“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人非常看重食疗，随着时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为大家收集的“厨房烹饪：推荐莲藕的7种美味做法 莲藕怎么做好吃”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
莲藕是我们生活中比较常见的一种食物了，经常食用对我们的身体健康大有好处，而且莲藕的味道爽脆可口，吃起来口感特别好。那么你知道经常吃莲藕有哪些好处呢？你知道莲藕怎么做好吃吗？莲藕的做法又有哪些呢？今天小编就来推荐推荐你莲藕的7种美味做法，快来学习一下是怎么做的吧。
1、山楂藕丝
材料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。
做法
1.白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉。
2.山楂糕切均匀细丝备用。
3.取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀。
4.将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。
营养价值： 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。
2、莲藕排骨汤
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。
做法
1.先将排骨洗干净，砍成适当大小的段。
2.把莲藕表面的粗皮刮干净，然后切成块，洗净备用。
3.生姜洗净切成两半。
4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
营养价值：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
3、凉拌藕丝
主料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。
做法
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
97msw.com延伸阅读
厨房烹饪：藕怎么做好吃 教你莲藕的做法大全
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人从古至今都很看重食疗，随着人们观念的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编为大家收集的“厨房烹饪：藕怎么做好吃 教你莲藕的做法大全”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
莲藕是饭桌上常见的一道家常菜，莲藕的营养丰富，口味脆爽，老少皆宜。同时莲藕的做法也非常之多，下面这篇文章将为你介绍关于莲藕的做法，不同的做法带来的功效也是不同的，赶紧来看看关于莲藕的那些知识吧!
目录
1、莲藕的营养价值及功效 2、藕的做法大全
3、怎样吃藕能润肺开胃 4、糯米藕怎么做好吃
5、藕夹怎么做好吃 6、莲藕排骨汤怎么做
7、如何熬藕汁 8、藕片怎么做好吃
莲藕的营养价值及功效
莲藕口感脆爽，稍带点甜味，是家中常备的菜品之一。莲藕可以生吃也可以熟食，不同的吃法有不同的功效。莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用。莲藕不管是炖汤还是和其他食材一起烹饪，都可以带来味蕾的享受。下面就看看关于莲藕有哪些营养价值以及功效吧!
一、清热凉血，止血散瘀
莲藕属于寒性食材，有清热凉血的作用，可用来治疗因上火引起的一些病症，比如口舌生疮，皮肤病，痔疮，口渴口臭等。莲藕还富含大量的单宁酸，这种营养成分有收缩血管作用，可用来止血。莲藕还能凉血，散血，对于摔伤，打伤的一些出现淤痕的部位，食用莲藕可以及时的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食疗佳品。
二、通便止泻，健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，从而减少了我们对脂类的吸收，可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香，又因为其含有鞣质，所以莲藕有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用。
三、益血生肌
莲藕中含有非常丰富的钙铁元素，因此对于贫血的人群吃莲藕可以达到补血的效果。莲藕益气补虚，因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉，这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果。将莲藕熟食可以补心，补肾，对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用 。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长。
四、美容祛痘
莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌，食用莲藕能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，不仅味道鲜美、营养丰富，而且长期食用还能清热祛痘，滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽，有很好的美容去痘的功效哦。
食疗大全：莲藕怎么做好吃 教你七种莲藕的美味做法
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？为此，小编特意呈上“食疗大全：莲藕怎么做好吃 教你七种莲藕的美味做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
莲藕是我们日常生活当中经常吃的一种食物，莲藕的营养价值非常丰富，其中含有很多的蛋白质和维生素。那么你知道莲藕怎么做好吃吗？你知道莲藕的做法有哪些吗？今天小编教你七种莲藕的美味做法，赶紧来学习一下吧！
1、桂花糯米藕
在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。
2、糖醋莲藕
嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
3、藕肉炸饼
