厨房烹饪：清肺润肺补钙更有效 雾霾天必吃八款食谱

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，随着社会的进步，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“厨房烹饪：清肺润肺补钙更有效 雾霾天必吃八款食谱”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

最近，我国很多地方再次受到雾霾的袭击，雾霾天对我们的肺部伤害很大，所以在雾霾天我们要特别注意清肺润肺，以保健康，那么雾霾天吃什么润肺呢?今天小编就为大家带来十款抗雾霾食谱，清肺润肺同时更需补钙，一起来看看吧。

一、棒骨萝卜汤

所用材料

主料：猪筒骨3块白萝卜800克

调料：食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵

棒骨萝卜汤的做法

1、买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓，然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

2、将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中，放入清水没过10厘米

3、大火煮开后会有浮沫飘在水面上，用汤勺轻轻地撇出去，要用汤勺将骨头翻动，这样浮沫会很快的飘上来，这样就能撇的干净

4、这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中，再放入花椒粒

5、大火再次烧开，然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时，这样煮出来的汤汁是清亮的

6、将萝卜削去外皮，外皮去的厚一点，这样煮出来的萝卜汤味道会更好，削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮

7、将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中，然后放盐搅匀尝一下盐味，然后在小火煮30~40分钟后关火

8、吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末，再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中，棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来，就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了，也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀，这样也很好吃。

二、西芹百合

用料

主料：百合(干)150克西芹200克

调料：食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许

西芹百合的做法

所需食材：西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合，用鲜百合最佳)、 枸杞少许、橄榄油适量

薄芡汁所需调味料：盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙

做法

1、食材准备，鲜百合去头去蒂，洗净后放入清水浸泡备用，如果是干百合，需要提前泡发焯水

2、刨去西芹外层的茎丝

3、如图将西芹一劈为二

4、斜切成菱形块或长件

5、水沸腾后，入锅焯水

6、10-15秒即可沥水捞出，此时的颜色比下锅前翠绿许多

7、捞出西芹后，可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中，浸泡一会备用

8、将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁

9、热锅入适量橄榄油

10、下西芹和百合，一起快速翻炒

11、放入薄芡汁，再翻炒至断生即可，入锅到出锅的全程不超过1分钟

12、最后装点几个泡软后的枸杞，菜色就更漂亮些。

三、百合木耳小炒肉

用料

主料：猪里脊肉200克百合20克黑木耳40克

辅料：芹菜100克鸡蛋白(鸡蛋清)1个

调料：食盐2克姜5克料酒15克生抽10克淀粉3克植物油50毫升

百合木耳小炒肉的做法

1、芹菜洗净切段，百合洗净、掰成瓣

2、猪里脊肉切成薄片，放入3克淀粉

3、再加生抽、料酒和蛋白抓均匀，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分钟

4、锅中加清水，下木耳焯水捞出

5、锅内放植物油，烧至8，9成热，放入腌制好的肉片

6、快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用

7、另起锅，倒入少许植物油，烧至6成热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒

8、再放入肉片、百合，炒至熟，加入盐，翻炒均匀即可。

四、银耳百合羹

用料

主料：银耳1朵莲子30克百合1个

辅料：枸杞子1小把

调料：冰糖10克水适量

银耳百合羹的做法

1、原料备用，银耳泡发

2、莲子用温水泡发，泡发的银耳去掉根部，撕成小块

3、莲子去掉内芯，百合洗净，分成小片

4、银耳放入锅内，倒入足够多的清水，银耳煲一个半小时，加入莲子

5、莲子软后，放入百合，下入泡发的枸杞子

6、再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

五、鲜虾木耳滑蛋

用料

主料：虾12只黑木耳1把鸡蛋2个

调料：食盐1茶匙鸡粉1/2茶匙姜2片料酒1汤匙细香葱2棵生粉1/2汤匙植物油2汤匙

鲜虾木耳滑蛋的做法

1、黑木耳用温水泡发(我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那种，需要撕成小片)

2、鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟(在虾背上划一刀，炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状)

3、鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用(直接将葱花混入鸡蛋液，炒出来更加的鸡蛋更添葱香味)

