“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特意收集和整理了薏米红小豆的功效与作用，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
粥，是一种很养生的食物，人们在一年四季都会喝上不同的粥。同样，在一年四季中，不同的粥都起着不同的作用，也恰好迎合着人们的人体需要。薏米红小豆粥，很多人都曾经做过，这两种食材在价格上与同类食品相比，价格都不是非常便宜，但是，这也不影响人们对它的喜爱。
薏米红小豆粥受到很多人的喜欢，这不仅与这两种食材的搭配有关，也与薏米红小豆粥的功效和作用有很大的关系。那么，薏米红小豆粥究竟有什么功效和作用呢？
薏米
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗
作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
红小豆
1. 红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、
解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
通过以上的描述，大家都薏米和红小豆这两种食物都有了一些自己的理解。这两种食物的作用和功效都是非常大的的，对人体也都是极为有好处的。所以，这两种食物在一起的组合，其价值和功效就可想而知了。
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红小豆和薏米的作用
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编现在推荐你阅读一下红小豆和薏米的作用，供你阅读参考，并请收藏本页面！
红小豆和薏米都是属于滋补类的食物，它们各自都拥有着自己独有的营养价值。只要在了解的情况下就可以采用它们制作其他的食物从而更好的去吸收这样的营养成分。不管是什么样的食物都有着自己独有的营养价值和功效作用，只有通过正确的方式将它们展现出来才能够让我们去感受到带给我们的作用。
只有食用多种有营养的食物才可以帮助我们身体的营养得到平衡。因为食物的不同人们在食用后体会的作用和吸收到的营养成分都是不相等的，即使有重复的这样还能够说明更加充分补充了营养。那么红小豆和薏米的作用是什么呢？
薏米的功效：
生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
红豆的功效：
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
食用红小豆和薏米共同的特点就是促进我们的消化，排除体内的毒素，从而是我们更好的去吸收食物的营养价值。中医专家认为食用红小豆是可以帮助我们起到消肿的作用。食用薏米可以帮助我们起到强健筋骨的作用。所以食用红小豆和薏米对我们的身体是非常有益的。
红小豆薏米水的功效
薏米也是很常见的一道食物，但却具有极高的营养价值，容易消化，经常被制作成粥，清热利湿，一年四季均可饮用，具有极好的养生效果。红小豆也是很常见的食物。外形和红豆十分相似，具有解毒排脓的功效。红小豆和薏米是最佳的结合，那红小豆薏米水的功效是什么呢！
滋补又可治病。薏米中治疗疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很强的抗癌作用，是一种抗癌剂，能够有效地抑制艾氏腹水癌细胞，可用于治疗胃癌及子宫颈癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，还有很好的降压、利尿、解热以及驱蛔虫的作用。
红小豆又叫做赤小豆，外形和红豆很相似，但是稍微细长，经常与红豆混用，有很好的利水消肿、解毒排脓的功效。由于红小豆含有丰富的叶酸，所以对于产妇有很好的催乳作用。可以有效降低血压、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳饮食，此外，还有预防结石。
以及健美减肥的作用。红小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸饭或者做成汤，由于红小豆的淀粉含量比较高，蒸后呈现出粉沙状，所以常常被用来做成豆沙。具有独特的香味，经常作为各种糕点的馅料，味道非常可口。尿多的人不宜食用红小豆，被蛇咬者在百日之内忌食。
从上面文章中我们可以了解到红小豆薏米水的功效是什么，它对人体具有极大的益处，可以将体内的毒素排出体外，加速肠胃蠕动，减轻肠胃负担。不但美容养颜，减肥瘦身效果也十分明显，还能有效的缓解便秘，不管是老人还是孩子就可食用。
红小豆薏米水的功效都有哪些
红小豆薏米水，用薏米，红小豆为原料熬制的豆汤，人人都知道，它是营养价值极高的豆汤，有促进新城代谢和减少胃肠负担的作用，是补益品。不过，大家在家里也有不少喝的，可以自己做。高补易做，非常方便，和良品。我们来看下它的功效都有哪些？
