“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编已为您准备好了《烹饪知识：胃痛吃什么好 四款食谱让你吃出好胃来》，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
胃痛是现在很多人面临的一个头疼的问题，由于社会的发展，生活和工作的节奏加快，从而导致了越来越多人生活不规律，进而出现了各种各样的胃部问题。通过食疗能够对胃痛有着非常好的缓解作用，下面小编介绍四款食谱让你吃出好胃来，一起来看看吧。
萝卜羊肉汤
用料
羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
步骤
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、热锅将油倒进去，然后将姜片煸炒出香味，随后将开水放入姜片煸炒出香味后将开水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉倒进去调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
木瓜鲩鱼尾汤
用料
准备一个番木瓜，以及鲩鱼尾100克即可。
步骤
1、将木瓜削皮，然后切成块状。
2、将鲩鱼尾倒入油锅煎一会，然后将木瓜和少量的生姜片放进去，再倒入适量的水，煮60分钟左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
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健康食疗：胃痛怎么缓解 四食谱让你吃出好胃
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"健康食疗：胃痛怎么缓解 四食谱让你吃出好胃"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
胃痛怎么缓解?由于生活和工作的节奏加快，从而导致了越来越多人生活不规律，进而出现了各种各样的胃部问题。通过食疗能够对胃痛有着非常好的缓解作用，下面小编介绍四款食谱让你吃出好胃来，一起来看看吧。
木瓜鲩鱼尾汤
用料
准备一个番木瓜，以及鲩鱼尾100克即可。
步骤
1、将木瓜削皮，然后切成块状。
2、将鲩鱼尾倒入油锅煎一会，然后将木瓜和少量的生姜片放进去，再倒入适量的水，煮60分钟左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料
老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
步骤
1、先将紫菜水泡，洗净。
2、鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。
3、南瓜去皮、瓤，洗净切块。
4、热锅倒入猪油，等到烧热之后，将酱油放进去炝锅，然后加入清水，虾皮、南瓜块，煮约30分钟。
5、将紫菜放进去，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：此汤具有护肝补肾强体之功效。
萝卜羊肉汤
用料
羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
步骤
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、热锅将油倒进去，然后将姜片煸炒出香味，随后将开水放入姜片煸炒出香味后将开水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉倒进去调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
淮山蜂蜜煎
用料
淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
步骤
1、将淮山与鸡内金用水煎取汁。
2、缓缓将蜂蜜放进去搅匀。每日服一剂，每日分两次服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
食疗养生：四食谱让你吃出好胃 胃痛怎么缓解
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的不断好转，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编已经为大家整理好了“食疗养生：四食谱让你吃出好胃 胃痛怎么缓解”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
胃痛怎么缓解?由于生活和工作的节奏加快，从而导致了越来越多人生活不规律，进而出现了各种各样的胃部问题。通过食疗能够对胃痛有着非常好的缓解作用，下面小编介绍四款食谱让你吃出好胃来，一起来看看吧。
木瓜鲩鱼尾汤
用料
准备一个番木瓜，以及鲩鱼尾100克即可。