4、锅中放植物油烧热，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用

5、爆香姜片和葱，放入虾仁翻炒至变色

6、放入黑木耳翻炒一会儿

7、最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可。

六、乌鸡蘑菇汤

用料

主料：乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克

辅料：枸杞子10克米饭1碗

调料：食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片

乌鸡蘑菇汤的做法

1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去

2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣

3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4、将乌鸡放在电压力锅内胆内

5、放入蟹味菇和开水

6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8、剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥。

七、蚝油杏鲍菇

用料

主料：杏鲍菇1个猪肉200克

辅料：尖椒1个红尖椒1个

调料：食盐5克姜2片蒜4瓣生抽5克蚝油5克淀粉5克水淀粉5克白糖5克芝麻油3克植物油1汤匙

蚝油杏鲍菇的做法

1、猪肉切细条，放入适量的白糖、生抽、蚝油、芝麻油、淀粉，搅拌均匀，放一边腌制30分钟

2、准备材料，杏鲍菇切条，尖椒、红尖椒去籽切条(去籽是因为现在这个季节的辣椒太过辣吧)姜和蒜切片备用

3、锅内放入适量的植物油，烧热，放入姜片、蒜片

4、放入辣椒丝爆出香味，再加入事先腌好的肉条滑炒至肉条变色微金黄后

5、捞出备用，锅内留底油，放入杏鲍菇

6、调入一点点的盐和一点点的水

7、大火烧开后小火煮2分钟至菇变软，再倒入事先炒好的肉，调入适量的蚝油

8、准备水淀粉，翻炒均匀后再加入一点点水淀粉

9、收浓汁即可取出装盘。

八、凉拌象牙白萝卜

用料

主料：白萝卜1根

辅料：红尖椒1个尖椒1个

调料：食盐少许鸡精少许香菜适量大蒜适量白醋适量芝麻油适量

凉拌象牙白萝卜的做法

1、萝卜洗净去掉外皮，也可以不用去皮，主要是买的时间久了，外皮不适宜再吃了。辣椒和香菜择洗干净备用

2、将白萝卜、辣椒切细丝，大蒜切碎粒，香菜切段备用

3、将切好的食材放在大碗里，加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味

4、调拌均匀，装盘食用。

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雾霾天清肺必吃这些食物

雾霾天清肺必吃这些食物

1、豆浆

将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

2、萝卜

萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

3、银耳

味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。一般食用银耳主要是煲汤，购买时防止买到硫磺熏制作假的银耳。选购试尝时，如有刺激的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的，切勿购买。

4、百合

百合是多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

5、雪梨

味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。

其他清肺的方法：

1、腹式呼吸可以锻炼肺功能

腹式呼吸能够吐出较多易停滞在肺底部的二氧化碳。首先呼吸要深长而缓慢，要用鼻吸气用口呼气，一呼一吸掌握在15秒左右，每次515分钟。做30分钟最好，每天练习12次，坐式、卧式、走式、跑式皆可，练到微热微汗即可。在您做腹式呼吸的时候，可以会有大量的口水产生，这时您不必担心，您知道要慢慢地往下咽就可以了，这个方法不仅可以清肠排毒，还可以锻炼我们的肺部运动。

2、按压肺脏排毒要穴

雾霾天的养生保健也可以从强肺入手。有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。

3、排汗解毒

肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快。

雾霾天吃什么食物清肺

雾霾天吃什么食物清肺

现在由于空气的污染，常常会有雾霾天气。雾霾天对人体的肺部容易造成感染，这时就要注意清肺护肺了。那么，雾霾天吃什么食物清肺呢？

1、黑木耳

胶质黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用；这个胶质，有润肺和清理胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外。

2、百合

肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

3、山药

山药含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。想要达到清肺效果，可以将山药做成山药薏米粥：将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

4、莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

5、雪梨

雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。

6、豆腐

豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。

7、鸭血

鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。

8、平菇

平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。

9、绿豆

绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡。

厨房烹饪：五款美食是清肺“高手” 雾霾天最伤肺部

97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"厨房烹饪：五款美食是清肺“高手” 雾霾天最伤肺部"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

进入雾霾天再度侵袭，导致空气质量很差，长时间吸入这样的空气是很不利于健康的，尤其是肺脏健康。因此，专家提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃下面的几个清肺排毒食谱。一起来看看吧。

一、雪梨炖百合

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;

2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;

3.把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

二、凉拌双耳润肺

材料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。

做法：1.蒜剁碎，装进小碗里;

2.加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2：1);