将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。
4、糯藕酥片
将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
5、莲藕饮料
取洁净嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入砂糖，冷开水调匀后饮用，可以清心润肺。如用开水冲泡，即成一杯可口的藕汁饮料。
6、绿豆填藕
取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。
7、莲藕粥
取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块;糯米淘洗干净。再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
食疗百科：教你七种莲藕的美味做法 莲藕怎么做好吃
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，自有历史记载以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗百科：教你七种莲藕的美味做法 莲藕怎么做好吃”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
莲藕是我们日常生活当中经常吃的一种食物，莲藕的营养价值非常丰富，其中含有很多的蛋白质和维生素。那么你知道莲藕怎么做好吃吗？你知道莲藕的做法有哪些吗？今天小编教你七种莲藕的美味做法，赶紧来学习一下吧！
1、桂花糯米藕
在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。
2、糖醋莲藕
嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
3、藕肉炸饼
将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。
4、糯藕酥片
将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
5、莲藕饮料
取洁净嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入砂糖，冷开水调匀后饮用，可以清心润肺。如用开水冲泡，即成一杯可口的藕汁饮料。
6、绿豆填藕
取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。
7、莲藕粥
取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块;糯米淘洗干净。再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
厨房烹饪：豆腐怎么做好吃 推荐豆腐5款美味做法
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人非常看重食疗，随着文化的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为大家悉心准备的“厨房烹饪：豆腐怎么做好吃 推荐豆腐5款美味做法”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
你喜欢吃豆腐吗?豆腐是人们日常生活经常吃的一种食物了。豆腐的做法花样繁多，而且每道做法都具有其独特的风味。那么你知道豆腐都有哪些美味做法吗?你知道豆腐怎么做才好吃吗?今天小编就向你推荐豆腐的5款美味做法，赶紧来学习一下吧。
麻婆豆腐
材料：嫩豆腐1块、猪肉200g 嫩豆腐1块、猪肉200g 豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。
做法
1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。
2、炒锅上火加少许油，下肉，炒至肉变色。
3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、加入豆豉、高汤，豆腐下锅，加入一点料酒、酱油增色，小火煮5分钟左右，勾芡。
5、最后开大火，等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗就可以了。
鱼香豆腐
材料：豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根 糖 盐 醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱
做法
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
厨房烹饪：茄子怎么做好吃 茄子的6种美味吃法
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的提升，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编推荐你不妨读一下厨房烹饪：茄子怎么做好吃 茄子的6种美味吃法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
茄子是大家平时经常吃的一种蔬菜，它的价格便宜，而且吃法很多，又美味可口，所以受到很多人的亲睐。那么你知道茄子怎么做好吃吗？你知道茄子的做法有哪些吗？今天小编推荐给大家茄子的6种美味吃法，一起来看一下吧！
1. 炒五色茄丝
原料：茄子350克，青椒25克，火腿25克，竹笋25克，川椒10克，猪板油50克，淀粉10克，酱油10克，碘盐4克，味精4克，葱、姜丝各3克，蒜片5克，麻油5克。
做法：
(1)茄子去蒂洗净，切丝。青椒、火腿、竹笋、川椒也切丝。
(2)锅内放油，烧热，用葱、姜丝炝锅，放入茄丝、川椒丝、竹笋丝、火腿丝、青椒丝翻炒，出锅前加味精和蒜片，用水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盘即可。
提示：开始炒时火不能过急，过急易煳。
2. 番茄茄饼
原料：长嫩茄子250克，肉馅100克，面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，淀粉8克，色拉油750克，番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱、姜末少许。
做法：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成0.3厘米厚的圆片。肉馅内加葱末、姜末、盐、味精、半个鸡蛋搅拌均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，粘面粉。胡萝卜切成象眼片。
