“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？也许以下内容“保护眼睛健康 两款家常食谱来帮忙”合你胃口！希望对你的工作和生活有所帮助。
保护眼睛健康 两款家常食谱来帮忙
现在无论是上班族还是学生都是需要佩戴眼镜的，而对于没有带眼镜的人我们就要注意我们的视力的保护的，而很多人想到很多的方法帮助我们保护视力的，但是我想用饮食保护视力是很多人都没有想到的吧，下面我们就给大家说说如何通过饮食保护视力吧。
(一)家常视宝汤：
材料：鸭肝 150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
製作方法：
1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。
2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。
功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。
(二)菠菜护眼汤：
材料： 1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。
2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法： 1.将四味中药材洗净加水1000c.c.，煎煮约20分鐘，滤渣留汤备用。
2.猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。
功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。
上面的两款食谱都是能帮助我们有效的保护的视力的，但是要是想更好的保护视力我们还是应该在用眼睛的时候注意保护和休息。
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甜品两款
食材明细：
鲜玉米，马蹄，绿豆，桂花酱，炼乳，蜂蜜，姜。
甜品两款的做法步骤：
1、将玉米切掉放入豆浆机中，加入水，打成玉米浆，倒入锅中煮沸后关火，放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可，食用时可冷藏；
2、绿豆泡3小时，放入锅中，加入姜片煮烂，马蹄拍碎切成末，待汤煮好后放入汤中，转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可（也可冷藏后食用）。
保护眼睛的茄汁豆苗虾球
食材明细：
大虾适量，豌豆苗适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量，糖适量，番茄酱适量，番茄沙司适量
保护眼睛的茄汁豆苗虾球的做法步骤：
第1步大虾去皮，开边去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次。吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、腌一会。
第2步豌豆苗用开水加盐、油焯熟，装入酒杯备用。锅内放黄油，放入虾煎熟捞起。
第3步锅内放油，下蒜片、辣椒丝煸出香味后，放入咖喱酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖与鸡精调味后放入虾球炒匀起锅。装盘淋汁即可。
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