“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢？以下是由小编为你整理的《酸萝卜食疗作用有哪些呢？》，请阅读后分享你的朋友！
萝卜一直以来就属于一种比较大众化的食物，很多人都在田间地头种几个萝卜，可以腌着吃也可以炒着吃，萝卜的营养价值非常高的，不但富含多种维生素，而且对预防一些疾病有很好的效果，尤其是很多人都喜欢吃酸萝卜，那么酸萝卜的食疗功效都有哪些呢？
营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。[7]
白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。[8]
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
据研究，萝卜具有明显的防癌抗癌作用，这与萝卜含有大量的维生素A、维生素C、糖化酶及粗纤维、木质素等有关。维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。有资料报道，维生素A可使已形成的癌细胞重新转化为正常细胞。糖化酶能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。粗纤维能促进胃肠蠕动．保持大便畅通，减少有毒物质和致癌物质的吸收，能预防直肠癌和结肠癌的发生。
酸萝卜的做法：
酸萝卜的原料：萝卜３个
酸萝卜的配料：蒸馏水５００ｍｌ
酸萝卜的调料：食盐１５０克、辣椒４个、米醋１００ｍｌ、白糖１００克
１、切萝卜
将萝卜一分为八，然后将每份萝卜切小片，每小片大概１ｍｍ，如下图，这步比较麻烦，但慢工出细活，这样做法吃起来的口感非常好，然后每两三公分处切断，本人比较懒，把整份萝卜都切好了细片，然后才分开切断。和我一样懒的朋友用削皮刀削成薄片也可以。
２、腌萝卜
切好的萝卜用大盆装起，将准备好的盐倒入，大概每十五分钟翻动一次萝卜，务必使每块萝卜都能腌得到盐，这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味，大概腌一小时左右。特别提醒，这一步不可以用金属的容器，否则萝卜会有苦味。
３、趁着腌萝卜的空儿，我们来把腌料配好哈。
将上面配料中的辣椒切成小圈儿，和糖、醋、蒸馏水配在一块，调制成腌萝卜的汤，这一部可以随自己的喜好，喜甜的放多点糖，爱辣的放多点辣椒，吃醋的下多点醋，自己喜欢就好。
通过上面的介绍我们可以看出来，萝卜的确对我们的身体健康有很大的功效，适当吃一些萝卜，可以预防一些疾病，尤其是酸萝卜，不但有很好的开胃功效，而且还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，自己在家可以学习制作方法酸萝卜。
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萝卜籽作用有哪些呢
一到秋冬季很多老年人就会在家里面炖萝卜汤，喝完之后全身都非常暖和。因此也会让家里的年轻人都多喝一些，这样才能拥有更好的状态来面对繁忙的工作。而萝卜也是有很多药用价值的，和一些相生的食物搭配在一起还能治愈很多疾病。所以萝卜籽作用有哪些呢？带着大家提出了这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去看看。
萝卜籽的中药名字为“莱菔子”，具有消食、理气化痰的作用，，对长期胃涨痛、不排气有独特功效，与蜂蜜调好一起饮用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。还可用于治疗咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，下痢后重等症，有消食除胀、下气化痰的功效。虽然它不大，可治起病来却一点也不比人参差。下面说一个关于萝卜籽的中医典故。
又名莱菔子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
性状种子类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4mm，宽2～3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色，一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。味淡、微苦、辛。
化学成分含挥发油和脂肪油，挥发油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亚油酸、亚麻酸及芥酸甘油酯等;尚含莱菔素(raphanin)、莱菔甙。
性味：性平，味辛、甘。
