六种“好”食物保护乳房不受伤
近日,“意大利健康”刊载文章指出,有九成女性患有乳腺疾病,这多是由于女性激素水平紊乱,刺激乳腺腺体所致。保护乳房,除了注意调整自己的心态和情绪外,多吃一些“好”食物,也可以帮助患者摆脱烦恼。
剁椒海带
大豆
豆制品中含有异黄酮,这种物质能够降低女性体内的雌激素水平,减少乳房不适。
菌类
银耳、黑木耳、香菇等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强免疫力,有较强的防癌作用。
海带
含有大量的碘,可调整内分泌,降低女性患乳腺增生的风险,甚至具有辅助治疗的作用。
坚果、种子类食物
包括含卵磷脂的黄豆、花生等。它们都含有大量的抗氧化剂和维生素E,既抗癌又让乳房组织更富有弹性。
鱼类及海产品
富含人体必需的微量元素,有增强体质、保护乳腺的作用。
牛奶及乳制品
含有丰富的蛋白质和钙质,可预防乳房炎症。
三类食物可保护孩子视力
要想保护孩子的视力,家长务必严格限制孩子玩电子产品的时间,并要求在孩子玩电子产品的时候保持正确的坐姿,此外,适当补充一些护眼食物,对保护视力也有帮助。
1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含β-胡萝卜素
人体在摄取了β-胡萝卜素之后,会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此,β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。
不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。
2、动物肝脏:天然的维生素A来源
维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护眼睛有好处。
天然维生素A只存在于动物性食品中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3、中药护眼食物
按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,适合在夏天饮用。
枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。
决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易腹泻。
体寒女性远离5类食物
不少女性都是寒性体质,而有五种食物是寒性体质女性需要注意食用的。
1、薏仁
薏仁能够润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛,薏仁被称作“汉方中的平民天后”。
薏仁会使身体冷虚,体质偏凉的女性不适宜长期食用,孕妇和正值经期的女性则应该避免食用。另外,薏仁所含的糖类黏性较高,吃太多会妨碍消化。
2、决明子
决明子甘、苦、寒,具有降脂、通便、排毒的作用。
对于体质寒凉的女性来说,决明子会引起腹泻、虚寒。尤其虚胖体质,千万不要食用决明子,它可能会加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,还会延长食物在体内存储的时间,让你和减肥之路背道而驰。9-15克为决明子的安全剂量。
3、芦荟
从保湿防晒、祛斑除皱,到营养肌肤,保持皮肤柔润光泽,甚至预防衰老、护发,芦荟几乎是美容全能。
芦荟虽有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。有报道称,食用9~15克芦荟就可能发生中毒,引起恶心、腹泻等症状。现在,有些MM拿生芦荟做主餐,在专家看来,这是很恐怖的事情,因为芦荟性寒味苦而清泻,外用甚至可以治疗烧伤,可见其阴冷程度之深,体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好,搭配温补食物烹调也好,一般每天5克就够了,切记一定要去皮吃。
4、金银花
金银花具有降火气、祛湿气的作用,它含有的樨草素,能强力渗透毛孔,抑菌、杀菌,还能防止毛囊皮脂腺导管栓塞,有利于皮脂的排出,预防皮脂淤积形成粉刺。
脾胃虚弱的人,大多会有消化不良、腹胀、腹泻、不思饮食、虚胖等症状,那么还是少用金银花为好。金银花味苦、性寒,摄入过量可能引起恶心、呕吐等症状,加重脾胃的不协调。金银花的常规用量为10-30克。
5、菊花
菊花具有美容功效,它富含的香精油和菊色素,能够有效地抑制皮肤黑色毒的产生,并能柔化表皮细胞,因而能去除皱纹,使面部皮肤白嫩。
菊花茶大概是人们最放心的茶饮了,以为谁都可以喝,其实不然。菊花也属于寒性的药物,体虚的人本身抵抗力就弱,很容易腹泻,还是少喝为好。
最养男人的5类食物
不难发现,身边讲究各种饮食的多数是女性,而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么,甚至有些男性是有什么就吃什么。对此,北京市营养师协会理事熊苗指出,以下5类食物最养男人。
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等堪称男人菜,不仅有强大的杀菌能力,有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
据英国最新报道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
男性胆固醇代谢最容易紊乱,使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等,这些鱼可替换着吃,一周最好吃两次。
西红柿等富含番茄红素的食物
番茄红素能保护前列腺组织。此外,有研究显示,番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是,番茄红素是脂溶性的营养素,因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物
中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克,这是因为男性精液里含有大量的锌,体内锌不足,会影响精子的数量与品质。此外,锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌 较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜,如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属,不宜多吃。
厨房是制作美食的地方,它里面的学问不少。在这里,来源不同的食材走到一起,而调料放大了食材的美味,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。以下是小编精心整理的“四类食物不宜和猪肉搭配”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
四类食物不宜和猪肉搭配
猪肉这种最常见的肉类,竟然也存在搭配上的“天敌”。
《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。
羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
男性养生保健离不开5类食物
无论是女性还是男性,养生保健都离不开饮食。只有吃对了食物才会对我们的保持身体健康起到作用,下面就来一起看看男人健康要怎么吃吧。男性养生保健离不开5类食物。
男人健康吃什么好?
