“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，时间的推移，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是小编为大家整理的“健康食疗：苦瓜的十种家常做法 苦瓜怎么吃”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
苦瓜是很常见的一种蔬菜，它入菜的味道是非常美味可口的。你知道苦瓜怎么吃最好吃吗？你知道苦瓜的做法有哪些吗？你知道苦瓜的功效与作用吗？今天小编为大家推荐苦瓜的十种家常做法，一起来了解一下吧！
苦瓜拌虾仁
用料：苦瓜 2根、虾 200克、蒜 3瓣、花椒 20粒、料酒 5克、白胡椒粉 3克、食盐 5克、白糖 3克、米醋 5克、植物油 1汤匙
1、 鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟
2、 入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用， 苦瓜对半剖开
3、 用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉
4、 大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀
5、 起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可
蜂蜜苦瓜
用料：苦瓜 1根、黄瓜 1根、蜂蜜 2大勺、矿泉水 500毫升、冰块 适量
1、苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用
2、将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可
3、将搅拌好的蔬果汁过滤一下(滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒，不要浪费掉哦)
4、过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳
苦瓜爆鱿鱼
用料：苦瓜 200克、鱿鱼 200克、淀粉 1汤匙、胡萝卜 1/4根、姜 2片、细香葱 2根、植物油 2汤匙、食盐 1茶匙
1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块
2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片
3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分
4、水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油
5、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀
6、锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒
7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下
8、加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中
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健康食疗：推荐苦瓜五种美味做法 苦瓜的做法
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的不断好转，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“健康食疗：推荐苦瓜五种美味做法 苦瓜的做法”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
苦瓜是我们日常饮食里面比较常见的一种蔬菜了，经非常食用苦瓜可以帮助我们清热解毒，而且苦瓜还有减肥的功效呢。但是苦瓜并不是那么容易烹饪的，有的人做出来的苦瓜总是有一种苦涩的味道，今天小编就来推荐你苦瓜的五种美味做法，快来学习一下小编是怎么做的吧。
1、番茄苦瓜藜麦排骨汤
主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克 食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量。
做法
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。
2、苦瓜炒鸡蛋
用料：鸡蛋 2个、苦瓜 1根、独蒜 1颗、干辣椒 4个、植物油 2汤匙、食盐 5克。
做法
1、将苦瓜的瓤去掉，然后切成段。把好的苦瓜放到开水里面烫一下然后捞出。
2、将干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开。
3、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香。
4、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。
3、苦瓜爆鱿鱼
用料：苦瓜 200克、鱿鱼 200克、淀粉 1汤匙、胡萝卜 1/4根、姜 2片、细香葱 2根、植物油 2汤匙、食盐 1茶匙。
做法
1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块。
2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片。待鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分。
3、水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油。
4、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀。
5、锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒。再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下。
6、加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中。
食疗大全：3种苦瓜的美味做法 苦瓜的做法
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗大全：3种苦瓜的美味做法 苦瓜的做法”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
苦瓜是我们日常生活当中经常见到的一种蔬菜，虽然它的味道比较苦，但是如果你的做法正确的话，也是可以令它变得很美味的。那么你知道苦瓜的做法有哪些吗？你知道苦瓜的功效与作用吗？今天小编推荐大家3种苦瓜的美味做法，一起来学习一下吧！
蒜椒拌苦瓜
材料：苦瓜450克，青椒和红辣椒各放30克，蒜瓣放20克，精盐放10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克。
做法
1、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。
2、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。
3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
苦瓜拌木耳
材料：苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油。
做法
1、可以用小刷子来清洗苦瓜的表面，然后将苦瓜剖开后去除里面的瓜瓤，再将它洗净后切成片;
2、红椒去籽洗净切丝;
4、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟
5、捞起放入凉开水中;
6、锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可;
7、捞起放入凉开水中;
8、将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。
做法
Step1：将苦瓜和胡萝卜都切成片;
Step2：把鲈鱼切成片状，然后加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油一起搅拌均匀，然后腌制一刻钟；
Step3：起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;
