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美味的生产基地是厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料的使用也非常有讲究,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是小编精心整理的“秋天吃太辣降低免疫力”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

秋天吃太辣降低免疫力

“酸甜苦辣咸”这五味中,没有一味能像辣这样,如此具有吸引力,让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓,有很舒服的感觉,因为辣味可刺激汗腺分泌,加速新陈代谢和气血运行,对身体有一定好处。但吃辣要适量,辣吃多了也有副作用,不仅会让人便秘、上火,还易患上感冒或其他疾病,这往往是被大家忽视的,其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。

辣椒在中医里被称为“辛味食物”,具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,因此,辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。 “气虚的人不能多吃辣。”中国中医科学院教授杨力表示,这类人多表现为体弱、乏力、易出虚汗。由于辣椒具有的发散作用,会使这类人大量出汗,虚上加虚。而平时属于阴虚火旺者,易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃辣的食物虽一时痛快,但过后会让这些症状加重几倍。一般说来,辣味食物比较适合生长在四川等潮湿地区的人食用,北方干燥地区的人食用后,上火、气虚等症状会更严重。德国有一项最新研究显示,吃辣最好在中午,此时肠胃的消化能力最强,晚上吃辣则易导致胃溃疡等疾病。

此外,吃辣还要看季节。“最适合吃辣的是冬天,冬天寒冷而辣椒有助于升高体温。最不适合吃辣的季节,并不是炎热的夏季,而是秋季。”杨力说。中医有五味入五脏的说法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾,而秋天正是容易“肺燥”的时候,尤其不适合吃辣。

杨力提醒说:“人们对辣的接受度是不一样的。吃的辣菜能让自己微微出汗就是最佳状态。微辣的菜,每天可以有一道;而体质本身不适合吃辣的人最多一周吃一次。

97Msw.com相关知识

粗粮吃多了免疫力会降低


粗粮吃多了免疫力会降低

吃粗粮成了近年来的一种时尚。可是,粗粮虽好,也不宜多吃,特别是对年轻人。由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。研究发现,日常饮食以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以,粗细粮搭配食用最合理。

粗粮有哪些?

粗粮是相对于稻米、小麦、白面等细粮而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

高粱类:玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米粘豆包、玉米面萝卜条包子。

野菜类:山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野磨菇、山水萝卜、野水芹等各式鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干等。

蘑菇类:品种很多,常见有香菇、平菇、兰花菇等。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

粗粮吃多了也会降低免疫力


粗粮吃多了也会降低免疫力

吃粗粮成了近年来的一种时尚。可是,粗粮虽好,也不宜多吃,特别是对年轻人。由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。研究发现,日常饮食以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以,粗细粮搭配食用最合理。

粗粮有哪些?

“粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

高粱类:玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米粘豆包、玉米面萝卜条包子。

野菜类:山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野磨菇、山水萝卜、野水芹等各式鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干等。

蘑菇类:品种很多,常见有香菇、平菇、兰花菇等。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

春吃韭菜提高免疫力


厨房是批量制造美食的地方,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则让食材上升到了更高的层次,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编特别编辑了“春吃韭菜提高免疫力”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

春吃韭菜提高免疫力

韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。《本草拾遗》载:“在菜中,此物最温而益人,宜常食之”。因此,春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害。

除此之外,韭菜还有诸多的保健功效。现代医学研究证实,韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。

韭菜还含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不仅可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。便秘者可取新鲜韭菜200—300克,洗净切成小段备用,锅热加食用油3—5克,鸡蛋1—2个,或用猪瘦肉,最后放韭菜轻炒,韭菜变色即可起锅(切忌长时间翻炒)每天一次当菜吃。一般1周左右便秘好转或痊愈,以后可每周间断做此菜吃,可保持大便畅通。此外,韭菜堪称蔬菜中的“伟哥”,对性功能有一定的调节作用,这也正是韭菜被称作“起阳草”的原因。

韭菜虽好,但并非人人皆宜。有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病证以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的朋友最好和韭菜保持距离。韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不食或少食韭菜,以防胎动不安。

