“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编花时间专门编辑了松茸的营养价值与功效有哪些，欢迎大家参考阅读。
松茸也就是松口蘑，在很多地方也把松茸叫做大花菌、剥皮菌，松茸含有很丰富的粗蛋白、粗脂肪以及各种维生素等，松茸不仅味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰等功能，是现代生活中很受欢迎的一种保健食品。在欧洲、日本就把松茸视为难得的山珍，日本古代还会松茸作为贡品。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。(此处为扯淡，不可信，本地松茸产自青冈林下，没见谁晚上去采，都是大白天去的，我自己也去采过。青冈林刺很多，扎的受不了。代松家注，以下同)
南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。(波密产的松茸新鲜时发黄，跟青冈林下的落叶一个颜色，香味浓郁，看来写这个文章的人没见过波密的松茸啊。代松家注)
松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。(我吃过松茸炖的汤，那味道叫一个鲜美！)
松茸是一种味道鲜美而且有很高营养价值的食物，在我国的南方和北方都有出产，只是由于气候不同，南北出产的松茸在品质上也有很大的差别，一般来说北方出产的松茸质地发白，香味更为浓郁，口感也更好，在价格上自然也会比较高。
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松茸的作用与功效有哪些
松茸学名松口蘑，是真菌界中非常有营养价值的一种物质，适合气虚体弱的人服用。它既可以做成料理，可以作为药材，由于它可以抗衰老美白养颜，所以也广泛地应用于化妆品、护肤品界。松茸现在已经是一种珍稀性的植物，因为它的量越来越少。下面就来了解一下它大概具有的几种营养价值。
1、抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫
可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。
3、抗肿瘤
它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
4、抗衰老养颜
松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸还具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
大家购买松茸的时候，如果发现过度黄，可能是因为它已经变质了或者是加入了化学物质，一定要谨慎购买，否则不仅没有营养价值还会危害到身体。松茸可以做成料理，比如炖老母鸡，或者是炖鸡蛋等等，都是非常香又营养的搭配。
山药的营养价值与功效有哪些
山药是生活中很常见的一种食物，有的地方也会把山药叫做“淮山”，在我国的很多地方都能生产这种东西。山药不仅营养丰富而且物美价廉，在烹饪上也是很方便的，所以一直以来山药都是很多人喜爱的，可是对于山药的营养价值与功效很多人都不清楚，看了本文的介绍大家应该会有所了解。
山药通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
另外，山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸，具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
对于想要减肥的女性来说，山药也是很不错的选择。因为山药当中富含纤维，在食用山药后会产生饱腹感，所以说山药还是很健康的纤体美食，如果想减肥的女性，不妨多吃山药。现在大家对山药的营养价值与功效应该都有一些了解的了吧。
梨的营养价值与功效有哪些呢
梨大多数人都吃过的，也都知道梨是一种很有营养价值的水果，梨中含有丰富的碳水化合物，能够促进脂肪代谢，而且容易被身体吸收，梨的营养价值与功效是非常多的，也非常的丰富，用梨煮的水可治疗咳嗽，能减轻疲惫，增加心肌活力等等，既然梨的作用价值这么高，那么梨的营养价值与功效有哪些呢？
营养分析：
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
功效：
1、具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;
2、用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
3、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用
适合人群：
一般人均可以对 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
注意事项：
1、 梨性寒凉，一次不要吃得过多。
2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用;
3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
4、 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨
关于梨的营养价值功效就介绍到这里，希望大家能够清楚的认到梨中所含的果胶成分，能够帮助身体吸收，还能增加食欲，咳嗽气管炎效果不错，梨可以生津止渴，能清热解毒，用梨煮的水，还可以治疗慢性咽炎，不过梨是寒性的一次不要吃太多脾胃虚寒的人不能吃生梨。
松茸泡酒的功效有哪些
松茸是我们都知道的野生山珍，这是一种非常营养健康的食材，对着我们的身体健康有着非常多的好处。松茸主要在我们的西南地区才会出现，松茸的味道非常的好，不管是清炒还是煲汤，味道都是非常的鲜美，因此许多的人都是非常的喜欢，其实松茸除了可以制作成菜肴外，还可以泡酒，并且对于人的身体健康也非常的好，下面我们就来说说松茸泡酒的功效有哪些？
