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如何安全挑选小孩子爱吃的糖果
对于小孩子来说，五彩缤纷的糖果不仅惹得他们的爱不释手，而且糖果甜蜜的味道，也使得小孩子慑入糖果的频率与日聚增。无糖对于小孩子存在什么弊端，也无法左右小孩对糖果的不放手。让一些家长们十分的无可耐何，因此为了小孩子吃糖子减少健康损害，我们来了解一下，面对糖果上要怎么选，和鉴别糖果的方式。
糖果质量的鉴别方法
一、色泽鉴别：良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。
二、状态鉴别：良质糖果包装完整，表面光滑洁净。硬糖应坚硬而有脆性;软糖应柔软而有弹性，乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。所有糖果均应不粘牙，不粘纸。
三、气味鉴别：良质糖果具有纯净香味。
四、滋味鉴别：良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。
糖果质量的鉴别有以下几个方面：
1、包装：品质优良的糖果，包装纸防潮性好，商标图案、糖名、厂名清楚，糖果包装严实、紧密、整齐，无破裂松散现象，高级糖果有几层包装，包装精美。普通糖果的包装一般，只有一层包装，有的包装纸上甚至没有厂名，质量很差。
2、外观：品质优良的糖果，表面光洁平整，无裂纹，无残缺，无粘结，无杂质，透明度好。夹心糖不露馅。如果糖果大小不完整，发粘，没有透明度的，则是低劣糖果。
3、香味：每一种糖果都有独自的香味，如果某种糖果失去了它本身固有的香味，则这种糖果就起了质的变化，消费者不宜选购。
4、粒数：正规厂家生产的糖果，每千克都有一定的粒数，大小均匀。每千克100粒(块)以下的，允许差数2粒;100-200 粒的，允许差数4粒;200粒以上的，允许差数为土6粒。如果购买的糖果粒数不符合上述数值，则其质量差。
5、发烊发砂：糖果表面包装纸有少量发粘的，则是轻微的发烊;开始溶化变形的，则是严重的发烊。糖果表面白色砂层在1-2m的，则是轻微发砂;在3-5m的，则是严重的发砂。发砂，是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象。严重的发砂，使糖果成为松脆易碎的砂块，不宜购买。
1、奶糖：奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。奶糖中含脂肪量较多，多吃后不易消化，而且影响食欲，不利婴儿的生长发育。
2、软糖：软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。专家建议：不主张两岁以下的儿童吃软糖，因其易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。
3、硬糖：硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的，硬糖属于可能会引起宝宝窒息的危险食品，主张家长不要给宝宝食用硬糖。
4、夹心糖：果酱夹心糖取各种天然风味的果酱，佐以糖料制得内馅，再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆内糯，水果风味独特，酸甜可口，为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高，一般达20%左右。
5、含果仁、花生仁等的半软糖，这种糖含大量果仁、花生仁，有丰富营养。
(1)功能性糖果有多大用处? 面对市场上激烈的竞争，各商家都打出了概念牌，添加了维生素、钙等成分的功能性糖果成为了商家的新卖点。如果消费者想通过食用这些糖果达到保健、健身的目的，那是不明智的。对于食品的保健功能，国家相关部门有严格的审批程序，只有取得了国家的相关批准文号(俗称蓝帽子)的保健食品，才可以宣传保健功能，消费者在购买时也应有所选择。
(2)无糖糖果更健康? 无糖糖果以其低热量、低脂肪的特点，满足了许多消费者对于肥胖的规避心理以及糖尿病患者对摄入糖分的控制，成为糖果市场上的新亮点。同时也要注意，含糖糖果并不是不好。毕竟，糖果作为应急食品和能量补充食品，含有人体必须的营养成分。所以除非是因为身体疾病或个人需要等特殊原因，人们没有必要过分追捧无糖糖果。
(3)色彩艳丽的糖果安全吗?随着节日的临近，市场上出现了各种色彩艳丽、形状各异的糖果，吸引了不少消费者的目光。但是消费者往往也会产生这样的疑问：色彩这样鲜艳的糖果安全吗?但是专家同时提醒消费者，食用人工合成色素过量的食品可能会危害人体健康。而消费者又没有检验食品添加剂含量是否超标的能力，所以消费者在选购糖果时应从感观上引起注意。特别是要提醒青少年，选择糖果不能只图好看、好玩，那些包装上没有明确的厂名、厂址和成分说明，颜色异常鲜艳的糖果最好不要购买。糖果产品主要有四大类，奶糖、硬糖、软糖和酥糖。
奶糖是糖果市场基数最大的糖果品项，几乎所有的糖果企业都生产奶糖产品。主要品牌有大白兔、金丝猴、阿尔卑斯、吉百利、喔喔等。在销售中，奶糖企业往往利用各种形象的方式宣传其产品的纯正与营养性。如一杯半牛奶是吉百利的著名标志，意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鲜牛奶。大白兔奶糖称7粒糖即可冲成一杯牛奶，而金丝猴奶糖则宣传三粒泡一杯牛奶。
硬糖是中国糖果业中最古老的品种，其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱。销售人员告诉记者，硬糖产品越来越注意在味道的基础上比拼内涵。
