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有厨房的地方就有美食的出现,它并不是一个简单的场所,在这里,食材得到充分加工,而调料扮演了重要的角色,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。小编特别为你收集的“亚健康的人如何饮食”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

亚健康的人如何饮食

随着生活节奏的加快,人们所感受的压力会不断增加,处于亚健康状态者亦越来越多,今介绍几类有针对性的调节自身健康状况的饮食,供读者朋友选择。

失眠烦躁健忘时:多吃含钙、磷的食物。含钙多的饮食如大豆、牛奶(包括酸奶)、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、土豆、禽蛋类。

神经敏感时:适吃蒸鱼,但要加点绿叶蔬菜。吃前先躺下休息一会,松弛紧张的情绪;也可以喝少量红葡萄酒,帮助肠胃蠕动。

精疲力尽时:嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果,因为它们富含蛋白质、维生素B、钙、铁以及植物性脂肪。

眼睛疲劳时:可在午餐时食用鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的维生素A。另外,吃韭菜炒猪肝也有效。

大脑疲劳时:吃坚果,就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子,香榧更好(浙江特产)。它们对健脑、增强记忆力有很好的效果。

心理压力过大时:尽可能多摄取含维生素C的食物,如青花(美国花柳菜)、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果(柑、橘、橙、草梅、芒果)等。

脾气不好时:吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质,有助于消除火气;吃芫荽,能消除内火。

记忆不好,丢三拉四时:应补充维生素C及维生素A,增加饮食中的蔬菜、水果的数量,少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物主要有:辣椒 (新鲜的,绿色和红色都行)、鱼干、竹笋、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等,绿茶中也含有维生素A,每天喝一杯(加水2次)对改善记忆力也很有好处。

提示:当一个人处于亚健康状态时,往往会有多种表现,所以在食物选择时,可选2~3类,互相搭配,则效果会更好。

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过年如何健康饮食


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过年如何健康饮食

过年如何健康饮食

健康不难,难的是每天坚持健康的生活方式。什么是健康的生活方式,简言之就是,日行一万步、吃动两平衡、健康一辈子,简称健康一二一。上周,我们讲了关于如何动的新概念,今天再讲讲如何吃?

过年如何吃得好已经不是什么头疼的事情了,但是如何吃得好又吃得健康却是一件大家常常关注的话题。新春佳节,朋友亲人欢聚一堂,大鱼大肉、美酒佳肴。可是这样的生活却会给您的健康带来隐患,这个年关可得留个心。

牢记春节健康饮食五原则

▲饮酒勿过量

虽然是无酒不成席,过春节喝点酒无可非议,但过量饮酒会导致急性酒精中毒,轻者语无伦次,行动不稳,重者则会出现昏迷甚至死亡。故饮酒要适量,不要劝酒和酗酒。若以酒精量计,每天不要超过20毫升,如喝40度的白酒应控制在50毫升内,5度的啤酒不超过400毫升。

▲蔬菜胜良药

节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

▲主食不可忘

春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

▲水果不可少

节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

▲瓜子莫乱吃

过节家家都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等零食,看电视、打牌聊天,不知不觉就吃掉了平时好几倍甚至是十几倍的瓜子、糖果。然而,瓜子、糖果中含有的糖分及香料过多食用,就容易使人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒,尤其孩子还是尽量少吃甜香味瓜子、花生为好。

过年健康饮食建议

1、不必要赶在过年这几天摆满汉全席。不忘合理营养、平衡膳食的概念;尽量不做大盘菜;不重复花样;控制油腻煎炸;注重荤素搭配,粗细搭配;多吃维生素丰富的蔬菜水果,用老陈醋做酸甜口味的菜肴较好。

2、患有疾病的各种人群,切忌不要贪口,以免诱发旧病,无大病者也不要暴饮暴食,以免造成疾病。

糖尿病患者忌油腻和含糖分高的食物;肥胖者忌油腻和海鲜,要求低盐的食物;高血压患者忌油腻和酗酒,忌突然起身和情绪激动;胆囊炎和胰腺炎患者忌油腻辛辣以及燥热的食物,越清淡越好;痛风患者少吃海鲜、肥牛肥羊等肉类,多吃豆制品及蔬菜;多病久病体虚者,宜少吃多餐。

小长假到来 如何健康饮食


小长假到来 如何健康饮食

小长假到来 如何健康饮食

中秋、国庆双节到来,你准备好了么?

