“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是小编为大家收集的“烹饪知识：咳嗽偏方 七款药膳食谱清肺止咳”希望能为你提供更多的参考。
冬天天气寒冷干燥，一不注意保暖，人们就很容易感冒，而感冒就会伴随着不停的咳嗽。这个时候，不仅影响我们的生活质量，还会使我们的身体健康受损。而且有时候感冒咳嗽吃药、吊点滴好像都没有效果。今天小编就向大家推荐七款药膳食谱清肺止咳，帮助你远离感冒。
1、萝卜茶
材料：白萝卜100克，茶叶5克。
做法：茶叶中加入开水冲泡5分钟，然后取出汁叶;再将白萝卜洗干净，切成片，放入锅中煮烂，再把茶汁倒进去就可以了。每日2剂，不拘时温。
功效：具有清热化痰，理气开胃的功效。适用于咳嗽痰多，纳食不香等。此茶原料易得，制作简便，对肺热咳嗽痰多者服之较宜。
2、杏梨茶
材料：苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖少许。
做法：将杏仁去皮尖，打碎;鸭梨去核，切块;加适量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。
功效：此茶能润肺止咳，适用于燥热型急性气管炎、咳嗽
3、北杏猪肺汤
材料：猪肺250克，北杏10克，姜汁、精盐各适量。
做法：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁12汤匙，用精盐调味即成。饮汤，食猪肺，可以每日2次。
功效：此方止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎，肠燥便秘等症。
4、沙百鸭汤
材料：北沙参50克，百合30克，鸭肉200克，葱、姜、精盐各适量。
做法：将沙参、百合切片;鸭肉切小块，放葱、姜等，加精盐，加水适量共煮汤，至鸭肉熟即可。食鸭肉，饮汤。每日1次或隔日1次。
功效：可以滋阴清热，润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中带血等症。亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品。
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烹饪知识：春季四款养生食谱 润肺清肺快速止咳
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"烹饪知识：春季四款养生食谱 润肺清肺快速止咳"，希望您喜欢！
春季润肺食谱有哪些?春季天气干燥，导致喉咙干涩，咳嗽的人增多，有些咳嗽的很厉害，久治不好。那么咳嗽该怎么治疗呢?除药物治疗外，辅助食疗也是十分必要的，效果俱佳。那么春季治疗咳嗽吃什么最有效呢?下面小编就给大家推荐几款专治咳嗽的食谱，帮你清肺润肺，彻底治疗咳嗽，一起来看看吧。
茉莉银耳
功效：具有滋阴化湿之功效，适用于肺阴虚之咳嗽、咯血，以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。
原料：银耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食盐、味精、清汤适量。
制法：
1将银耳泡发，洗净，去蒂，用开水氽一下，放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净，放在盘中待用。
2锅内放入清汤，下料酒，加食盐、味精，用旺火烧开，撇出浮沫，将汤盛入碗中，再将银耳用开水氽透放入汤中，将茉莉花撒在汤碗中即成。
杏仁蒸肉
功效：此菜特点是肉肥而不腻，粑软甜糯，具有补肺润喉、止咳定喘之功效。适宜肺结核、慢性支气管炎等慢性咳喘病人食用，便秘者亦可常食。
原料：带皮五花猪肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，湿淀粉5克，酱油50克，料酒30克，猪油15克，葱、姜各3克。
制法：
1将猪肉洗净，切成约2厘米见方的肉块，杏仁用开水泡透，去掉外皮，用纱布包好。
2铁锅用旺火烧热，倒入猪油，加冰糖15克，炒成深红色，再加入肉块翻炒。当肉块呈红色时下葱块、酱油、料酒，再加入没过肉块的清水和杏仁。待汤开后，倒入沙锅内，用微火炖(要勤翻动，勿糊底)。
3待肉块炖到六七成熟时再放入冰糖15克，炖至九成熟时将杏仁取出，去掉纱布，平铺在碗底，将炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上，再倒入一些原汤，上蒸笼蒸到十成烂时取出，扣在盘中。将剩下的原汤烧开，加湿淀粉勾成芡汁，浇在肉上即可食用。
银耳白肺
功效：具有滋阴润肺、生津养胃、提神健脑、补肾嫩肤、补虚损之功效。适用于老人因肺功能减退所致的气虚咳喘、气短乏力的治疗，对老年人防止衰老，软化血管，降低血压均有益处。
原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精适量。
制法：
1银耳用温水泡发，洗净，去蒂
2将肺叶冲洗干净，投入沸水锅中氽透捞出。
3往大沙锅内放入清水，投入葱段、姜块，加料酒、猪肺，旺火烧开后改用文火煮烂，再将猪肺捞入凉水内，剔去气管筋络，撕去老皮揪成小块，放入碗中用凉水泡好。
4将泡好的猪肺和银耳捞入盘内，加少量清汤，上屉蒸透取出，控出盘内的清汤倒入锅中，加料酒、盐，烧开后用湿淀粉勾芡，倒在盘内即可食用。
银耳蛋羹
功效：具有养阴清肺、益气生津之功效，适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、失眠等病人。
原料：银耳5克，鸡蛋1个，糖60克，猪油适量。
制法：
1将银耳泡发，洗净去蒂，掰成小块，放入锅中加水适量，用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。
2另坐锅，放入糖，加少许水熬成糖汁，将鸡蛋打开，取蛋清兑清水少许搅匀，倒入银耳锅内搅拌烧开，撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中，烧开后加少许猪油即可起锅食用。
食疗养生知识：咳嗽吃什么好的快 七款保健药膳食谱止咳润肺
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下由小编收集整理的《食疗养生知识：咳嗽吃什么好的快 七款保健药膳食谱止咳润肺》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
秋天气温多变，是感冒的多发季节，感冒时常伴随着咳嗽。那么你知道咳嗽吃什么好的快吗？你知道止咳化痰的食物有哪些吗？今天小编推荐给大家七款保健药膳食谱止咳润肺，一起来了解一下吧！
①萝卜茶
材料：白萝卜100克，茶叶5克。
做法：茶叶加用沸水冲泡5分钟，取汁;白萝卜洗净，切片，置锅中煮烂，倒入茶汁即可。每日2剂，不拘时温。
功效：具有清热化痰，理气开胃的功效。适用于咳嗽痰多，纳食不香等。此茶原料易得，制作简便，对肺热咳嗽痰多者服之较宜。
②杏梨茶
材料：苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖少许。
做法：将杏仁去皮尖，打碎;鸭梨去核，切块;加适量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。
功效：此茶能润肺止咳，适用于燥热型急性气管炎、咳嗽。
③北杏猪肺汤
材料：猪肺250克，北杏10克，姜汁、精盐各适量。
做法：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1—2汤匙，用精盐调味即成。饮汤，食猪肺，可以每日2次。
功效：此方止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎，肠燥便秘等症。
④沙百鸭汤
材料：北沙参50克，百合30克，鸭肉200克，葱、姜、精盐各适量。
做法：将沙参、百合切片;鸭肉切小块，放葱、姜等，加精盐，加水适量共煮汤，至鸭肉熟即可。食鸭肉，饮汤。每日1次或隔日1次。
功效：可以滋阴清热，润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中带血等症。亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品。
清肺止咳食谱有什么？
很多人平时都会有一些咳嗽的情况出现，如果经常咳嗽的话对喉咙会有很大的伤害，尤其是会觉得喉咙很疼，经常觉得嗓子比较沙哑，说话比较难受，如果经常吃药的话，抗生素类的药吃的太多对身体也不好，其实自己在家也可以做一些能够止咳的食物，今天就来教大家几个。
