厨房是生产美食的基地，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材有了自己的归宿，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下内容是小编特地整理的“熬夜吃什么？“夜猫子”调校饮食生物钟全攻略”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
熬夜吃什么？“夜猫子”调校饮食生物钟全攻略
随着社会经济的快速发展，人们的生活节奏也在不知不觉间加快，很多人都感觉时间不够用，白天要忙忙碌碌地工作，只好从晚上挤出属于自己的娱乐生活时间。所以熬夜已经成为现代社会司空见惯的事情。那么对于夜猫子来说，有哪些调校饮食生物钟的攻略呢？熬夜究竟吃什么好？
据《美国医学会杂志》报道，丹麦科学家的最新研究表明，女性长期熬夜会改变身体原有的生物钟，引起生命节律发生紊乱，随之会带来月经不调、乳腺病变等问题，长期熬夜或失眠更会使女性面容憔悴、暗黄甚至早衰。所以我们要安排好自己的生活，尽量做到按时睡觉、按时起床。如果避免不了熬夜，那就通过饮食调理等方法把熬夜对身体的伤害降到最低吧。
金针菇水蒸蛋夜宵要清淡
熬夜时，要避免进食油腻或辛辣的食物，也不要吃得过饱，以免造成肠胃的负担，更不要一饿了就吃泡面，这样会使身体火气太大，容易长出痘痘等。以方便食品而言，熬夜时如果饿了，可用水果、面包、白粥等充饥。如果夜宵有条件自己做或在外面吃，最好选择食用一些富含维生素和蛋白质的食物。
熬夜的急救针
维生素A是人体上皮组织所必需的物质，我们的皮肤以及体内各种黏膜均属于上皮细胞，当维生素A缺乏时，眼睛的角膜会干燥，甚至出现炎症。熬夜时补充一些维生素A，能缓解眼睛的干涩和疲劳感，同时也有利于皮肤的健康。含维生素A丰富的食物有蛋类、奶制品、猪肝等，另外富含胡萝卜素类的食物，如胡萝卜、西红柿、芒果等也可以在体内转变为维生素A。
西红柿炒鸡蛋维生素C有增加白细胞吞噬细菌的能力，从而帮助抵抗熬夜带来的机体紊乱，是有效的抗氧化物和增强免疫力的维生素之一，还有利于肌肤恢复弹性和光泽。富含维生素C的食物有鲜枣、草莓、猕猴桃和各种绿叶蔬菜等。
蛋白质是构建免疫系统的主要物质，有助于提高机体免疫力，熬夜时喝一杯牛奶，摄取其中的蛋白质，就可以让身体保持基本的防御能力。除了牛奶，鸡、鸭、鱼、猪肉及蛋类等都富含蛋白质。
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随着生活节奏的加快，对于很多人来说，熬夜已经成为一种很常见的生活方式。熬夜对人体的危害极大，因而从健康的角度上说，如果对于那些不得不熬夜的人而言，就要在日常从饮食等方面进行科学调理。
1 香蕉
对于香蕉，我们的第一印象是不能空腹吃。然而，熬夜吃香蕉却有着很好的功效。人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军，香蕉中富含丰富的钾、镁等人体所需的矿物质。其中，镁具有缓解疲劳的作用，而钾又具有维持人体正常血压、心跳和防止肌肉痉挛的作用。
香蕉中除了含有大量的钾，含量丰富的镁之外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，能够让熬夜的人吃后在短时间内补充体力，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
蔓越莓香蕉酸奶昔2 柠檬
熬夜喝杯柠檬水有益。柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
很多熬夜的女性都会发现自己的脸部皮肤爱长痘痘。柠檬中含有的柠檬酸具有很强的防止色素沉着的作用，因而建议经常熬夜的人可适当吃些柠檬，从而保持好肤色。不过需要注意的是柠檬水最好趁热饮，冷了味道会变苦。
此外，柠檬还有生津、解暑、开胃等好处：柠檬可以开胃那是大家都知道的，但是生津解暑也是夏天人们最需要的，因为大量汗液的流失，多喝柠檬水可以开胃醒脾、生津解暑。夏天暑湿比较重，很多人感觉疲劳乏力，喝一杯柠檬水，就可以提神醒脑，促进胃口。
蜂蜜柠檬水3 枸杞
枸杞具有保肝、抗疲劳、 抗衰老等功效，能增强免疫力，适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。而且枸杞本身就具有清肝明目的作用，特别是对熬夜追剧、做策划、写文案等用眼较多的人具有很好的护眼功效。
冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要与药性温热的补品（如桂圆、红参、大枣等）配伍，也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。泡水的话，以下午泡水当茶饮为佳，还可以加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等，以改善体质、利于睡眠。
但要注意的是，枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。其次，脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。再次，枸杞补肾益精的作用明显，民间流传有君行千里，莫食枸杞的谚语；现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用，可增强性功能，平素性欲亢进的人不宜服用。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
红枣桂圆枸杞茶4 韭菜
