“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过搜索整理，小编为你呈现“香梨苹果沙拉的自制方法”，欢迎你的品鉴！
香梨苹果沙拉的自制方法
香梨苹果沙拉的自制方法
沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，而且营养价值很高，因此在夏天，尤其能吸引很多年轻人的目光。但是总是到餐厅去吃沙拉，未免还是太贵了，不如自己学着做吧，又简单又好吃！今天给大家介绍一款很适合夏日的沙拉--香梨沙拉。
香梨沙拉，顾名思义，香梨是主料之一。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏并肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。
苹果：
苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为大夫第一药、全方位的健康水果或全科医生。对女孩子美容而言也是有大大的益处哦。
甜瓜：
甜瓜果实香甜，含蛋白质、矿物质及其他维生素，以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。甜瓜营养丰富，除鲜食外，幼果和果肉可作菜，对贫血、肾并胃并便秘等有一定的疗效。
特色：酸甜爽口。
主料：香梨300克，甜瓜200克，苹果200克。
调料：番茄酱30克。
做法：香梨洗净剥皮，去籽切成块，苹果削皮切成块，香瓜洗净去籽留果肉切成小丁，一起装入盘中，拌入番茄酱即可。
97Msw.com相关知识
西瓜苹果梨香蕉沙拉
食材明细：
主料：西瓜适量，苹果适量，梨适量，香蕉适量
辅料：沙拉酱适量
西瓜苹果梨香蕉沙拉的做法步骤：
1，主要食材：西瓜，苹果，梨，香蕉。
2，西瓜对半切开，把西瓜肉挖出，做西瓜盅。
3，西瓜，香蕉，苹果，梨切小块。
4，所有水果混在一起，加沙拉酱搅拌均匀。
5，搅拌好的水果放入西瓜盅里面。
苹果沙拉
食材明细：
苹果400克，黄瓜200克，盐3克，奶油80克，柠檬汁20克，白砂糖30克，胡椒粉3克
苹果沙拉的做法步骤：
1.苹果去皮去核切成丁，黄瓜去皮去籽切成小丁，放入盐水内浸泡10分钟。
2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。
3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
豆腐酪梨沙拉
食材明细：
嫩豆腐1/2块，红蕃茄1粒，芦笋2支，黄甜椒1/4个，酪梨1/4个，沙拉酱1：1/2大匙，香菇素蚝油2大匙，味淋1/2大匙，水4大匙，盐1/3小匙，沙拉酱2：5g，沙拉酱3：1/2大匙，醋2大匙，橄榄油1大匙
豆腐酪梨沙拉的做法步骤：
1.嫩豆腐切成长方块状；芦笋汆烫至熟后，以冷水浸泡保持鲜绿；蕃茄放入滚水中汆烫至外皮快脱落时，捞起沥干水分并脱去外皮，再切成圆片状；黄甜椒切成细条状后备用。
2.将酱汁(1)的材料混合均匀，以小火煮开后，加入柴鱼片即熄火，待其冷却后再过滤备用。
3.将酱汁3.的材料混合均匀后，与作法2的酱汁一起搅拌均匀即为沙拉酱汁。
4.将豆腐、酪梨、芦笋、蕃茄、黄甜椒摆盘，最后淋上作法3的沙拉酱汁即可。
螃蟹酪梨沙拉
食材明细：
熟螃蟹4只，小红辣椒1根，香菜（芫荽）1小束，大蒜1瓣，生姜15克，大葱2根，香茅（香草）3枝，莱姆（青柠）4个，泰国鱼露、雪利酒醋各60毫升，糖1汤匙，淡酱油3汤匙，熟酪梨（牛油果）2个，点缀：，香菜（芫荽）枝、橘瓣形莱姆块适量
螃蟹酪梨沙拉的做法步骤：
1.螃蟹切半，洗净，待用。
2.辣椒去籽切末。留几枝香菜作点缀用，其余的切末。大蒜去皮拍碎，生姜去皮切末。大葱和香茅除去无用部分，然后切末。莱姆挤汁。把这些材料与鱼露、醋、糖、酱油一起放入食物调理机中搅拌10—15秒。
