“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为大家收集的“木耳山楂粥的营养价值和做法”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
我们知道，木耳是最近几年人们比较重视的一种黑色健康食品，因为它具有降血脂、延缓衰老等功效，特别是有美容的作用，而山楂则有健胃消食的作用，所以这两种食材的完美组合，便是我们今天要重点推荐的养生粥：木耳山楂粥，那么到底这道养生粥有什么营养价值，做法如何呢？
一、木耳、山楂营养价值
1，黑木耳味甘、性平，归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效；还可以降血脂及抗动脉粥样硬化，延缓衰老，降血糖，糖尿病人可在饮食中添加黑木耳。
2，山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
二、做法推荐
原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
制作步骤：
1、将木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，备用。
2、山楂洗净，去核，切丁。
3、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。
4、煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。
5、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。
6、盛入碗中，即可享用。
上面详细介绍了这道养生粥两种食材的营养价值，而从以上六点熬制方法也能看出操作很简单，主要的细节在于山楂的清洗和去核相对繁琐点，另外为了让粥变得更稠和清甜，建议可以适当加点冰糖进去，最后，这个粥也是有忌口的，不宜与各种参类补品同时进食。
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黑木耳木耳的营养价值
木耳的种类有多种，黑木耳就是木耳中最为常见的品种，一般来说，几乎所有的人都见过黑木耳，也吃过黑木耳，而且还知道黑木耳对人体的有很大的帮助，平常应该多吃。但是，这只是个大概，你完全了解黑木耳的作用吗？你完全知道黑木耳木耳的营养价值吗？下面我们就来了解一下。
黑木耳木耳的营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别黑木耳木耳适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。但是，有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
首先，黑木耳木耳中的营养元素含量丰富，食用黑木耳之后可以帮助人体补充营养；再者，黑木耳木耳还可以清除体内的“垃圾”；最后，经常食用它的人还能抵抗癌症。总而言之，黑木耳木耳好处多多，对我们人类的帮助也是极大的。
海菜的做法和营养价值
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着历史的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“海菜的做法和营养价值”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
海菜是一种比较常见的蔬菜，以其较为低廉的价格和较高的营养价值而深受人们的喜爱，海菜的做法有很多种，对应的做出的口感也各不相同。雪菜可以炒着食用，也可以做汤食用，甚至可以作陷来食用。雪菜的营养价值很高，多食用海菜对身体有很多好处。下文我们将为大家详细的介绍一下海菜的做法和营养价值。
家常海菜鱼羹
汤要做的美味，离不开新鲜的鱼。所以建议大家上附近的农贸市场购买新鲜的鱼。
材料
鲜海菜六十公克，吻仔鱼45克，高汤250毫升，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙
做法
1.把鲜海菜用清水泡洗过后，沥干。
2.取锅，加入高汤煮至滚沸后，加入作法1的鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡粉，以小火煮滚后，再用太白粉水勾薄芡后关火，最后洒上香油即可。
鸡丝海木耳汤
鸡肉营养丰富，和海木耳一起做汤，不仅味道鲜美，并且易于人体吸收！
用料：
鸡脯肉100克，鸡蛋1个，海带50克，紫菜、海木耳少许，酱油5克，精盐适量。
做法：
（1）鸡脯肉洗净放清水中煮熟，取出撕成细丝；海带切成细丝；
（2）将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤，停火后淋入少许香油即可食用
猪皮烧海带
原料：熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。
盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙
操作：1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块，其余食材切片。
3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
上文我们为大家详细的介绍了海菜的做法和营养价值，大家在家里可以买来海菜尝试制作一下，这样既可以享受到烹饪的乐趣，也可以丰富自己家的餐桌。
柠檬山楂水的营养价值
我们生活中有的时候不必去喝那些饮料，因为饮料当中都是添加了一些不利于人体健康的物质。每天可以去买一些山楂以及柠檬来泡水喝，这样不但味道比普通的白开水要还很多，而且对身体健康也是非常有益的。不过，很多人对于山楂以及柠檬的功效不是很了解。下面就来说一说柠檬山楂水有何功效。
柠檬的作用
感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
山楂的功效与作用
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
一般来说，购买柠檬都是成品，都是柠檬片直接可以泡水喝。而购买山楂则需要仔细一些，一定要选择外形比较整齐而且没有任何畸形的山楂，外表红润有光泽。如果上面有虫眼或者是已经破皮的话，那么就不要购买了，这样的山楂质量最差。
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