厨房是生产美食的基地，它并不是一个简单的场所，在这里，食材得到充分加工，而调料的使用也非常有讲究，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。下面是小编为大家精心推荐的“如何改善男人常见的不良习惯”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
如何改善男人常见的不良习惯
如何改善男人常见的不良习惯
1：饮水不足
夺命理由：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。
见招拆招：多喝水，勤上洗手间；但要注意，对于部分大肠代谢功能差的朋友，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢进一步紊乱。
2：水果当主食
夺命理由：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
见招拆招：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
3：宴席不离生食
夺命理由：导致各种寄生虫病。
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
见招拆招：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食也有吃生食的讲究：
1、每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
2、将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。
3、人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
4、不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
4：保温杯泡茶
夺命理由：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
见招拆招：换杯子
5：餐后吸烟
夺命理由：使烟中的有害物质更易进入人体。
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
见招拆招：全面禁烟。
6：食用酒精过量摄入
夺命理由：大量或经常饮酒，会使肝脏发生发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
见招拆招：要喝就得先学会怎么喝——
最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
最佳佐菜从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
7：嗜饮咖啡
夺命理由：
1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；
3、降低工作效率。
美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
见招拆招：少喝。
8：晚餐太丰盛
夺命理由：傍晚时血液中失眠。
对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。
见招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
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上班族别用不良习惯换健康
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"上班族别用不良习惯换健康"，请您翻阅！
上班族别用不良习惯换健康
上班族别用不良习惯换健康
核心提示：都市上班的白领一族，由于工作的缘故很多时候不能选择，但殊不知一些细节将会使你牺牲了健康。
饮水不足脑老化：办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓度及黏稠度增大，特别容易导致脑老化，还极易诱发脑血管及心血管疾病，影响肾脏的正常代谢功能。
不吃早餐易显老：不吃早餐不仅会严重损伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易显老。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人长寿者不多。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
保温杯泡茶流失维生素：茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。因此，若用保温杯泡茶的话，用80℃左右的水冲泡比较适宜。
进食过快致肥胖：经常在外就餐的人，由于环境的缘故，往往就餐速度很快，这样不仅会加重肠胃负担，更容易导致肥胖。
晚餐丰盛患失眠：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。
水果当主食营养失衡：很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化、胆固醇升高等疾病，确实需要水果中的营养物质和纤维素来化解。但是水果不能当主食，因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
嗜饮咖啡降低受孕：嗜饮咖啡的人首先受孕率会降低，还易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，会影响心脏功能。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但一天喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。
宴席生猛虫从口入：三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等是商务宴请时的常选食物，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时，导致各种寄生虫病。
餐后吸烟毒更毒：饭后吸烟，烟中的有害物质更易进入人体，吸1支烟的中毒量大于平时吸10支烟的总和。