3.加一勺剁椒;

4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;

5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;

6.银耳泡发洗净撕小块备用;

7.烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分;

8.焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。

三、牛肉炖萝卜增强免疫力

材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

做法：1.将牛肉洗净切块，萝卜切块;

2.将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;

3.砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。

四、百耳润肺汤

材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量

做法：1.将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥乾水分;

2.再百合掰开洗净，撕去内膜待用;

3.汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

五、白茅根竹蔗煲猪肺

材料：鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。

做法：1.各物分别洗净。竹蔗削对半;

2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水，多次反复揉搓干净，晾干水，切块，置镬中不下盐油炒片刻。

3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。

厨房烹饪：常吃能保护肺部健康 八款清肺润肺食谱

对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"厨房烹饪：常吃能保护肺部健康 八款清肺润肺食谱"，请您翻阅！

近日受到雾霾天气、干燥气候的影响，使得我们的肺部受到很大的伤害，想要肺部健康，不妨试试清肺润肺食谱。下面为您介绍八道清肺润肺食谱，常吃就能保护肺部健康!

一、白菜炒木耳

原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

做法：

1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。

2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。

功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。

二、椰汁香芋西米露

原料：西米、芋头、椰汁、白糖。

做法：

1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过)，备用;把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。

三、木瓜鱼尾花生汤

原料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。

做法：

1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。

2、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。

3、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

功效：花生可益脾润肺、补血;木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。

四、南北杏菜干猪肺汤

原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货)，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙。

做法：

1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用。

2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块，放入开水中飞水后捞起，切成大小适合的片;瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖，小火煲2小时调入盐即可。

功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。

五、枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。

2、银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

功效：能缓解哮喘，对女性有滋阴养颜的效果。

六、糯米桂花藕

原料：莲藕800克、糯米200克。

做法：

1、糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时，泡软;藕洗干净，按节断开;切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，牙签插牢。

2、锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开;覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火。

3、取出藕晾凉，削皮，切成0、8厘米厚的片，叠码在盘中;锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火;熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷;糖纸浇在糯米上即成。

功效：莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

七、雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。

做法：

1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。

功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。

八、西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。

烹饪知识：雾霾天气如何给宝宝清肺 推荐四款清肺食谱

12月1日以来，雾霾延续多日，影响范围大、持续时间长。雾霾的毒害是巨大的，雾霾期间，人体会出现多种呼吸道症状，尤以呼吸道感染、消化系统疾病等为甚，灰霾不仅对呼吸系统，对心脑血管、神经系统也有影响。幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。雾霾天如何给宝宝清肺呢?下面小编推荐四款清肺食谱，一起来看看吧。

专家建议：雾霾天气，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。

儿科专家介绍说，幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。另外，幼儿的免疫系统发育不成熟，粉尘更易入侵。此时，家长若护理不当，如给孩子穿衣过多或过少、室内通风差等，更易引起幼儿防御功能下降。

对抗雾霾，专家建议家长通过以下途径加强预防，提高幼儿抵抗力：首先，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，并减少开窗通风时间，等太阳出来后再开窗通风为宜。其次，家长应帮助宝宝选择合适的棉质口罩，一般不过敏，易清洗，且注意口罩应与宝宝的脸部贴合，防止粉尘从不密合处进入，选择口罩最好的办法是带宝宝到药店挑选。再次，要及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，清洗时用温水，可以将附着在皮肤上的阴霾颗粒清洁干净;鼻腔的清洗方法，可以让宝宝洗净双手后，手捧温水，用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕，重复这个动作数次，鼻腔里的脏东西就可以清理干净了。最后，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。除上述措施外，家长可以多让宝宝食用蔬菜水果，不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用;少吃刺激性食物，多吃梨、枇杷、橙子等清肺化痰食品。

专家支招：如何给宝宝清肺?