Step4：锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道3种苦瓜的美味做法有哪些了吗？你知道苦瓜怎么做最好吃了吗？苦瓜的功效有很多，大家赶紧来尝试一下这些美味吃法吧，味道一定不会让你失望的。
延伸阅读：苦瓜的做法 推荐苦瓜五种美味做法苦瓜怎么吃 苦瓜的十种家常做法苦瓜的功效 教你2招巧吃苦瓜孕妇能吃苦瓜吗 5大人群冬季不宜食用苦瓜苦瓜的做法 如何让你苦在口甜在心总结吃苦瓜的禁忌 低血压低血糖人群忌吃健康食疗：注意！这十种蔬菜不能生吃
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编为大家收集的“健康食疗：注意！这十种蔬菜不能生吃”希望你能从中找到有用的内容！
本文导读：受到西式饮食的影响，越来越多的人生吃蔬菜，或是凉拌或是做成蔬果沙拉，感觉营养丰富又别有风味。不过要小心，不是所有的蔬果都是适合生吃的。
在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。蚕豆的籽粒（以及花粉）中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是着名的 蚕豆病 。豆类蔬菜含有的有毒物质在加热后便失去活性，所以一定要炒熟、煮透后方可食用。
2、薯类蔬菜
薯类蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷类物质。淀粉含量很高的木薯块根中含有生氰苷类，不经浸泡煮熟，食后会发生氰氢酸中毒。至于马铃薯块茎中所含的茄碱（龙葵碱），在见光发绿的皮层中含量极高（可比正常块茎高10倍），即便煮熟后也不会破坏，根本不能食用。
3、富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芥菜
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物（如仲胺、叔胺、酰胺等）结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的 涮羊肉式 的食法是不可取的。
4、含草酸较多的蔬菜
菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。
5、黄花菜
鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱，秋水仙碱本身是无毒的，经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，能刺激肠胃，出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。由于秋水仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中，这种植物碱已被破坏，加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡，当然无中毒之虞了。
6、野菜
马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
7、淀粉类蔬菜
含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
8、木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
9、塌地生长的绿叶菜
这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，就可以放心生吃。
10、荸荠
常吃生荸荠， 其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
（责任编辑：廖露）
十种饮食搭配 健康又营养
十种饮食搭配 健康又营养
饮食要正确搭配，才可以让我们获得更多营养，而错误的饮食搭配会让我们的健康受到危害，下面小编就推荐几样食材搭配，味美还健康哦！
1、鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
3、羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺
6、瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
7、鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥、清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
8、芝麻+海带
作用：美容、防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
10、红葡萄酒+花生
作用：有益心脏。
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！
健康食疗：十种食物含胶原蛋白最丰富
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化已在中国普及，随着时间的发展，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们如何去进行健康食疗呢？请阅读由小编为你编辑的健康食疗：十种食物含胶原蛋白最丰富，欢迎分享给你的朋友！
本文导读：人为什么会衰老？其中一点就是因为胶原蛋白流失，所以女性想要预防衰老，首先就要多补充胶原蛋白。
胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作用。
皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲，所以补充胶原蛋白可以预防头发干枯脱落，增强头发韧性，使指甲光泽不易断裂。
对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长，而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
含胶原蛋白高的食物
酸牛奶和肉皮
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。
银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦！
鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。
猪蹄
作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦！
十种饮食搭配 健康又营养！
饮食要正确搭配，才可以让我们获得更多营养，而错误的饮食搭配会让我们的健康受到危害，下面小编就推荐几样食材搭配，味美还健康哦！
1、鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
3、羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺
6、瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
7、鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥、清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
8、芝麻+海带
作用：美容、防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
10、红葡萄酒+花生
作用：有益心脏。
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！
十种营养食物 保护牙齿健康！
俗话说“牙疼不是病，疼起来要人命”。可见，牙疼是非常痛苦的一件事情。现在，也有越来越多的人开始关注牙齿健康。拥有一口洁白坚固的牙齿，无论是对于我们的自身健康，还是个人的整体外表，都是非常重要的。那么，下面，我们就在健康饮食的角度上来给您介绍，十种保护牙齿健康的食物，让您从食物营养中，吃出健康美白好牙齿。
十种保护牙齿健康的食物：
●矿泉水
矿泉水，它是氟的天然来源。天然矿泉水满足了人体对于氟的需求量。氟可以增加牙齿的釉质，坚固牙齿，保护牙齿免受微生物的侵蚀。
●无糖口香糖
无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。
●绿茶
绿茶对牙齿的健康也有很好的作用，一方面是绿茶含有大量的氟，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