归经：归肺、脾、胃经。
功能主治：消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，该品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用。
用法用量：煎服，6-10g 生用吐风痰，炒用消食下气化痰。
使用注意：该品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
炮制方法：1、生萝卜籽：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了萝卜籽的各项作用，相信在看了之后绝大多数朋友对萝卜的了解就更深入一些了。另外我也想多提醒一下大家，平时闲时不要老是在网上打游戏和聊天，还是多在一些健康网站上查阅萝卜的民间偏方用法，尽量使用一些不吃药就能治愈我们疾病的方式方法。
萝卜功效与作用有哪些呢
一到秋冬季节，我们就会喝上非常美味的萝卜汤。清爽不油腻的口感让我们爱不释手，而且萝卜还有很好地消食的作用，对于那些腹内总是感觉肿胀的朋友来说非常有用。其实萝卜还有我们很多不知道的功效哦，那么萝卜功效与作用有哪些呢？面对这个问题，下面的时间就让我们一起去看看。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
萝卜是冬季最常见和大众化的蔬菜。萝卜分为白萝卜和胡萝卜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。
从上面几段文字内容中我们可以很好的学到一些萝卜的功效与作用，在此我希望广大朋友们都能学以致用，并且在生活中都能多食用一些萝卜。当然我们平时闲时也要多在网上查阅一些能与萝卜相克的食物，这样搭配在一起食用后会对我们的身体带来更好的效果。所以值得我们给身边的朋友进行分享。
萝卜的功效和作用有哪些呢？
相信在日常生活中很多朋友对萝卜都会感到非常熟悉，因为在我们的餐桌上时常都可以看到萝卜的身影。而家中的一些老年人就说吃了萝卜对我们身体有很大的益处，所以它有一个小人参的美名。其实萝卜还有很多不为人知的功效，那么萝卜的功效和作用有哪些呢？为了弄明白这个问题，接下来就让我们一起去看看下述内容。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
上面几段简短的文字内容就为我们很好地介绍了萝卜的一些功效和作用，相信广大朋友们在认真看了之后心中也会有更多的惊喜。因为萝卜不仅可以作为蔬菜供我们大家使用，还有很好的药用价值。同时民间也有很多用萝卜做的偏方对治愈我们的疾病都是有很好的效果的。所以在生活中我们都要多食用萝卜。
酸木瓜泡酒有有什么作用呢
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"酸木瓜泡酒有有什么作用呢"，请您翻阅！
酸木瓜泡酒有什么作用呢？其实很多的人都不知道酸木瓜泡酒有什么作用，其实大家如果了解的话，相信可以从中获得不少的益处。酸木瓜泡酒的用处非常做，其中有一点，大家都应该知道的就是酸木瓜泡酒有丰胸的作用，这对女性朋友来说是非常好的，所以可以尝试喝酸木瓜泡酒，其中的好处是非常多的。
酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果，食芥菜的萝卜或芥菜时，加点芝麻和芥辣零舍香口。
药用价值：木瓜的药用价值很高，具有舒筋络、和脾胃、益筋血的药理作用，特别是对腰酸腿疼、脚气水肿等症疗效显著。它的药理价值为：
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
食用保健价值：经中国营养学会、食品检验中心鉴定，木瓜富含齐墩果酸等多种有机酸、维生素，其胡罗卜素含量仅次于胡罗卜，SOD含量是水果中最高的。卫生部已将木瓜并入药食两用水果之列。定为对人体健康最好的食物之一。美国食品研究机构将现代人食用的蔬菜、水果进行研究后，按对人体营养价值的大小排序，木瓜排在首位。3000年来，一直是中华医药宝库中少有的药食两用名贵中药材。木瓜中的SOD是新疆葡萄干的300倍，SOD具有抗衰老、抗癌、调节免疫力的作用，研究证明，人体中的SOD的含量与其人的寿命成正比。
木瓜功效神奇，但果肉酸涩，不可以直接食用。木瓜经脱涩后可生食炒食、腌制、糖渍，提纯后的果汁，可制成各种饮料;木瓜片烘(晒)干后，可制成茶泡饮;以木瓜为原料泡制的药酒用于舒筋活血、强身健体，效果甚佳。
SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写，是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质-氧自由基，消除组织细胞脂质过氧化，增强人体免疫功能，达到抗衰老的特殊效果。