随着现代生活方式的改变,节日饮食应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,改变过去那种平时节俭省着吃,过年过节集中吃的饮食习惯。

合理健康的饮食就是每日膳食中各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,保证各种营养素科学合理的比例。

这里对您的节日饮食提出几条健康小建议:

1、注意主副食搭配

节日聚餐时,很多人都只吃肉菜不吃主食,这样既不符合养生之道,又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源,主食吃多而消耗少会导致肥胖,但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量,容易导致身体虚弱无力,只减肥了但没有健康的体质。所以,每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则:主食吃少,副食吃饱。

2、注意干稀搭配

健康的饮食每餐要有干有稀,易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法,或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒,如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利,根据具体情况采用干稀搭配,不仅能增加饱腹感,还有助于人体消化吸收。

3、热能分配要合理

节日期间,不少人喜欢睡懒觉,一觉醒来九、十点,早餐自然也就吃不上了,直接等着中午大吃一顿满足胃口,这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,这样容易代谢超负荷而导致肥胖。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。王医生建议,最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,对于想要控制体重、减肥的朋友,还要适当控制每日总热能的摄入,尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用,减少零食的摄入。

4、注意酸碱性搭配

随着人们生活水平的提高,摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多,由此造成人体内环境偏酸性,易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入,由此保持身体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。

5、补充优质蛋白质

适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸,还可驱除春困。提倡适量食用豆制品,但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物,否则会造成营养过剩,增加肾脏负担,痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。

6、注意荤素食搭配

既要有四条腿的猪牛羊肉,又要有两条腿的鸡鸭鹅,还要有一条腿的菌类,和没有腿的鱼类,还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬,这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说,兼吃并蓄,荤素食比例1:4,肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。

7、饮食宜清淡温和

炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,一日不超过30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含矿物质钙,而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖,能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候,很多病毒都会乘虚而入,进入人体内,食用菌是春天里的天然保健营养品,多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。

8、注意杂精粮搭配

现代人饮食精细考究,精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上,虽然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配,节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时,适时吃些粗粮,才能有效保障足够的营养素摄入。

9、多吃高纤维素、高矿物质食物

选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足,还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些葱、姜、蒜、韭菜,可以祛散阴寒,具有杀菌防病的功效,可减少感冒发生。

盘点容易胃胀气的人 如何注意饮食禁忌


盘点容易胃胀气的人 如何注意饮食禁忌

胃胀气吃什么好?出现胃胀气的状况,就要吃对食物。因为有些食物可以缓解胃胀气,有些食物确实胃胀气时万万不能吃的。下面就来和小编一起了解了解胃胀气的饮食宜与忌是怎样的吧。

胃胀气吃什么好

黄瓜。黄瓜中含有类黄酮抗氧化剂槲皮素,有助于减少胀气。

香蕉。香蕉、猕猴桃、橙子和腰果等富含钾的食物有助于调节体内钠水平,防止水肿和腹部胀气。香蕉还富含可溶性纤维,有助缓解或预防便秘。

木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解胃肠道系统中的蛋白质,防止腹胀。

芦笋。芦笋是防止胀气的超级食品。芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,缓解腹胀不适。

酸奶。酸奶中的益生菌有助于调节消化系统,有益胃肠道健康。

茴香。茴香种子含有一种化合物可缓解胃肠道痉挛,使气体顺利通过,减轻腹胀不适感。

生姜。生姜可舒缓消化系统、放松消化道肌肉,减轻腹部胀气。生姜中还含有可消化蛋白质的酶,降低蛋白质导致的腹部胀气几率。

薄荷茶。晚餐之后,喝一杯热气腾腾的薄荷茶,有助于放松胃肠道肌肉,缓解腹部胀气。

坏毛病带来骨骼亚健康


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坏毛病带来骨骼亚健康

坏毛病带来骨骼亚健康

什么是骨骼的亚健康?由于饮食、环境等因素,影响到骨的代谢,骨的正常生理功能降低,但仅处于生理生化改变的初期阶段,还没有表现出病理症状,此时骨已经处于亚健康状态了。以下生活中的一些坏毛病可以促使骨亚健康的发生,应及时纠正。

