“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人历来讲究食疗,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特别整理来自网络的食疗养生:8款养肝食谱推荐 春季养肝,欢迎大家参考阅读。
寒冷的冬季即将过去,养肝护肝成为春季的养生重点。相信大家对于养肝的知识很好奇吧,今天就为大家带来一些春季养肝的生活要点。
春季养肝
早在两千多年前,《黄帝内经》就指出,人与天地相参也,与日月相应也。意思是说,人的生理变化与自然界的变化息息相关。因此,养生保健必须顺应季节的变化,随着不同节气的到来,在起居、饮食、情志方面做出相应的调整。
中医认为,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,初春养生应以养肝、护肝为先。、
专家说,春季肝气旺,会影响脾胃的运化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春、雨水过后,平日脾胃不好的人,一定要饮食清淡、适量,尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
下面介绍几种初春养肝、护肝的方法:
多喝水。防止毒素损害肝脏。初春时节寒冷、干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进人体新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利人体的消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
饮食均衡。保障肝脏功能正常运转。专家说,肝脏不好的人不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥饱不匀的饮食习惯,会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。所以,春季饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食物,多吃新鲜蔬菜、水果等。
少饮酒。利于肝脏阳气升发。初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发,但不能贪杯过量,要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮酒会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至造成酒精中毒,危及生命。
乐观开朗。有利肝气顺调心情舒畅。由于肝喜疏恶郁,故生气、发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。反之,心情舒畅、心态平和,则有利于肝气正常生发和调节。专家说,要想肝脏健康,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽量做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气,久而久之易导致肝病。
适量运动。在生活习惯上,要逐渐晚睡早起,另外,随着气温回升,人们也要逐渐增加户外活动的时间,这样可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于初春乍暖还寒,这时比较适合进行节奏缓和的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑以及并不剧烈的球类运动。要注意的是,初春时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编为大家整理了“食疗大全:10款粥养肝壮阳气 春季养生食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
春季养生是一年中最重要的事情,它会影响到整年身体健康水平。饮食是养生最绿色无害的方法,那么春季养生吃什么好?都说春季要养肝,那么春季养肝食谱有哪些?
春季养生食谱:芹菜粥
做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。
效用:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
春季养生食谱:菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
春季养生食谱:山药粥
做法:以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。
效用:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。
春季养生食谱:胡萝卜粥
做法:先将胡萝卜1~2根(按喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
效用:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
春季养生食谱:玫瑰花粥
做法:最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
功效:常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
一年四季在于春春季养生非同小可,尤其是老人在春季的饮食要非常的注意了,那么老人春季如何食疗养生呢?一起来了解老人的养生食谱。
老人春季食疗养生食谱
红枣蜜豆
主料:红豆(或白豆、芸豆)400g,红枣100g,冰糖100g,麦芽糖300g,油100ml(有麦芽糖不加油也可以)。
做法:红豆、枣洗干净用水泡4个小时,加水煮约半小时;把煮熟的豆子、枣控干水;在锅里混合上述材料,慢慢搅动,约半小时关火。
温馨提示:春季是常见病的多发季节,如高血压、高血脂、冠心病等。因此,春季宜增甘少酸,红枣是有健脾养血,益心安神的功效。
素饺子
主料:绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油,做成馅。
温馨提示:春天是万物生长的季节,春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应季节的食材,有助于阳气的生发。
首乌炖核桃
主料:首乌50克,核桃100克,蜜枣2粒,瘦肉一块。把瘦肉在热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。
温馨提示:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又合时宜。
八宝菠菜
做法:将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
温馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
油焖春笋
做法:春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;切几段葱,切少许葱花;食用油烧热,葱段煸香后下笋块,翻炒片刻,加入老抽、白糖、茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟;大火收稠汤汁,取出葱段,撒入新鲜葱花,出锅装盘。
温馨提示:春笋顺应节气,有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
瘦肉白菜汤
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
做法:白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄宫锁心玉色,再加瘦肉合炒,加入细盐,入汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。
温馨提示:瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食,适应于急慢性肺炎。
结语:春季养生从吃的开始,健康也是可以吃出来的,上面的几道养生菜你是不是会做了呢,想健康就赶紧行动起来吧。
春季养肝吃什么?进入春季,肝气旺盛,肝气生发太过或是肝气郁结都容易引起疾病的发生,所以春季养生首先要预防疾病,其次要注意保护肝脏,同时还要滋阴润肺,所以以下的食谱是春季必不可少的最佳饮食。
一、韭菜炒蛤仁
材料:蛤蜊、韭菜、盐、味精、油
做法:
1、蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉。
2、韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。
功效:此菜滋阴健胃,适用春季。在感冒、伤寒高发的秋冬季节,多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
二、菜心炒虾皮
材料:白菜心、虾皮、蒜蓉、油
做法:
1、白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。
2、炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。
功效:此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效,初春食用最佳。
三、胡萝卜芹菜粥
材料:粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法:
1、番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤,切成小块、胡萝卜切丝、芹菜切末。
2、将粳米加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
3、加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。
功效:春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋阴养肝、清肝明目。
温馨提醒,春季养生要少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。
春季到了,我们该如何在春季养生呢?今天小编就为大家推荐几种春季养生菜来帮助大家春季养生,你想知道那些菜适合春季养生吗?那就马上跟着小编去看看吧!