●芹菜
芹菜含有大量的粗纤维，嚼芹菜时，它就像在帮牙齿进行大扫除，能擦去附着在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。
●乳酪
乳酪不但是钙的良好来源之一，对牙齿还能发挥其他保护作用。
●猕猴桃
不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。
●薄荷
薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，还能减少口腔内细菌滋生。
●洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
●香菇
香菇里所含的香菇多醣可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。
●芋头
芋头因富含纤维素，所以有减肥与排毒的功效。
以上就是我们为您所介绍的十种保护牙齿健康的食物，这十种食物不仅营养丰富，在健齿方面更是表现突出。此外，我们日常除了需要多吃一些能够有助于牙齿健康的食物外，正确的刷牙方法，抑制口腔细菌的滋生，以及重视口腔健康等，都是护齿健齿的重要工作。
食疗百科：健康饮食：十种蔬菜搭配禁忌
1、 萝卜（菜菔、芦菔）
严禁与桔子同食，否则易患甲状腺仲；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2.甘薯（红薯、白薯、山芋）
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀，腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3.韭菜（起阳草、懒人菜）
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，以引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友，炒菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4.茄子（落苏、昆仑紫瓜）
忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且，一般过老的茄子不宜食，易引起中毒。
5.菠菜（菠棱菜、赤根菜）
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
6.南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋（笋）
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹅肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
8.茭白（茭瓜、茭笋）
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9.芹菜（旱芹、药芹、香芹）
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
10.芥菜（护生草、菱角菜）
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
食疗百科：推荐苦瓜的六种家常做法 秋季吃苦瓜好处多
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗百科：推荐苦瓜的六种家常做法 秋季吃苦瓜好处多"，希望您喜欢！
在秋季这个干燥的季节，多吃苦瓜是很有好处的，苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。今天小编为大家推荐苦瓜的6种家常做法，一起来了解一下吧!
1、番茄苦瓜藜麦排骨汤
主料
猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克 食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量
做法
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。
2、苦瓜炒鸡蛋
用料
鸡蛋 2个、苦瓜 1根、独蒜 1颗、干辣椒 4个、植物油 2汤匙、食盐 5克
做法
1、苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个，苦瓜去瓤，切段
2、然后再切成细片，横切竖切都可以
3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间
4、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开
5、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香
6、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可
3、清蒸酿苦瓜
用料
苦瓜 半根、猪肉 200克、黑木耳 100克、生粉 5克、蚝油 5克、植物油 1汤匙、水淀粉 5克、食盐 5克、生抽 3克
做法
1、苦瓜冲洗干净，用小刀在里面转一圈，挖出瓜籽和瓜瓢
2、横切成一个个稍厚的苦瓜圈
3、烧一锅水，水中放盐放植物油，煮开后放入苦瓜
4、灼烫一下，看苦瓜颜色变绿就可以捞出，过冷水
5、苦瓜圈擦干水分，在内圈抹上生粉
6、把黑木耳和猪肉剁碎，用盐、生抽调成肉馅酿进去，摆盘
7、烧一锅水，锅里水开后，把酿苦瓜放进锅，大火蒸12分钟即可
8、把蒸苦瓜的盘子里的汁倒入锅里，加入适量植物油、蚝油、水淀粉兑成一个薄芡，淋到酿苦瓜上即可
4、苦瓜拌虾仁
用料
苦瓜 2根、虾 200克、蒜 3瓣、花椒 20粒、料酒 5克、白胡椒粉 3克、食盐 5克、白糖 3克、米醋 5克、植物油 1汤匙
做法
1、 鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟
2、 入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用， 苦瓜对半剖开
3、 用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉
4、 大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀
5、 起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可
5、苦瓜蛤蜊清火汤
用料
蛤蜊 30颗、苦瓜 半根、芝麻油 一勺、葱 少许、姜 少许
做法
1、先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用
2、蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙
3、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝
4、接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐
5、最后放入葱花，加入一勺麻油调味
6、苦瓜爆鱿鱼
用料
苦瓜 200克、鱿鱼 200克、淀粉 1汤匙、胡萝卜 1/4根、姜 2片、细香葱 2根、植物油 2汤匙、食盐 1茶匙
做法
1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块
2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片
3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分
4、水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油
5、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀
6、锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒
7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下
8、加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中
感谢您阅读“97美食网”的《健康食疗：苦瓜的十种家常做法 苦瓜怎么吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了苦瓜怎么吃专题，希望您能喜欢！