常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。如何正确地看待健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《丝瓜与丝瓜籽的药用价值》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
丝瓜，想必大家对这个蔬菜一定不陌生，它是我们夏天常常会吃到的一种时令瓜菜。丝瓜切开的时候我们可以看到在瓜皮与肉质直接存在着一种粘液性的东西，其实就是因为它具有这种植物粘液和大量的维生素，所以常常被提取去做一些化妆品，比如女生们很熟悉也经常用到的“爽肤水”，就是利用了这其中的成分对皮肤起到保湿美容的作用。
不知大家知不知道丝瓜的药用价值也很高哦，它全身都可入药。可治身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带血淋、疗疮、乳汁不通、痈肿等病，而丝瓜籽的药用价值也是不可小觑的。
丝瓜籽是中药材中常见的一味中药，它是由秋季果实老熟后，在采制丝瓜络时，同时收集种子，晒干而得来的。根据一些药典文献记载，它主要起到利水，除热的作用，可治疗肢面浮肿，石淋，肠风，痔瘘。清热;利水;通便;驱虫。主水肿;石淋;肺热咳嗽;肠风下血;痔漏;便秘;蛔虫病。
我们常听说是药三分毒，同样它也是有一些禁忌的，以下是一些中药文献说指出的一些不适宜人群：
1、姚可成《食物本草》："若患脚气、虚胀、冷气人食之病增。"
2、《得配本草》："脾虚者禁用。"
3、《南宁市药物志》："孕妇忌用。"
其实，生活中我们常常吃的很多东西有些也同样是具有一定的药用价值，只是在这方面我们都不是很了解，现在通过上面的介绍，你是不是跟小编一样也觉得很长知识呢？
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丝瓜瓤的药用价值有什么
丝瓜在平时的时候我们经常会吃到，是一种有食用和药用的食物，特别是对于清热解暑有着很好的效果，在平时的时候我们吃丝瓜的方法也特别多，不但可以炒着吃，也可以用来凉拌，大家在吃丝瓜的时候也许不会想到丝瓜瓤的药用价值，通过下面的介绍，我们一起来了解一下丝瓜瓤的药用价值有什么？
药用价值
丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜是我国夏秋季节常用蔬菜，全国大多数的省区有产，为栽培品，以江苏，浙江所产者质量为好。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用，临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。
中医理论认为，该品味甘性平，入肺、胃、肝经，为医用、食疗佳品，具有通经活络、清热化痰功效，《本草再新》记载：“通经络，和血脉，化痰顺气”，可用于：①风湿痹证。本品善袪风通络，唯药力平和，多入复方中应用。治风湿痹痛，筋脉拘挛，肢体麻痹，常与秦艽、防风、当归、鸡血藤等配伍。②胸胁胀痛。本品能入肝活血通络，常用于气血瘀滞之胸胁胀痛，多配柴胡、香附、瓜蒌皮、郁金等。③乳汁不通，乳痈。本品体轻通利，善通乳络，治产后乳少或乳汁不通者，常与王不留行、路路通、穿山甲、猪蹄等同用;治乳痈肿痛，每与蒲公英、浙贝母、瓜蒌、青皮等配伍。此外，本品又能治跌打损伤、胸痹等。
通过上述的介绍，我们知道了丝瓜瓤的药用价值有什么，而且在生活当中丝瓜瓤的用处也特别广，不但可以用来清洁我们日常用的餐具，而且还可以起到清洁脸部有作用，是女性用来治疗痘痘进行美容养颜的一种物质，越新鲜效果会越好。
黄瓜籽的药用价值有哪些
虽然大家都知道黄瓜的药用价值相当的丰富，但是对于黄瓜籽来说都是扔掉的，很少有人会把黄瓜籽保留，很多人在做黄瓜的时候都会去掉黄瓜籽，这是一种非常严重的浪费，其实这种物质里面所含有的营养物质要比黄瓜高几倍的，尤其是可以治疗一些关节方面的疾病，这对于很多老年人来说是非常好的药材，不但可以治疗，而且还可以缓解关节疼的情况出现。
黄瓜籽粉——接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。他能调节人体的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸，背痛，手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。同时对减肥有意想不到的功效。
并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。黄瓜籽粉能调节人的“五劳”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。并有通便润肠治便秘之功效。
公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷。黄瓜富含维生素C是尽人皆知的事，然而黄瓜还有一些鲜为人知的"秘密"。最近，研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素C含量。
结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克/100克），而肉质部最低（仅为1.79毫克/100克），前者竟然是后者的7.37倍。
通常来说，如果去吃黄瓜籽的话就可以起到一个补钙的作用，特别是对于老年人，还有儿童来说就可以让他们体内的钙质变得更加的丰富，这种食物还可以增强人们的记忆能力，让人们的身体变得更加的有协调性，一些老年人还不会出现老年痴呆的情况，让他们的记忆能力变得比以前好很多。
虾的药用价值
虾是一种非常美味的食物，可能在我们内陆并不常吃在一些沿海地区向山东青岛，地方很多人都特别喜欢吃一些虾，虾中不仅富含了很多的美味，而且还可以有效的补充我们体内的营养所需，是平常吃一些蔬菜不能够补充到的营养物质，来详细的为大家介绍一下虾药用价值功效吧。
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以口感比河虾要好一些。我国常见的海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也有所不同，常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。
大家都可以购买一些虾，可以帮助我们自身在领略美味的同时就可以帮助我们补充体内的营养所需，多吃一些虾还可以有效地促进血管的流通，可以有效的缓解老年人因为上了年纪出现的血管闭塞的问题，避免危害到生命。
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