步骤
1、将木瓜削皮，然后切成块状。
2、将鲩鱼尾倒入油锅煎一会，然后将木瓜和少量的生姜片放进去，再倒入适量的水，煮60分钟左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料
老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
步骤
1、先将紫菜水泡，洗净。
2、鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。
3、南瓜去皮、瓤，洗净切块。
4、热锅倒入猪油，等到烧热之后，将酱油放进去炝锅，然后加入清水，虾皮、南瓜块，煮约30分钟。
5、将紫菜放进去，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：此汤具有护肝补肾强体之功效。
萝卜羊肉汤
用料
羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
步骤
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、热锅将油倒进去，然后将姜片煸炒出香味，随后将开水放入姜片煸炒出香味后将开水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉倒进去调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
淮山蜂蜜煎
用料
淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
步骤
1、将淮山与鸡内金用水煎取汁。
2、缓缓将蜂蜜放进去搅匀。每日服一剂，每日分两次服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
烹饪知识：胃炎吃什么食物好 四款菜谱保护你的胃
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人历来讲究食疗，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烹饪知识：胃炎吃什么食物好 四款菜谱保护你的胃”，但愿对你的学习工作带来帮助。
现在很多都不能规律饮食，因此也导致了各种胃部问题。胃炎就是其中最常见的一种生理问题。我们都知道是药三分毒，所以最好的用于治疗胃炎的方法就是食疗，那么胃炎吃什么食物好呢?下面小编就给大家介绍四款养胃食谱，一起来了解一下吧。
胃炎吃什么食物好
大头菜粥
主料：粳米100克。
辅料：圆白菜50克,羊肉(熟)50克。
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克。
步骤
1.先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.将炒锅放置在火上，然后将香油倒进去，接着将羊肉和大头菜都放进去，然后将1000ml的清水和淘洗过后的粳米倒进炒锅中。开大火烧开，然后再转成文火进行熬煮，直到将米煮烂开花了为止，然后将葱末和姜末，味精以及盐都放进去，再继续煮上片刻即可。
食物相克
1、粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
2、清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
食谱营养
粳米：粳米不但可以用来提升机体的免疫力，同时它还可以促进血液的循环作用，起到降低患高血压的几率。另外粳米还有预防糖尿病的作用，而且对于常见的便秘也有很好的预防作用。粳米中的米糠层里还含有粗纤维，它能够加快肠胃蠕动，并且对于痔疮也有很好的治疗效果呢。
山楂牛肉干
主料：猪腿肉1000克。
辅料：山楂100克。
调料：花椒15克,大葱20克,姜10克,黄酒50克,盐15克,白砂糖50克,香油15克。
步骤
1.将猪肉中的筋膜都剔除掉，然后清洗干净，将山楂中的杂质捡出来，然后将一半的山楂放到锅里，将八杯水倒进去进行烧开，然后将猪肉倒进去，一起煮直到六分熟即止。
2.同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。
3.锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。
厨房烹饪：秋季吃什么减肥 四款食谱吃出好身材
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现在已经进入秋季，秋季是易长胖的时节，所以大家务必要注意，减肥不可半途而废。那么秋季该如何减肥呢?单纯运动是不够的，有什么膳食能帮助减肥呢?那么有没有既能养生，又能减肥的膳食呢?下面小编给大家推荐几道秋季的养生膳食供大家参考，让你吃出痩美身材，一起来看看。
西兰花小鲍鱼
材料：西兰花半朵 新鲜小鲍鱼5个 胡椒粉 蚝油 盐 糖 葱 蒜 绍酒
做法：
