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餐后果盘先等等一小时后食最佳
餐后果盘先等等一小时后食最佳
核心提示：水果到底什么时候吃最好呢，饭前1小时或者饭后1小时最好。
眼下，许多餐馆为了吸引顾客，都会在餐后上一盘美味的果盘。人们在酒足饭饱之后，吃上一些甜甜的水果，感觉非常不错。
上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞表示，酒店饭菜较为油腻，少吃点水果清口是可以的，但如果有条件，水果还是应该和饭菜隔开一段时间。饱食后再接着吃水果，不仅不利于水果中营养成分的吸收，还容易给肠胃造成负担。首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新也如此表示。
当我们在吃了正餐之后，各种蔬菜、主食在胃里还没有被完全消化的时候，再吃一堆水果的话，那么水果中的营养物质无法被肠胃充分吸收，造成浪费。而且，水果是生冷食物，在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食，会让肠胃出现不适。这是其一。
其二是饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等多种肠胃不适症状。
那么，水果到底什么时候吃最好呢，饭前1小时或者饭后1小时最好。水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的1/10。
先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。此外，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
一日三餐中，尤以早餐后1小时吃最健康。因为早餐通常比较简单，热量低，上午九十点钟的时候，补充一些含糖量高的水果，能够迅速转化成能量，让人充满精神。
而晚餐之后最好不要吃水果，过多的糖分代谢不出去，容易造成肥胖。
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每周慢跑一小时有奇效
每周慢跑一小时有奇效
据新华社电：丹麦一项心血管长期研究结果显示，慢跑能够延年益寿，每周慢跑一小时以上者比不跑步的人平均寿命长大约6年。每周慢跑一小时有奇效。
这项“哥本哈根市心脏研究”始于1976年，19329人参与研究，年龄从20岁至79岁。研究人员检查参与者的胆固醇、血压、血糖水平和身高体重指数（BMI），询问他们的吸烟饮酒习惯、教育背景、收入水平等情况。
研究人员发现，1116名男性和762名女性经常慢跑。研究人员询问他们每周跑步时间和速度，分为慢速、中速和快速。
超过35年时间里，122名慢跑者和10158名不跑步者去世。
哥本哈根市心脏研究首席心血管专家彼得·斯科诺勒在爱尔兰都柏林举行的“欧洲预防2012”会议上公布结果称，上述长期研究显示，慢跑使致命风险降低44％。从寿命角度而言，益处体现在男性慢跑者比不跑者平均寿命长6.2年，女性慢跑者比不跑者平均寿命长5.6年。
斯科诺勒说，慢跑对健康益处颇多，能够增加吸氧量，提高胰岛素敏感性，促进脂质代谢，降低血压，减少血小板凝聚，促进纤溶活性，提升心脏功能，预防发胖，改善心理机能。
饭后一小时能不能吃水果
一、饭后一小时能不能吃水果1.饭后一小时能不能吃水果2.吃水果的正确时间3.不同人群吃水果的注意事项二、饭后适宜做的事情1.饭后摩腹2.饭后慢走3.饭后漱口三、饭后不适宜做的事情1.饭后立即吸烟2.饭后喝浓茶3.饭后马上洗澡饭后一小时能不能吃水果1、饭后一小时能不能吃水果
不少人喜欢饭后吃点水果,认为这样有利于清口解油腻。事实上这是一种错误的生活习惯。饭后马上吃水果会影响消化功能。因为,当食物进入胃部后,需要消化1-2个小时。饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物阻挡,而不能正常地消化,时间长了,会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
2、吃水果的正确时间2.1早餐吃:我国居民早餐吃水果的比例较少。欧美很注意早上吃水果。水果含多种营养素,吃水果有利于人体营养均衡。早餐适当增加水果,如早饭吃半个苹果。
