俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《厨房烹饪：“冻龄”美女们 这些补血食物求别放过》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
常见食物最补血红枣
对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
桑葚
桑葚又被称为“民间圣果”，性味甘寒，入肝肾经。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、安神养心、润肠通便、健步履、利关节、去风湿、解酒等功效，被医学界誉为“21世纪最佳的保健食品”。经常食用，能够提高人体的免疫能力。没有熟透的桑葚易引起消化道异常，不宜食用。
黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。
红糖
红糖也有补血的作用，但它更多是作为一种食物，起到养生的作用，不能当药使。中医认为红糖能够补血，主要是从颜色上讲，如果单纯看物理性质，它与白糖并无区别，只不过纯度稍低。而且，产妇喝小米粥加红糖，也是民间常用的补血方法。
补气血食谱推荐银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7、8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚
排焯水 ，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥
女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅 里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
结语：气血不足应该及时调理。如果没有典型病理症状，可以首先选择以上食材补气，或者用当归补血，适用于血虚的人群。除饮食外，还要减缓生活压力。当出现以上典型症状时，应该及时去看医生。
97msW.com相关推荐
心肌缺血吃什么？这些食物千万别放过
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为大家精心推荐的“心肌缺血吃什么？这些食物千万别放过”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
如果出现心肌缺血的情况，医学上当然有很多治疗的方法，但平时饮食上一定要多加注意，很多食物都可以缓解或者治疗这种疾病，比如猪肝、大豆、苦瓜以及芹菜等等。
1、晕素兼吃，合理搭配饮食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。
2、如伴有红细胞过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。
3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之功效，可常食用。
4、宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠即食盐每日需摄足12～15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
6、常吃生姜，能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。
7、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。
8、适当增加膳食纤维素摄入
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。
9、提供丰富的维生素C
维生素C在一些水果在的含量是非常高的，维生素C比较容易流失，所以我们要经常的补充这种营养元素。
10、提供丰富的维生素E
维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
血压血脂高吃什么好？这些食物千万别放过
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在历史的发展过程中，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？为此小编特意整理了“血压血脂高吃什么好？这些食物千万别放过”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
高血压高血脂已经成为很多人健康的最大隐患，在大部分人看来这是一个很大的难题，实际上，只要养成良好的饮食习惯，这个难题就会迎刃而解，比如下面这些食物就是很好的解药。
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
8、凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。
9、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
厨房烹饪：贫血吃食物比较好？ 除了红枣这些食物补血少不了！
如果你面色苍白，走起路来向绵软无力，稍稍运动，就心悸气短，耳鸣、晕眩、眼花等各种症状时有发生，毫无疑问，你一定是贫血了。
贫血，这是一种常见的血液疾病，它是指人体血红蛋白浓度低于正常值所引起一种病症。导致疾病的因素纷繁多样，可能是：红细胞生成减少、体内缺少特定的营养元素、溶血、失血等情况都会造成贫血的出现。对于这种疾病，除了进行药物治疗之外在饮食上进行调理，也可以很好地缓解病症。下面就为大家推荐几款补血的食疗菜单。
动物肝脏具有的补血效果是不言而喻的，而菠菜中所含的微量元素铁、维生素、胡萝卜素等物质，也是补血的理想选择，用猪肝和菠菜煮汤，贫血患者一定不能错过。
这道汤的做法也很简单，只需要准备适量的猪肝、菠菜、姜葱及各类调味即可：
首先将猪肝洗净，切成薄片后，用盐腌制;
再将菠菜清洗干净后切长段，控掉水份，将葱姜也一并洗净切好，留有备用;
然后往锅中加入适量的水和油，开火烧开后，把菠菜下锅焯水;
焯水后把菠菜水份控掉;
另起热油锅把葱姜下锅煸香出后，把葱姜连油一起移入汤锅;
再往汤锅中加入适量清水，烧开后把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮数分钟;继而加入菠菜，转中火烹煮数分钟即可起锅;
起锅前，记得加入适量调味。
当归这一味中药，补血活血的功效相当显著，和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤，可谓是珠联璧合，补血功效更为突出。
只需要准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可：
