厨房是生产美食的大工厂，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材找到了知音，而调料的使用不是任性而为，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。也许以下内容“不要再丢掉鸡蛋壳啦 用处很大”合你胃口！不妨参考一下。希望你喜欢！
不要再丢掉鸡蛋壳啦 用处很大
鸡蛋营养丰富，我们经常做各种和鸡蛋相关的家常菜。所以鸡蛋壳就变得很常见啦!可是妈妈们知道吗?其实我们平时随手一扔的鸡蛋壳可是很有用的哦!
一、洗衣服
可把蛋壳捏碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服格外白净。5个鸡蛋壳可以洗7-8件衣服呢!妈妈们可以试试看哦!
二、漂白剂
手帕或是一些纯色棉麻制品用久了之后，颜色会变黄，这时候放进鸡蛋壳一起煮一下，再小心搓洗，就会有意想不到的惊喜哦!
三、美容小帮手
蛋壳也是具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白，具有很好的美容效果。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。经常使用的话可使皮肤真正如鸡蛋那样细腻莹润。
四、清洗瓶子
清洗奶瓶、纽口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿，热水瓶，玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳加满水放置1-2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净，此方法对于油桶的清洗非常有效。
五、清洗果汁机
清洁果汁机。果汁机刀刃部分的污渍很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和清洗剂倒入果汁机中，打磨几分钟后打碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。
六、消炎止痛
鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
七、治烫伤
如果身体有轻微的烫伤，可以将鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜、蛋清那一面敷向皮肤伤口上，每天更换一次能起到止痛的作用，3-5天后就可以愈合伤口。
八、擦拭玻璃和家具
新鲜鸡蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水混合溶液、擦玻璃和家具了增加光泽。
九、养花当肥料
洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。将蛋壳捏碎放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分，再放新蛋壳使把旧蛋壳清理出来就可以了。
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巧用鸡蛋壳做漂亮小盆景
厨房是家里每天进出次数最多，也是产生垃圾最多的地方，随手扔的残骸多的去。观察这家的煮妇是否精明，从他家每天产出的垃圾量能了解到，垃圾越少证明煮妇越精明。
各种食材的残骸或包装物再利用，稍微留意再动动脑筋动动手指，废弃物立马变成宝，如这个小盆景是利用随手扔掉的鸡蛋壳和装鸡蛋的蛋托简单修饰后做出的。鸡蛋壳在家里收集特别方便，餐前留意下，三口之家一至两天可收集齐，鸡蛋托在超市或菜市场买鸡蛋时向摊主索要一个。
准备材料：鸡蛋托、鸡蛋、小植物、剪刀
1.挑选几个大小颜色差不多的鸡蛋，用自来水清洗干净。拿一块干净的布擦干鸡蛋壳外的水分。把鸡蛋的气孔处朝上，用剪刀的刀尖轻轻用力扎鸡蛋壳，下第一刀时一定要轻而稳，过度用力时鸡蛋壳会出现裂痕，影响成型。
2.鸡蛋壳被剪刀尖扎出一小孔后，继续用刀尖慢慢将蛋壳一小块一小块挑出，务必稳和准，顺时针转一圈又一圈，掰出蛋壳。
3.取一只干净的碗放桌子上，鸡蛋拿在手上晃动几下，使蛋液与蛋壳分离，然后把鸡蛋开口处朝下，将鸡蛋液倒入碗中。
4.澄出蛋液
5.将附着在鸡蛋壳内壁的白膜轻轻的搓出来，一点不留情哦！操作时必小心谨慎，用力过重将前功尽弃。
6.接下来是清洗，打开水龙头让自来水灌入鸡蛋壳里，把残留的蛋液排出，如此反复用流动的水漂洗，至没用任何异味。
7.接下来修整鸡蛋托，因是要做小盆景，异族只选了能放6个鸡蛋的摸，用剪刀剪出来。
8.沿着鸡蛋托的槽位用剪刀把富余的边角料剪掉，慢慢修整成自己心仪的型状
9.怎样靠谱吧
10.将清洗干净的鸡蛋壳一个一个的放入修剪成型的托里防止蛋壳磕破
11.往空鸡蛋壳里注入少量水，再放入几颗小植物，大功告成，放在家里的窗台上或拍照是做背景，别有一番情趣。
意想不到的鸡蛋壳妙用之法
鸡蛋壳也有很多妙用方法，你想不到吧？那么就仔细看看下面的鸡蛋壳妙用方法介绍，让我们利用起它的更多价值。
1.洗衣服
可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。
2.可作漂白剂
白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。
3.使皮肤细腻滑润
把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润,使皮肤细腻滑润。
4.清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢
将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。
如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次,就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。
对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。
5.鸡蛋壳的碎片可以清洗杯子
6.清洁果汁机
果汁机刀刃部份很难清洗,容易伤到手,可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净,然后用清水冲洗。
7.消炎止痛
用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
8.治烫伤、治汤伤
如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。
9.去水垢
烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。
10.擦拭玻璃或家具
新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液。擦玻璃或家具，可增加光泽。
11.养花卉当肥料
将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。
将蛋壳捏碎放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。再放新蛋壳前，把旧蛋壳清出就可以了。
12.灭蚂蚁
把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。
13.制作小工艺品
可以用蛋壳做一些小工艺品，比如蛋壳蜡等。
14.减轻胃痛