天冷吃牛肉补气增强免疫力


天冷吃牛肉补气增强免疫力

气温降低,不少人又开始出现手脚冰凉的毛病,深秋初冬时节,应当多吃一些温热补虚的食材进行调养,不但能够调理身体、补充营养,更能够增强免疫力,预防疾病,牛肉就是一种非常好的食材。

二十四节气中的霜降已经到来,霜降是秋季的最后一个节气,霜降的到来意味着气温的进一步下降,冬季已经不远了。气温降低,不少人又开始出现手脚冰凉的毛病,深秋初冬时节,应当多吃一些温热补虚的食材进行调养,不但能够调理身体、补充营养,更能够增强免疫力,预防疾病,牛肉就是一种非常好的食材。

牛肉芋

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效,更加适合术后恢复的患者。

铁板牛肉杂蔬

从营养学的角度来说,牛肉中含有丰富的铁和B族维生素。铁是造血必需的矿物质,缺乏铁质很可能导致缺铁性贫血,出现畏寒怕冷、容易疲惫、气色不佳、注意力不集中等诸多亚健康症状,严重的甚至可能导致死亡,牛肉中富含血红素铁,吸收利用率极高,对于女性来说是尤其值得一吃的补铁食材。此外,牛肉中含有丰富的维生素B6和维生素B12,牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复,而维生素B12对细胞产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量。由此可见,适当吃点牛肉更有助于人们保持旺盛精力、提高免疫力。

推荐一款牛肉食谱:杭椒牛柳

用料:杭椒2两,鸡蛋1枚,牛柳半斤,姜丝1小撮,盐1/2茶匙,料酒1茶匙,生抽1汤匙,干淀粉1茶匙,水淀粉1汤匙,油小半碗

做法

1.准备食材。

2.杭椒洗净后对斜刀切段;牛柳切成细条;鸡蛋取蛋清。

3.牛柳加入料酒、蛋清、干淀粉、1汤匙油拌匀,腌制20分钟。

4.小半碗油倒入炒锅中,加热至四成热时,下入牛柳过油划散后迅速捞出。

5.盛出炒锅中的油,留约1汤匙余油,烧热后下入姜丝爆香。

6.放入杭椒段煸炒2分钟。

7.倒入牛柳大火爆炒,调入盐、生抽,最后用水淀粉勾芡盛出.

杭椒牛柳

喝鸡汤可以提高免疫力


有厨房就有美食,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料在此也找到了自己的用武之地,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“喝鸡汤可以提高免疫力”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!

喝鸡汤可以提高免疫力

冬季来临,天气越发寒冷,江苏省有关专家提醒,在寒流袭来时,为增强身体抵抗力,最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节,不妨多喝些鸡汤。

生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识,但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现,鸡汤在缓解症状(如鼻塞与喉咙痛)及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。

冬季易感冒,同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是,流感发病时来势凶猛,通常症状为疼痛、高烧和乏力,同时还伴随咳嗽,鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。

当受流感病毒侵袭后,人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明,鸡汤可以抑制黏膜的产生,因此,喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。此外,对鸡汤药效的实验结果也表明,鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌,但是,它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液,而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时,鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。

鸡汤能够改善人体的免疫机能,所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节,适量喝点鸡汤,对健康人来说,有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者,则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻患者的痛苦。(记者朱旭东)

春天吃豆腐 提高免疫力


厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此也找到了自己的用武之地,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家整理的《春天吃豆腐 提高免疫力》,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!