1、雾霾天，尽量减少带孩子出行;

2、如果出去散步，尽量选择能见度相对较好的时段;

3、小宝宝最好戴纯棉口罩;

4、不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗;

5、在室内打开加湿器;

6、如果家中有过敏或者哮喘宝宝，最好安装空气净化器;

7、勤洗脸、漱口、清理鼻腔。

雾霾天气 宝宝清肺食谱推荐

【一】黑木耳大枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。

做法：将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖即成。

【二】雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒

做法：将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，煮20分钟后，放入枸杞，再煮2分钟。

【三】银耳莲子百合排骨汤

原料：莲子、银耳、百合、排骨

做法：莲子、银耳、百合都用温水泡发，清洗干净;

排骨洗净、放进砂锅加清水烧开、撇去浮沫，加莲子和银耳转小火煲90分钟。

【四】猪血菠菜汤

原料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。

做法：锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。

将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火。(菠菜可提前用开水焯下)

【温馨提醒】当雾霾来袭，保护我们的呼吸道，其健康意义可不仅仅局限在呼吸道的保健上。同时，作为家长，也要注意防范雾霾的侵害。平时很多人习惯早晚外出锻炼，建议雾霾天气应暂停锻炼和剧烈运动。

厨房烹饪：雾霾天气清肺是关键 7款百合食谱效果好

冬季天气干燥，加上这几天雾霾天气非常的严重，雾霾天气会造成人体呼吸道出现问题，这个时候我们要多吃一些清肺的食物，今天小编就为大家推荐一些润肺的食谱，赶紧跟着小编去学学这几道食谱的做法，安然度过这个雾霾天气。

1、藕百枇杷汤

材料：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。

功效：可滋阴润肺，清热止咳。

2、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：可滋阴润肺。

3、百合莲米银耳汤

材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

做法：将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。

功效：可润燥养阴。

4、百合二汁汤

材料：百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。

做法：先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。

功效：可润肺止咳，生津止渴。

5、百合猪肉汤

材料：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。

做法：将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。

功效：可清热润肺、宁心安神。

6、百合枣仁汤鲜

材料：百合50克，生熟枣仁各15克。

做法：将鲜百合用清水泡一夜，取生熟枣仁水煎取汁，纳入百合煮熟，连汤食下。

功效：可清心安神。

7、百合粥

材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。

雾霾天饮食原则-雾霾天吃什么药？

维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。

雾霾天饮食原则：

多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

建议：可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。

饮食清淡多喝水

雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

润肺补钙不能少

多吃水果

最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

患者坚持服药

呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

雾霾天喝什么

午后喝罗汉果茶清咽利肺

冬天雾多，浓雾天气压会比较低，会使人产生一种烦躁的感觉。这个时节喝点罗汉果茶能防止在多雾天气中引起的咽部瘙痒，具有润肺的良好功效。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰之首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。一个罗汉果一般可冲泡四五次。另外还有一些具有养阴润燥、化痰生津的中药茶饮，如玉竹、沙参、麦冬等泡制而成的茶饮，也可试试。

多喝桐桔梗茶、桐参茶、桐桔梗颗粒和桐桔梗汤。

这些药茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。而且清肺尘，有PM2.5克星之称。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

雪梨炖百合汤润肺抗病毒

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾玻此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。

雾霾天吃什么

雾霾天多给孩子吃这些食物饮食宜清淡多吃蔬菜，如胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。

除了做好防护工作外，为了提高宝宝的抵抗力，并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素，妈妈要让宝宝多吃这些食物：

多吃润肺食物

润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素，保养肺部，保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果，罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等，冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的效果。

多吃富含维生素的食物

维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，在雾霾天气，妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物，如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。

多吃菌类

菌类食物养生效果好，是很好的抗过敏食物，多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力，避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾玻可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。

多吃排毒食物

排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

雾霾天吃什么药

老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，可以食用川贝，罗汉果等中药泡茶或者煮汤饮用，清肺、润肺和养肺，必要时要补充维生素D、维生素A。呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发玻雾霾天气外出归来后，要及时清洗身体皮肤，用清洁的流动水冲洗眼睛，减少细菌附着的时间；雾霾天气出现眼部不适时，可购买眼药水滴眼，如果情况严重应及时就医。

雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹

食材明细：

主料：：雪莲子适量，野生银耳适量，桂圆干适量，杏仁片适量，枸杞子适量，

辅料：：水适量，

配料：：黄冰糖适量，

雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹的做法步骤：

1.1准备好各种食材

2.银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净

3.注入足量水

4.开大火烧开再转小火煲2个小时左右

5.再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

小贴士：

注：时间有限的童鞋们也可用电压力锅煲，省时省力也很美味滴！

厨房烹饪：八款白领催眠食谱

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢？为此，小编从网络上精心整理了《厨房烹饪：八款白领催眠食谱》，相信你能从中找到需要的内容！

