食材明细:
草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。
精卤灼草虾的做法步骤:
1、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起;
2、锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄末、香菜末,浇上香卤汁即可。
手脚冰凉不用药----毛蒜鱿鱼烧草虾
主料:虾仁
辅料:毛蒜;鱿鱼须子;豆角
调料:耗油;酱油;盐;糖;料酒;淀粉;香油
毛蒜鱿鱼烧草虾的做法
1、先看看原材料:毛蒜;虾仁;都是暖胃的。是鱿鱼须子,不是鱿鱼,现在市场上挺多。特便宜。
2、毛蒜就是要保留一层大蒜的外皮,不要去掉。这样处理的大蒜,保留了大蒜的原味。
3、虾仁和鱿鱼须子清洗干净即可。
4、鱿鱼须子放在容器中蒸制,冒气即可拿出,不到一分钟,否则容易嚼不动。
5、然后,将豆角和毛蒜放入容器中,上汽后蒸制三分钟。
6、在容器中放入淀粉,清水,调制一个稀糊
7、放入洗净的生虾仁,蒸熟的鱿鱼须子,抓匀即可。
8、锅中做宽油,4成热。放入蒸熟的毛蒜;豆角炸制成熟。
9、再放入已经上浆的虾仁和鱿鱼须子滑油。
10、另起锅,放入已经炸熟的毛蒜和豆角
11、再放入已经炸熟的虾仁和鱿鱼须子翻炒均匀
12、提前调制好一个碗汁:耗油;白糖;盐;酱油;料酒;香油;淀粉
13、将碗汁倒入锅中,炒匀即可。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
曾经在一家小店吃过,味道不错,于是自己改良了一下!下饭神器!
材料:
番茄3个,香茅草若干,肉桂若干,丁香4个,香叶3片,虾200g,牛肉200g,胡萝卜2个,莴笋1个,土豆1个,豆芽150g,豆腐150g,魔域豆腐50g,藕片200g,盐若干,海鲜酱油若干,耗油若干,黑胡椒若干,辣椒若干,大蒜若干,姜2片,蛋饺若干,
酸汤香草虾锅子的做法的做法步骤:
步骤1,番茄切小丁,切细点!
步骤2,冷油炒出红油,番茄化开!
步骤3,加入香茅草、香叶、丁香、肉桂、大蒜,姜片炒!
步骤4,倒入开水!
步骤5,下入藕片、土豆!
步骤6,胡萝卜、莴笋、豆腐、魔域豆腐,撒点盐调味!
步骤7,放入蛋饺,豆芽菜,倒入海鲜酱油、耗油、黑胡椒,调味!盖锅盖煮!放入辣椒!
步骤8,等蔬菜差不多,放入虾!3分钟!
步骤9,再放入牛肉片(牛肉提前用麻油、孜然、盐、小粉腌制)
步骤10,盖上盖子,6分钟,用筷子帮虾整一下型!配上一碗白米饭!
步骤11,成品!美味!
牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃、网胃、瓣胃,最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃、网胃为市场是卖的牛肚,皱胃太小,一般和瘤胃、网胃一起卖。瓣胃即百叶、毛肚。别名:百叶、肚尖、牛胃适宜人群:一般人群均可食用
主料:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量
配料:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙
制作过程:
1、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;
2、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;
3、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
感谢您阅读“97美食网”的《草虾怎么做好吃_草虾的做法大全》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了草虾专题,希望您能喜欢!