(2)把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把粘面粉的茄片挂蛋液后，再粘面包渣拍实。
(3)锅内放油，烧至六成热，将茄饼逐个下入锅里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。
(4)锅内加底油，烧热，放入番茄酱略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用水淀粉勾芡，淋在茄饼上即好。
提示：茄饼粘面包渣时要均匀拍实，避免油炸时脱落。
3. 素烧什锦茄丁
原料：茄子300克，红、绿柿子椒各25克，竹笋25克，胡萝卜25克，黄瓜25克，淀粉10克，碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，料酒5克，葱丁3克，姜末3克，蒜片3克，汤75克，色拉油、醋、麻油适量。
做法：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成1.2厘米见方的丁，红绿柿子椒、竹笋、胡萝卜、黄瓜均切成1厘米见方的丁。
(2)锅内放油，烧至七八成热，放入茄丁炸成金黄色捞出沥油。竹笋丁、胡萝丁、红绿柿子椒丁用油略炸倒出沥油。
(3)锅内留少许底油，烧热用葱、姜、蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁、红绿柿子椒丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、醋、料酒烹一下，再加入酱油、汤、盐、糖、味精，烧开后用水淀粉勾芡，淋麻油颠翻均匀装盘即好。
提示：茄丁要切均匀，其他配料丁要小于茄丁。
厨房烹饪：菌类怎么做好吃 推荐五款菌类食物美味做法
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着观念的更新，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？为此，小编从网络上精心整理了《厨房烹饪：菌类怎么做好吃 推荐五款菌类食物美味做法》，相信你能找到对自己有用的内容。
菌类的食物口感润滑，而且味道鲜美，是很多人都喜欢的一类食物。它们含有的蛋白质特别丰富，而且还含有碳水化合物、维生素和矿物质等成分。那么你知道该怎么烹饪菌类食物吗？你知道菌类怎么做好吃吗？今天小编向你推荐五款菌类的美味做法，快来学习一下吧。
一、麻婆茄子杂菌
材料：金针菇、灰树花、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉。
做法：将所有的食材都切丝备用 ，另外茄子则是切块备用;将准备好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中。
随后将对葱姜蒜进行爆香，放入所有的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味;最后放入少量的藕粉，水分吸收干净之后就能够起锅服用了。
功效：菌类具有很好的吸收体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，同时还能够很好的滋养身体，提高身体抵抗力。
二、杂菌芝士烩饭
材料：金针菇、杏鲍菇、玉蕈、洋葱、橄榄油、米饭、干酪、番茄汁、食盐、西芹叶。
做法：把菌类食材准备好，然后全部切成段或者是切成片，留着备用;在盆里放入开水，把所有的菌类食材放进去。
将洋葱和大蒜放入橄榄油锅中进行爆香;之后放入准备好的米饭，最后加入已经煮热的菌类食物。
最后再继续煮大约十五分钟，在起锅之前把西芹叶、胡椒粉以及食盐等调味放进去，然后就可以盛起来了。
功效：这道食谱味道的层次感比较强，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外还具有减肥以及强身健体的作用。
三、杂菌粉丝蛋汤
材料：朴蕈、香菇、猴头菇、金针菇、木耳、竹笋、鸡蛋、酱油、粉丝、食醋、胡椒粉、料酒、食盐、酱油。
做法：将所有的菌类食材清洗干净，然后和竹笋分别切丝备用;粉丝则是浸泡到清水之中，直到肿胀开来;在锅中加入清水以及各种调味品。
煮开之后继续住两分钟，最后加入食盐以及酱油;将生鸡蛋搅拌之后倒入锅中，起锅之前加入少量的食醋。
功效：这道食谱不仅具有很好的减肥效果，鸡蛋以及各种菌类中所含有的营养物质也能够很好的促进身体健康。
另外，经常服用这道养生食谱，还具有很好的预防冬季风寒感冒的效果。
四、菌菇豆腐辛辣烩饭
材料：米粉、灰树花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及酱油。
厨房烹饪：南瓜怎么做好吃 推荐南瓜五款美味食谱
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的厨房烹饪：南瓜怎么做好吃 推荐南瓜五款美味食谱，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
你喜欢吃南瓜吗?南瓜的营养价值特别丰富，经常食用南瓜可以帮助我们强身健体。但是你知道南瓜的营养成分有哪些吗?你知道南瓜怎么做好吃吗?今天小编就向你推荐南瓜五款美味食谱，赶快来学习一下吧。
一、南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。
做法
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
二、南瓜粥
材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。
做法
1、将大米，大黄米，燕麦片和玉米片这些食材分别淘洗干净，然后将南瓜的的皮削掉，去掉其中的瓤，擦成丝。
2、将所有材料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。
4、盖上锅盖开始著南瓜粥，差不多半小时左右就可以煮好了。
三、绿豆南瓜汤
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
厨房烹饪：宝宝多吃莲藕防秋燥,献上三道美味莲藕食谱
很快就九月了，天气已经渐渐转凉，白天虽然还会有点热，但是日夜的温差较大。很容易使宝宝出现秋燥的现象，主要症状有：皮肤燥涩、口渴心烦、鼻腔干燥、咽喉疼痛、干咳少痰等。因此，妈妈们要多为宝宝选择一些防治秋燥的食物，而莲藕是最佳选择。秋天宝宝多吃多吃莲藕可有效预防秋燥。今天小编就教妈妈们制作几道莲藕食谱，让宝宝吃得健康!
