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嚼口香糖可以提高记忆力？
核心提示：有研究显示，测试前嚼口香糖的学生们，在几项测试中有更好的表现，但只持续很短的时间。刚嚼完时效果最强，20分钟后就回归正常。一直嚼口香糖的学生们则没有表现出成绩提升。
有研究认为，嚼口香糖能提升人们的思维能力，但是效果持续时间很短，而且要在参与测试之前吃，测试时还吃的话就无效。研究者觉得，嚼口香糖的动作会让血液流向头部，这可能会提升记忆能力。在试验中，被试需要尽快回忆一些信息。由嚼口香糖造成的能力提升似乎只能持续几分钟，但是科学家还是觉得测试前嚼口香糖可以以某些形式帮助学生。
发布在《食欲》（Appetite）10/11月刊上的 报告 中，科学家在美国圣劳伦斯大学招募了224名大学生，并分为3组。一组在测试前和测试中都嚼口香糖，一组在测试前嚼口香糖4分钟，另一组什么也不嚼。测试前嚼口香糖的学生们，在几项测试中有更好的表现，特别是回想和记忆任务，但是只持续很短的时间。刚嚼完时效果最强，20分钟后就回归正常。
研究者表示，这种提升可能是因为咀嚼让大脑热了身，在测试开始前启动了大脑，得到了更多的血液，也就得到了更多的能提供能量的糖分。轻度运动可能也能造成相同的效果。整个过程中一直嚼口香糖的学生们并没有表现出成绩提升，研究者觉得这可能是由于一些额外的脑力被用在了嚼口香糖上。或许这也能解释为什么先前一些类似研究得出了不同的结论，之前的一些测试中，被试一直在嚼口香糖。
此外，由于实验参与者被特别要求嚼口香糖，相比平时随意地嚼口香糖，实验时他们可能对这个动作更加关注，这也有可能造成一定影响。研究者表示，在现实生活中，咀嚼动作可能会更随意、无意识地自动进行。
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嚼口香糖的利与弊
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，涉及它的学问很多，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料的使用也非常有讲究，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。以下是小编吐血整理的“嚼口香糖的利与弊”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
嚼口香糖的利与弊
随着人们对口腔问题的重视提高，口香糖作为清新口气，清除部分杂质的代表，从过去颜色各异的泡泡糖，到现在流行的木糖醇，香港最近还推出了环保型可降解口香糖，放在水中6 分钟就可融化，这都已成为人们生活中不可或缺的东西。不过，香港《大公报》近日援引美国专家的新研究，列举了口香糖的利与弊。
爱口香糖的理由：防止蛀牙。美国印第安那大学和波多黎各大学的研究指出，在进餐或小食后，咀嚼无糖口香糖，能清除牙缝间食物的残屑，同时中和菌斑所产生的酸，防止龋齿。
建议：要想口腔酸度减到最小，建议选择木糖醇或山梨醇等无糖口香糖。
清洁口腔。咀嚼口香糖可增加唾液分泌，起到冲洗口腔的作用。
建议：约会或面试前，最好嚼嚼薄荷味的口香糖。
缓解压力。心理研究显示，嚼口香糖能舒缓紧张，将焦虑程度降低16.5%。
建议：上班族最好常备一包口香糖。
改善记忆力。英国科学家曾对75名大学生进行单词回忆试验，结果发现，嚼口香糖的一组得分高出没嚼一组36%以上。
建议：学生可以多嚼薄荷味的口香糖，不仅能提神醒脑，而且能集中注意力，有助于提高学习效率。
满足咀嚼的乐趣。口香糖虽然是一种嗜好性食品，但不含有使人产生心理和生理上依赖的成分。
建议：在感到无聊时，嚼嚼口香糖不仅不会发胖，还能让你享受咀嚼的乐趣。
减少吸烟。美国一项试验证明，咀嚼口香糖有助于控制烟瘾。不嚼口香糖的吸烟者，烟瘾明显更强，烟瘾发作的症状更剧烈。
建议：吸烟者多嚼口香糖，尤其犯烟瘾时嚼更有效。
赶走困意。木糖醇溶解时会产生吸热效应，咀嚼后会感到清爽无比，再配合薄荷口感，是赶走困意的好选择。
建议：晚上加班或开车时，不妨准备一些薄荷味的口香糖，以防犯困。
预防口腔溃疡。咀嚼口香糖能将口腔溃疡发生率降低50%；嚼口香糖后，即使犯口腔溃疡也是I度。
建议：消化系统、内分泌系统不太正常的人，都容易患口腔溃疡，建议这类人常嚼口香糖。
有助于美容。美国洛杉矾神经科医学中心主任福克斯发现，每天咀嚼口香糖15—20分钟，有助于美容。
建议：女性包中放一盒口香糖，闲暇时多嚼嚼。
常嚼口香糖的坏处：引起汞中毒。经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。
影响睡眠质量。长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，可能养成磨牙的习惯，影响睡眠质量。
