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“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,自有历史记载以来,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?经过小编精心整理,推出板栗炖鸡有什么好处呢,希望能为你提供更多的参考。

我们知道的,我国有很多的菜系,有南北菜系,好像是八仙过海一样各显神通。而且各自的菜系都有各自的特点和好处。这样的话,往往是一种百花齐放百家争鸣的景象,非常好的服务人们的味蕾。而川菜也是一个闻名中外的好的菜肴的了。川菜板栗烧鸡也很有名,那么到底川菜板栗烧鸡怎么做?

主料选用

带骨鸡肉750克,板栗肉150克,上汤6杯。

调料选用

绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。

制作步骤

板栗烧鸡

1.将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2.烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

3.再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4.取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。[

综上所述,其实川菜板栗烧鸡一方面味道是很鲜美的,而且其实川菜板栗烧鸡也是一个做法很简单的菜肴。对于能做饭菜的朋友们而言,如果可以在家庭里做名菜,那么也是很有成就感的一件事情的了。

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常吃板栗有什么好处呢


很多人都爱吃板栗,事实上不仅仅是因为板栗的味道,其实板栗对我们的身体健康也比较有利,因为它可以起到养胃健脾活血止血的效果,而且还能够有效的防止心血管疾病,所以说如果能够正确地食用这些食物,对于疾病的一些预防治疗自然是比较有利的,那么下面就详细为大家介绍一下板栗的几大功效。

栗子的功效: 养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

栗子的食疗作用:

1、益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

不管是哪一种食物,我们在食用之前,都可以多去认识和了解一下它的营养价值,因为这样我们就可以知道自己的身体情况,是否适合食用这些食物,或者能否更好地利用这些食物,帮助自己治疗以及预防一些疾病。

板栗孕妇吃了有什么好处呢


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"板栗孕妇吃了有什么好处呢",希望您喜欢!

板栗是一个常见的一种坚果类的食物,板栗的营养还是比较丰富的,里面含有大量的蛋白质,淀粉,维生素,钾等,我们在平时的时候,有很多恩都是细化吃板栗的,有的孕妇也是很喜欢的,那么在孕期的时候吃板栗有什么好处的,板栗在孕期吃的时候有怎么样的一些营养价值呢?

吃栗子对孕妇妈妈们有好处吗?据专家介绍:栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍。

吃栗子对孕妇妈妈们有好处吗?孕妇妈妈们吃栗子有助于健身壮骨,消除疲劳。它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用;同时这也可以养胃健脾。

板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。再者,吃栗子也可以提高免疫力。板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。

孕妇在孕期的时候,可以适当的吃一些板栗,但是如果是糖炒栗子的话最好是少吃一些,因为这样的栗子中有可能里面添加了对身体有害的一种物质叫工业石蜡,这种东西放在里面,让人看起来比较好看,所以在买的时候一定要区分。

吃板栗有那些好处呢


我们经常会看到一些人在路边炒板栗,板栗不仅味道好,而且营养价值也比较高,能够补充我们身体所需要的营养,那么吃板栗有那些好处呢?首先板栗中有维生素,能够强身健体,除此之外,板栗中还有很多的营养价值,接下来让我们一起来了解一下吃板栗有那些好处呢?喜欢吃板栗的人可以多了解一下。

富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。 由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。

民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

板栗营养价值丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。

中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。

以上对于吃板栗有那些好处这个问题进行的解答,我们可以看出板栗比较多,所以我们的日常生活中当需要强身健体的时候就可以多吃板栗,众所周知,板栗可以生着吃也可以煮熟吃,当然对于我们来说,最好是煮熟吃比较好,因为生板栗吃的太多会让人们拉肚子。

桂花有什么好处呢


八月桂花遍地香,这是小时候经常唱的一首歌。桂花是中国传统十大花卉之一,其树终年常绿,枝繁叶茂,郁郁葱葱。秋季开花,芳香四溢,可谓“独占三秋压群芳”,在园林艺术中占有一席之地。桂花不但能够用于观赏,还同时能够食用。桂花有很好的药用价值。冬季喝桂花茶可缓解胃不适,有解除口干舌燥,润肠通便,美白皮肤等效果。下面就让我为大家具体介绍一下桂花的好处吧。

1.桂花的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处,可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密,纹理美观,不易炸裂,刨面光洁,是良好的雕刻用材。

2.桂花花瓣可以散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。 根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

3.桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。

4.桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。 中医认为,桂花有很好的药用价值。冬季喝桂花茶可缓解胃不适,解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适;美白皮肤,解除体内毒素;用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;温补阳气,主治阳气虚弱型高血压病。

5.桂花树终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在我国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石机配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植,古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花树,能收到:金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是工矿区的一种绿化的好花木。