松茸，它是纯天然的珍稀名贵食用菌类。其丰富各类营养物质有氨基酸、活性营养物质、微量元素、不饱和脂肪酸、糖蛋白、维生素、膳食纤维和多种活性酶等。
松茸酒的功效一：提高免疫力
松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。
松茸酒的功效二：抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅
松茸酒的功效三：促进新陈代谢
松茸酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢。
松茸酒的功效四：治疗糖尿病
松茸酒具有治疗糖尿病、防癌、防辐射、滋阴补肾多种功效。
通过上面的介绍我们发现了松茸泡酒的功效有好几种，并且对于人的身体健康有着非常好的作用，特别是对于抗癌，防治糖尿病的功效更是喜人，因此如果你也有上述的疾病也可以试一试。松茸酒的效果这么好，所以条件允许的话可以自己在在家制作或者买一些放在自己的家里。
小米营养价值功效有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"小米营养价值功效有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
我们在平时的生活中，最经常吃的就是大米，但是我们都知道小米也是非常有营养的，我们最常吃的就是小米粥，有些生病感冒的人都会喝一些小米粥，或者养胃的时候都会吃小米粥。那么今天我们就来为大家介绍一下小米营养价值功效有哪些。下面让我们来一起看一下吧。
小米是我们常见的一种谷类食物，小米的营养价值非常丰富，很多人都喜欢用它来煮粥喝，觉得这样不仅方便，还很利于吸收。小米的作用其实非常大，不单单是我们平时了解的养胃，它还有更多功效，下面就一起来了解吧。
1.调养身体
在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值，是因为小米在食用之前不需要过分的精制，因此保存了许多的维生素和无机盐，甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍，除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有大量的铁质，因此经常食用同样可以起到很好的补血功效，这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此，小米中还含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。
2.促消化
很多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况，甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状，这个时候专家建议不妨适量的多喝些小米粥，因为它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
3.小米滋阴
小米属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。而且小米还具有解除口臭的功效，因为它能够很好的减少口中的细菌滋生，从而起到预防以及治疗口臭的功效。除此之外小米还具有很好的滋阴功效，怀孕后阴虚的孕妈妈可以适量的多吃，经常食用不仅可以帮助孕妇滋阴，同时还具有预防流产的功效，并且还能帮助孕妇在怀孕期间匝阴道发炎等妇科病症。
以上就是专业人士为我们介绍的小米营养价值功效有哪些，所以如果还不了解小米的营养的话，可以参考一下上文中的内容，这样能帮助我们了解小米营养价值功效。平时像小米这样的粮食我们一定要吃一吃，能为我们的身体提供许多的营养。
松茸的功效与作用
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗一直为国人所重视，在长期的生活中，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢？下面的内容是小编为大家整理的松茸的功效与作用，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
松茸是药菌类食物中的一种。我们现在随着生活水平提高后许多人学会怎样去养生，不单单是运动的方面，有的还会选择用食谱来进行养生，还有的人喝一些对身体有益的药茶进行达到养生的效果。其实养生说到底就是通过好的方式使自己的身体更加的健康，所以只要是方式对就可以了。
药菌的种类不同，那是因为他们的选择制作的食材不一样，不过相同就是食用它们都会对身体产生一定的功效和作用。不同的食材它们的性质都是不一样的，药性更是不一样了。所以了解它们独自的性质是食用的前提，那么松茸的功效与作用是什么呢？
松茸功效作用
1.抗癌抗肿瘤
1.1.抗癌抗肿瘤原理
松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。
1.2. 抗癌抗肿瘤研究
松茸具有很好的抗肿瘤活性，所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。其子实体热水提取物(多糖类)对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%，对艾氏腹水癌的抑制率为70%。另外有研究表明，松茸糖蛋白MTSO对人乳腺癌(MCF-7)细胞系也有抑制作用，作用的同时它对正常细胞的毒性很低。同时松茸多糖还能够诱导K562细胞凋亡，抑制白细胞增殖;研究还表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能够明显提高存活率，并且可使GOT，r-GTP，胆红素值明显降低。