春天吃豆腐 提高免疫力

初春时节,气候多变,是许多老人与小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。春天的饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春季的养生良品。

传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。

豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的“口袋豆腐”,以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色;成都一带享誉海内外的“麻婆豆腐”,独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点,而湖北名食“荷包豆腐”、杭州名菜“煨冻豆腐”、无锡“镜豆腐”、扬州“鸡汁煮干丝”等等也是各具特色。豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高,豆腐应与这一类食物混合食用。春天饮食要清淡,应以煮、焖的方法烹制。

小贴士:豆腐过白不宜买 豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。

此外,豆腐是高蛋白质的食品,很容易变坏,尤其是自由市场卖的板豆腐更应多加留意。盒装豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。

当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品。而没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出,取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。

如何饮食增强免疫力远离病菌


如何饮食增强免疫力远离病菌

免疫力是指机体抵抗外来侵袭,维护体内环境稳定性的能力。免疫力低下的人根本无法抵御感冒等病毒的侵袭,经常造成日常疾病的困扰。那么如何提高免疫力,远离病菌,让身体更健康呢?

多饮白开水

研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。

多喝酸奶

坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。

鲜桃酸奶盆栽

多吃含锌食物

锌是人体不可缺少的微量元素,人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用,锌对调节免疫功能十分重要。此外,锌还能抗感染。每天摄入50~100毫克的锌,就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。

适当饮茶

科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

黄芪红枣茶

补充维生素C

维生素C缺乏时,白细胞内维生素C含量减少,白细胞的战斗力减弱,人体易患病。所以,日常饮食中应注意多吃富含维生素C的食物。

喝点红酒

大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用,但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。

钻石红酒冻

常吃十种食物,提高身体免疫力


常吃十种食物,提高身体免疫力

免疫力低下,经常生病。随着天气转暖,各种细菌病毒已进入到活跃期,生活饮食稍不注意就会受到疾病的侵袭,怎么提高免疫力?除了注意生活规律,经常锻炼,不吃没营养的垃圾食品外,也要注意有意识的吃一些有助提高免疫力的食物,下面介绍十种可以提高免疫力的食物,让我们的身体棒棒哒。

1、大蒜

大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片,是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧,吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。大蒜虽然有许多好处,但不要贪吃,三四瓣为宜,多食容易动火,并对胃肠道产生刺激。

大蒜炒牛肉

2、蘑菇

蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸,这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

蘑菇香肠炒饭

3、番茄

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;不仅如此,番茄中还含有很多的抗氧化因子,如:番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

番茄牛肉浓汤

4、菠菜

菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,能供给人体多种营养物质。所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加免疫力,提高预防传染病的能力,促进儿童生长发育。不仅如此,它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

菠菜热汤面

5、卷心菜

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。值得注意的是,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

卷心菜龙虾肉色拉塔

6、西兰花

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花很容易在杂货店和食品中见到西,它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道,西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且,西兰花富含营养,可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A,维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈,维生素B和维生素D可以提高免疫力。

豉油西兰花

7、蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。据最新的一项研究显示,蜂蜜能够附着在咽喉部,减轻咽喉部刺激而引发的咳嗽,并可提高睡眠质量。当你因感冒而引起连续咳嗽时,喝一杯蜂蜜水是不错的选择。提醒一下,糖尿病患者以及肠胃消化功能不佳者要注意少食。

蜂蜜芋头冰淇淋

8、鸡汤

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,补虚的功效也为人所知晓。在季节交替、气温变化大的时节里多喝鸡汤,能提高健康人的免疫功能。已经感冒的人喝些鸡汤可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数,缓解感冒带来的痛苦。肉汤中含有的营养元素能帮助病患维持身体所需的能量,有助于减轻患者的嗜睡症状。但是,鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。鸡汤虽好,鸡肉要少吃吆。

红菇鸡汤

9、甜椒

红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

甜椒炒鱿鱼

10、柠檬蜂蜜茶

柠檬中含有丰富的维生素C,抗菌能力极强还能提高免疫力,协助骨胶原生成。感冒的时候喝500ML-1000ML的柠檬水,可以减轻流鼻涕,还能让感冒快点好。除了抗菌和提升免疫力,还能开胃消食、生津止渴和解暑,也能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的效果。蜂蜜是天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的效果。如果将柠檬汁和蜂蜜用温水混和,制成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合。