3.将腌汁浇在蟹上，腌渍约10分钟。将酪梨对切去皮，直切成片。
4.蟹肉和酪梨排放在4个上菜盘里，剩下的腌汁舀在上面，用香菜小枝及橘瓣形莱姆块点缀后，立即上桌。
苹果鸡丝沙拉
食材明细：
苹果2个，鸡胸肉250g，西芹120g，红椒1个，黄椒1个，姜1片，米酒1大匙，盐1/2小匙，橄榄油2大匙，苹果醋1大匙，盐1小匙，枫糖浆2小匙
苹果鸡丝沙拉的做法步骤：
1.将鸡胸肉与姜洗净，一起放入碗中，加入调味料Ａ腌入味，再放入烤箱烤熟，待凉切丝。
2.西芹去皮，洗净切丝，放入水中汆烫，捞起放入冷水中泡凉。
3.红椒、黄椒洗净，去蒂去籽，放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。
4.苹果去皮切丝，放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟，再沥干盛入盘中，加入作法1∼3的材料。
5.将调味料Ｂ倒入小碗中调匀，淋在作法4的盘中即可。
鲍鱼苹果沙拉
食材明细：
味附鲍鱼1粒，富士苹果1粒，沙拉酱3大匙
鲍鱼苹果沙拉的做法步骤：
1.将苹果洗净削皮，并均匀切成小块；鲍鱼切小块备用。
2.将作法1的材料放入大碗中，挤入沙拉酱搅拌均匀即可。
苹果沙拉塔
食材明细：
苹果半个，西红柿半个，熟鸡蛋1枚，白吐司2片，蛋黄酱1汤匙（15ml）
苹果沙拉塔的做法步骤：
1、苹果去皮去籽切成小丁；西红柿清洗干净切成小丁；鸡蛋去壳也切成小丁。
2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀。
3、取一片吐司放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面，稍做整型即可。
小贴士：
在切丁的步骤中，为了防止苹果氧化变色，建议最后一步处理苹果丁。
鸡肉苹果沙拉
食材明细：
鸡肉块50公克，苹果丁30公克，蔓越莓葡萄淋酱适量，蔓越莓果干少许
鸡肉苹果沙拉的做法步骤：
1.煮一锅水，滚沸后放入鸡肉块汆烫至熟，捞出沥干水份备用．
2.待作法1鸡肉块冷却后拌入苹果丁，淋上蔓越莓葡萄淋酱。
酪梨沙拉口袋饼
食材明细：
美生菜1片，洋葱丝少许，高丽菜丝少许，酪梨丁少许，火腿丁少许，红椒丁少许，黄椒丁少许，小黄瓜丁少许，蕃茄丁少许，口袋饼1个，酪梨1/2个，洋葱丁1大匙，蕃茄丁1大匙，巴西里末1小匙，蒜泥1小匙，柠檬汁1大匙
酪梨沙拉口袋饼的做法步骤：
1.将酪梨去皮去核，压碎成泥，加入所有酱料拌匀，冷藏冰凉后即为酪梨酱。(将酪梨核放入酪梨酱中一起保存，可以防止氧化变黑。)
2.将美生菜洗净，泡冰水10分钟，沥干切丝，与所有材料Ｂ及适量作法1的酪梨酱一起混匀成酪梨沙拉。
3.将口袋饼切成两个，中间口袋内放入作法2的酪梨沙拉即可。
酪梨明虾番茄沙拉
食材明细：
大酪梨（牛油果）1个，柠檬1/2个，中等大小番茄2个，明虾175克，沙拉酱材料：，青柠（青柠）1/2个，香菜（芫荽）1小束，原味酸乳酪125克，白砂糖1茶匙，盐、黑胡椒各少许
酪梨明虾番茄沙拉的做法步骤：
1.制作沙拉酱：洗去青柠上的蜡，把青柠皮擦碎。除留下一点作点缀外，其余放入小碗，然后挤入青柠汁。香菜洗净沥干，留出几枝作点缀用，其余的切成一汤匙的细末，加到青柠汁中，然后拌入酸乳酪、白砂糖、盐和黑胡椒，搅拌均匀待用。
2.酪梨对切去核，然后去皮，酪梨肉切成片，排放在盘中。在酪梨片上挤一些青柠汁，以防发黄。
3.番茄切片，与明虾、酪梨放在一起，用匙浇上沙拉酱，用留下的青柠皮和香菜枝作点缀。
健康食疗《香梨苹果沙拉的自制方法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香梨沙拉专题，希望您能喜欢！
