美味来自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在厨房也不输“人后”，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为大家精心推荐的“6种春季水果 多吃可增强抵抗力”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
6种春季水果 多吃可增强抵抗力
吃水果，不但能补充人体必需的维生素和水分，有些水果还可以增强人体抵抗力。春季是个多病的季节，多吃这以下6种水果，可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增强抵抗力吧。
1、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
2、梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
3、草莓
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
4、桔
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。
5、葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。
6、樱桃
樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。
97mSw.com相关阅读
6种不宜多吃的水果
美食来自于厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。或许你需要"6种不宜多吃的水果"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
6种不宜多吃的水果
1、苹果。苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。
2、香蕉。香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。
3、柑桔。柑桔性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。桔子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮。桔子述含有叶红素，过食引起皮肤上的黄色素沉着。[97美食网]
4、西瓜。西瓜含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻；心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
5、荔枝。荔枝连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。
6、柿子。柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘症患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
春季6种蔬菜不宜“贪鲜”多吃
美味来自于厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则赋予食材新的生命力，美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编为大家整理的“春季6种蔬菜不宜“贪鲜”多吃”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
春季6种蔬菜不宜“贪鲜”多吃
春季万物生发，也是蔬菜收获的季节，时令蔬菜大量上市。人们大都知道吃蔬菜有益健康，尤其是春季容易出现口腔炎、口角炎、舌炎和皮肤病，就更需要摄入蔬菜来补充维生素和微量元素，增强机体抗病毒能力。各种新鲜蔬菜因此大受欢迎。但吃蔬菜保健的关键不在吃得多，而在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可“贪鲜”，有的蔬菜则不宜多吃。
花脸番茄番茄性凉味甘，有清热生津、养阴凉血的功效，因此很多人都喜欢在春季吃番茄保健，预防口干舌燥、虚火上升等春季常见症状，更有不少人因为天气转热，开始生吃番茄。番茄有益健康，但未完全成熟的花脸番茄却可能对人体造成危害。
据健康863网的营养专家介绍，半青半红的番茄以及有“青肩膀”（果蒂部青色）的番茄不仅口感和营养差，而且含有花青素和生物硷等毒素，食后可能发生中毒。为安全起见，个人尽量不要选购花脸番茄。如果生吃，最好买粉红番茄，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；如果熟吃，就尽可能买大红番茄，这种番茄味道浓郁，烧汤、炒食都不错。
鲜木耳春季是木耳疯长的季节，刚采摘的木耳鲜嫩可口，有人对此特别偏爱。但鲜木耳本身含有毒素，食用极易引发疾病，甚至致死。个人应尽量选择经曝晒处理过的干木耳食用，切不可“贪鲜”。
专家指出，鲜木耳含卟啉类光感物质，人食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒和水肿，严重者可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，更会出现呼吸困难，造成生命危险。而干木耳在曝晒过程中已经分解了大部分卟啉，加上食用前必须经水浸泡，剩余毒素已经基本溶于水中，因此可以放心食用。
鲜黄花菜春夏之交，也是黄花菜盛产期，但新鲜的黄花菜最好不要吃。因为鲜黄花菜中含有一种叫“秋水仙碱”的物质，“秋水仙碱”本身无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内会氧化为“二秋水仙碱”，这种物质具有较大的毒性，能强烈刺激消化道，可导致食用者发生急性中毒，出现咽干口渴、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等，甚至可能死亡。
专家建议个人每次吃鲜黄花菜最好不超过50克，以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样就能基本破坏掉“秋水仙碱”。食用干品比较安全，但最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。
香菜香菜四季皆有，在春季更是大量上市。做汤加上香菜可增加汤的清香，烹制肉类菜肴时加些香菜，能去除腥膻味。香菜还具有“温中健胃”的作用，能促进周围血液循环。因此很多人时常都爱吃点香菜。但春天并不适合多食香菜。
香菜性温，具有温热、发疮的作用，而春季多风干燥，本来就易发口腔、口角炎症和皮肤病，吃香菜可能会诱发或加重这些病症。此外，多食或久食香菜会耗气、损精神，可能导致气虚，引发或加重“春困”现象。本身有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡或平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，产后、病后初愈的患者更应和香菜保持距离，谨防加重病情。
韭菜韭菜娇嫩鲜美，且有调味和杀菌作用，还有极高的营养价值，有温中下气、补肾益阳等功效，因此不少人，尤其是肾阳不足、阳火虚弱的人喜欢在春季吃韭菜助阳，促进身体升发。
但韭菜性温，春季人体本身内热较重，多食易上火，阴虚火旺者、口干舌燥者、胃虚有热者、内热便秘者、消化不良者、糖尿病人更不宜多吃。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用反而会败肾，想补肾阳的人应有所节制。韭菜还能昏目，有眼病者，如结膜炎等也应少吃或不吃。
春笋春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效，很多人都喜欢吃。但春笋不但难溶性草酸钙含量较多，容易诱发结石，而且食用时如果处理不当，还会使人接触到有毒物质“氰化氢”，其可妨碍细胞对氧的利用，危害健康，因此不宜多吃。
专家提醒，每人每餐食用春笋最好不要超过半根。特别是患有尿道结石、肾结石、胆结石患者更应少吃，儿童、年老体弱者、消化不良者、脾胃虚弱者、慢性肠炎患者也不宜多食。同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，去除草酸钙和有毒物质。
喜欢《6种春季水果 多吃可增强抵抗力》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了春季饮食专题，希望您能喜欢！