①小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。
②西兰花加盐、油飞水捞出待用。
③小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
④锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
秋季排毒养颜调理汤
做法：
①白萝卜切大块，加水、白果、枸杞用大火煮沸，改文火煲约40分钟;
②倒入虾，大火再煮到滚，就可以了;
③喝的时候按自己的口味加盐调味;
④煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化，为了健康就忽略它的副产品吧。
香菇木耳汤
材料：香菇 木耳 白萝卜 鸡蛋
做法：
①水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用
②都切成丝
③把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。
凉拌枸杞头
材料：枸杞头适量 胡萝卜一根 芝麻、生抽、芝麻油、糖、醋、盐适量
做法：
①枸杞头摘清洗净。胡萝卜切丝。
②锅内加入适量水，调入适量盐和一点点油，烧开后加入枸杞头汆烫至熟，沥干水分备用。
③锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至熟，加入少许盐调味。
④枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀。
⑤撒上适量白芝麻增香即可。
看了以上的几道膳食，对于爱做菜的您来说是不是很简单呢?那么赶紧动手，为自己做好这些美味又养生，还能减肥的膳食好好的犒赏自己吧。
烹饪知识：四款食谱让你留住冬季好面容 养生食谱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，在历史的发展过程中，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面是小编为您精选的“烹饪知识：四款食谱让你留住冬季好面容 养生食谱”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
冬天因为天气干燥等等的原因会导致很多人皮肤特别干燥，气血不足。本来冬天就对人的消耗特别大，这个时候如果再不注意一些气血的补养的话，那么，后果将是不堪设想的，冬天会消耗掉你一年以来辛辛苦苦积攒的能量哦~
养生食谱一、脸色暗沉：栗子炖白菜
肾气不足，阴液亏损会导致女性脸色暗沉无光，针对这种症状可以食用栗子炖白菜。
制作方法：首先准备200克的栗子、200克白菜和鸭汤，先去好壳，然后再将它们对半切成两半。然后将栗子放在鸭汤当中煨熟，接着洗干净白菜，然后切成条，放进栗子鸭汤当中，加适量的盐和味精等调料，等白菜熟了之后勾芡。鸭汤可以滋补阴虚，而栗子则有很好的健脾补肾的功效，白菜可以补阴润燥，把这些食材放在一起煮了食用，可以帮助女性调亮肤色。
养生食谱二、脸部虚胖：海米炒油菜
脸部出现虚胖的原因是因为阳虚，肾阳不足所致，可食用海米炒油菜。
海米炒油菜，首先准备200克油菜、50克海米、鸡汤。先把海米用温水泡发，把油菜洗干净切成长段，然后用油炒熟。接着把海米加鸡汤炒熟，然后把油菜也加入，放些盐、味精勾芡一下即可。油菜可以利尿祛湿，海米可以补肾，鸡汤则是补虚益气的经典食品，合它们的功效可以消除脸部浮肿
养生食谱三、脸色苍白：蜜汁花生枣
因为身体的气血不足，才会导致女性脸色苍白的症状，这是可以吃蜜汁花生枣来补气血。
准备100克的红枣、100克的花生仁，先用温水将它们泡一下，泡开后放进锅里，加入适量的水，用小火煮至软熟后加200克的蜂蜜，继续煮，一直煮到汁液变得粘稠了才关火。也可以用高压锅先把红枣和花生仁煮熟，然后再加入蜂蜜。红枣是补气血的经典食品，而花生的外红衣也有补血的功效，蜂蜜则可以帮助补气。
烹饪知识：8款瘦脸食谱 让你吃出精致小脸
大脸是美女的要害，很多美眉身材很标准，但是却长着一副大脸，每次拍照都能秒杀众人，所以美眉们迫不及待想要瘦脸，脸瘦下来身材才会显得匀称。你想拥有精致的巴掌脸吗？今天推荐几款瘦脸减肥食谱。这些瘦脸食谱很简单，在家就能自己做。它们能有效消脂去除脸部浮肿，达到瘦脸目的，让你吃出巴掌小脸！
鲜虾扒豆苗
材料：豆苗400克，腌虾仁25克，料酒、湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉、香油、植物油各适量。
做法：
1.将豆苗放在锅中干煸，加入一些油、姜汁酒，加入滚水(以去其腥味)，倒在漏勺里，沥干水分。
2.炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里加盐翻炒至熟装盘。
3.炒锅内放油0.5汤匙烧至三成热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油。