6.桂花茶有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

以上就是我为大家介绍的桂花的好处了。桂花作为一种药用价值和欣赏价值都很高的树种一直颇受大家喜爱。其实桂花是一种对女性非常友好的养生类花朵,常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。可起到温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用,具有很好的保健功能。

香菜有什么好处呢


香菜在我们日常的饮食当中是一种常见的蔬菜,有好多的朋友特别喜欢吃香菜,不过也有好多的朋友不喜欢香菜的味道,在我们平时饮食当中特别是在吃鱼的时候放点香菜会起到调理食物味道的效果,而且香菜的营养也特别丰富,那么香菜有什么好处?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。

1、香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多

2、香菜的功效与作用:中医认为,香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效。

3、香菜做配料对五脏有好处:中医认为,阴阳五行与人体有很大的关系,即人体有五脏六腑,五脏代表的就是五行。五脏是“心、肝、脾、胃、肾”,五脏其神“喜、悲、怒、思、惊”,五脏掌握着人体的生与死,香菜可调整人体五行,对人体有莫大的好处。

通过上述的介绍,我们知道了香菜有什么好处,平时的时候我们可以多吃香菜,不但可以作为一种调味和蔬菜来食用,而且还可以在吃涮锅的时候涮着吃,对我们身体的功效是特别明显的,同时也要注意在吃香菜的时候要清洗干净,现在香菜也会有打农药的可能。

菠萝有什么好处呢


很多人不知道自己是否可以吃菠萝,不过看到金黄色的菠萝香甜可口,很多人都想吃这个菠萝,菠萝带给人们身体的好处有很多,吃菠萝还可以加快大便通畅,吃菠萝也是可以改善身体肥胖的现象,吃菠萝还可以提高身体的体质,总之吃菠萝还有很多各种各样我们不知道的好处,那么菠萝有什么好处呢?

【帮助清理肠胃】我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼,菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质,增强肠胃蠕动,有便秘困扰的朋友,可以试这个偏方:每天早晨食用一片新鲜的菠萝。

【美容疗效】菠萝中含有丰富的维生素B,它能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。做法:将其果肉用作面膜,它是最天然最香甜的护肤用品,其果汁能消除老人斑,并能降低老人斑的产生机率。

【保健功效】菠萝能促进血液循环?、降低血压、稀释血脂,预防脂肪沉积。除此之外,菠萝还能消除感冒时所带来的发烧、咳嗽、嗓子疼等不良症状。感冒时饮用一杯新鲜的菠萝汁,可以降低体温,并能有效地降低支气管的不适。经医学研究,自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白?来舒缓嗓子疼痛和咳嗽的症状。

如果自己饮食不当的话,那么吃了菠萝肯定是有害处的,吃菠萝的时候必须要注意食用的正规时间,吃菠萝的时候也不能直接剥皮就吃,最好是先用盐水来泡制一下,这样 吃菠萝是可以降低细菌感染,而这样的方式来吃菠萝还可以给身体带来更多的好处,吃菠萝的时候要注意自己肠胃,如果肠胃不好就不要要吃菠萝。

吃鱼有什么好处呢


鱼肉作为日常生活当中常见的一种海鲜,里面含有了各种各样的营养物质,儿童多吃些鱼肉,能够预防近视,同时还可以促进婴儿的大脑发育,当然吃鱼除了这些好处之外,还具有一些其他的好处,下面就让我们一起来看一下,吃鱼有什么好处呢?

吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。

吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

孕妇吃鱼好处多。医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。

吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。

常吃鱼可以延缓衰老,还利于女士美容。鱼体内营养丰富,含有人体所需的各种营养元素,常吃鱼可以延缓衰老,减缓记忆力下降的趋势,还对于女士的容颜包养有一定的帮助。

以上就是吃鱼有什么坏处呢做出的详细解答,吃鱼有助于身体的发育,同时鱼肉当中也含有了丰富的蛋白质,有的人担心吃鱼会发胖,其实若当中含有的脂肪并不多,也很容易去促进我们人体的消化和吸收,孕妇多吃鱼,也能够有效地保证胎儿的发育。

银耳有什么好处呢?


银耳其实是非常好吃,非常有用的,大家肯定吃过银耳,但是大家肯定也听说过燕窝把,其实银耳跟燕窝煮出来后其实是差不多的,有没有人听说过,银耳是穷人的燕窝,虽然银耳便宜,但是他的作用也是大大的,接下来让小编为大家介绍银耳有什么好处,大家要好好学习哈。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

银耳对于我们的身体是非常有用的,大家在生活中可以多吃一些银耳,为自己的身体补充一些人体所需的元素,看了以上的有关于银耳的好处相信大家都学习到了不少把,大家可以在烹饪的时候加一些银耳,味道也是非常不错的。

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