俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何正确地看待健康食疗呢？有请阅读小编为你编辑的初秋进补多吃三种食物：红薯、芋头、莲藕，欢迎阅读，希望你能喜欢！
俗话说，一夏无病三分虚。炎热的夏季，人体出汗多，消耗大，或多或少都有体虚的表现。尤其是体质本身就虚弱的老人，在初秋合理进补，可以补充夏季的虚损。
初秋进补多吃三种食物：红薯、芋头、莲藕
夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。此时，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，影响消化吸收。用一些营养素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。
初秋进补多吃三种食物：
进补食物：红薯
又名地瓜、山芋等。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
推荐菜肴红薯菠萝汤
红薯菠萝汤可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。还有减肥、促消化、消除感冒、增进食欲、利尿的作用。
原料：菠萝半个，红枣6粒，红薯1个，荸荠20个，冰糖适量。
做法：把菠萝、红薯洗净切好备用；砂锅内注入水，烧开大火，放入红薯块，倒入冰糖烧开转小火煲13分钟左右，放入菠萝、荸荠，再放入洗净的红枣在慢火上煲10分钟左右就可以了。
烹饪提示：煮红薯一定不能用铁锅，不然煮出来的汤汁会是黑色的；红枣也可以和红薯一同放入，这样更糯；冰糖不要放太多不然会非常甜，这些材料都含糖量比较高的。
进补食物：芋头
又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用。
推荐菜肴腊肠芋头
原料：香肠1根，芋头1个，小葱、盐、白糖、生抽、烹调油适量。
做法：腊肠切片，芋头去皮切片，小葱切碎；炒锅倒油，炒香香葱碎，下腊肠片翻炒，放上芋头，加上高汤或者水；大火烧开，转小火焖至芋头熟透，加一点白糖和盐，淋一点生抽调味，出锅，放上葱碎即可食用。
烹饪小窍门：如果换成其他蔬菜，不需要加水焖，但需要调整炒香肠的时间。
进补食物：莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
推荐菜肴姜汁莲藕
原料：莲藕2段，红椒、葱、蒜苗、蒜、盐、苹果醋、白糖、生抽、橄榄油适量。
做法：烧一锅水，将莲藕切薄片；取一小碗，将蒜苗和姜切碎，大蒜压成末；往小料中加入苹果醋和一点生抽，调入盐和一点白糖，调好料汁备用；水开后放入莲藕煮开，把煮好的莲藕捞出晾凉；捞出莲藕片，放在碗中，浇上之前调好的小料汁，淋上橄榄油，放上一点红椒碎即可。
烹饪小窍门：莲藕宜用嫩莲藕，脆的那种是最好的。莲藕不必久煮，水开后即可捞出。
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盘点生活中的三种防癌食物
盘点生活中的三种防癌食物
随着生活节奏加快，吃的好了，不一定是好事，往往都从吃上惹的祸事，那就是癌，逐年递增，那在日常生活中如何预防癌症呢？吃什么食物有抗癌功效呢？
一、竹笋
竹笋是一种我们都不会陌生的食物，因其鲜嫩的口感，一直是餐桌上经常会见到的食物，但是小编今天要和你们聊的话题不是它的口感，而是它所具有的防癌效果。
要说竹笋的功效，那么首先得先从它的性质开始说起，因为它里面所含有非常多的蛋白质，维生素，还有微量元素，所以常吃它们对于我们的身体来说有非常多的好处。并且它可以帮助我们提高身体的免疫力。
现在的人由于平时的生活压力比较大，所以我们常常对待自己的生活不是那么的细心，所以在我们平时的生活当中我们常常不太关注自己的身体健康，那么时间长了之后，就会造成我们的身体免疫力变得低下，这样就会受到疾病的侵扰。
而提高我们的免疫力就是一件必须要做的事情，如果你想要提高免疫力，那么吃竹笋就是你最好的选择。因为在它里面含有的皂基还有组织蛋白就可以帮助我们起到防癌症的功效。