别不信 饭后六个不良习惯堪比慢性自杀！
别不信 饭后六个不良习惯堪比慢性自杀！
一般饭后你会做什么呢？是吸烟，吃水果，喝茶，洗澡还是松裤带，唱歌，散步，睡觉呢？如果你在饭后有以上的一项或多项习惯，要提高警惕了，这些生活细节正在谋杀你的健康！
饭后六个习惯堪比慢性自杀
饭后吃水果：不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。
饭后喝浓茶：茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收，长期养成饭后喝浓茶的坏习惯，容易引发缺铁性贫血；此外，饭后马上喝茶，大量的水进入胃中，还会冲淡胃所分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。
饭后吸烟：有人认为，“饭后一颗烟，赛过活神仙。”事实上，这种做法对人体危害是极大的。因为饭后人体的 肠胃 蠕动十分频繁，血液循环也随之加快，消化系统开始了全面的运动。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强，致使烟中有害成分大量被吸 收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。
饭后饮水：饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。
饭后唱卡拉OK ：刚吃饱后胃容量加大，血流量增加，此时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增加，轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。因此，最好在饭后1小时左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃饭。
饭后开车：饭后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大脑处于暂时缺血的状态，这时开车容易导致操作失误，发生车祸。因此，饭后1小时再开车更安全。
不良饮食习惯令日本人均寿命下降
好的美食产自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编为此仔细地整理了以下内容《不良饮食习惯令日本人均寿命下降》，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
不良饮食习惯令日本人均寿命下降
日本一直以“长寿之国”自居，但厚生省日前发布的最新人均寿命调查却让不少人感到焦虑。调查数据显示，日本人的平均寿命6年来首次出现下降趋势。于是，忧患意识特别强的日本民众纷纷惊呼：要杜绝不良饮食习惯，制定相应措施遏制寿命下降趋势。
针对这次调查结果，厚生省分析认为，目前，癌症、心脏病、脑血管病是导致日本人死亡率增加的“三大杀手”。厚生省表示，如果能够克服这三大疾病，日本人的平均寿命可能延长大约8年。当然，除了这些主要原因，还有其他影响寿命的因素，比如自杀人数增多、肥胖、糖尿病、饮酒过量等。
在查找原因时，研究人员发现，现代生活中，人们早餐吃得太晚，还不喜欢吃蔬菜，而且，日本人几乎都爱喝酒，酒多伤身。
有些疾病与营养有关对于癌症，WHO癌症顾问委员会指出，45%的癌症是由于食物因素所致：包括长期摄入热量过高、脂肪摄入增加、肥胖、植物纤维摄入减少、维生素A不足等等。
有报道称，近年来，日本国内的一些有识之士呼吁要警惕国民的饮食结构向西方看齐，高热量、高脂肪的饮食摄入在不断增加。
高脂肪膳食与肠癌及乳腺癌的关系最为密切。动物试验发现，增加饲料中的脂肪含量，则动物的肿瘤发生率增长；脂肪含量由占总热量的2%至5%增加到20%至27%，则动物肿瘤发生率升高，且肿瘤出现时间早。当脂肪占总热量的35%时，可增加化学致癌物引起的动物肠道肿瘤。因为脂肪和肠内的细菌与胆汁内的盐类相互作用，产生致癌物质。如果再摄入纤维素少，肠管蠕动减慢，大便排泄少，致癌物在肠管停留时间延长。流行病学资料显示，纤维素与大肠癌的关系极为密切，膳食中的纤维素低，大肠癌发病率就高。
与心脏病有关的营养因素包括能量、饱和脂肪摄入过高所导致的肥胖，以及维生素、膳食纤维摄入不足。因此，膳食营养无论是在心脏病的发病和防治方面都具有重要作用。
血脂异常、吸烟、饮酒是与脑血管病最密切的膳食因素，而心脏病、高血压、糖尿病等疾病也都是引发脑血管疾病的危险因素，而它们无不与膳食营养相关。
无论是预防医学专家，还是癌症研究方面的专家都有一个共识，那就是改变饮食结构可以预防癌症。亚洲、欧洲和美洲15个国家的食品营养专家与癌症病理学家经过4年的研究提出了12条饮食防癌的建议,其中包括：注意膳食构成、保持适宜体重、经常吃各种不同的蔬菜和水果、每天吃各种富含淀粉或富含蛋白质的加工度较低的谷类豆类、鼓励不饮酒不过量饮酒、如果吃肉每日红肉(如猪、牛、羊等家畜肉)的摄取量应少于80克，最好选择鱼类、禽类或非家养动物代替畜肉等。
三大原因都是致病杀手早餐过晚，从某种意义上可以认为没吃早餐或早餐很少。而不吃早餐看似缺少一顿饭，但却能给人体带来诸多意想不到的损伤。
不吃早餐，大脑得不到血糖供应，人会疲乏，精神不振。
正常吃早餐时，胆囊收缩，胆固醇随胆汁排出。而人在空腹时，体内胆汁中胆固醇的浓度特别高，如果不吃早餐，胆囊就不会收缩，时间长了就会患胆结石。
不吃早餐或早餐过晚，会在一定程度上影响午餐和晚餐的质量，造成过饥或过饱，导致消化系统的生理活动被打乱，久而久之就会诱发肠道疾病。
长期不吃早餐，会使机体抵抗功能下降，容易患感冒、心血管疾病。
联合国粮农组织和世界卫生组织曾在日内瓦发表公报，敦促人们多吃蔬菜和水果。公报指出，出生缺陷、智力迟钝、发育迟缓、免疫系统弱化等诸多疾病，都与人体维生素和矿物质摄入量不足有关，其中蔬菜水果吃得少是主要原因。而蔬菜水果最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维，不仅能平衡补充人体各种营养元素，而且可以有效预防各种心脑血管疾病的发生。而在维生素、矿物质和膳食纤维的含量上，蔬菜比水果更有优势。
改善老年人健忘 注意这些饮食习惯!
改善老年人健忘 注意这些饮食习惯!
一些老年人，上了年纪经常会出现就健忘的症状，经常的丢三落四，做事没有条理。健忘其实这对于老年人来说，是较为正常的，想要改善健忘，日常多食用一些健康的饮食，补充大脑活力，下面我们就一起来看看有助于改善老年人健康的饮食习惯有什么!