薏米的营养价值非常的高，被称为“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化，既可以作为主食来吃，还可以做粥做汤，或者夏季和冬瓜一起煮汤，非常的清热利湿。薏米对于产妇、老年人、儿童和病后术后恢复期的患者是非常好的食疗食品。薏米药性非常和缓。
红小豆又叫做赤小豆，可以有效降低血压、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳饮食，此外，还有预防结石。 以及健美减肥的作用。红小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸饭或者做成汤，由于红小豆的淀粉含量比较高，蒸后呈现出粉沙状，所以常常被用来做成豆沙。具有独特的香味，经常作为各种糕点的馅料，味道非常可口。尿多的人不宜食用红小豆，被蛇咬者在百日之内忌食将红小豆和薏米搭配在一起食用，可以熬制出营养价值极高的红小豆薏米汤。
看到这里，我们是不是对红小豆薏米水的功效有了一个大致的了解了呢。其实大家如果在冬天喝的话不仅可以达到这些功效，最主要的还可以御寒哦，大家快来做做吧。
红小豆有哪些作用
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国食疗文化渊远流长，随着历史的演变，一些食疗方法已被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢？于是，小编为你收集整理了红小豆有哪些作用。欢迎阅读，希望对你有帮助。
我们日常的饮食跟豆类食物有关，豆类能够很好的补充我们日常蛋白质的营养补充。特别对于红小豆能够很好的帮助我们日常饮食中做好食疗工作。红小豆对于我们日常清热解毒和消肿具有很好的效果，所以我们在日常饮食经常会选择红小豆作为一种经常食用的豆类食物。
红小豆对于日常降火具有很好的帮助，在夏天也是能够很好的帮助我们清热防暑。我们在家里可以用红小豆来煮饭或者熬粥是一个不错的选择，炖汤稍微需要控制火候，红小豆比较难熟。
红小豆的功效
除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。 红小豆的作用
红小豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做红小豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于红小豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。红小豆还可发制红小豆芽，食用同绿豆芽。
红小豆的营养价值
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
了解了本文我们对于红小豆有个比较详细的了解。红小豆对于身体具有很多营养价值，是其他食物所不能够睥睨的。对于日常经常减肥瘦身的人群用红小豆来熬粥能够很好的控制摄入的热量，对于孕妇来说能够很好的催奶效果。
红豆薏米的功效与作用
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有历史记载以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特别为你收集的“红豆薏米的功效与作用”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
红豆薏米的功效与作用一般是很多人不会涉及到的地方，因为在大家平时的生活中，虽然可以经常吃到红豆和薏米，但是正常人是不会去追究它们的功效和作用的，当然除了那些追求养生的人。对于那些追求养生的朋友来说，通常都是知道红豆薏米的功效与作用的，因为他们在私底下，对于这些方面都是有过详细的了解的。
红豆和薏米其实都可以算是粗粮，很多人都是非常喜欢吃红豆和薏米的，而且大家在平时也可以做红豆薏米粥来吃，不仅味道好，而且对于我们的身体还是有很多好处的。那么，下面就来详细地介绍一下红豆薏米的功效与作用。
红豆薏米的功效与作用如下：
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米和红豆的“消肿”作用：不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药：病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
通过上面文章的详细介绍，我们可以很清楚地发现一点，那就是红豆薏米的功效与作用是很多的，而且基本都是对于我们身体的好处。所以，知道了这么多，大家在以后的生活中就可以自己做些关于红豆薏米之类的食物来吃了，一般它们的做法都是比较方便的。
红薏米的功效与作用有哪些
粥身一种养生的食物，一年四季均可饮用，而且不同的材料可以制作出不同的粥品种，其功效不同。尤其是对胃不好的人来说，更应该多喝粥。红薏米粥就是最常见也是最受大家欢迎的一个粥类，而且红薏米是营养价值特别高的食物，一起看看红薏米的功效与作用有哪些吧！
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
