“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意给大家整理了“2023关于九款食谱降暑开胃 儿童夏季吃什么好”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
儿童夏季吃什么好?夏季天气炎热,宝宝抵抗力和免疫都不如成人,不能以成人的养生方式去做。给孩子吃什么是众多家长最关心的,为此,推荐几款既可让宝宝胃口大开,又可预防暑热伤身的食谱供家长参考,让您的宝宝在夏日里健康成长。
1、番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
2、牛奶杏仁冻
做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。
营养:牛奶中含有适合宝宝发育所必需的多种营养素。杏仁粉富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素,具有润肺、止咳、祛痰、通便的作用。琼脂有防暑、提神之效。琼脂和杏仁粉在超市、网上都有出售。
3、西瓜芦根饮
做法:芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用。
营养:芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售。西瓜有解暑热.利小便。泻火,除烦的作用。
4、多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2-3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
5、鲜榨香橙汁
做法:橙子洗净,去皮后放入榨汁机,加入纯净水,不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。
营养:橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁,天然、清爽又美味。可增强宝宝的体质。热饮还可治疗感冒呢!
6、果味米糕
做法:苹果、香蕉切块后打泥;加糯米粉和糖,拌匀成稠糊状,放入松子,做成团子:上锅蒸熟。
营养:此款甜糕果香十足。松软甜糯。因香蕉是凉性的,而苹果的属性则特别平衡,宝宝多吃一点也没关系。
7、瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮:半小时后取汁,加入冰糖;待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
8、百合莲子粥
做法:将莲肉洗净,用温水泡后去皮.将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合:煮熟后加糖少许。
营养:百合滋阴润肺,莲肉能健脾益肾,二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用,而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
9、蘑菇炒丝瓜
做法:蘑菇切片煸炒后,加清水300克烧沸;丝瓜切段,加精盐烧至入味,把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出,装入盘内.把锅里的卤汁用水淀粉勾成薄芡,浇在菜盘内。
营养:丝瓜昧甘,性凉,具有解暑热、消烦渴、利肠利尿、凉血解毒、活络通经、清热化痰等功效,是夏日的保健佳品。蘑菇营养丰富。还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质以及各种含量极高的维生素。
以上的九款食品都是夏季宝宝清热消暑的首选,家长可以根据孩子的喜好进行选择。健康就要从小做起,在孩子小时候注意饮食各方面的细节,有利于培养孩子良好的饮食习惯,对孩子的未来益处无穷。
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在历史的发展过程中,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“2023关于让你大开胃口清凉一夏 推荐七款爽口开胃食谱”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
夏季开胃食谱有哪些?现在很多地方已进入了高温炎热天气,都快热疯了,让人没有一点胃口,食欲不振,这样吃不下东西对胃是有伤害的,所以不管怎样都吃点,吃不下饭怎么办?别担心,今天小编就教大家几款美味十足的开胃爽口食谱,吃货们可别错过了,让你在这个夏季大开胃口清爽透心凉,下面一起来学学这几道美味食谱的做法吧。
菠萝咕噜肉
食材:里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量
做法
1)里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。
2)切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。
3)肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。
4)入八成热油锅定型捞出复炸一次。
5)炸好的肉团备用。
6)锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。
7)均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。
8)放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。
9)放入肉团,迅速翻炒均匀。
10)出锅放点鸡精即可。
彩椒糖醋花生
食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精
做法
1)准备好原材料。
2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。
3)将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。
4)平底锅里倒入少许的花生调和油(凉锅凉油)。
5)将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌(要有耐心哦,不能开大火花生米会糊的)。
6)花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。
7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。
8)花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。
9)将调味汁倒在花生米里,搅拌一下就可以食用了。
四川泡菜
食材:心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片
做法
1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。
2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。
3)在大碗内倒入开水,自然晾凉。
4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒、心里美、胡萝卜、莴笋洗净。
5)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。
6)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。
7)把切好的蔬菜放入泡菜坛中,用手把蔬菜压实。
8)倒入晾凉的调料水,调料水要没过蔬菜。
9)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。
酸豆角炒肉末
食材:酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g
做法
1)准备酸豆角,开水掉一下酸豆角,洗净。
2)把酸豆角切粒,准备红青辣椒。
3)热锅下油爆炒熟腌好的肉末。
4)另起锅炒香红青椒,倒入酸豆角粒翻炒。
5)最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。
6)非常下饭的酸豆角粒炒肉末就好啦。
酸辣黄瓜条
食材:2根黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒
做法
1)准备好所有的食材。
2)黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻。
3)葱姜,辣椒全部切丝。
4)取一个小碗,加入白糖、香醋、酱油和少许盐,鸡精搅拌均匀。
5)炒锅加入香油烧热。
6)把葱姜辣椒倒入炸出香味。
7)再把调好的料汁浇入,小火煮出香味关火。
8)把煮好的料汁浇入黄瓜中。
9)炒锅再加少许油炸香花椒。
10)然后把花椒油浇在黄瓜中。
11)把黄瓜浸泡5分钟,然后装盘即好。
五香干
食材:1根素鸡、1块老卤、适量盐、适量清水
做法
1)锅中加入清水放入老卤煮开。
2)素鸡切成薄片。
3)老卤煮开后关火放入素鸡。
4)加盖浸泡1-2个小时。
5)然后再开火煮上15分钟。
6)素鸡以上色。
7)关火在加盖焖之30分钟即可食用。
剁椒鸭血
食材:200g鸭血、适量料酒、适量剁椒、适量食油、适量精盐、适量小葱、适量生姜
做法
1)鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味,去腥。
2)葱姜切碎末。
3)锅里加油,油热后放入葱姜末爆香。
4)放入一汤匙剁椒超香。
5)加入少许精盐烧制成汁。
6)把烧制好的料汁浇在鸭血上。
7)把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸,上大气后蒸10分钟即可。
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