食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？以下“金桔怎么做好吃_金桔的做法大全”由小编为大家收集整理，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
别名：金橘，金柑，小金桔，夏橘，金枣，寿星柑，给客橙，金蛋，罗浮禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。97msw.cOm延伸阅读
糖渍金桔&金桔茶
食材明细：
主料：：金桔适量，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：冰糖适量，盐适量，
糖渍金桔&金桔茶的做法步骤：
1.金桔洗干净。
2.金桔对半切开，去籽。
3.水里加盐泡半个小时。
4.倒掉盐水，放到锅里加水和冰糖煮开，煮至汤汁粘稠即可。
5.装到密封盒里，冷藏。泡水的时候，在水杯里加金桔和汤汁，还可以根据口味加些蜂蜜。
金桔酱的做法
材料：
金桔20个，冰糖适量，
金桔酱的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗干净
步骤2，用盐水浸泡半小时
步骤3，破开取出核
步骤4，用绞肉机搅碎
步骤5，准备好冰糖
步骤6，材料放入面包机内
步骤7，按13果酱键
步骤8，香香甜甜的金桔果酱熬好了
步骤9，金桔柠檬茶，味道棒棒哒
蜜渍金桔的做法
材料：
金桔适量，盐适量，冰糖白糖适量，，
蜜渍金桔的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗净，加盐用盐水泡两个小时左右
步骤2，洗净，用小刀在四周对称的切六道口子
步骤3，用牙签把核挑出来
步骤4，把剩余的全部处理完
步骤5，码在瓶子里，铺一层橘子铺一层糖，最后用糖压实了！密封起来，常温2--3天，至糖全部融化！
步骤6，加冰糖水和橘子大火煮开
步骤7，水开后，小火慢炖
步骤8，煮至汤汁粘稠，橘子有透明感
步骤9，可以在用糖腌和煮时用勺子压一压橘子，让它稍微扁点，这样橘子容易烂，汤的味道更醇！
步骤10，可以装在瓶子里随吃随取，也可冲水喝！都要近快消灭掉，没加防腐剂的嘛！
金桔酒的做法
材料：
金桔500g，白酒600ml，
金桔酒的做法的做法步骤：
步骤1，用盐水泡泡，洗干净，滤干
步骤2，每一个都切成两半，
步骤3，把中间的籽用勺子扣掉。
步骤4，放进玻璃缸子里。
步骤5，在铺上一层冰糖。
步骤6，准备好一瓶白酒，自己喜好什么牌子，我比较喜欢这个。
步骤7，到进玻璃缸子，最好是淹没冰糖，我这里酒好像少了，凑合吧。
步骤8，封好静待一个月吧，我的酒精因子又开始回来了。
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