大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等堪称男人菜,不仅有强大的杀菌能力,有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
据英国最新报道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
男性胆固醇代谢最容易紊乱,使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙鱼、三文鱼、金枪鱼等,这些鱼可替换着吃,一周最好吃两次。
西红柿等富含番茄红素的食物
番茄红素能保护前列腺组织。此外,有研究显示,番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是,番茄红素是脂溶性的营养素,因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物
中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克,这是因为男性精液里含有大量的锌,体内锌不足,会影响精子的数量与品质。此外,锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜,如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属,不宜多吃。
5类能量食物 让你精力加倍
室外的低温让人缩手缩脚,室内的中央空调让人头昏脑胀,这个季节,上班族尤其容易觉得精力不济。想要把呵欠赶得远远的?日常食物中就有一些可供选择,它们不仅触手可及,而且比咖啡更提神亦更健康。
1 含镁食物
矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。如果你是一个饮食很均衡的人,那么你可能并不会存在缺镁的情况,但如果爱美的你平时为了瘦身刻意控制饮食,或者一贯有偏食的习惯,更或者因为爱好美食而忽略每天定量吃一些蔬菜水果,那么,每天工作时感到昏昏欲睡没有精神就有可能是因为缺镁造成的了。这也不是什么难题,镁元素完全可以在很常见的食物中找到,一些坚果或可食用的食物种子、甜菜和菠菜等绿叶蔬菜、豆腐,都属于这一类食物,一旦你有意识地增加一点富含镁的食物摄入,就可以达到你想要的健康又提神的效果。
麻酱菠菜墩2 神奇白开水
人体三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了,很多时候,一杯普普通通的白开水里似乎有一种神奇的能量,能在关键时候令头脑困顿的人清醒过来。在一日之晨喝上一大杯水,不仅有助于保持身体水分,还可以促进新陈代谢。如果你觉得白开水比较难下口,可以试着调制符合自己口味的加味水,或者在白开水里添加一些橙汁柠檬汁,做成提神水。
3 全谷类食品
血糖含量对于人的精力状态有直接的影响,这就是为什么营养专家们一直强调要吃早餐,尤其是谷物。因为碳水化合物是大脑能量的来源,但在碳水化合物为脑灰质提供能量的同时,也会缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖含量,这些碳水化合物有助于保持情绪稳定,并有助于每天的睡眠。错过某一餐不吃会使人没有精力,想要不疲劳,补充营养是十分重要的。对于很多早晨时间紧凑的上班族来说,尤其要提高早餐的重视度,在每天的开始,吃上一大碗燕麦粥,来为大脑和身体提供能量吧。地瓜和燕麦片等全谷类食品都是非常值得推荐的经济实惠又健康多益处的早餐选择。
香蕉燕麦球4 菊糖
从能量棒到燕麦片,很多食物的配料单上都有菊糖成分。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。菊糖不仅可以让你饱腹感更长久,还有助于保持肠道的常态,而且还可以促进身体对铁元素的吸收,因此也有助于抗贫血。你可以试着把它加在汤里,或就着姜茶一起食用。有专家认为它们还富含可以提高人体免疫力的益生菌,这意味着你可以少一些生病机会,对你的精力有多大影响?或许你可以回想一下,即使一点点小病,也会使人的精力暴跌,如果能不生病,自然精力充沛了。
5 瘦蛋白质
汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降,消化这类食物就需要很多能量。选择瘦蛋白质,摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧,这能让你远离白天头脑昏沉的状态。因为蛋白质是肌肉的基本组成成分,而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显著影响,有助于保持敏锐度。如果想增加美味,可以通过吃富含欧米茄-3的鱼类来摄入瘦蛋白质,这种必需脂肪酸可以抗抑郁,防止抑郁状态耗光你的能量,另外深海鱼类含有的营养素对于健康也大有帮助。
柠香三文鱼燕麦肠胃不好,5类必须远离的食物
肠胃不好一直都是困扰着人们日常生活的问题,古人常说,肠胃好坏与作息规律和饮食习惯息息相关。那么,平日里,适合调理肠胃的食物有哪些呢?冬季调理肠胃的食物应注意哪些环节?今天,不妨随着小编一起了解下吧!
