杏鲍菇海带排骨汤
一直喜欢菇类的食物,但老公和女儿却不太喜欢,因此,家里一买菇类的食物,不论多少都是我一人消费,那天,逛超市时,正遇上新上的杏鲍菇,又大又白,非常新鲜诱人,于是,
食材配方
主料:
杏鲍菇
排骨
海带
油
盐
葱段姜片
做法 共18个步骤
1.杏鲍菇洗净,切厚片状,备用。
2.海带泡好,洗净,切方块状。
3.葱段姜片,准备好。
4.排骨洗净,备用。
5.将排骨放入冷水锅中。
6.水开后,焯去血水杂质。
7.捞出,洗净排骨表面浮沫,备用。
8.将海带放入热水锅,煮去黏沫,捞出备用。
9.高压锅放入炉上,将排骨放入,倒入适量的冷水。
10.放入葱段姜片,大火烧开。
11.倒入料酒,去腥。
12.放入海带。
13.撇去表面浮沫。
14.将杏鲍菇放入。
15.大火,再次烧开。
16.盖锅,上汽后,压阀,十分钟。
17.等汽消后,开锅,加盐,调味,开火,继续大火,五分钟。
18.关火,即可出锅。
土豆海带排骨汤
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清
食材配方
主料:
土豆
海带
排骨
鸡精
盐
姜
做法 共9个步骤
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
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