在长身体的小孩应该每天保证一个鸡蛋,这样才能补充每天所需的营养,如果把鸡蛋做成水蛋那么就更加的便于小孩子吸收,那么大家知道瑶柱蒸水蛋的做法吗?下面小编就为大家介绍一下各种蒸水蛋的做法吧。
鸡蛋加一物营养竟能翻倍
各种蒸水蛋的做法
瑤柱蒸水蛋
材料
瑤柱、鸡蛋、葱、火腿、盐、麻油、生抽。
做法
1以半杯水浸軟瑤柱後,加入薑片,蒸十分鐘,所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱,薑片棄掉。
2在打完里面打入鸡蛋,加入盐搅拌进瑤柱继续搅拌,放一边备用。把部分瑤柱排在碟子的底部,並淋上麻油及生抽即可。
蛤蜊蒸水蛋
材料
蛤蜊,鸡蛋,盐,酱油,鸡粉,植物油,葱。
做法
1蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙,可能我泡的时间不够吧,没见着吐啥沙出来。
2鸡蛋打散,加适量盐、鸡粉(可不加)打匀,再加入等量或略多些清水调匀。
3蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下,以防有沙,嗯,不要把它掰太开了。
4调好的蛋液过筛,这样蒸出的蛋细腻。
5再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中,隔水蒸8-10分钟。
6出锅后浇上酱油即可,也可以再浇点植物油或撒点葱更香。
鱼子蒸水蛋
材料
鲜鱼子、鸡蛋、火腿粒、精盐、味精、姜蒜茸、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉、猪油、葱花、老抽、色拉油。
做法
1鸡蛋加清水、精盐搅匀,上笼蒸熟。
2锅上火滑油,留底油放入姜蒜茸、火腿粒炒香,下鱼子调味后炒熟,勾清芡,淋猪油,盖在蒸好的鸡蛋上即可。
注意事项
1蒸水蛋重在鲜嫩。
2鲜鱼子有腥味,所以调味上要去腥增香。
微波蒸水蛋
材料
鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
做法
1鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐。
2搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中。
3盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。
红花蒸水蛋
材料
鸡蛋两只,温水与鸡蛋的液体量相同,盐少许,红花少许,高汤少许。
做法
1鸡蛋打散,并加入少量盐调味。
2在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。
3把蛋液过滤到蒸蛋碗中。
4碗上蒙保鲜膜,如蒸锅。凉水上锅,待水开后蒸10min左右。
5蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮。
6在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可小诀窍蛋液中一定要加温水,加冷水成品的颜色会发灰绿色。
结语:以上就是为大家介绍瑶柱蒸水蛋做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的瑶柱蒸水蛋了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
中医认为,蜂蜜用途极为广泛,既可内服又可外用,既可单用又可合用,是日常生活之良药。
蜂蜜含有天然葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、有机酸、消化酶和维生素等,对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、神经衰弱、支气管炎等病都有辅助治疗作用。
服食蜂蜜的方法多种多样,最简单的服用方法,就是早晚冲服,这样可以最快被人体吸收。
冲泡蜂蜜,水温有讲究• 开水冲泡——大忌
蜂蜜不能用沸水冲泡。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等,过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。
• 温水冲泡——补中
用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜,其营养成分得以完整保存,也容易被人体吸收。《本草纲目》中记载,温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此,脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。
• 凉水冲泡——清热
《本草纲目》中记载,用凉开水冲泡蜂蜜,可清热、润燥、解毒。因此,热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。