将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净。将金桔对半切开，去掉籽。将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时。将腌好的金桔到加入60ML清水，用小火煮开加入冰糖，小火煮冰糖融化，水费增多煮。用铲子不断搅拌防止糊锅，大楷25分钟左右金桔酱调即可。
雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺掉梨核。每个梨窝中放入2粒冰糖，3颗枸杞一点川贝母粉。把切下的梨盖盖回用牙签固定，放入蒸锅中。中大火30分钟，梨皮呈深黄色，揉成透明状态时，冰糖梨就炖好了。梨子和汤汁一起吃掉！止咳润肺，每天早晚各一次，连吃3~5天一定见效。
把橙子洗干净在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
如果要化痰止咳的话，建议平时一定要注意饮食，尤其是在喉咙比较疼痛的时候，饮食一定要吃得清淡一点，辛辣刺激的食物，还有特别油腻的食物一定不要多吃，否则容易痰多，可以多吃一些蔬菜和水果，多吃一些能够润肺的食物，多喝水。
食疗大全：秋季润肺吃什么好 七食谱帮你清肺热止咳嗽
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗大全：秋季润肺吃什么好 七食谱帮你清肺热止咳嗽"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
秋季润肺吃什么?现在天气渐渐变得凉爽干燥，季节转换，人体免疫力下降，易出现肺热咳嗽，主要症状表现为干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。食疗养生最健康。那么秋季肺热吃什么好?看看有哪些清肺润肺的食疗好方法，帮你清肺热止咳嗽，一起来看看。
一、凉拌白菜胡萝卜丝
原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：
(1)、将大白菜洗净，切丝;胡萝卜去皮，切丝;白木耳撕成片。
(2)、将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
二、滋润清痰、止热喘咳无花果饮
材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤趁温热饮下。
说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
三、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
(1)、将雪梨去皮、核，切块。
(2)、将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
四、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
五、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水即可。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
六、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。核桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、核桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。
说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。
七、番茄鱼鳞汤
原料：鲜豆芽125克，鲜番茄65克，鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳)，瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐、味精适量。
做法：
(1)、将鲜豆芽洗净;鲜番茄洗净切块;瘦猪肉切薄片。
(2)、将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。
功效：豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。番茄不仅可抗衰老，还有抗癌作用。鱼鳞，过去被视为无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效，还可以配合其它药物治疗白血病。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用。
健康食疗：七食谱帮你清肺热止咳嗽 秋季润肺吃什么好
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"健康食疗：七食谱帮你清肺热止咳嗽 秋季润肺吃什么好"，请您翻阅！
秋季润肺吃什么?现在天气渐渐变得凉爽干燥，季节转换，人体免疫力下降，易出现肺热咳嗽，主要症状表现为干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。食疗养生最健康。那么秋季肺热吃什么好?看看有哪些清肺润肺的食疗好方法，帮你清肺热止咳嗽，一起来看看。
一、凉拌白菜胡萝卜丝
原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：
(1)、将大白菜洗净，切丝;胡萝卜去皮，切丝;白木耳撕成片。
(2)、将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
二、滋润清痰、止热喘咳无花果饮
材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤趁温热饮下。
说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
三、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：
(1)、将雪梨去皮、核，切块。
(2)、将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。
四、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。
功效：清热润肺，化痰止咳。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。宜清热润肺、化痰止咳。
汤中川贝母含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。
冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
五、滋润祛燥止热咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水即可。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
六、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。核桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、核桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。
说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。
七、番茄鱼鳞汤
原料：鲜豆芽125克，鲜番茄65克，鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳)，瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐、味精适量。
做法：
(1)、将鲜豆芽洗净;鲜番茄洗净切块;瘦猪肉切薄片。
(2)、将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。
功效：豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。番茄不仅可抗衰老，还有抗癌作用。鱼鳞，过去被视为无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效，还可以配合其它药物治疗白血病。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用。
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