首先将乌鸡洗净，当归、葱姜蒜等各种调味也洗净，切好备;
取出砂锅，将配料放置在锅底;
乌鸡放在配料之上;
然后往锅中加入适量清水，开小火慢煮两小时作用;
等到鸡肉软烂后，加入适量调料即可起锅。
红糖和红枣都是活血补血的佳品，再搭配上香甜软糯的糯米，不但口感绝佳，补血效果也相当可观。点击蓝字了解更多大枣食疗小常识：正确吃红枣 让女人一辈子白里透红 看看吧。
只需要准备适量的红枣、红糖、糯米：
首先将米淘净，红枣洗净;
在锅中加入适量清水，倒入糯米和红枣开火慢煮;
等到粥开始变得粘稠，糯米软烂之后，加入红糖搅拌均匀;
再煮几分钟后即可起锅。
这三种食疗方式，简单易做营养美味，是贫血患者不能错过的补血良方。
厨房烹饪：买食物别“以貌取人” 硬面包营养
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？为此，小编花时间整理了厨房烹饪：买食物别“以貌取人” 硬面包营养，供你参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：不少人在挑选食物时很注重它们的“外表”，喜欢买手感好、颜色好看的食物，这样做其实犯了选购食物的大忌。
软面包。挑选面包，应该记住的原则是 挑硬不挑软 。硬度大的面包能量一般相对较低，因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。从健康角度来讲，口感较 粗 、手感较 硬 、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包吃后不仅容易有饱腹感，还能通便。
酥饼干。同面包一样，在挑选饼干时也应该注意挑选口味清淡、油脂和糖分含量较低的种类。判断饼干油脂含量高低最简单的方法就是观察它的酥脆度，酥脆度低的饼干（也就是较硬的饼干），其油脂含量一般较低，反之，含油量较高。
脆薯片。此类油炸食品能量和脂肪含量很高，其中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分都受到了很大程度破坏，容易引发肥胖、高血压等疾病。有报道指出，越薄、脆的薯片经油炸温度越高，产生的丙烯酰胺等有害物质也越多。这类零食不建议食用。
白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利影响。真正的好面粉并不会太白，而是奶白色或微黄色，因此，太白的馒头可能被添加了增白剂，而过于松软可能含有过量的 铝膨松剂 。
胖猪蹄。白白胖胖的猪蹄总是显得那么诱人，然而，这种猪蹄很可能是经过化学方法泡制后得到的。猪蹄在氢氧化钠（火碱）溶液中浸泡后会变得臃肿肥胖，然后再用过氧化氢（双氧水）漂白和保鲜，最后加入亚硝酸钠着色就制成了胖猪蹄，这三种化学物质都会损害健康。真正的好猪蹄应该是淡黄色，且个头偏小。
翠海带。目前市场上的海带颜色和厚薄差异很大，正常的海带应该是褐绿色或者土黄色，经过烫煮、冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的海带为墨绿色，市面上有一些颜色翠绿的海带很可能是经过人为添加色素（如碱性品绿和硫酸铜等）浸泡而成的，在挑选时应特别注意，尽量不要购买。
红熟肉。超市柜台中酱肉、酱猪蹄红亮诱人，但这些熟食中可能含有较多的亚硝酸盐，存在较大的健康隐患。亚硝酸盐可以起到防腐和着色的作用，并且添加后肉质粉嫩，卖相更佳。正常的酱肉只有表皮颜色比较深，而用了亚硝酸盐的肉从里到外都是红色的，而且会有一种类似火腿的味道，在挑选时可以根据颜色和味道进行判断。
（责任编辑：廖露）
厨房烹饪：高血压患者别乱吃,须知这些饮食禁忌
1.肉类
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
2.重口味饼干
像番薯、土豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
3.鸡汤
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。
4.多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
5.浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
6.辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
7.酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
8.狗肉
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
9.动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
10.高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
上面的十种食物，对于我们一般人来说，其实是很平常的食物的，但是对于高血压患者来说，这些食物最好是不吃的，因为这些食物会让我们的血压升高的。
空腹时别吃这些食物！
空腹时别吃这些食物！
1、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
2、忌喝大量冰凉的饮料
度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
3、忌喝豆浆
空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。虽然豆浆中含有丰富的蛋白质，但是当空腹的时候喝豆浆的话，则豆浆只能代替淀粉作为能量被消耗，而不能作为蛋白质被身体吸收。所以，不能达不到补充营养的作用，而且还会增加胃肠的负担哦。
4、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
5、忌喝酸奶
空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，而饭后两小时或睡前喝，既有滋补保舰促进消化作用，又有通便作用。
6、忌喝牛奶
牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。
7、忌喝茶
空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起茶醉，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。
8、忌喝蜂蜜
如果空腹的时候喝蜂蜜的话，则是会导致体内酸性增加，如果时间长的话，则会导致胃酸过多而得胃溃疡。蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命，而30度的水冲泡是刚刚好。