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
中医认为韭菜入肝经，熬夜伤肝，因而皮肤容易长斑，而韭菜具有很好的祛斑美白功效；除此之外还含有丰富的胡萝卜素。经常熬夜的人多吃韭菜具有补肝明目之功效。
韭菜炒河虾5 胡萝卜
众所周知，经常熬夜的人，特别是经常用眼的人，其对眼睛的损害是非常大的。上面介绍到，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，具有清肝明目、保护视力等作用。因而建议经常用眼、熬夜的人可适当多吃胡萝卜。
红柚胡萝卜汁6 西洋参
在熬夜过后，不如来杯西洋参茶。西洋参具有一定的提神作用。相较于咖啡而言，西洋参的作用就体现在其不仅能够提神，而且具有提高机体免疫力等作用。
西洋参鸡汤7 鱼肉
鱼肉中富含丰富的b族维生素、蛋白质、矿物质以及各种人体所需的营养物质。经常熬夜对神经系统也会有一定的影响，而丰富的b族维生素具有缓解健忘、失眠、焦虑等症状的作用。
而且其脂肪含量也是所有肉类食物中最少的，因此，多吃也不用担心会引起肥胖。
金线鱼浓汤8 猪肝
经常熬夜的人要多吃猪肝，能够有效缓解眼疲劳、眼干涩等问题。
除此之外，经常熬夜的人易发生内分泌失调等问题，而猪肝中的b族维生素具有补充辅酶，能够帮助去除体内毒素，因此建议日常可以适当多吃猪肝。
香菜猪肝阴米粥9 苹果
一天一个苹果，疾病远离我。苹果中含有各种人体所需的营养素，特别是含有丰富的果胶。经常熬夜的人都会有不同程度的便秘、肥胖、皮肤变差等问题，而适当多吃苹果就能够很好地预防这些问题。
因为苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。且苹果中大量的维生素、苹果酸对机体健康也有一定的帮助。
晚上吃苹果能消肿利尿，生津止渴，益脾止泻。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，对于经常熬夜的人来说，把它敷在黑眼圈的地方，能有助于消除黑眼圈。
苹果热饮10 鸡蛋
经常熬夜的人多吃些鸡蛋具有补充大脑营养的作用。经常熬夜多吃鸡蛋，能补充大脑营养，一般不宜超过3个，鸡蛋比较理想的吃法是煮透了吃，营养最丰富了，其次是煎鸡蛋、炒鸡蛋等。
为了避免吃伤了，建议调剂着吃比较好。为了避免吃鸡蛋噎到，别忘准备一杯温水或蜂蜜水更好。
奶香鸡蛋羹夜猫子排毒吃点什么好
夜猫子排毒吃点什么好
众所周知，熬夜伤身，经常熬夜的人皮肤会变差，黑眼圈加重，还会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等精神症状。体内的毒素越积累越多，严重的还会导致各种疾病。那么夜猫子给身体排毒吃什么好呢？
1、海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
2、菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
洋葱核桃拌木耳4、猪血
猪血的血蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
5、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
清肠排毒需要注意些什么问题
1、忌食辛辣、油腻食物及烟酒等
一般辛辣、油腻食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、奶油、黄油等。这些食物辛辣温热、油腻，难以消化，会使胃肠燥热内结，津液不布，燥尿结滞。还有烟酒、咖啡、浓茶，能起兴奋作用，特别是浓茶，含有鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用，若便秘者再大量饮用，则可使症状加重。因此为了达到清肠通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌食辛辣。油腻食物及烟酒等。
2、不要滥用泻药
一般泻药有番泻叶、大黄、芒硝、芦荟、双醋酚汀、大黄苏打片等。泻药的作用是刺激肠粘膜，使之产生排便冲动或润滑肠壁，只能解决燃眉之急，使大便暂时通畅。有些泻药对肠功能影响很大，会使肠粘膜应激力减弱，更易促进便秘的发生。一旦停药，就难以恢复排便功能，使便秘更为严重，尤其是痔疮便秘患者更不能用一般泻药，以免使痔疮及便血加重。习惯性便秘患者一定要树立恢复正常生理功能的信心，只有战胜这一心理上的障碍，并主动有效地进行有关锻炼，才能重建大肠蠕动的条件反射，实现习惯性定时排便。
绿豆冰3、 不要滥用清热解毒药
有些习惯性便秘患者认为，只要用清热解毒的中药就可以治疗便秘，不必去医院诊治。于是自己买些上清丸、三黄片、牛黄解毒片等以大黄主要成分的清热解毒药来服用，结果导致服药即便，停药就秘的状况，便秘更为严重，连服用其他泻药也无效。我们知道，含有成分的药物，既有通便的功效，也有收敛的作用，用量多则通便，用量少则健胃，长期应用，轻者可使便秘加重，重者可引起其他病变。尤其是孕妇、哺乳者和急性腹痛、肠道肿瘤者发生便秘，更不能滥用含大黄的通泻药，以免发生意外。
4、忌用抑制肠道蠕动的药物
在进行清肠排毒瘦身法期间，切忌服用抑制倡导蠕动药。如镇静剂、抗胆碱药、含铝制剂、钙制剂、可待因等药物，这些药物既能制肠道蠕动，且有收敛作用，服用后会加重习惯性便秘。因此，为了达到清肠通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌用的肠道蠕动抑制剂。
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