厨房是批量制造美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了不同的去向，而调料在此不再是无足轻重，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。于是，小编为你收集整理了秋天吃这种食物 横扫所有小病。欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
秋天吃这种食物 横扫所有小病
柚子从皮到核都是宝
虽然小九喜欢吃柚子，是被它那酸甜口味所吸引。但这不是说它营养价值就不行了啊。柚子可是个从皮到果核都有价值的水果。
1、柚肉
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等；柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等；柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
铬：新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
钾：柚子中含有天然微量元素钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
果胶：柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
叶酸：柚子含有天然叶酸成分，能够促进胎儿的发育，是备孕或已孕妇女的最佳选择。
维生素p：柚子所含的天然维生素p能强化皮肤毛细孔，加速复原受伤的皮肤组织功能。
维生素C：柚子中维生素C的含量，为百果之冠，高于柠檬三倍，苹果七倍，且以柚皮部分贮量最高。
此外，柚子还具有补血之功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。此外，柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，对于消除疲劳有很大的帮助。
2、柚皮
美容：将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上，可以去除皱纹，消除色斑。
去污：将柚子皮放入水中煮约30分钟，汤水加上洗洁精，清污功能更上一层楼。
治冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取汤水热敷未破皮的冻伤处，可以促进冻伤的恢复，预防来年重长冻疮。
治小儿肺炎：柚子皮晾干煮水，连开几次后，把煮的汤水倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
防虫防蛀：将柚皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，放于衣柜角落或米桶内，防虫防蛀。
腌制柚子糖：将柚皮切片，辅以柠檬、水、冰糖、盐等制作成柚皮糖，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
充当去味剂：橘皮也好，柚皮也罢。像这种天生自带香味的果皮，无一不能成为天然的去味剂。放冰箱、放厕所都行，除异味效果妥妥的。
3、柚核
吃完柚子别扔核，它同样具有药用价值。
治疝：金橘2个，柑核30g，柚核15g，白糖30g。将前三味药入锅中，用清水两碗煮至一碗，去渣，白糖调服。
治寒咳：柚子种子20余颗，加冰糖适量，水一大茶杯煎服。每日2-3次。
治脱发（斑秃）、枯黄：柚子核15g，开水浸泡，或与冬瓜、核桃肉同煮清水，每日2-3次，涂拭患部，有治脱发、枯黄功效。
柚核原来也有药用价值，长见识咯。
蜂蜜柚子茶——养生名品
柚子茶以柚子、蜂蜜为原料，是一款知名的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都喝柚子茶的习惯。
柚子茶对于女性来说，尤为适合。因为它具有2种好处：
1、除斑美白
柚子富含维生素C和维生素p，蜂蜜富含L半胱氨，这些成分能有效阻止色斑生成，同时美白皮肤。
2、整肠排毒
柚子同样含有大量膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上蜂蜜本身就有整肠作用，可以帮助改善便秘情况。
选柚子有要诀
选购柚子一般就是“闻”和“叩”两个环节。
闻，即闻柚子的香气。熟透了的柚子，芳香浓郁。
叩，即按压叩打果实外皮，外皮如有下陷，表明没弹性、质量较差。
挑选柚子，最好选择上尖下宽的标准型，表皮需薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄。相同大小的掂量，更重的那个一般水分更足。如果看起来是柔软的更好。
吃柚子有讲究
· 太苦的柚子不宜吃。
· 柚子不要放太久，放得越久，水分就越少。没有水分的柚子，并不好吃。
· 身体虚寒者不宜多吃。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了会腹泻。高血压患者少食。
· 柚子一次不能吃过多，否则会使肝脏受损，影响解毒效果。甚至可能发生中毒现象。· 服药期间，最好不要食用柚子。因为多种药物会与柚子产生相互作用，稍有不慎可致心律失常。
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熬夜后吃这些食物 抹去所有身体毒素！
熬夜后吃这些食物 抹去所有身体毒素！
熬夜是违背人体代谢的行为，第二天往往会带来一些副作用，熬夜过后吃这些食物，能把副作用降到最小哦~
1海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
2菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
秋天适宜吃南瓜
美味来自于厨房，它里面的学问不少。在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则放大了食材的味道 ，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编陆续为大家整理了秋天适宜吃南瓜，但愿对你的学习工作带来帮助。
秋天适宜吃南瓜
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克，黑米150克，大枣60克，可制作南瓜黑米粥。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。也可将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋，煮成小儿适宜的南瓜糊。
吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
这种食物最适合当早餐
这种食物最适合当早餐
燕麦具有低糖、高营养、高能的特点，是受到现代人欢迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麦才能发挥其最大的保健功效呢？我们不妨来看看：
最适宜当早餐
在作为正餐的中、晚两顿饭里，我们会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看，这两种主粮主要的效果是提供足够的淀粉来作为人体活动所需热量的来 源。而燕麦的独特之处则在于，它除了附有足够的淀粉以外，更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应：燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其 7.7倍。
红糖燕麦饼干在早餐时食用燕麦作为主粮，既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质，更能依靠膳食纤维的独有功效，操纵消化速度的平稳，协助人体保持正常的血糖水平，让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。
清淡爽口是前提
初次尝试燕麦食品的朋友，可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味，会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜，或者放大量食糖调 味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦，本身口感就十分清爽，过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整 血糖浓度等方面的独特功效。