9、忌吃柿子
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成形成柿石，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。
厨房烹饪：春季养生不宜多吃这些食物
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“厨房烹饪：春季养生不宜多吃这些食物”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
本文导读：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，这句话道出了春季的重要性，那么这个季节养生不宜多吃哪些食物呢？
很多人都觉得春天不用补，其实这个观点是错误的，因为每个季节都有最适合的食物，但是也有不适宜的食物，接下来我们就一起去了解一下吧!
春季养生不宜多吃哪些食物
1、羊肉：对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。
2、猪头肉：春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
3、韭菜：体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者，食用韭菜会加重病情，令人神昏目暗。
4、香椿：曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风、痹证等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发。
5、竹笋：四肢发冷，泄泻、腹部冷痛、阳虚水肿等脾胃虚弱者，不宜食用。
春季养生多吃哪些食物好
1、山药：山药不仅仅是一道常见的食材，同时也具有很多的要用价值，常见的就是温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节，可以将肠胃的状态调理到最佳，减少出现肠胃疾病的几率。
2、芝麻：无论是黑芝麻还是白芝麻，其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质，对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且，日常多吃芝麻还可以保养头发哦!
3、动物内脏：中医中有这样一种说法，那就是 吃哪补哪 ，想要调养好我们的五脏六腑，春天吃什么食物好，动物内脏是一种非常好的选择。常见的动物内脏有很多，例如猪肝、羊肝等等，这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变，所以各种细菌繁殖的非常快，所以排毒应该是一个提上日程的事情。老中医告诉我们，多吃动物内脏可以有效的调养肝脏，并且做好体内排毒工作。
4、蜂蜜：蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大，中医上认为，蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显，能够补中益气，同时还可以预防便秘。
5、南瓜：南瓜中含有丰富的维生素B6，这些都能够促进体内葡萄糖的生成，不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现，南瓜中含有多种类胡萝卜素，日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。
（责任编辑：黄志伟）
牛肉别和这些食物搭配吃
牛肉别和这些食物搭配吃
牛肉别和这些食物搭配吃
在冷天气里，大家都爱吃牛肉以补充体力，牛肉可以滋养脾胃，强身健体，确实是很好的食物，然而牛肉是不适宜和一些食物一起吃的，比如韭菜、田螺、栗子、橄榄等等，所以吃牛肉的时候要注意了。
一、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
二、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有肉中骄子的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
三、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
四、栗子
《饮膳正要》中有牛肉不可与栗子同食的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
五、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
六、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
七、鲶鱼
牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。
八、猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
九、蜂蜜
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
厨房烹饪：菠菜食谱补血养颜
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“厨房烹饪：菠菜食谱补血养颜”，希望能为你提供更多的参考。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
炝菠菜
材料：菠菜、干辣椒、花椒、盐
做法：
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份
2、拌入少许盐
3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
姜汁菠菜塔
材料：菠菜400克、姜40克
调料：香油1大匙（15ml）、酱油1大匙（15ml）、醋1.5大匙（20ml）、鸡精少许、盐适量
做法：
1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易；
2、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；
3、汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用：
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
相信《厨房烹饪：“冻龄”美女们 这些补血食物求别放过》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了食物菜谱专题，希望您能喜欢！
