“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地花时间为你收集并编辑了香蕉片的做法 在家自制香蕉片，仅供参考，欢迎阅读。
香蕉片香脆可口，是很多人日常喜爱的一种小零食。但是有时候我们在市面上购的香蕉片总是觉得难以合自己口味，不是太甜，就是太油。那么，不妨试试在家自己制作香蕉片吧，过程简单易学，并且安全卫生哦。
一： 香蕉片的做法
1： 选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
2： 配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
3： 制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉.将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
4： 油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
二： 香蕉与香蕉片的功效
1： 香蕉属高热量水果，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
2： 香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量：香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥：香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。
三： 大家是不是已经学会了蕉片的做法了呢？那就动手试一试吧！自己做的香蕉片既美味，有安全和卫生哦。在休闲娱乐的时候，在聚会的时候吃上几颗香蕉片，那应该也是一种很享受的生活方式。
97msW.com相关推荐
香蕉玉米饼的做法 在家自制香蕉饼
香蕉含有丰富的营养物质，常吃香蕉可以帮助通便润肠、促进消化。不过普通的生吃香蕉、香蕉牛奶等做法，已经有些让人发腻了，那么不如试试香蕉玉米饼吧，操作简单有好吃，简直是吃货们的福音啊。
一： 香蕉饼
1： 准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。
2： 将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊；平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎。
3： 我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉，我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊，如果家里有搅拌机的也可以。放锅里慢火煎，两面到金黄色就好了。我面粉里面有时候会加牛奶，蛋也会多放，这个就看个人口味了。我觉得关键是面粉的厚薄，就和老外每家每户做的华夫饼一样，比例都是每个主妇的秘密。
二： 香蕉玉米饼
1： 原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
2： 做法：先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥，然后加入玉米粉(不可加水)，再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加)到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大)，把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。
3： 这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。
蕉不光是能够促进我们的消化系统进行消化，也能够保证好我们的身体的健康问题。
香蕉拌桃片
食材明细：
桃400克，香蕉400克，葡萄50克，柠檬汁20克，白砂糖50克，白葡萄酒20克
香蕉拌桃片的做法步骤：
1.鲜桃洗净去皮去核，切成薄片；香蕉去皮，斜切成片；葡萄洗净，剥去皮，挖去内核备用。
2.柠檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里调匀，放入鲜桃片、香蕉片和葡萄拌匀，入冰箱内冷冻后，取出即可。
香蕉片怎么做好吃
香蕉片的口感酥脆而甘甜，是很多人喜欢吃的零食。那么，香蕉片怎么做呢?又有什么秘诀能做的更好吃呢?下面一起来看看香蕉片怎么做好吃，希望对你有帮助!
香蕉片怎么做：烤箱香蕉片
材料：较成熟的香蕉1个，细砂糖1大匙。
做法：
1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2、将硅油纸或油布铺在烤盘中，切好的香蕉薄片摆放在防油纸上，并在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。
3、烤箱预热100度，中层40分钟左右，如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可。
4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。
小贴士：
1、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。
2、烘烤的时间需要根据实际操作进行调整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。
3、香蕉从烤盘移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干。
香蕉片怎么做：平底锅香蕉片
材料：香蕉2根，细砂糖少许，黄油15克。
做法：
1、香蕉切成均匀的薄片，平铺在盘子上。
2、在每片香蕉片上面撒上细砂糖。
3、不沾平底锅放炉上，放入一小块黄油加热融化。
4、将香蕉片铺在平底锅中，小火慢慢煎。
5、待一面煎成黄色后，翻面继续煎，每面大概煎个5分钟左右即可。
6、煎好出锅，摆在盘子上散热晾晾即可。
小贴士：
1、一定要小火煎，否则容易煎焦。
2、最好使用烤箱制作，平底锅看是简单，实则难度较大。
香蕉片怎么做：做香蕉片的秘诀
1、原料最好选择较生的香蕉，但也不要过生。一是较生的香蕉较硬，比较容易切薄，成品可以更酥脆;二是较生的香蕉比较耐烘烤，不至于被烤得发黑或是软烂。
2、香蕉一定要切得薄薄的，这样可以缩短时间，而且口感较好。
3、香蕉抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多。
4、还可以在香蕉表面抹上一层柠檬汁，能防止香蕉片氧化变黑，也可以中和香蕉的甜味，变得酸酸甜甜的。
5、烤制或煎制香蕉片的过程中一定要注意观察火力，不管采用哪种方式都要使用小火低温，否则香蕉片就会被“烤熟”、“烤焦”而不是“烘干”了。
6、香蕉片刚做好是软的，要等凉下来才会硬，所以在软的时候要有耐心等待。
7、香蕉片做好后如果不吃，一定要放在干燥的保鲜盒里保存，这样才会保持酥脆哦。
甜脆可口 教你炸香蕉片的做法
香蕉是人们都特别喜欢吃的水果之一，即便是在寒冷的冬季，人们也可以吃到新鲜的香蕉，只不过价格要必其他季节稍贵一些。临床上，有医生建议通过食用香蕉来对便秘进行辅助治疗，效果比较理想。那么，日常生活中，炸香蕉片怎么做？
原料：
香蕉500克
调料：
花生油100克，砂糖150克，柠檬汁15克
烹饪方法：
将香蕉剥皮切成薄片，洒上柠檬汁腌片刻;把砂糖、适量清水放入锅内 调匀，以文火煮稠膏状保温成糖浆;备用。 把煎锅烧热后倒入花生油，待油温5成热时，放入香蕉片炸至上色捞出控油，装入 盘内(不宜叠放)，浇上热糖浆，配上一杯冷开水，食用时浸一下再吃。
特点：甜脆可口
(1)选料：
用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
(2)配料：
香蕉10份，奶粉1份，水5份。
(3)制作：
先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
(4)油炸：
经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品
自制香蕉酱
食材明细：
主料：香蕉6根，柠檬半个
辅料：冰糖1把
自制香蕉酱的做法步骤：
1，香蕉去皮。
2，用叉子压成泥。
3，倒入绞肉机，挤柠檬汁。
4，绞成细腻的泥。
5，香蕉泥倒入不粘锅中，加冰糖。
6，开小火不停地搅拌
7，熬到自己想要的浓稠度。
小贴士：
1、香蕉准备时要选择那种熟透的；
2、不要熬得太稠。
喜欢《香蕉片的做法 在家自制香蕉片》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉专题，希望您能喜欢！