柠檬蜂蜜茶

七种食物提高免疫力


七种食物提高免疫力

一旦我们人体的免疫力下降,各种疾病就都有了可趁之机,以此对于免疫力低下怎么办的问题我们多了解,只有这样才能有效的增强体质。

面对免疫力低下怎么办的问题,专家指出,在日常生活中应该多吃些具有增强免疫力的食物。

新鲜萝卜:

萝卜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,并且很多人都非常都喜欢吃,不管是清炒萝卜还是炖萝卜,都是很多人餐桌上的常客。而且萝卜还具有非常好的药用价值,这是由于在萝卜中含有辛辣的挥发物质,这种物质能够有效的帮助我们杀灭体内的一些有害细胞,从而增强人体免疫力以及预防各种疾病。

而且在萝卜中还含有大量丰富的干扰素诱导剂,这种物质同样可以帮助我们人体增强自身的免疫力以及抵抗力,因此在日常生活中我们应该多吃些萝卜。尤其是一些体质虚弱的人在日常生活中更应该多吃萝卜,这样才能有效的摆脱羸弱的身体从而恢复正常的生活。

人参蜂王浆:

一直以来蜂王浆以及人参等都是我国居民养生保健的理想食品,同时经过研究发现,在平时适量的摄取人参以及蜂王浆,还能够很好的起到提高机体免疫力的作用。不仅如此,人参以及蜂王浆还能够帮助内分泌失调的人群有效的调整内分泌,从而预防各种不适的症状出现。因同时在蜂王浆中还含有大量具有防癌作用的蜂乳酸,因此经常食用还可以起到很好的防癌以及抗癌的作用。

但是在吃蜂王浆的时候要特别的注意一点,那就是尽量的不要让正处在生长发育期的儿童食用,因为在人参以及蜂王浆中都含有一些天然的激素。给儿童食用之后很有可能会因此而刺激其生长发育,从而出现性早熟等症状。因此在免疫力低下怎么办的问题上,蜂王浆是成年人不错的选择。

灵芝:

一直以来灵芝在我国就充满了传奇的色彩,而经过现代医学研究发现,灵芝是一种非常好的药材,它可以帮助我们有效的增强身体免疫力。这所以灵芝具有增强免疫力等功效,是由于其中含有抗癌效能的多糖体,这种物质可让人体细胞再生,以此来增强人体自身的免疫力,同时还能有效的吞噬各种可能致癌的癌细胞。

除此之外在灵芝中还含有丰富的锗元素,这种营养物质能够有效的促进身体的新陈代谢,从而延缓细胞的衰老。同时灵芝中所含有的各种营养物质还能够通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,因此在日常生活中,我们可以通过食用灵芝来起到有效的防癌以及抗癌的功效。

菇类食物:

生活中非常常见的一些菇类食物同样具有很好的增强免疫力的作用,比如像蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养等,这些食物都能帮助我们人体有效的提高免疫力以及抵抗力。除此之外还有香菇,在香菇中含有大量丰富的香菇多糖 ,这种物质同样能够增强人体免疫力。

面对免疫力低下怎么办的问题,以上这些食物都具有很好的增强免疫力的功效,因此建议体弱的人群在日常的饮食中多吃这些食物,以此来保证身体健康。

茶:

喝茶会让你远离医生。一项新研究认为,茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力,其效果为咖啡所不具备。

刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说,美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质,可以使免疫系统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。

木瓜汁:

世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说,从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力,对抗包括非典在内的一些病毒,但目前尚缺乏这方面的研究。蒙塔尼耶说:木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究,但我认为这是可行的。蒙塔尼耶说,他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。

橘橙番茄:

吃橘橙番茄可防病,专家介绍,适当补充维生素,可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。

能提高免疫力的平价美食


能提高免疫力的平价美食

药补不如食补,想提高免疫力,这些平价美食可以帮到你~

1、西兰花

西兰花中含有丰富的抗坏血酸,能够有效提高机体免疫力。研究发现,人在咀嚼蔬菜的过程中会触发许多化学物质的释放,而这些化学物质可控制人体内白细胞的数量,维护人体健康。

西兰花是提升免疫力的基本要素。在一项研究表明,西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统,提高免疫系统的活力。同时,西兰花含有丰富的营养,有助于保护机体免受疾病入侵。

而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽,对于视力的保护,免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用!