多运动还会增加骨小梁的数量,有助于加强骨小梁的应力性排列。

活动太少肌肉牵拉骨骼适度、经常、规律性的运动,会留住机体中的钙、锰等矿物质,减少丢失,增加骨密度。

喝酒太多酒精会刺激破骨细胞的活性,加速骨异化。大量的酒精分解还会加速镁的排泄。肝细胞大量分解酒精,会降低维生素D的加工与生成。

将甜饮料当水喝大多数罐装的甜饮料里都含有磷酸化合物等添加剂。在正常情况下,人体中磷和钙的浓度保持着动态平衡;磷多,钙就会减少。此外,碳酸饮料中的碳酸基会与体内的钙离子直接结合排出体外。

蛋白质、脂肪吃太多摄入蛋白质过多,会促进钙的排出。另外,吃太多的油脂会抑制钙的吸收和利用。

吸烟烟中的尼古丁、一氧化碳、焦油等可抑制内分泌激素的分泌。而钙的代谢、骨的再建,都受甲状旁腺激素、降钙素等影响。

偏食草酸类蔬菜菠菜、青菜、芦笋等蔬菜里含有大量草酸,草酸与钙离子极易结合成草酸钙,导致钙不能被机体吸收,钙积累过多还会形成结石。

喝茶、喝咖啡过多浓茶中的氟可减少羟基磷灰石的形成,影响骨钙化。咖啡可与钙结合成难容性的螯合物,还可以提高甲状旁腺激素的水平。

饮食养生的小常识 如何饮食养生更健康


饮食养生的小常识 如何饮食养生更健康

我们每天都在吃饭,但你真的吃的健康吗?饮食不仅是为了解决饥饿问题,还具有其他方面的意义,比如说养生,掌握一些饮食养生常识可以帮助我们生活的更加健康,想要了解这个问题的话就一起来看看吧。

薏米冬瓜老鸭汤

1、饮食要清淡

中医认为,秋季的时候气候比较干燥,所以最好是不要吃太多刺激性比较强的食物,比如说辣椒和胡椒等,与此相对应的,应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,像是冬瓜、萝卜都等都是很不错的选择,多吃一些芹菜可以帮助我们散发体内的湿热。

2、多喝水

秋冬季节比较容易出现燥热,为了应对这种情况,最好是要多喝水,能够喝粥就喝粥而不是吃米饭,像是豆浆等也是很不错的,萝卜和莲藕以及雪梨等具有滋阴的作用,特别适合在秋季的时候食用。

3、多吃温热的食物

秋季的时候气温开始下降,人体为了适应这种变化,新陈代谢的速度也会出现变化,所以最好是不要吃生冷的食物,不然可能会导致消化不良等情况的出现,最好是多吃一些温热的情况,同理,如果能够喝热水的话,就不要像夏天的时候大量喝冷饮了,每天睡觉之前可以喝一小杯人牛奶。

现在正值冬季,掌握这些饮食养生常识就显得更为重要了,平时多注意这些方面的问题,就能够少生病,少受一些痛苦,在饮食养生的同时如果能够适当的锻炼,保持一个良好的心境的话,其效果会更好的。

早起喝杯牛奶帮助赶走亚健康


有厨房就有美食,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。小编特意给大家整理了“早起喝杯牛奶帮助赶走亚健康”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。

早起喝杯牛奶帮助赶走亚健康

早起喝杯牛奶帮助赶走亚健康

大家都知道水分的补充很重要,但白开水的营养价值不高,应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体需要的钙(钙食品)、蛋白质(蛋白质食品)和维生素(维生素食品),能够满足人体对营养的需要。

早上饮用一杯牛奶,牛奶中的乳糖可以促进吸收,增强肠蠕动,比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果(水果食品)或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品);中年(中年食品)人则要适当地控制碳水化合物的摄入量,一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜(蔬菜食品);老年(老年食品)人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等轻易消化(消化食品)、含有丰富营养的食物。

早起喝杯早餐牛奶,搭配含有谷物纤维的固体食物,简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶,例如苦荞早餐奶,以满足人体所需的膳食纤维和微量元素(微量元素食品)。苦荞麦特有成分对软化血管,维护微循环,改善现代人的“亚健康”,预防动脉硬化、冠心病等有保健(保健食品)作用。