4.将锅放回炉上，烹入料酒，注入上汤，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中，加入香油和匀，扒在豆苗上。
点评：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。
炒素什锦
材料：胡萝卜100克，冬菇50克，冬笋50克，油菜50克，面筋50克，腐竹50克，木耳25克，鸡蛋皮50克，生姜、香葱、花生油、酱油、精盐、味精、糖、清汤各适量。
做法：
1.将胡萝卜去根洗净，切成片；将冬菇用开水浸泡20分钟，去蒂切为两半；冬笋去皮去根洗净切成片；油菜去根去黄叶洗净切成片；西筋洗净切成片；腐竹发透洗净，切成段；木耳泡软洗净备用；鸡蛋皮切成菱形块；生姜洗净切成姜末；葱去根洗净切成葱花。
2.置锅点火，放适量清水烧沸，将胡萝卜、冬菇、冬笋、油菜、面筋、腐竹分别下锅汆熟，捞出沥干。
3.锅热倒入花生适量，油热后放入葱花、姜末煸炒，再下冬菇、冬笋、胡萝卡煸炒一下，后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳，加适量清汤，加入精盐、白糖、酱油、味精适量，翻炒均匀，盛出装盘即可。
点评：胡萝卜除了富含维生素和钙质外，还含有丰富的钾，能有效消除脸部浮肿达到瘦脸目的。
酸奶果冻
材料：柳橙汁250ml、蜂蜜适量，酸奶500ml，果冻粉适量。
做法：
1.将柳橙汁与酸奶充分混合，调入蜂蜜搅拌混合。
2.将果冻粉泡热水，充分搅拌均匀后加到柳橙酸奶汁中。
3.趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中，冷却或冰镇后即可食用。
点评：酸奶果冻能使皮肤美白光滑，去除脸部油脂，是不错的选择。
纳豆炒饭
材料：白米饭1碗，洋葱80克，鸡蛋2个，乌醋、冷冻蔬菜丁少许、纳豆1盒，橄榄油适量。
做法：
1.将洋葱切丁备用。
2.备用锅中倒入少许橄榄油烧热，鸡蛋打散，倒入蛋液至八成熟盛起。
3.锅烧热倒入橄榄油加热，炒香洋葱再加入白饭拌炒，炒至米粒成松散状时，加入冷冻蔬菜、鸡蛋、乌醋及纳豆拌炒均匀入味，即可盛起食用。
点评：纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，对瘦脸具有特殊功效。
菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝150克，姜丝、盐各少量。
做法：
1.将菠菜洗净，切段；猪肝切片。
2.锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
点评：菠菜富含钾及维他命A和C，尤其是钾。有利消除脸部水肿。
蜜瓜响螺瘦肉汤
材料：蜜瓜、响螺、瘦肉各适量。
做法：
1.煲滚半煲水，将洗净的材料放入。
2.待再次滚起后改以中火煲2～3小时，最后放入适量的盐调味便可。
点评：蜜瓜响螺瘦肉汤选用雪藏的响螺肉，比干制的更有营养，而且此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能补充肌肤失去的水分，令肌肤重现光泽，让女性的脸漂漂亮亮。
红焖苦瓜
材料：苦瓜200克，瘦肉20克，蒜5瓣、红椒1只，盐、味精、白糖、老醋王、熟鸡油、湿淀粉各适量。
做法：
1.苦瓜去籽切成块；瘦肉切成粒；蒜留整个；红椒切成粒。
2.锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞起冲透。
3.另烧锅下油，放入蒜、瘦肉粒炒香，加入苦瓜块，注入清汤，调入盐、白糖、老醋王烧透入味，撒味精、红椒粒后用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
点评：瓜类有利尿的效果，所以丝瓜、冬瓜、苦瓜不但可以降火气，也可以帮助水分排出，并含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化功能。女性有时因为水分无法在短时间内排出，出现脸部水肿时，食用此菜餐能帮助水分的排除，从而达到消肿瘦脸的目的。
干贝丝瓜
材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞子、盐、葱丝、姜丝各适量。
做法：
1.将丝瓜去皮后切成块状。
2.干贝加水、葱和姜，一同放入锅中蒸熟。
3.油入锅中加热，倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞子一同煮至熟透，最后加盐调味即可。
烹饪知识：让你的胃温暖过冬 7款养胃食谱
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下为小编为你收集整理的烹饪知识：让你的胃温暖过冬 7款养胃食谱，为防遗忘，建议你收藏本页！
编者按：冬天天气寒冷，是胃病的多发季节，如果防护不当，会引起胃病的加重，那么冬季该如何养胃护胃呢?下面给大家推荐几款养胃的食谱，这些食谱及简单又方便赶快学起来吧!