九月的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，并含有诸如天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养素及，并且在根茎类食物中，莲藕的钙含量和能量含量都是比较高的。新鲜莲藕中，至少含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特多。
糖醋藕片
材料：鲜藕，水淀粉、糖、醋、油适量，精盐、姜末少许
作法：
1、将藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，用少许姜末炝锅，待油热后，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋、盐，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。
营养功效：莲藕的做法有很多，糖醋的做法是属于比较清淡的一种。本款菜肴酸甜可口，适合大多数人。
鲜藕肉丝
材料：莲藕，瘦肉，水淀粉，酱油，盐，葱，油各适量
作法：
1、将切好的瘦肉放入碗中，加入适量水淀粉、盐、酱油，腌5分钟。
2、将莲藕洗净，切成长条状待用。
3、起油锅，用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中备用。
4、放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和盐继续翻炒。
5、起锅前加入葱花即可。
烹调小技巧：炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。
营养功效：本款菜肴鲜嫩适口，其中的瘦肉蛋白质含量多，必需氨基酸的含量利用率较高，同时还含有多种无机盐、维生素等营养素。配合鲜藕的特殊功效，宝宝在享受美味和营养的同时远离了秋燥。
藕粥
材料：新鲜老藕、大米、适量白糖
作法：
1、将莲藕洗净切成小丁状，大米淘洗干净，待用。
2、将莲藕和大米同时放入锅内，加适量水，熬成粥。
3、食用前加入适量白糖即可。
营养功效：粥本身具有健脾养胃的效果，再配上养阴润肺的莲藕共同煨食服用，具有清热生津、开胃健脾和益血等功效，对于改善宝宝的秋燥症状很有帮助。粥中香米稠黏，老藕酥软，非常适合已经添加辅食的宝宝食用。
鲜藕梨汁
材料：新鲜莲藕250克，鸭梨1只，冰糖少许
作法：
1、莲藕洗净、去皮;鸭梨洗净、去皮、去核;一起放入搅拌机中搅碎。
2、用消毒纱布过滤掉食物残渣。
3、果汁中加入适量冰糖即可。
营养功效：这款果汁具有补虚清热、散淤止血的功效。莲藕含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能，挤汁饮用，能预防秋燥引起的出血症状，而鸭梨则具有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，二者合一，更是预防秋燥的理想食物。(文/赵庆)
贴心提示：加工鲜藕不能使用铁制容器，因为铁容器会与鲜藕中的维生素C发生相溶反应，影响果汁的色泽和口味。当然，如果使用榨汁机则可免去这些烦恼，同时也更加方便。
2023食疗知识：莲藕怎么做好吃？莲藕的做法大全
莲藕怎么做好吃?莲藕是一种营养价值很高的蔬菜，有滋阴补虚、健脾开胃、清热凉血等功效，口感脆嫩爽口，可炒食、凉拌或煲汤，做法都不难，下面就一起来学习下莲藕的做法大全吧。
莲藕炒肉的做法
【材料】莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油
【做法】
1、将五花肉洗净切块，加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;
2、将莲藕去皮切成薄片，生姜去皮切丝
3、热锅倒油，放入莲藕翻炒几下，加点清水盖上盖子煮2分钟后，加入适量盐调味后起锅
4、另起油锅，下姜丝爆香，倒入五花肉，变色后加点清水，盖盖煮开，加入刚炒好的莲藕，翻炒均匀即可
莲藕排骨汤的做法
【材料】莲藕、排骨、红枣、生姜、盐
【做法】
1、将排骨洗净斩块，入开水焯掉血水，捞出后用清水冲洗干净
2、将莲藕去皮，切大块;生姜去皮切片，红枣洗干净
3、将处理好的莲藕、排骨、生姜、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢炖1个半小时左右
4、待排骨和莲藕熟透后，加入适量盐调味即可
凉拌莲藕的做法
【材料】莲藕、白糖、白醋、香油、盐
【做法】
1、将莲藕去皮切洗净，切成薄片
2、将切好的莲藕用开水焯1、2分钟，然后放入凉水中
3、把莲藕片装入大大碗中，依次加入适量的盐、糖、醋和香油，搅拌均匀即可
糯米莲藕的做法
【材料】莲藕、糯米、蜂蜜、白糖
【做法】
1、预先将糯米浸泡3小时，根据个人口味拌入适量的白糖
2、将莲藕洗净，对切，然后分别灌入糯米，可借助筷子塞满
3、将塞好糯米的莲藕重新合上，放入锅中蒸1小时
4、晾凉后，把它切片，浇上蜂蜜就可以吃了
莲藕怎么做好吃?莲藕炒肉、莲藕排骨汤、凉拌莲藕、糯米莲藕，这4种莲藕的做法都很好吃哦，你不妨也试试。
感谢您阅读“97美食网”的《厨房烹饪：推荐莲藕的7种美味做法 莲藕怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕怎么做好吃专题，希望您能喜欢！