蜂蜜加一物,营养可翻倍蜂蜜搭配着其他食物一起喝,营养效果可以变得更好。不仅美容养颜,还能排毒防病。
功效:降火,除口臭,治便秘
材料:蜂蜜30克,金银花15克
做法:将金银花煎水,一般煎成两碗,不要太浓,去渣放凉,分次加蜂蜜后饮用。金银花性凉,对热结所致的口臭和便秘都有效。连续饮用、以不超过5天为好。
蜂蜜+橘子
功效:可理气化痰镇咳,适用于支气管炎、肺气肿、哮喘等疾患
材料:蜂蜜50克,橘子100克
做法:将橘子洗净,连皮带肉一起榨取汁液,兑入蜂蜜搅匀,即可饮用。
蜂蜜+绿茶
功效:清热利咽,润肺生津,提高抵抗力
材料:蜂蜜30克,绿茶叶10克
做法:绿茶用开水冲泡,放置10分钟左右,待绿茶泡出味道和颜色后,将茶叶过滤掉,等茶温凉之后,加入蜂蜜,搅拌均匀,便可直接饮用。
蜂蜜+生姜
功效:驱寒暖宫、缓解痛经、暖胃、瘦身
材料:蜂蜜50克,生姜100克
做法:生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时,关火使汤水自然冷却,假如蜂蜜充分搅匀即可。
蜂蜜+雪梨
功效:止咳,清热生津、润肺祛燥
材料:蜂蜜30克,雪梨1个,南杏仁12克,北杏仁10克
做法:南北杏洗净,雪梨切小块,一齐放进加有清水的锅里,大火煮开后,转小火煮30分钟,放凉后,加入蜜糖搅匀。
蜂蜜+白醋
功效:排毒通便,美容瘦身
材料:蜂蜜200克,白醋50克
做法:将蜂蜜和白醋混合,用温水冲,搅匀即可。
值得提醒的是,蜂蜜营养丰富,但是,也有三类人不适宜食用蜂蜜。
一岁以内的婴儿
蜂蜜在酿造、运输过程中,易受肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌对五脏功能较弱的婴儿伤害性很大,因此医生建议不要给一岁以内的婴儿食用蜂蜜。
糖尿病患者
蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不宜服用蜂蜜的。
正在使用感冒药者
很多感冒药,如泰诺、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分“对乙酰氨基酚”,蜂蜜会影响机体对其的吸收速率,减弱药效。同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
除了每天摄取适量的各种维生素之外,钙几乎成为人们第二重视的物质,因为不论儿童、孕妇,还是老人,补钙是非常有必要的,除了以吃含钙的保健品进行补钙之外,不妨尝试以食补的方式,不但可以为人体提供所需的钙元素而且还可以起到保健的作用。那么,平时应该吃什么具有以上的作用呢?
吃虾米可为人体补钙
儿童生长发育需要大量的钙物质,老人由于年龄的问题,身体内的钙不断流失,也是需要大量的钙,这时人们为了达到快速补钙的目的而不断服用含钙保健品。长时间服用含钙保健品对自身的健康有较大的危害,所以小编建议大家可以食用虾米,因为它是补钙冠军。
每天在做菜、煲汤的时候不妨加点虾米,可为人体提供钙元素,因为虾米的含钙量是非常丰富的,也易被人体吸收,无论是儿童还是老年人,只要无特殊疾病都是可以食用的,在菜场、超市也是可以购买到的。
虾米的其他作用
它除了具有为人体补钙的作用之外,还有其他作用,因为它自身含有的其他物质对人体健康有重要的影响!
1、预防高血压
人到了一定的年纪,再加上自身饮食不规律,经常大量饮酒,这很容易使自身患上高血压。高血压属于慢性病,治疗不单单只是吃降压的药物,自身的饮食也是需要调理的。所以,在平时可以多食用些虾米,因为虾米中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,非常适合患有高血压的人群食用。
2、改善皮肤病症
诸多女性在怀孕期间,自身的肌肤会有明显的改变,如变黑、变黄等,即使使用好的护肤品还是于事无补。对于女性怀孕期间出现的皮肤问题,除了日常会使用护肤品进行改善肌肤之外,不妨再改善自身的饮食,可以多食用些虾米。因为这种食物本身含有丰富的微量元素锌,该物质对皮肤的改善有很好的作用。平时食用可以在炒菜中加点就可以了!
3、提高食欲
夏季的到来,由于天气的燥热,人们易出现食欲不振的现象。食欲不振易使人吃不下饭,长期如此易出现营养不良的情况。对于食欲不振,人们会经常食用山楂、咸菜来提高自身的食欲,除此之外,不妨食用虾米。因为这种食物也具有促进食欲的作用,在促进食欲的同时,也具有为人体提供诸多营养成分的作用。
既然知道虾米的的功效诸多,那么对于这种食物的的家常做法,小编为大家推荐一个,平时做菜也就多了几个选择!
虾米的家常做法
材料:虾米10克、冬瓜200克、食盐适量、油适量、胡椒粉适量。
做法
1、将虾米洗净后用水泡开。
2、冬瓜洗净去皮切成薄片。
3、锅中放少许油烧热,将冬瓜放入锅中进行翻炒。
4、待冬瓜半熟,将适量水倒入锅中。
5、水开后,将泡好的虾米倒入锅中。
6、汤煮好后加入适量盐即可。
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