

材料：北沙参50克，百合30克，鸭肉200克，葱、姜、精盐各适量。

做法：将沙参、百合切片;鸭肉切小块，放葱、姜等，加精盐，加水适量共煮汤，至鸭肉熟即可。食鸭肉，饮汤。每日1次或隔日1次。

功效：可以滋阴清热，润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中带血等症。亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品。

厨房烹饪：秋季防病养生七款食谱

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗，在历史的发展过程中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“厨房烹饪：秋季防病养生七款食谱”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

1、苦瓜炒肉丝

配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。

制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起；锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒；最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：随意食用。

食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

2、绿豆红枣粥

配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、香蕉绿豆粥

配方：绿豆60克、香蕉2根

制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

用法：每日早、晚分饮。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

烹饪知识：吃什么补血 6款药膳为女性益气养血

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编现在向你推荐烹饪知识：吃什么补血 6款药膳为女性益气养血，欢迎你阅读与收藏。

很多女性都会受到贫血的困扰，尤其是在每个月的特殊时期。女人如果气血不足，很容易使脸色暗淡，浑身乏力，失去光彩。那么你知道吃什么补血吗？你知道补血的食物有哪些吗？今天小编推荐大家6款药膳为女性益气养血，一起来了解一下吧！

枸杞山药云豆鸡

枸杞10克，鲜山药150克。云豆50克，雌仔鸡1只，调料适量。将云豆泡软，山药去皮。洗净，切块;仔鸡去毛杂、洗净、飞水，切块。同放入盆中，加入枸 杞、葱、椒、姜、盐、料酒及清汤适量，封口。上笼蒸熟服食，每周1～2剂。

功效：可养肝益精，健脾养血，适用于肝肾亏虚，精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无 力、经来量少、色淡，或伴潮热、耳鸣等。

元胡益母草枣蛋

元胡10克，益母草30克。大枣10枚，鸡蛋3个。将元胡、大枣、益母草、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁，饮汤食蛋，每次1个，每日3次。

功效：可活血理气、化瘀止痛。适用于经行量少，血瘀作痛，舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。

姜枣红糖汤

干姜5克，大枣10枚，红糖30克。将三者加水同煎饮服。每日2次，温热饮服，连续5-7天。

功效：可暖宫散寒，适用于寒凝痛经。

当归益母草蛋

当归10克，益母草30克，鸡蛋3个。将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁。饮汤食蛋，每次1个，每日3次，连续5-7天。

功效：可活血行气、化瘀止痛，适用于血瘀痛经，经色紫黯有块。血排出后疼痛减轻者。

黄芪乌骨鸡

黄芪30克，乌骨鸡1只。调料适量。将乌骨鸡去毛杂，洗净，切块，与黄芪同放在锅中。加水适量炖熟，味精、食盐调服，每周1-2剂。

功效：可益气养血、调经止痛，适用于气血亏虚之经前、经期或是经后小腹隐痛、气短乏力、心悸失眠、腰膝酸软等。

厨房烹饪：滋补强身缓解疲劳 七款药膳粥谱

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的进步，国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢？小编特地为大家精心收集和整理了“厨房烹饪：滋补强身缓解疲劳 七款药膳粥谱”，更多信息请继续关注我们的网站。

繁忙的工作和生活，容易让人觉得疲劳。怎样才能缓解疲劳呢？今天小编推荐七款养生药膳粥谱，它们能滋补养生，缓解因为疲劳引起的身体不适症状。

人参糯米粥

取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意，高血压、发烧患者不宜服。

鸡归粳米粥

取乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同入砂锅中，共同煮粥，加入食盐适量，吃鸡饮粥，每周1～2次。该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用，能发挥显著的抗疲劳功效。

鳗鱼山药粥

取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。该粥具有气血双补，强筋壮骨，使肌肉结实的作用，经常服用该粥，疲劳即可消除。

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