研究表明，松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面：一方面是直接杀死肿瘤细胞。实验发现松茸中含有的某些蛋白能直接杀死皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡，实验发现松茸中某些活性糖蛋白能通过抑制癌细胞在周期中S到G2M期的转化阶段抑制HeLa细胞增殖，诱导细胞发生调亡。
治疗糖尿病作用
现代医学表明，松茸具有治疗糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高体内胰岛素含量：松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量;2、减少饭后血糖含量：α-葡糖苷酶抑制剂是一种新型降糖药物，实验证明，从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖：松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。
治疗心血管疾病作用
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
促进肠胃功能
中国古典文献记载，松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。现代医学实验表明，松茸提取液既能加强正常小鼠胃肠蠕动，有类似胃肠促动药的作用，又能抑制小鼠因新斯的明负荷引起的胃肠功能亢进和脾虚所致的泄泻，使脾虚小鼠体重明显增加，体征显着改善，这说明松茸具有良好的促进肠胃功能。
上面介绍了松茸的功效和作用，只有清楚的了解了食物的功效和作用这才能够更好的去运用它们。原来食用松茸而已帮助我们抵抗肿瘤的产生，还可以帮助治疗糖尿病，这样使得患者减轻病情，食用松茸对心血管疾病也有着一定的作用，食用它还不用担心肠胃不好的问题，它可以有效的进行调理。
板栗营养价值及功效有哪些
一到了冬天的时候，热烘烘的板栗吃起来会给这个寒冷的季节带来一丝丝的温暖。炒板栗吃起来是十分的香甜的，深受广大儿童和成人的喜爱。其实，板栗除了口感十分的香甜以外还有很高的营养的。相信大家对于这方面的知识并不是很了解，下面就介绍一下板栗的营养价值以及功效供大家来了解。
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品
通过上述的文章应该了解了板栗有什么样的价值喝营养功效了。板栗虽然好吃，但是大家也应该有所节制的吃，千万不要饮食过多。过多的食用板栗会造成消化不良，大便干燥的情况。所以板栗虽好吃，但是也要注意节制哦。
山药营养价值及功效有哪些
山药这种食物大家应该都不陌生，不管是在家里还是在饭店，我们都是能经常看到山药的身影的。其软糯、略甘的口感的确让很多人欲罢不能，不过有的人喜欢吃山药不仅仅因为其口感好，还因为山药有很好的营养价值及功效，本文我们就来看看山药营养价值及功效有哪些。
山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
在山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。
山药的作用还远远不止这些，山药的营养价值在所有的食物中都是名列前茅。而且山药还具备着很高的药用价值，古代时候很多疾病都是由山药做药引才能治好的。中医认为，山药具有补脾益肾、养肺、止泻的功效，对人的身体很有好处。
看了以上的介绍，现在大家对山药营养价值及功效应该都有所了解了吧，总的来说山药不仅营养丰富、味道鲜美，而且还具有很高的药用价值，所以作为一种传统的食材，山药在我们生活中一直很是很受欢迎的。
樱桃营养价值及功效有哪些
樱桃的效果非常多，比如有雀斑的人如果吃一点樱桃，脸上的雀斑会得到淡化。樱桃还可以煮水喝，能够驱除体内的某一类寄生虫。我国樱桃产量每年大约在3500万千克左右，这个产量相对于我国众多的人数，还是比较少，所以这就导致了樱桃的价格相对来说不便宜。樱桃不管在我国南方还是北方，都有种植。
抗贫血：促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
人类种植并且食用樱桃的历史非常悠久，考古学家已经发现了3000年前的樱桃种子，并且在我国很多古文献当中都有关于樱桃的记载。并且中国种植产出的樱桃已经远销海外，深受海内外人士的喜爱。桃的品种很多，不同的品种，口味略有不同。
板栗的营养价值和功效有哪些
可能我们很多老年人朋友经常容易出现腰腿无力的情况，这可能是由于我们自身出现了某方面的风湿骨科疾病，多吃一些板栗可以有效地帮助我们增强腿部力量，可以有效的减轻很多种不必要的骨科疾病给我们自身带来的负面儿伤害，总结一下板栗的营养价值和功效有哪些吧。
栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%，此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果高。/~
食物功效：
栗子的药用价值亦颇高。南梁陶弘景说其能“益气，厚肠胃，补肾气”。《本草纲目》则成其可“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”祖国医学认为栗子味甘性温，无毒，入脾、胃肾三经，功能补脾健肾、补肾强筋、活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂，小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。因而肾虚者不妨多吃栗子。栗子粥既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食。
了解了板栗的营养价值和功效有哪些才能够更有效的发挥其功效为我们带来更多的好处，多吃一些板栗也可以有效的帮助我们预防自身容易出现的贫血的问题，可以帮助我们在领略美味的同时就可以增进我们的身体健康。
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