引起胃部疾病。空腹嚼口香糖，容易引起胃炎和胃溃疡；用餐后咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，否则咀嚼口香糖时分泌的消化液会损伤胃粘膜。有胃病的人最好少嚼口香糖。
使牙齿外移。很多孩子喜欢用口香糖吹泡泡，如果常吹泡泡，有可能使前牙向外移动。
警惕！口香糖嚼多了伤胃
厨房是国人呆得较多的一个场所，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特意给大家整理了“警惕！口香糖嚼多了伤胃”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
警惕！口香糖嚼多了伤胃
嚼口香糖已经成为很多人的习惯，但口香糖吃多了容易伤胃，甚至导致腹部不适和腹泻。
口香糖是以天然树脂或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷等原料调和压制而成。商家宣称口香糖能去除牙垢，清除口臭，但事实上多嚼口香糖会严重损害牙齿表层，会使舌头的血管破裂，严重时还会损害牙龈，使其萎缩。最重要的是，口香糖对肠胃的伤害也很严重，尤其是木糖醇口香糖，其成分偏凉，不容易被胃里的酶分解，进入肠道后，吸收率很低，容易在肠壁积累，过量摄入就会对肠胃造成刺激和伤害。很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾病。有胃病的人更不宜过多咀嚼，长时间咀嚼会反射性地分泌大量胃酸，空腹状态下还会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还会导致胃溃疡和胃炎的发生。
目前国内销售的口香糖很少在外包装上对木糖醇含量和过量摄取的伤害作出应有的警示，因此只能靠自己控制。专家建议每天最好别超过5块，通常宜在每次饭后和吃完零食以后咀嚼，可以起到一定防龋效果，但是，每次咀嚼的时间不宜超过15分钟。
咀嚼口香糖可以提升注意力
美食来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此不再是无足轻重，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编特地花时间为你收集并编辑了咀嚼口香糖可以提升注意力，或许你能从中找到需要的内容。
咀嚼口香糖可以提升注意力
你可曾试过想埋头苦读时，却轻易遭受周围的干扰，无法投入？有没有在上课时精神恍惚，对着书本只有走神的份儿？……据近日公布的“箭牌注意力指数”显示，亚洲八个国家或地区的青少年在学习、运动及日常生活的其他各个方面都存在注意力问题。
中国内地就仅有31％青少年表示能在日常生活学习中做到基本上集中注意力。该“指数”是通过调查亚洲区3048名青少年所获得的，其反映的问题对青少年的学习和生活表现乃至他们的自信心都造成了负面影响。
“不少家长都觉得注意力不集中是小孩子贪玩或不喜欢学习的体现，所以经常批评孩子，但科学证明大脑的构造不同，决定了每个人的学习能力差异。因此对于学习能力落后的孩子，仅靠批评教育是不够的，必须针对他们的弱点，进行补救性训练，刺激孩子学习的欲望。”北京师范大学心理学系教授博士生导师刘翔平教授表示，“课中或课间让学生进行如穿针、心算、快速阅读比赛等注意力游戏。这些都能给学生的大脑活动提供“刺激”，有助学生提升注意力。”
而英国卡迪夫大学心理学教授安迪.史密斯博士则表示，“研究表明，咀嚼口香糖是可以帮助提升注意力的最为便捷的尝试之一。”
口香糖嚼多久最适合
厨房是制作美食的地方，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料的使用也非常有讲究，美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编陆续整理的“口香糖嚼多久最适合”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
口香糖嚼多久最适合
医生建议，咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖。
经常嚼口香糖可以增加唾液分泌，从而更好地清洁口腔与牙齿，但是，医学专家却不主张将嚼口香糖作为一种时尚来倡导，尤其是过多、过长时间咀嚼口香糖有可能对健康产生不良影响。
首先，大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀。
其次，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质。医生建议，咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖。
另外，过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”，影响女性的面型。因此每次咀嚼口香糖应控制在一刻钟以内。