将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
15.做简易漏斗
要把油装入瓶子里，一时找不到漏斗，可用蛋壳代替。在洗净的蛋壳一端打一小孔，就是一个小漏斗。
16.鸡蛋壳内膜去黑头
鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来，这是去黑头很好的方法。
17.煮钙质米饭
蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。
18.煮咖啡
煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。
19.除炸食物后油的黑色
炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
20.洁陶瓷器皿
将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
注意啦!早餐千万不要这样吃
注意啦!早餐千万不要这样吃
早餐作为一天中最重要的一餐，不仅影响人一天思维能力，长期吃不好还会造成一系列的健康问题，下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条？怎样吃早餐才是最为健康的？
1、早餐吃太快，患癌风险高
专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑 神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相 关。
TIpS:细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛！
2、早餐吃太早，有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在 夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道 的休息。
TIpS：早餐最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。表要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦，吃饱了才有力气减肥哦。
3、早餐营养不均衡，后果很严重
早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、 乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。
TIpS:早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。
4、就餐环境差，安全隐患大。
不少年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。
TIpS：早餐最好自己做，在家里或其他固定场所食用。如果实在没有条件，一定要到正规、可靠的餐饮店购买。
5、豆浆加油条，“最佳合伙人”也不健康
油条加豆浆，恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
TIpS:早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次；进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，并注意多补充蔬菜。
6、吃剩菜早餐，“方便餐”实则不“方便”
不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，会对人体健康产生极大的危害。
TIpS：早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上在也很方便。
早餐选择不能盲目迷信传统最佳搭配，吃的健康，营养均衡很重要啦，珍爱绳命，从早餐开始吧！
牛奶要不要煮了再喝
牛奶要不要煮了再喝
我记得以前的牛奶喝之前都要煮一下，现在看年轻人都直接喝，想问一下现在的牛奶还用煮吗？如果想喝热牛奶，该怎么加热？
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利答：喝前把牛奶煮一下，无非是担心喝的牛奶不安全，有细菌污染。现在的牛奶喝前到底要不要煮，还要分情况讨论。
如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
但如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
若想要喝到热的牛奶，我不推荐带包装用微波炉加热，也不建议先煮开再冷却。最佳方法是，将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。
最后，需要提醒的是，现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高温灭菌奶之分。对于巴氏杀菌奶来说，保质期短，极易腐败，建议少量多次购买，并每次开包后都一次性喝完；对于高温灭菌奶来说，保质期长，在保质期内可一次多买些，同样建议开封后一次性喝完；对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管插入喝。
女人不要这样吃鸡蛋
厨房是生产美食的大工厂，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材如何选择，而调料则让食材上升到了更高的层次，美食的生命力则是厨师给赋予的。一起来看看小编为大家整理的“女人不要这样吃鸡蛋”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
女人不要这样吃鸡蛋
生活当中我们的餐桌上少不了鸡蛋的踪影，只因鸡蛋营养价值高且易做，但是你知不知道有些食物是不能够与鸡蛋同食的呢？
1、鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
2、鸡蛋与豆浆生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3、鸡蛋与白糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
吃完鸡蛋几种食物不要立即吃
吃完鸡蛋几种食物不要立即吃
鸡蛋是人们日常生活中吃得较多的食物，它的营养易被人体吸收，但很少有人知道吃鸡蛋后不宜吃以下食物。
1、不要立即吃糖
鸡蛋也不能跟糖一起煮。否则鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，进而对健康产生不良作用。
2、不要立即吃柿子
否则会出现食物中毒，导致急性肠胃炎、肺结石等。
3、不要立即喝豆浆否则豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合，造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、不要立即吃鹅肉、兔肉
因为鹅肉、兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
5、不要立即吃鳖肉
否则会导致食物中毒。因为鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇和刚刚生完宝宝后消化系统不好的人都不要吃。
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