2.2两餐之间吃:作为加餐,针对儿童及少食多餐人群较适合,两餐之间吃个香蕉加点酸奶。
2.3餐前吃:开饭前多数人已经饥肠辘辘了,餐前吃水果临时充饥也不错。针对减肥人群非常适用,有利于控制体重,提示柿子不可以餐前空腹吃。
2.4睡前吃:可以少量吃常温水果,不建议吃过冷凉水果和西瓜等含水量大的水果,容易导致起夜影响睡眠。
3、不同人群吃水果的注意事项3.1肠胃道敏感人群
吃太多冷凉水果,有可能会引起胃肠血管收缩,也会影响食物消化吸收,甚至引起胃部不适。所以不建议此类人群吃冰箱中刚拿出来的冷凉水果。
3.2糖尿病患者
对于这类人,不建议餐中吃过甜的水果,而应选择甜度较低、酸度较高的水果,尽量安排在两餐之间,以免引起餐后血糖波动,可以餐前少量吃西瓜,西瓜含果糖,血糖增加慢,而且水分含量高,但是不建议晚饭后再吃西瓜了。
3.3肥胖人群
建议餐前吃水果,可以增加饱腹感帮助控制体重,也应选择甜度较低、酸度较高的水果。
饭后适宜做的事情1、饭后摩腹唐代大医学家孙思邈曾说:中食后,以手摩腹,行一二百步,缓缓行。食毕摩腹,能除百病。食后按摩腹部,既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,有益于增强胃肠功能,又可作为一种良性刺激,通过神经传入大脑,有益于中枢神经系统功能的调节和发挥,有益于健身防病。
具体做法:以掌心着腹,以脐部为中心,慢而轻柔地顺时针和逆时针方向按摩各20圈,但要等饭后半小时再揉腹。
2、饭后慢走《摄养枕中方》记载:食止行数百步,大益人。说的是食后慢步行,有助于促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收,有益于人体健康。
但食后不可立即行走,不可急步快走,不可进行剧烈运动,否则会给健康带来不利影响。最好过半小时后再进行散步等活动。
3、饭后漱口古代医学家张仲景指出:食毕当漱,令齿不败而口香。食后漱口,可保持口腔湿润度并能清洁固齿,可刺激舌上味蕾,增强味觉功能,还可有效地防治口腔及牙齿的疾病。保护好口腔和牙齿,有益于增进食欲和帮助消化吸收,如此,老年人就会感觉吃得香、身体好,就能健康长寿。
饭后不适宜做的事情1、饭后立即吸烟饭后胃肠蠕动增加快,血液循环加快,吸收烟雾的能力最强。此时吸一支烟,烟中的有害物质比平时更容易进入血液,中毒量大于平时吸10支烟的总和,会损害肝脏、大脑及心脏血管。
正确做法:不是饭后不能吸烟,而是任何时间都不可以吸烟,注意,吸烟有害健康。若实在戒不了烟,最好边吸烟边喝点茶、多吃水果蔬菜、多吃鱼类、豆制品等来缓解吸烟毒素给身体带来的伤害。
2、饭后喝浓茶茶叶中含有茶碱,茶碱可干扰蛋白质、微量元素的吸收,会冲淡胃液,影响食物的消化和营养成分的消化吸收。还有,茶叶中含有大量鞣酸,会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物,影响蛋白质的吸收。另外茶叶还会妨碍铁元素的吸收,长期下来可能引发缺铁性贫血。
正确做法:应改浓茶为淡茶,不要指望浓茶可减少困意,这反而会影响营养的吸收,而且应该在饭后一小时过后。
3、饭后马上洗澡饭后马上洗澡,使全身血液过多地充盈于皮下毛细血管,而使腹腔血液相对减少,长此以往,容易导致消化不良、营养不济,阻碍有关器官的正常生理功能。尤其是那些心血管病的老年患者,饭后更不能洗澡。
正确做法:一个是饭前饥饿的时候不要洗澡,容易造成缺氧和暂时性贫血,还有,饭后立即就洗也不好,最好是饭后一小时或更长的时间。睡前洗澡很好,可以消除一天的疲劳而使你轻松入睡。
自助餐选取有技巧：先素后荤
美味的生产基地是厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了知音，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。下面是小编为您精选的“自助餐选取有技巧：先素后荤”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
自助餐选取有技巧：先素后荤
自助餐选取有技巧：先素后荤
提起自助，大家最容易想到“扶墙进，扶墙出”的状态。面对琳琅满目的各种美食，怎样才能吃好又吃饱?