软糖适合各年龄段的消费者，其奇特的造型和鲜艳的颜色更容易吸引儿童和青少年的目光。为了适应他们的消费特点，软糖多以量小价低的小包装形式出售。
酥糖是一种传统的春节应时品种，以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎。
有了这些购买糖果上的准则。那么以前就不必担心买到一些伤害健康的糖果了，如果你平时打算要购买糖果，都要以采用以上的方法当做鉴借。但即是如此还是劝大家少吃含糖量高的糖。
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年货简单萌化小孩子【果干拼小熊头蛋糕】
食材明细：
主料：：蒸蛋糕一个，
辅料：：水果干适量，巧克力少许，
年货简单萌化小孩子【果干拼小熊头蛋糕】的做法步骤：
1.提前蒸好的鸡蛋糕放凉备用。
2.切除意外的蛋糕顶部。
3.隔水融化巧克力备用。
4.修边切出来的蛋糕，中间凹洞用巧克力酱遮盖，小熊头雏形。
5.准备自己爱吃的水果干。
6.奇异果干对半切拼成小熊耳朵，情人梅果干放凹洞变成熊的红鼻子，剩余的巧克力酱点成小眼睛即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
蒸蛋糕的时候出点小意外，刚好用巧克力酱遮盖做成熊鼻子部分。
喜欢吃什么水果干就搭配进去。
帮小孩子开胃的水果沙拉——酸奶水果沙拉的做法
过年，忙坏了贪吃的孩子们，好吃的糖果、美味的菜肴、香脆的干果、酸甜的果汁饮料，平时不允许多吃多喝的，过年都卯足了劲，一次过个瘾！几天过后，肚子里面的脂肪堆积，消耗少，小嘴巴便开始刁钻起来！这个不吃，那个不爱，三两个一群，撑架子和大人们对着干：吃不下，我要玩去了！这说的，其实是我家的三个小家伙，俊良肚子堆积的脂肪层最厚实！他这几天也对吃食丧失了过往的热衷，动几下筷子就领着弟弟妹妹玩游戏去了！沙拉酱热量比较高，我将其换成了酸奶，更加健康、开胃！酸酸甜甜的味道，很讨小朋友欢心，不一会一盘水果沙拉就见了底。草莓摆盘，更加美观，上面没有酸奶和蜂蜜，吃的时候再淋上酸奶即可。红艳艳的草莓上，挤上雪白的酸奶，是不是很美呢？
材料：
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帮小孩子开胃的水果沙拉——酸奶水果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。
步骤2，先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。
步骤3，猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。
步骤4，倒入酸奶。
步骤5，放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）
步骤6，搅拌均匀。
步骤7，将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋
食材明细：
主料：：牛奶200克，鸡蛋1个，
辅料：：砂糖2茶匙，
就像小孩子皮肤一样嫩滑----牛奶炖鸡蛋的做法步骤：
1.把所有材料都准备好。
2.鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3.在打散的鸡蛋液中倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6.盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7.蒸到蛋液表面凝结即可。
8.取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。
9.又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。
10.用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，简直嫩晕了。^.^
11.请随便吃。
12.谢谢各位的来访。
小贴士：
1、蛋液用细网筛过筛筛。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。
红豆薏米煮年糕--快过年了，小孩子都特别爱喝。
食材明细：
主料：：红豆200g，薏米150，韩国年糕250g，
辅料：：冰糖50g，
红豆薏米煮年糕--快过年了，小孩子都特别爱喝。的做法步骤：
1.准备以上食材和调料。
2.将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3.烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4.看，内锅放入外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5.盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6.40分钟后就可以开锅吃了。
7.煮了一锅一会儿就被小孩子吃完了
8.没有韩国年糕，可以用小汤圆，元宵代替。
小贴士：
红豆用冷水浸泡2个小时。不浸泡的话先把红豆多煮几分钟。
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