肠胃不好远离7种食物
肠胃不好是很多人常见,那么肠胃不好怎么办呢?保护肠胃饮食要注意哪些呢?最伤肠胃的食物有哪些呢?下面就来了解一下最伤肠胃的七大食物。
1、油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
某营养学家说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
2、辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
4、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
5、土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
常见的这5类食物不会变质
食品变质在生活中很常见,也给我们带来了很多烦恼,但科学研究和实践证明,白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。
白酒
酒精含量超过10%的白酒,本身就具有消毒作用。在密封条件下,微生物不容易侵入,且难以繁殖,所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
蜂蜜
新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中还含有0.1%-0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。
食醋
具有抑菌、杀菌的作用,可用于食品保鲜防腐,如酸渍。醋的保存期比较久,但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋,用坛子密封好放在地下,年份越久味道越醇香。
固体食糖类
包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大,不利于微生物生长,很难受到污染。食糖也常常用来保存食品,如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮,如果放置不当,性质改变,就会受到微生物污染。
食盐
食盐主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定。与食糖一样,食用盐经常被用来保存食品,是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐,如果不避光和避高温,放的时间太长碘含量会减少,但是盐品质并不会改变。
5类减压食物,吃出好心情
压力可以使我们渴望垃圾食品,增加我们提升脂肪的应激激素水平,这种缓解压力的效果可能导致体重增加在肚子、臀部和大腿上。在这里,小编为大家介绍六种被证明能缓解压力的食物。
1.洋甘菊
你可能知道洋甘菊是睡前的安抚饮品,它通过提高氨基酸甘氨酸的水平帮助你保持平静,加强神经系统。但也会增加一种叫做马尿酸的物质水平,帮助对抗感染。当压力到来的时刻,这是非常重要的。
2.浆果
因其含有抗氧化成分而著名,浆果含有一种物质,可以防止常见慢性压力引起的过早衰老。食用后它们还能将糖释放到血液中,缓和情绪。这使得树莓、草莓、黑莓和蓝莓成为想要甜点或甜的零食的人最甜蜜的选择。不像其他甜的水果,它们很少们导致肠道发酵和气体。而长期的压力会损害消化,如果你处于压力中,它们对你是有益的。
蓝莓松饼3.黑巧克力
如果你为自己是巧克力狂热者而羞愧,那么现在你没必要了。母婴手册:aamyxy 压力增加我们对甜而高脂肪食物的渴望,当压力来袭的时候,吃一些黑巧克力可能会有所帮助。
4.坚果
当你在压力之下,你的身体和大脑将以更快的速度消耗某些维生素。坚果是很好的营养来源,富含B族维生素、锌、镁和ω油它们都是压力来袭时消耗迅速的物质。坚果能自然平衡血糖水平,研究已证明,它能减少你对糖的需求,调节食欲和支持新陈代谢。不要害怕坚果中的脂肪。研究显示,在体重管理饮食中吃坚果的人减肥更成功!
鸡油杏仁小西饼5.卷心菜
营养富豪卷心菜连同其他十字花科蔬菜,如西兰花、花椰菜、芽甘蓝、小唐菜辣根和芥末叶包含硫硫化合物,学名为代葡萄糖酸盐化合物。它们能帮助我们的肝脏解除压力激素带来的毒素。
多吃十字花科蔬菜也可以帮助患有经前综合症的女性。这是因为它们可以帮助对抗与压力相关的,在女性身上被称为雌激素主导的条件,可能会经期前的情绪变化。
吃煮熟的卷心菜,或在蒸或炒过的蔬菜上面放橄榄油或椰子油。当你处在压力中的时候,生蔬菜可能会妥协,干扰甲状腺功能。压力会影响睡眠,你可能发现自己在凌晨醒来,比预计的时间早好几个小时,这也是压力过大的常见症状。
6.芹菜
芹菜富含色氨酸,有助于身体创造大脑化学物质5 -羟色胺,这对于保持一种积极的情绪和良好的睡眠都大有裨益。几根芹菜和一些无糖花生酱可以作为你的睡前零食,帮助你提升睡眠质量和保持你的血糖水平,防止突然夜间醒来。
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