目录：

第一章：8款白领催眠食谱

第二章：白领饮食原则以膳食平衡养胃

第三章：白领饮食误区

编者按：现在很多白领压力大，导致晚上睡眠不好，怎么样可以改善这种情况呢？接下来请看小编为大家推荐的8款助眠养生食谱吧，而且还很营养健康，对身体有很多好处的，同时给大家介绍了白领饮食原则，一起学学如何健康饮食吧。

8款白领催眠食谱

失眠是神经衰弱的一种主症，又是各种慢性疾病的常见症状之一。随着现代生活节奏的加快，人们的精神压力越来越大，失眠的患者也越来越多。在日常生活起居中适当地调整饮食，可以对消除失眠起到较好的效果。以下是为失眠者制定的营养食谱。

酸枣仁粥

先将酸枣仁30克洗净捣碎，浓煎取汁，继取粳米100克煮粥，待粥半熟时将煎汁兑入同煮，粥成淡食。每晚睡前趁热温服做餐。此粥通用于各种失眠症，不论病史长短，均有一定效果。

葱枣汤

大红枣20克，葱白7根。将红枣洗净，用水泡5天，将葱白洗净备用。将红枣放入锅内，加水适量，用大火煮沸，约20分钟，再加葱白，继续用文火煎10分钟。服用时吃枣喝汤。

枣麦桂圆汤

小麦60克，大枣14枚，桂圆肉去壳核7个，三物洗净加水共煮，待枣麦熟后取食，每日一到两次。

玫瑰花烤羊心

鲜玫瑰花50克，羊心50克，食盐500克。将鲜玫瑰花放入小铝锅中，加入食盐，煎煮10分钟待冷备用，将羊心洗净切块，穿在竹签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用时可边烤边食。此品宜熟食。

雾霾天吃什么食物好

雾霾天吃什么食物好

1、百合提高肺脏抗毒能力

肺不喜燥，蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。中医专家：常吃百合，清肺补气。肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的清肺补气食物。雪梨炖百合润肺抗病毒；

2、人们常说冬吃萝卜夏吃姜

萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生、炒或拌成凉菜都可以。

3、喝猪红汤

猪红500克、韭菜250克、生姜50克。猪红猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以猪红亦堪称人体污物的清道夫。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。

4、吃川贝冰糖炖梨，清洁呼吸道

冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道！川贝冰糖炖梨制作方法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定祝将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右即可。

5、饮食清淡多喝水

雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

7、润肺补钙不能少

多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素Ｄ。

雾霾天穿什么好

其实雾霾天里穿衣服最重要的不是时尚，而是安全，因为白茫茫一片能见度降低，司机远处什么都看不清，所以你出门时穿衣要注意了，怎样穿衣才会增加你的安全系数呢？

首先要穿的衣服颜色鲜明突出：在雾霾天里能见度很低的情况下，一定要穿得突出才是硬道理。红色衣服最安全，连汽车上高速开的雾灯都是红色的，可见红色的威力。

其次是黄色，绿色衣服也是一个不错的选择，它会让你从周边环境的白雾中脱颖而出。记得千万不要穿灰色、白色这种浅色调的衣服出门了呀，因为它会让你融入大自然之中，没人能看得到你了。

雾霾天出行注意事项

雾霾天市民应尽可能少出门，取消晨练，非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生；如果一定要出门，不要骑自行车，避开交通拥挤的高峰期以及开车多的路段，避免吸入更多的化学成分。也最好不好开私家车，多乘坐公共交通工具，为减少环境污染做贡献。

在雾霾天外出归来后，一定要注意勤洗手、洗脸，清洗掉皮肤上粘带到的污染物；另外回家后最好换上家居服，外出所穿的衣物也最好不要放在卧室里。

同时建议，连续戴口罩的时间最好不要超过4小时，并注意每天清洗并用开水消毒，以确保卫生。但时下流行的一些个性口罩、卡通口罩，厚度仅一两层，难以过滤空气中的病毒、灰尘。

雾霾天开车真要格外留心！交警介绍，雾霾天驾车，应将前后雾灯全部开启。特别提醒，不要开启远光灯，那会让视线更模糊。若因雾霾导致能见度低，可利用前后雾灯、尾灯、示宽灯和近光灯来提高能见度。

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