肠仔西兰花

2、奶酪

奶酪是铜元素的良好来源,而铜又是免疫力系统的主要能量源。有研究发现,奶酪可以作为一种益生菌载体,帮助维持和提高老年人的免疫反应。每天食用含益生菌的奶酪有助于解决由于年龄增加而带来的免疫系统退化问题。

培根奶酪卷

3、酸奶

不仅仅是酸奶,其他各种奶制品都是营养宝藏!奶制品可以提供钙元素,而且它含有大量的蛋白质、维他命和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键。营养专家建议大家每天摄入3份量的低脂奶制品,同时配合承重活动训练,这样可以强健骨骼,提高免疫能力。

低脂酸奶不含碳水化合物,可以协助减肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的机率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系统,抵抗感冒。另外,还含有维生素D,在最近的研究发现,维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。

所以,奶制品是提高免疫能力的好帮手哦!

大家可以将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用,口感极佳,另外,你也可加入一些橘子汁,适量的的草莓到牛奶中一起食用,这样就可以做成美味又健康的零食了!

自制酸奶

4、樱桃

樱桃中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、抗坏血酸等营养元素,不仅可防治缺铁性贫血,还可有效增强体质,提高机体免疫力。

早熟的樱桃,有春果第枝的美誉。消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用樱桃。但樱桃性温热,不宜多食;有溃疡症状者、上火者、小心食用。

樱桃果实肉厚,味美汁,色泽鲜艳,营养丰富。据测定,每百克樱桃鲜果肉中,含碳水化合物8克,蛋白质1.2克,钙6毫克,磷3 毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素。其中铁的含量尤为突出,超过柑桔、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃除鲜食外,可加工成蜜饯、罐头、果酒、果酱、果汁等。此外,樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,确实是绿色保健食品。

中医药学认为,樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、解毒之功。古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。

樱桃糖水

5、蘑菇

蘑菇中所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。其次,它还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,对预防感冒也有一定的作用。除此之外,蘑菇还有一定的抗癌作用。

同时蘑菇中还含丰富的矿物质硒和抗氧化剂,而若是体内硒水平过低会使患上重感冒的风险增加。另外,在蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸,可以有助于维持免疫系统的健康发挥。

平底锅烤蘑菇

6、牡蛎

由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒,然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合。

皮蛋牡蛎粥

7、卷心菜

卷心菜富含谷胱甘肽,能有效增强免疫系统功能。将各种各样的卷心菜加到汤里慢慢炖,可以让其中的抗氧化物充分释放到汤中,从而增加食物的营养价值。

卷心菜木耳粥

8、抱子甘蓝

抱子甘蓝中含有丰富的维生素A,有助于保持免疫力系统健康运行。另外,抱子甘蓝中还含有大量的抗癌物质,能够有效帮助扫除人体内的致癌物质。

蚝油抱子甘蓝

9、红薯

红薯这种甘甜的食物,当中含有丰富的抗氧化剂、植物化学物质(包括β-胡萝卜素、维他命C和E)、叶酸、钙、铜、铁和钾。对于免疫力的增强作用不言而喻,当然,也可以对抗衰老,保持皮肤的光泽,含有钙质就可以增强骨骼,而含铁就能够起到补血的作用。

另外,红薯里的纤维有助于促进消化道的健康。而其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症方面发挥一定的作用。

烤红薯

10、蓝莓

研究表明,蓝莓是一种含抗氧化物质最高的水果。蓝莓的颜色源于花青素的色素,而其抗氧化物质可以中和可引起慢性疾病的自由基,有效地抵御癌症、心脏病等疾病的发生。

另外,它还可起到防止尿管感染的作用。每天食用对于免疫系统的稳固非常有效。

蓝莓山药泥

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