尽量选择哪种口香糖虽然如此，但口香糖的有利方面也是不能全部抹煞的，但需要有所选择。口腔中的致龋菌能利用蔗糖产生酸性物质，进而腐蚀牙齿。木糖醇不能被致龋菌利用，不能提供细菌赖以生存的营养，同时木糖醇对早期龋齿还有帮助，能够起到自然修复的作用，因而能预防龋齿发生。口香糖中木糖醇的含量越高，防龋效果越好。坚持咀嚼木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖，能使龋齿的发病率减少85%。
选择饭后和零食后嚼口香糖进食含糖食物和饮料后，口内牙菌斑酸度增加，此时咀嚼无糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物质，有助于牙齿再矿化。
经常吃鱼为什么可以提高记忆力
经常吃鱼为什么可以提高记忆力
很多人都知道经常吃鱼对人体有好处，特别是益智方面，最近专家又爆料说吃鱼可以让记忆提高15%，下面小编就请专家给大家说一下吃鱼为什么可以提高记忆力。
为了研究多鱼饮食对于保持大脑最佳状态和防止老年痴呆症的作用，新西兰梅西大学科学家对176名健康成年人进行了为期6个月的研究。研究期内，所有参试者接受DHA(一种欧米伽-3脂肪酸)。富含DHA的食物包括：三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等。科学家还将参试者的记忆力和认知功能测评情况与安慰剂组进行了对比分析。
结果发现，接受DHA治疗的参试者在记忆力、工作记忆(working memory)和工作记忆速度方面均有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动，比如：工作、开车、购物、学习、体育运动等等。最新研究发现，补充DHA的男性参试者的工作记忆速度提高了15%;补充DHA的女性参试者的情景记忆(episodic memory)速度提高了7%。
新研究负责人威尔马·斯通豪斯教授表示，人们一直认为DHA是预防老年痴呆症的关键因素。但是，这项新研究首次表明，健康成年人补充DHA或摄入富含DHA的饮食可以改善记忆力，降低日后罹患老年痴呆症危险。斯通豪斯教授认为，保持大脑最佳工作状态，与保持身体健壮和健康同等重要。 斯通豪斯教授表示，DHA是大脑中浓度最高的脂肪之一，对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的作用。由于人体无法有效产生DHA，因此必须通过饮食摄取。科学家表示，由于很多人没有摄入足量的鱼和海鲜，其大脑功能明显受损。英国健康指南要求，每周至少吃两次鱼，其中包括三文鱼等富含DHA的肥鱼。 通过了解，大家知道了吃鱼为什么可以提高记忆力了吧，有机会的朋友可以多吃点相关的鱼类，其富含的DHA可以帮助人类提高记忆力。
记忆力差也是病？提高记忆力多吃7种食物
记忆力差也是病？提高记忆力多吃7种食物
亚健康症状中常见的一个就是记忆力减退。你是否总是丢东忘西，健忘得厉害?没关系，只要吃对了食物，把营养补足，过目不忘的本事自然复原!
什么导致记忆力差?
1、行为方式影响记忆力
常饮酒的人，酒精会使大脑变得迟钝。不愿意动脑的人会使大脑反应越来越不灵敏。要保持良好的记忆力，就要从日常生活中的小事做起，如多动脑，少饮酒吸烟等。
2、病痛导致记忆力下降
在现代生活中牞越来越多的老年性疾病开始困扰着老年人牞陈大夫介绍牞帕金森病、心脑血管疾病、脑肿瘤、脑外伤以及癫痫等疾病，是相当一部分老年人记忆力减退的原因之一。因此，要防止记忆力减退，就要从及时积极的治疗疾病做起。
3、心理障碍扰乱记忆力
除了因生理性疾病可造成记忆力减退外牞心理方面也是一个不可忽略的因素之一。多数老年人离开了工作岗位后，对自己所面临的现实生活环境一时间不容易接受，由此可能产生焦虑或抑郁，这就会导致自身记忆力下降。
下面就介绍几种能增强记忆力的食物：
卷心菜：卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。
大豆：大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。
牛奶：牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
鲜鱼：鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。
蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
木耳：木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
杏子：杏仁含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于增强记忆力。
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