还且吃它还有通便排毒的作用，我们应该知道，要想气色好，不生病，还有一点是比较重要的，那就是在我们身体当中不要有毒素的堆积。
这是因为当这种食物进入身体以后，那么我们肠道里面的大肠杆菌就会与它进行结合，这样就会把它分解成为我们身体当中所需要的维生素，而且它还能够促进肠胃蠕动，从而起到润肠排毒的功效。
二、大白菜
大白菜是一种最为常见的蔬菜，在做饭的时候，我们常常会用到它们，而且大白菜的味道也比较的香甜，深受大众的喜爱。
但是小编今天要和你们聊的话题不是它们怎么做好吃，而是要告诉朋友们，吃大白菜是可以防治癌症的。
首先，常吃它可以防治乳腺癌，为什么会这么说呢？经过研究表明，经常吃大白菜的女性，她们患乳腺癌的几率比较的小。这是因为在大白菜当中含有一些微量元素，这些元素对能够帮助我们分解与乳腺癌相联系的雌性激素，这样就可以有效的防止乳腺癌的形成。
还有就是在它当中还含有一种元素叫做钼，这种元素可以有效的抑制我们身体当中亚硝酸铵的形成。
而经常吃大白菜就可以有效的帮助我们解决这个问题，不但可以抑制这种元素在身体中形成，而且还可以帮助我们补充身体当中的营养元素，可谓是一件一举两得的事情。
而且你知道吗？常吃它还可以帮助我们预防以及治疗一些疾病，比如说有些人会经常会出现感冒发烧的现象，那么经常吃大白菜就可以帮助我们提高身体的免疫力，从而让身体变得强壮，不会那么容易就受到外界因素的影响而让自己经常感冒发烧。
虽然说吃大白菜对于我们来说有很好的防癌作用，但是这也不是所有人都适合每天经常吃的，对于那些体质较弱，气虚胃冷的人来说，他们则不适合多吃。
要不然就会造成胃寒，从而会让人有恶心的感觉，要是你不注意吃多了，不要着急，我们可以吃点生姜来帮助我们的胃部提供暖气，让恶心的症状得以缓解。
三、大蒜
大蒜这种食物相信是我们都不会陌生的，在我们做菜的时候，我们经常会在菜里面放入它，首先它可以去除菜里面的腥味，还有就是它可以起到调味的作用，但是今天小编想要和你们聊的话题就是吃它可以帮助我们防治癌症。
大蒜真的算是一种预防与治疗癌症最好的食物了，这得从大蒜的性质来说，因为在它里面含有一种元素叫做大蒜素。
这是一种具有杀菌效果的物质，在进入人体以后，能够起到非常好的抑制癌症的作用，而且吃它还可以促进我们身体当中的血液循环，这样就可以让体内的抗癌细胞增强，以此来达到抵抗癌症的功效。
而且吃大蒜也可以同样的抑制我们身体当中亚硝铵的形成，这样就可以非常有效的防止胃癌的发生。所以小编才会建议大家在平时的饮食当中，要注意多吃一点大蒜。
那么我们平时应该怎么吃它，才可以让我们身体吸收比较完全的蒜素呢？其实，最好的食用它的方式就是生吃，因为这样就可以保证它里面的营养元素不会受到损失。
像我们平时做饭的时候，如果把它放在锅中爆炒又或者是蒸，这样就会导致它里面所含的蒜素受到破坏，这不利于它的抗癌效果。
但是小编所说的生吃，不是让你把它们整个吃下去，而要把它们捣碎了吃，因为生大蒜里面不会含有大蒜素，这种物质是要你把大蒜弄碎了之后，大蒜里面的成分才会通过合成生成这种物质。
而且你在做菜的时候，如果担心在菜里面放入大蒜一起煮，会破坏它里面所含有的蒜素，那么你就可以在菜快要熟了的时候，在里面放入拍碎的蒜瓣就可以了。
总结：防癌食物的介绍，你了解了吗？日常常见的食物，就是防癌高手，常吃防癌食物，对人身体有益。
营养值颇高的三种野菜 多吃保健康！
我们在吃蔬菜的时候大多都是市面上经常会看到买到的，而且对这些蔬菜也会比较的放心，但其实在生活中很多的野菜同样有非常高的营养价值，现在小编为大家推荐营养价值比较高的野菜。
1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
2、吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
3、苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
从上面的介绍我们就可以看得出来，这些野菜不仅可以给你带来不一样的营养保健功效，同时还有很高的食疗功效，可以帮助我们解决一些疾病，尤其是在夏季的时候，都可以多这些野菜，对健康饮食也有很大的帮助。
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