1.瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。》》》脾胃不和怎么办 健脾养胃5法
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
烹饪知识：夏季吃什么养生 三款食谱让你健康过夏
夏季吃什么养生?夏季是一年中最热的季节，炎热的天气让人有点难以承受，时常会出现中暑，食欲不振等症状，那么如何度过夏季呢?不妨从饮食下手，吃些清淡的食物，能消暑清热，那么夏季吃什么养生呢?下面给大家介绍一些夏季养生食谱，让你健康过夏，一起来看看吧。
窝笋炒鸡蛋
材料：窝笋2根，鸡蛋3个，蒜2瓣。
调料：盐、油各适量。
做法
1、窝笋去厚皮。
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。
3、蒜去皮切碎，窝笋切片备用。
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入窝笋翻炒至窝笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
特别提示
1、窝笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、窝笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
冬瓜蒸虾干
食材：冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。
做法
1、冬瓜去皮，切成薄片。
2、准备好对虾。
3、剥去虾壳，将虾干切碎。
4、芫荽洗净，切碎。
5、将切好的冬瓜片码放入盘中。
6、将虾干摆放在冬瓜片上。
7、将盐与食用油拌匀,均匀地淋在虾干冬瓜片上。
8、煮开水，将盘子放入，大火蒸开再转中小火蒸15分钟。
9、蒸至冬瓜片变透明，加入芫荽，再蒸1分钟左右，即可食用。
特别提示
虾干本身已有咸味，所以盐的分量要减少。蒸的时间主要取决于冬瓜是否变透明。
莲子薏米龟苓膏
主辅料：仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克
调味：磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜
做法
1、仙草粉一包，主要起到凝固作用，草药拿来煮汤，取其汤汁，药渣不要。
2、所有的中草药洗净放入锅内，加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。
3、煮好以后把草药渣过滤掉不要，同时去除汤底的泥沙，剩汤汁大概2.5斤。
4、仙草粉倒进一个干净的盆里。
5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。
6、草药汁重新加热，逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火，放凉即凝固。
7、磨皮白莲子不需要浸泡，清水洗净，放入沸水锅内，跟薏米一起煮熟，加冰糖即可。
8、把凝固的龟苓膏切块，浇上莲子薏米和蜂蜜，即可食用。
烹饪知识：推荐6款养生汤食谱帮你暖胃 胃寒吃什么好
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“烹饪知识：推荐6款养生汤食谱帮你暖胃 胃寒吃什么好”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位，可是现在的人们会发现自己的胃好像时不时的出现胃痛、胃寒的现象。其实，这些都和他们的日常饮食有着密切的联系。那么胃寒吃什么好呢？有哪些暖胃的食谱呢？应该怎样调理胃寒呢？今天小编就来推荐你6款养生汤食谱来帮你驱寒暖胃，快来看看吧。
一、牛肉汤
材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。
做法
黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖上8~12个小时，这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可。牛肉可以不吃，单喝汤便可以。
功效：牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。加一两个番茄还能防感冒。
二、羊肉暖胃汤
材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。
做法
1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。
2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。
3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。
功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
三、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法
1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗。
2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。
3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
四、二姜猪肚汤
材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。
做法
1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。
2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。
功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者。
烹饪知识：冬季吃什么养胃 四款健胃方护好你的胃
冬季正是进补的最佳时期，也是味口最好的时候，这也就意味着你的胃会受到前所未有的压力，如果平时胃就有问题的朋友会加重胃病造成胃负担，再加上人体受到冷空气的刺激，胃部就会发生痉挛性收缩，减弱脾胃的功能，一旦食用一些不宜消化的食物，势必会增加脾胃的消化压力。养成科学的饮食习惯非常重要，多掌握几道冬季养胃食谱，使这个寒冬不再为胃而发愁。下面就一起来看看。
一、冬季养胃食谱
1、参芪猴头菇炖鸡
原料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
2、神曲陈皮粥
原料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
3、胡椒猪肚汤
原料：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
4、砂仁黄芪猪肚汤
原料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
这些冬季养胃食谱，主要以汤粥为主，不仅易于消化吸收，还能够提供人体所需的营养物质，是很不错的选择。另外，只吃不锻炼也容易造成身体发胖，冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力，还能提高身体的抵抗能力。所以说，健康的身体还是需要适当运动的。
二、如何养胃
1.让胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒，均为胃减负的好方法。
2.恢复规律的进餐时间：即使过节，也尽可能按时进餐。这样才会尽量减少暴饮暴食的几率。
3.细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变细，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
4.饮水择时：最合适的饮水时间是早晨起来起床空腹时及每回进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。
5.适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
6.多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有非常好的补益脾胃的作用，且可以不可以增强免疫力。
7.定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。
8.温度适宜：饮食的温度应以不烫不凉为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。
感谢您阅读“97美食网”的《烹饪知识：胃痛吃什么好 四款食谱让你吃出好胃来》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了经常熬夜吃什么好专题，希望您能喜欢！