先素后荤。吃自助餐时，先取一些热量低、营养丰富的蔬菜，比如凉拌菜、酸辣味的凉菜，可以开胃。如果一开始就吃高脂多油的食物，不仅会有饱胀感，而且还会消化不良，荤菜要少量多样。
少喝碳酸饮料。喝碳酸饮料会大大占用胃部空间，使食欲大减。自助餐所提供的碳酸饮料或果汁，糖分含量通常很高，应该少喝。
穿插水果。西瓜、菠萝、梨等水果不仅可解除油腻，也可在吃自助的间隙，为频繁被油腻食物刺激的胃变换口味。到了秋天，应该多吃梨、柚子等润燥的酸性水果。木瓜、橙子等富含类胡萝卜素的水果，要跟含油脂的菜一起吃，才容易被人体吸收。
海鲜适可而止。很多人抱着“吃够本”的想法，吃自助时专挑价格贵的海鲜。海鲜蛋白质含量丰富，但吃太多对身体也没有好处。蛋白质摄入太多，会给肾脏带来负担，而且自助餐的海鲜都是常温放置，容易滋生各种微生物，也不安全。
烹饪时应先酒后醋
烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。料酒有很高的渗透性和挥发性，先放料酒可以渗透到菜肴原料的内部，受热挥发后就能祛除原料中的腥臊气味，增加食物的美味。食醋含有大量的醋酸等有机物，但遇热或与料酒中的醇类相结合，会产生挥发性的酯类物质，如果放醋过早，香味挥发，菜肴就会呈酸涩味，鲜味就会降低。
一般来说，料酒可先同原料浸渍片刻后烹制，或待食物快熟时放入，醋则应在食物烹熟起锅前投入，拌炒数下即可。
海带的正确吃法：先蒸后泡
海带的正确吃法：先蒸后泡
不少人担心海带不易被煮熟，因此烹饪之前要在水中浸泡很久，其实这样是不对的。海带应该先蒸后泡。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软了。
在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。
此外，虽然海带表面的白色物质含盐较多，但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇，如果先洗再蒸，营养就浪费了。
海带买回来后应尽快食用。一次吃不完，要把拆封后的海带冷藏在冰箱中，否则其营养价值就会降低，微生物不断繁殖，这些都会促使海带变质。
24小时颈椎保养法
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"24小时颈椎保养法"，希望您喜欢！
24小时颈椎保养法
24小时颈椎保养法
亡羊补牢永远比不上未雨绸缪，与其等到颈椎受伤，再去接受长期繁琐的治疗，还不如先发制人，主动出击，让颈椎受到我们的精心养护。
7：00早晨主动调温
古人喜欢穿长衣服，一方面是为了礼仪，其实另一方面也是养生之需。无论冬夏，都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽，也要在办公室准备一件披肩，以保护好
颈背部。偶然有受寒现象，给自己煎一碗驱寒汤：材料是红糖2汤匙、生姜7片，水煎10分钟，饮用1~2次就可以驱走寒气。
10：005分钟的颈椎操
即使身处人多的办公室，你也可以很好地保养颈椎，比如利用工间休息练习一下颈椎操：端坐，全身不动，单头部运动，分别做低头、抬头、左转、右转、前伸、后缩；顺、
逆时针环绕动作。每次坚持5分钟，动作要轻缓、柔和。
14：00两种按摩的方法
经过一上午的工作，到了下午两点钟，可能脖子早已疲惫不堪，精力有些不支，这里有两个最简单的急救方法：
1．脖子后面，从头颅底端到躯干上部这一段分布着百劳穴的3个点。在不遗余力工作时，不妨抽出短短几分钟来按摩这3个反应点，即刻缓解颈椎疲劳，放松全身。
2．两手手指互相交叉，放在颈部后方，来回摩擦颈部，力度要轻柔，连续摩擦50次，颈部发热后，会有很放松和舒适的感觉。
18：00做做户外运动
软骨组织的营养可不是通过血液供给的，而是通过压力的变化来进行营养交换。如果缺乏活动的话，软骨就会遭遇营养不良，进而导致退化。增加户外活动是保养颈椎的方法
之一，要向你推荐的运动项目是游泳、打球、放风筝、练瑜伽等。
20：00晚餐补肾加分
作为一位忙碌的上班族，你可能没有足够时间准备健康营养的早餐和午餐，那晚餐的时候可以吃一些营养骨髓的食物。中医认为胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻、牛骨等具有补
肾髓功能，可以把这些材料加入到你的晚餐中，以起到强壮筋骨，推迟肾与脊柱衰退的效果。
22：00享受传统的热敷
将小茴香些许、盐250克一起炒热，装入布袋，放在颈背部热敷30分钟。每日1次。可改善颈背部血液循环，缓解肌肉痉挛。注意，别让温度太高或时间过久。
23：00选择健康枕头
枕头和床也是颈椎的亲密伴侣，枕头过高或者过低，床垫过于柔软都会连累颈椎。枕头宽度应达肩部，中间低、两端高的元宝形保健枕头对颈椎有很好的支撑作用，可以让颈
椎得到很好的休息；对于颈椎不好的人来说，木板床、棕绷床是上选，而那种过分柔软的床不利于颈椎的保养。
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