红薯燕麦粥比较合理的食用方法是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，爱好甜味的朋友能够加入适量牛奶、豆浆及少量的白糖，爱好咸味的朋友能够加一些瘦肉、蔬菜及一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡，也具备了宜人的口感。
燕麦巧克力面包芹菜降压！六种食物辅治小病
芹菜降压！六种食物辅治小病
俗话说是药三分毒，我们日常服用的药物，总是有着这样那样的副作用。有些疾病即使长期吃药，也会时不时地困扰你的生活，此时吃一些天然食物，不但能缓解症状，还有助于治疗这些疾病噢。
失眠、便秘、过敏……我们常常会遇到很多身体上的小问题，下面为你介绍一些简单便捷的食疗方法，吃对了东西，就能帮助远离这些小毛病了。
香蕉：安眠
香蕉实际上就是包着果皮的安眠药，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，因此能让身体处于放松的状态，起到安眠的作用。
芹菜：降压
芹菜，又叫香芹、蒲芹等。据临床实验，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。研究分析，这可能与芹菜中的一种重要成分芹菜素有关，它能起到降压和影响中枢神经的作用。
西芹百合炒腰果西梅干：缓解便秘
便秘是困扰很多人的难言之隐，西梅干缓解便秘的效果最好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然泻药。西梅干富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。
生姜：镇痛
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种天然止痛药，具有镇痛功效。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛。
红糖生姜汤甘菊：抗过敏
甘菊有植物医师的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，有抗过敏作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的产品被誉为天然激素，特别是对过敏、湿疹、皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。
山楂：降脂
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇；山楂中的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品，对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有很好的疗效。
酸甜山楂糕秋天易肠燥 吃五种食物缓解便秘
秋天易肠燥 吃五种食物缓解便秘
入秋之后，人身上容易出现三燥，分别是肺燥、肠燥和皮肤燥。中医认为，燥是秋季的主气，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，此时容易感染的燥邪为温燥，主要伤阴，使人出现口干、唇干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。特别是肠燥很容易引起便秘，造成身体不适。那么除了滋阴，有没有哪些食物可以迅速缓解便秘症状呢？
五谷杂粮
像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好，但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品，简单又方便，可以迅速满足身体对纤维素的需求。
牛奶水果麦片豆类
豆类富含膳食纤维，美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现，豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆，12周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。另外，多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等，还可以帮助减少血液中坏的胆固醇含量，降低心脏病风险。
胡萝卜
生吃胡萝卜可以帮助消化，将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜，好处是更能养胃润燥，坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此，水煮胡萝卜一定要注意好时间，不可煮太久。
鸡腿胡萝卜蘑菇汤苹果
每天一苹果，医生远离我。这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果，可以有效避免大便秘结。另外，苹果中的维生素C含量也很多，不但能保护心血管，还能让你的皮肤水润光泽。
梨
梨是纤维素含量最高的水果之一，在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状，促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨，可以有效地净化系统，使你的肠胃更轻便。
雪梨银耳甜汤感冒千万别吃这种蔬菜
美味来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料的使用不是任性而为，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此，小编花时间整理了感冒千万别吃这种蔬菜，请收藏好，以便下次再读！
感冒千万别吃这种蔬菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。
虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“帮忙”：取新鲜香菜50—100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。
感冒发烧时食物的宜与忌感冒发烧时多喝水，吃点清淡的如稀饭，不要吃油腻，大鱼大肉的食品，多睡眠，盖被子睡出身汗就好了。
感冒发烧时煮点白粥喝，买一斤新鲜的香菇，肉质薄薄的比较好，只放水和一点点盐，煮开后小火炖15分钟,趁热喝汤吃香菇，不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。[97美食网]
对于没有伴随发烧的病毒性感冒，患者应该尽量多休息，多喝开水，保持室内通风，吃一些缓解症状的感冒药就可以了，在饮食方面也没有什么特别的要求，不存在尽量多吃食物一说，保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。
许多疾病都可以引起发烧，它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时，由于体温升高，机体免疫力降低，胃肠道的消化与吸收功能减退，所以一个人发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。
无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次才是营养物质，此时的饮食原则首先是供给充足水分，其次是补充大量维生素，然后才是供给适量的热量及蛋白质，且饮食应以流质、半流质为主，特别应注意以下六忌有：
一忌多吃鸡蛋：鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。
二忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。[97美食网]
三忌多喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。
四忌多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。
五忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。[97美食网]
六忌强迫进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。
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