“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编推荐你不妨读一下吃板栗有那些好处呢，有需要的朋友就来看看吧！
我们经常会看到一些人在路边炒板栗，板栗不仅味道好，而且营养价值也比较高，能够补充我们身体所需要的营养，那么吃板栗有那些好处呢？首先板栗中有维生素，能够强身健体，除此之外，板栗中还有很多的营养价值，接下来让我们一起来了解一下吃板栗有那些好处呢？喜欢吃板栗的人可以多了解一下。
富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。 由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。
民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。
中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。
以上对于吃板栗有那些好处这个问题进行的解答，我们可以看出板栗比较多，所以我们的日常生活中当需要强身健体的时候就可以多吃板栗，众所周知，板栗可以生着吃也可以煮熟吃，当然对于我们来说，最好是煮熟吃比较好，因为生板栗吃的太多会让人们拉肚子。
97mSw.com相关阅读
常吃板栗有什么好处呢
很多人都爱吃板栗，事实上不仅仅是因为板栗的味道，其实板栗对我们的身体健康也比较有利，因为它可以起到养胃健脾活血止血的效果，而且还能够有效的防止心血管疾病，所以说如果能够正确地食用这些食物，对于疾病的一些预防治疗自然是比较有利的，那么下面就详细为大家介绍一下板栗的几大功效。
栗子的功效： 养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
栗子的食疗作用：
1、益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
不管是哪一种食物，我们在食用之前，都可以多去认识和了解一下它的营养价值，因为这样我们就可以知道自己的身体情况，是否适合食用这些食物，或者能否更好地利用这些食物，帮助自己治疗以及预防一些疾病。
板栗炖鸡有什么好处呢
我们知道的，我国有很多的菜系，有南北菜系，好像是八仙过海一样各显神通。而且各自的菜系都有各自的特点和好处。这样的话，往往是一种百花齐放百家争鸣的景象，非常好的服务人们的味蕾。而川菜也是一个闻名中外的好的菜肴的了。川菜板栗烧鸡也很有名，那么到底川菜板栗烧鸡怎么做？
主料选用
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。
调料选用
绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。
制作步骤
板栗烧鸡
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。[
综上所述，其实川菜板栗烧鸡一方面味道是很鲜美的，而且其实川菜板栗烧鸡也是一个做法很简单的菜肴。对于能做饭菜的朋友们而言，如果可以在家庭里做名菜，那么也是很有成就感的一件事情的了。
相信《吃板栗有那些好处呢》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了那些花儿专题，希望您能喜欢！