齐墩果酸主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用，还具有降血糖、降血脂、镇静的作用，是开发治疗肝病和降血糖等药物有效成分。
酸木瓜泡酒对身体是有好处的，不过也不用经常喝，偶尔喝喝还是非常好的，但是不能够太过于沉醉其中，所以需要注意的地方还是要注意的。酸木瓜泡酒的做法有哪些呢？酸木瓜泡酒怎么泡菜好喝呢？其实这是有一定的讲究的。
绿豆食疗作用有哪些
一般的绿豆比较受人们的爱戴，因为大家都知道它有解毒清热的功效，一般上火了就会熬上一杯绿豆汤。夏天还可以用绿豆茶来防暑，对防暑的作用是很大的。那么绿豆食疗的话会怎么样呢，到底绿豆食疗作用有哪些呢？下面我给大家介绍一下我个人的对绿豆食疗的认识吧。
绿豆汤可以清热解暑，止渴利尿。另外绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳及杂质，种子备用。它始载于唐代的《食疗本草》，明代李时珍在《本草纲目》中称之为“真济世之良果也”。绿豆味甘、性凉，有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。
绿豆补益元气、清热解毒。如果要养生的话，经常喝小米绿豆粥，身体健康又解毒。小米是补气，绿豆是清热去火，喝小米绿豆粥，比吃三簧片去火的效果还好。历史上神农尝百草，神农一天中毒78次，最后绿豆水一喝就相生相克，把毒解了。当年先祖神农在尝百草，他的境界比白求恩还要高，一天中毒78次，都是通过中药喝绿豆水，相生相克，把毒解掉。绿豆和很多配菜也非常好。
绿豆在清热解毒方面，很多营养、氨基酸，比一般别的五谷杂粮要高出来很多倍。因此平时多做一些绿豆粥来喝是不错的选择，不管是从养生的角度还是从解毒等方面都是不很好的。
上述内容就是绿豆食疗作用有哪些的一些简单的介绍，其实绿豆作用还是很多了，除了我自己所了解的这些之外，也许还有别的功能。总之，绿豆是不错的一种食物，平时可以多做一些关于绿豆的食物来吃的，有养生的功效的。
紫菜食疗作用有哪些？
我们每天吃饭的时候饭桌上肯定会有汤，对于我们普通家庭来说家里爸爸妈妈要上班所以每天的汤可能会选择很简单的做比如紫菜汤，紫菜汤应该是我们最常喝的一种，而且我们如果在学校的话会发现我们食堂里面向我们提供最多的也是紫菜汤，这样场合的一种可能会让我们就得紫菜汤很没有什么功效其实紫菜是有很多功效的。
紫菜的功效与作用：
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
紫菜的营养价值：
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜适合人群：
一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。紫菜（干）做法指导：
一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。 我们吃到紫菜的时候一般都是在汤里面，其实紫菜有很多的吃法所以大家可以学习一下其他的做法，我们也可以自己按照自己的口味创新出来新的品种，但是对于那些消化不好的朋友来说紫菜还是少吃一点比较好。
花椒有哪些食疗作用
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是由小编为大家整理的“花椒有哪些食疗作用”，欢迎你阅读与收藏。
花椒这种辣椒在我们的生活中是食用比较多的，主要是因为花椒这种蔬菜对于我们的身体健康是有帮助的，所以我们对于花椒的食疗作用我们应该要有一定的了解。花椒这种蔬菜可以用于治疗断奶回奶、痛经以及秃顶等疾病，所以我们建议大家在生活中应该要对于它的食疗作用有一定的了解。
只有我们了解了花椒这种蔬菜的营养价值，你们就可以在生活中食用花椒的食疗作用，所以我们建议大家在生活中应该要对于花椒的食疗作用有一定的了解，这对于我们的身体健康是有帮助的。
断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。
治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
花椒的功效
除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
对于文章介绍的花椒的食疗作用，希望你们在生活中可以好好的利用一下。对于痔疮和膝盖痛这些常见的疾病，你们是可以通过食用花椒这种蔬菜来治疗的，而且花椒还有补充身体所需的维生素的作用，希望你们在生活中可以多去了解一下。
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