饮食清淡防上火
春季是万物生发的季节,人们容易出现上火,加上冬季油腻吃得过多,胃中积聚很多的热,导致肝火上升,这样就会使肺阴虚损,各种病菌很容易乘虚而入。建议大家春季饮食应以清淡为好,多食素菜。豆芽有清热功效,利于肝气疏通、健脾胃,能帮助增强五脏的机能;银耳富含银耳多糖,能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗绿脓杆菌的侵袭。同时,随着天气逐渐转暖,各种时令蔬菜的种类会不断增多,大家可以多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果。
推荐菜品:鸡丝豆芽
做法:把鸡肉放到油锅里炒至白色,加入豆芽菜翻炒,待豆芽熟后加入适量的盐、味精和白胡椒粉即可出锅。
通经润肠去热毒
在漫长的冬季,人们缺少锻炼,排汗不足,加之绿叶蔬菜摄入量少,肠道於结,以致体内毒素堆积。春季气温回暖,全身气血流动加快,毛孔扩张,适宜多食富含维生素类的蔬菜瓜果利尿排毒。如芹菜、苦瓜、冬瓜等高水分含量蔬菜。菠菜味甘性凉,入肠、胃、经,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。
菜品推荐:香拌菠菜
做法:将鲜菠菜洗净放入开水中烫三五分钟,捞出晾凉沥水,装盘内加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。提示:尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,不利于人体对钙质正常吸收。
春季如何养生:
辛甘之品助春阳
《千金方》里有一句话叫做二三月易食韭。春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒,而且韭菜含纤维素较多,还有增进肠蠕动通便的作用,是清洁肠腔的很好食品。俗话说,韭菜春食则香,夏食则臭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
推荐菜品:韭菜炒蛋
做法:.鸡蛋打碎,韭菜切成末,加入少量盐搅拌在一起。锅里倒入油,将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。
多甜少酸防肝旺
春天生机勃发,正是肝气条达之时。而中医认为,酸味入肝,有收敛之效,所以喜爱吃酸性食物的朋友要适可而止,过则影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,伤及脾胃。专家建议多吃些味甘平的食物以醒脾,如蔬果类的南瓜、扁豆、莴笋、胡萝卜等。山药营养丰富,在春季食用,具有健脾益气、补肾益精的功效,可防止春天肝气旺伤脾。
推荐菜品:山药木耳炒青笋
做法:山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡后,入沸水中快速焯烫一下,捞出控干;木耳入温水中,泡至发起;莴笋去皮切片,红椒洗净切片。
锅油热后先爆香葱花,再倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,后放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。
常食葱蒜保健康
春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,开始侵犯人体;加上气温忽冷忽热,体弱者容易受凉生病。所以为增强抵抗力,在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。芹菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。洋葱和大蒜中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒,这些食物适合春季疾病多发的时候吃。
推荐菜品: 洋葱肉片
做法:将洋葱洗净切块,猪瘦肉洗净切片; 将适量食用油烧至六七成热,放入猪瘦肉煸炒,随后将洋葱下锅与肉同炒。放入酱油,料酒,白砂糖,鸡精各适量,略炒即可上盘食用。
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生:春季吃什么养肝最有效 精选五款养生食谱",请您翻阅!