7、红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
通过上面的描述，大家都知道红薏米的功效与作用有哪些了吧！红薏米虽然是很常见的食材，但是它的营养价值特别高，富含丰富的维生素和膳食纤维，可以清肠道排肠毒，加速肠胃蠕动，并且排毒养颜，美容效果特别明显，爱美的女人应该多食用。
薏米赤小豆粥的功效
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为你精心整理的“薏米赤小豆粥的功效”，希望能帮助到你，请收藏。
薏米、赤小豆都是具有营养价值食物，能够为人体提供充足的养分，我们在生活中可以适当的食用。 薏米赤小豆粥是生活中比较常见的粥品，富含的丰富的维生素和矿物质能够促进肠胃的蠕动，促进身体的新陈代谢，具有保健的功效。下面我们来看一下薏米赤小豆粥的功效主要有哪些？
薏米赤小豆粥含有丰富的维生素B，皂角甙以及膳食纤维的含量也很高，能够促进人体血液的流通，具有清热利尿的效果，对于脚气疾病也有一定的治疗效果。
薏米赤小豆粥的功？赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
以上的内容就是对于薏米赤小豆粥的功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以自己制作薏米赤小豆粥，在煮粥的时候需要注意先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后大水煮沸之后焖一段时间，再进行煮，就可以享受香喷喷的粥了。
薏米粉的作用与功效是什么
我们都知道薏米属于一种中药，也是我们喜欢的食物，里面含有的蛋白质还有其他的一些微量元素对于人体是有很大的帮助的。被日本的人们称为是抗癌的药物，被我国的女性认为是美容的首选食物，但是具体的对于薏米粉的作用与功效是什么也不是很清楚，对此，我们一起看看以下的一些介绍吧。
薏米粉的主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦！对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
对于特别想进行美白的女性来说，不用再去寻找什么护肤品的了，只要平时多多的注意食疗，适量的食用薏米粉也是有很好的帮助的。而且长时间的服用会使得您的皮肤变得白白嫩嫩的，还没有任何的副作用。服用薏米粥的时候要注意使其进行熬烂了在食用。
赤小豆的功效与作用及食用方法
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的演变，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢？以下是由小编为大家整理的“赤小豆的功效与作用及食用方法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
可能大家在生活中都知道赤小豆是一种什么样的东西吧，因为赤小豆可以用来制作我们的喜欢吃的食物，特别是制作成包子或者拿来制作一些赤小豆糖水。赤小豆这种豆类在我们生活中的功效与作用是很多的，主要有清热解毒、通乳、散瘀等，对于孕妇的母乳喂养是很有帮助的。
赤小豆也就是我们在生活中常说的红小豆，但是对于这种红小豆我们应该要对它的功效与作用有一定的了解，这样才能够让我们在生活中更好的利用它的营养价值，希望大家可以来了解一下这篇文章的介绍。
赤小豆也就是我们常叫的红小豆，在夏天我们常吃赤小豆来煮粥喝，喝起来有解署的功效，赤小豆的功效与作用及食用方法想必大家一定很想知道，赤小豆有什么营养呢？赤小豆的功效与作用及食用方法分别是什么呢？对你认识的赤小豆有什么样的了解呢？赤小豆在中医药材里面的功效作用方面可是非常多的，它在清热解毒、通便利尿方面的作用是相当不错的，赤小豆自身所含的成分有好多的营养价值，下面我们一起来关注一下我们常吃的赤小豆的相关信息吧。
赤小豆的功效与作用及食用方法： 除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。 痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。 红小豆的作用： 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。 性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。 营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。 用途：用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。
对于文章介绍的赤小豆的功效与作用及食用方法，相信大家现在应该有一些认识了吧。如果你们对赤小豆的食用方法有一些的了解，你们就可以根据自己的口味去制作你们喜欢吃的赤小豆食物，而且可以好好的利用赤小豆的功效与作用。
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