1、核桃
常吃核桃，有助于老年人健康，对于打包是有益处的。其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、牛奶
经常的食用一些牛奶，补充多种维生素，改善老年人健忘。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
3、海带
经常的吃一些海带，这也是不应该缺少的，有助于健康。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
4、芝麻
经常的吃的芝麻，也是有着健脑的行为的。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5、鸡蛋
常食用鸡蛋，对于大脑，也是有着帮助的。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍
研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍
研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍
一项最新研究结果告诫说，酗酒、抽烟和不健康饮食会导致年轻人患口腔癌、喉癌和食管癌的危险翻倍。
口腔癌、喉癌和食管癌等上呼吸消化道癌(UADT)每年夺去1万名英国人和10万名欧洲人的性命。
然而，英国阿伯丁大学完成的一项为期5年的新研究发现，UADT病例在年轻人中日益增多。
这项研究为欧盟专款研究项目，调查了350名50岁以下UADT癌症病人和400名没有患此类癌症的病人。
结果发现，90%的UADT病人的病因是吸烟、酗酒和饮食缺少水果蔬菜。
研究业已证实，这些危险因素正是老年癌症的主要病因。
新研究负责人流行病学教授盖瑞·麦克法莱恩表示，UADT癌症发病率在全球呈上升趋势，而在50岁以下成年人中该病病例增加最迅速。
研究发现，在过去20年中，40～49岁男性上呼吸消化道癌症病例增加了一倍。
麦克法莱恩指出，下一步研究将专门调查醉酒是否为上呼吸消化道癌症的独立致病因素。
初春男人如何面对口臭尴尬
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初春男人如何面对口臭尴尬
初春男人如何面对口臭尴尬？
一、病源性：如肺脓疡、尿毒症等许多重病，急需医疗，不在此赘述。还有未经治疗的蛀牙、牙周炎和牙垢石、慢性副鼻窦炎、慢性萎缩性鼻炎、重度消化不良等，都会使人有不同程度的口臭。
二、老年性：俗称老人味，常为多种原因所致。口臭者经过自我探索分析，查明根源，应及时治疗。有些原因可自己把握，酌情处理后，均能取得较满意的效果。口香糖之类只能掩臭，收效短暂，不能解决根本问题。
三、食源性：一般而论，口臭程度随进食品种而异，与进食数量成正比，与进食时间成反比。首先是蒜葱类，蒜头、蒜叶、蒜苗、韭菜、大葱、洋葱头等。其次是臭字号食品，臭冬瓜、臭乳腐等。还有咸鱼、咸蟹、虾酱、蟹糊等咸货，食后也有咸腥臭。酗酒后的酒味怪臭，令人作呕，但醉汉还经常健谈失控，使人大倒胃口。
四、习惯性：口腔卫生习惯不良、习惯性便秘、牙齿缝隙食物残留未及时清除等也会口臭。饮水过少也会口臭。
五、气源性：最典型的是吸烟。吸烟者口中烟臭冲人，让人生厌。
专家告诉你几个除臭妙招：
对症轻松除口臭生口臭的真正原因查出来，然后因人制宜地采取针对性防治措施，则口臭有望迎刃而解或消失得无影无踪。
食疗祛除讨厌的口臭海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海带有消除口臭作用。
喝茶能除口臭茶中所含的多酚能杀死导致口臭的细菌。这种细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这是造成口臭的一大原因。而茶的介入能从根本上断绝这种臭味的来源。
如何应对“假日消化不良综合征”?
美味的生产基地是厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为大家整理的《如何应对“假日消化不良综合征”?》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
如何应对“假日消化不良综合征”?
如何应对“假日消化不良综合征”?
在春节7天长假里，串亲戚、拜年、朋友聚会样样都离不了饭局，天天是鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴，顿顿吃得是满嘴流油。再加上各种美味的零食，一天到晚嘴闲不着。过不了几天，有些人便觉得毫无胃口，吃不下东西了，肚子胀满不适，胃部隐隐作痛，再好的饭菜也不想吃，甚至看见就恶心。这是因贪吃美食佳肴而患上的“假日消化不良综合征”。
这是因为暴饮暴食或贪食油腻食物，打破了日常的进食习惯和规律，摄入各种甜、咸、油腻、冷、酸、辣等食品过多，增加了胃肠道的负担，导致胃肠道功能紊乱，胃肠蠕动功能减弱，消化液供给不足，造成恶心呕吐、腹胀腹痛、腹泻和烦躁不安等症状。因此，春节过后，我们经常出现了消化不良甚至厌食的症状也就可想而知了。
那么该如何应对“假日消化不良综合征”呢？
管住嘴，调饮食。
首先假期间注意饮食有节，不要暴饮暴食或贪食油腻食物、睡前进食过量。三餐规律进食，除了管好嘴巴，让胃肠道好好休息外，宜改清淡易消化的饮食。
对症服药，加速康复
如果症状较重，可在医生指导下对症口服药物加速康复。可服用中成药保和丸、健胃消食片、香砂养胃丸胃或西药肠动力药如吗丁啉或普瑞博思（西沙比利）、莫沙比利等。并可以配合针灸、按摩、太极拳等辅助疗法。
多运动
此外，可以积极参加一些自己喜欢的运动，如快走、慢跑、做操、打球或跳舞等，做一些使自己心跳加快、出汗的运动，让自己的身心“动”起来，胃口也会随之调整到正常状态上来。
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