春天是养肝最好的季节,调养起来效果更佳。那么如何如何养肝呢?春季吃什么养肝最有效呢?应该多吃一些凉性食物,例如粥类、茶水、水果等等,这样能够减少肝火旺盛或者肝气郁结的情况出现。下面小编就给大家推荐几款春季养生食谱,养肝效果显著,一起来看看。
一、山药薏米粥
材料:山药、薏米、莲肉、大枣、小米、白糖
做法:
1、将所有的材料洗干净,山药切片
2、将食材一起放入锅中,加入适量的清水煮粥
3、粥熟之后加入少量的白糖调味,这就可以直接食用了。
功效:春天的时候由于雨水比较多,所以人体中湿气就会更重,薏米能够有效的排出体内的湿气,有效的促进体内的新陈代谢。养肝时一定要注意健脾,春季的时候由于肝火旺盛,所以脾胃很容易变得虚弱,最终导致消化系统功能紊乱。这种山药薏米粥是一种常见的补脾胃的食谱。
注意事项:煮山药的时间最好控制在20分钟左右,否则会破坏其中含有的营养物质。另外,如果患有糖尿病或者便秘的患者,不能吃这道粥,否则容易加重病情。
二、枸杞粥
材料:枸杞、大米
做法:
1、将大米淘洗干净,放入锅中煮粥
2、半熟的时候加入洗干净的枸杞子
3、煮熟之后就可以直接食用了。
功效:这道食谱主要治疗那些头晕、耳鸣的患者,如果是肝炎患者,那么吃这道食谱能够有效的保护肝脏,令体内的肝细胞再生。春天吃什么养肝,这道食谱就是一个很好的选择。
三、银耳百合香蕉羹
材料:干银耳、新鲜百合、香蕉、枸杞、冰糖
做法:
1、将干银耳浸泡在水中,散开之后洗干净,放入锅中蒸煮半个小时
2、将新鲜百合洗干净,香蕉去皮之后切片;
3、将所有的食材一起放入锅中,加入准备好的枸杞和冰糖。
4、加入适量的清水,蒸煮半个小时就可以起锅食用了。
功效:这道食谱中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,不仅具有养肝的作用,还能够美容皮肤。银耳能够有效的提高肝脏的解毒功能,长期食用还能够有效的减肥、治疗便秘的作用。
注意事项:如果患有呼吸系统疾病,那么可以多吃这道菜可以有效的缓解,但是如果有浓痰,那么最好不要吃银耳,否则疾病会更加的严重。
四、拌猪肝菠菜
材料:猪肝、菠菜、海米、香菜、调味品
做法:
1、将猪肝洗干净之后切成小薄片
2、放入开水中焯一遍,半熟之后捞出过凉水,然后沥干水分
3、将菠菜洗干净之后切成长段,让如开水中焯一遍之后过凉水,沥干水分备用
4、将香菜切成长段
5、将菠菜放入盘子中,随后放入猪肝、香菜、海米,然后放入适量的调味品,搅拌均匀之后就可以直接食用了。
功效:菠菜和猪肝都是很好的养肝食材,两者互相结合之后效果更佳。
五、蜂蜜茶
材料:蜂蜜、食醋
做法:将蜂蜜和食醋按照2比1的比例混合,然后冲入温开水,搅拌均匀之后食用。
功效:每天空腹的时候或者是饭后三个小时的时候食用,具有很好的养肝作用,春天吃什么养肝,蜂蜜茶就是一个不错的选择。
春天吃什么养肝,最好是通过食物来调养,不要轻易吃药,这样才能够令身体更加的健康。除了上述的食物和食谱之外,日常还应该补充优质蛋白质、摄取维生素和无机盐,这样才能够调养好肝脏、提高身体的抵抗力。
日常的饮食还是要以清淡为主,少吃一些酸性、干涩的食物,否则容易导致出现肝功能偏亢的情况发生。少吃一些油腻、生冷的食物,否则会影响身体中的肝脏代谢,加重肝脏的负担。
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,从古至今,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?经过收集并整理,小编为你呈上食疗养生:4食谱让你健康过春季 春季养生食谱,希望能帮助到你,请收藏。
每个人都希望自己能够健健康康的,今天小编就为大家推荐几款春季养生食谱,让大家在这个春季都能够健健康康的,马上跟着小编去学学吧!
春季养生保健食谱:
黑木耳炒猪肝
功效:最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。
做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
凉拌双耳
功效:益气补血、养肝益肾。
做法:发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀,浇在双耳上拌匀即可。春季养生 春季防病保健从9方面入手
红枣粥
功效:补中益气,养血安神
做法:将红枣洗干净,去核;将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。
菠菜粥
功效:滋阴润血,降压润燥防春困
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。放入食盐、味精即成。
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?以下内容是小编特地整理的“食疗养生知识:养肾就吃5养生粥 春季养生食谱”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
现在的很多人都在养肾,你知道该如何养肾吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生食谱,来帮助大家轻轻松松养肾,马上跟着小编去学学吧!
春季食谱:
1、山药粥
原料:白米、白糖、山药各100克,清水1公斤。
做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。
功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品
2、长寿粥
原料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。春季养生 春季防病保健从9方面入手
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。
功效:补气养血,是补肾圣品之一。
3、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。
功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
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