亚健康不宜多食热性食物


亚健康不宜多食热性食物

药补不如食补:

专家称,大寒时节的进补量应逐渐减少,不过仍然是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾、调养肝血上。进补的方法有二:一是食补,二是药补。俗话说,药补不如食补。

专家建议,市民进补应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、海参、银耳等。药补则要结合自己的体质和病状选择服用,如阳虚者,应进补鹿茸、肉苁蓉、肉桂、益智仁等;阴虚者可服六味地黄丸、枸杞、银耳等。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有枸杞酒、虫草补酒等。

早晨喝热饮 防寒须防风:

大寒是天气寒冷到极点的意思。大寒节气,寒潮南下频繁,是我国大部分地区一年中的最冷时期。

专家称,在大寒节气中,心肌梗塞发病率达到全年最高水平。此外,一些血管弹性较差的高血压患者,在大寒时节一天之内的血压波动往往会增大,而很多患有老慢支的病人只要稍不留神,也容易在此时旧疾复发。

专家建议,体弱年高的人最好居住在温暖的室内,尽量减少出门。早上应尽可能晚起,中午或下午可到户外活动一个小时左右。民谚称:大寒大寒,防风御寒,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。大家外出时一定要加穿外套,最好戴上口罩、帽子和围巾。早晨出门前,不妨喝些牛奶、豆浆等热饮,以起到振奋脾胃的作用。

以热水泡脚 增加饮水量:

俗话说:寒从脚起,冷从腿来。入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处。而那些常在夜间看书写作、久坐到深夜的人,在睡觉前尤其应该用热水泡脚。

冬季室内干燥,空气湿度较低,不少人还因怕冷而经常开暖气或空调。专家建议,平时除了要经常开窗通风外,最好再使用空气加湿器,或者放一盆水,以提高空气湿度。此外,大家应该有意识地增加饮水量,千万不要等口干后才想到去喝水,可在入睡前和起床后先喝一杯温水。

专家称,大寒时节,在起居方面应顺应冬季闭藏的特性,坚持早睡晚起,让阳气在睡眠中得到充分恢复。但现代人的上班时间制约了晚起,因此,晚上则应适当提早上床,切勿熬夜。

宜食小米粥 适当多喝茶:

专家建议,大寒时节,人们要多吃温热食物,如牛羊肉、鹿肉、狗肉等,不过阴虚、内热的亚健康人群不宜进食过多热性食物。老年人往往患有心脑血管疾病,存在血压高、血脂高等问题,因此吃肉不能太多,避免摄入过多高脂食物。

专家提醒,饮食不要过于偏好甜咸酸辣中的某个口味,可适当多喝茶,以利于养生保健。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝小米粥、健脾祛湿粥等对肠胃进行调理。

以梦境来调理身体亚健康


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以梦境来调理身体亚健康

以梦境来调理身体亚健康

随着现在生活压力的增大,失眠成为时下亚健康的一种表现。睡眠多梦也会导致白天犯困,工作效率低。为了获得良好的睡眠,专家说通过做梦的梦境来调理身体同样也可提高睡眠质量。

下面就看看这究竟是怎么回事。

梦境一、噩梦

中医认为是肾的问题,肾是人体主惊恐的,如果人的肾气或是肾精受到伤害的话,往往会做一些比较惊恐的梦。一般做这些梦的人都有过一些受惊吓的经历,或者是家庭、亲人之间产生了一些变故。

建议:调理肾脏,可以吃些茯苓饼吃,有助于缓解此类多梦。

梦境二、生活琐事之梦

中医讲脾主意,做这种梦的人,一方面是消化功能不好,另一方面是脾的吸收功能不好。说明这些人没有处于深度睡眠,意识层面还在活动。

建议:调理脾胃,应该提高自己的消化和吸收功能,多吃一些健脾的食物。

梦境三、离奇的梦

中医认为人睡着了应该是肝藏血,血摄魂,魂在里面好好休息。而这些人则是收不住血,而出现一些奇怪的梦,梦到的事情连自己都觉得莫名其妙。

建议:调理肝脏,一般用滋补肝血的方法。

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