中国人历来讲究美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以美食不简单是吃的需要。你在网络上收集美食资料吗？以下是小编收集整理的“蟹味菇滚雪耳汤怎么做好吃 蟹味菇滚雪耳汤的做法大全”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
蟹味菇滚雪耳汤
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用
食材配方
主料：
蟹味菇
150g银耳
80g辅料：油
适量味椒盐
适量鱼汤
适量
做法 共8个步骤
1.食材：泡发好的银耳和蟹味菇。
2.将蟹味菇剪去带泥巴的头，然后用清水浸泡30分钟，择洗干净。
3.预先煲好的鱼汤，将鱼捞起。
4.将洗净的银耳放入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后转文火，煮30分钟。
5.将蟹味菇放入汤锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚，煮3分钟。
7.揭盖，倒入适量的味椒盐调味，即可关火。
8.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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蟹味菇紫菜肉片汤怎么做好吃 蟹味菇紫菜肉片汤的做法大全
蟹味菇紫菜肉片汤
其实最简单的海带汤啊，紫菜汤啊什么的也很有营养，不一样老是要煲老火靓汤啊，哈哈！生滚汤也非常好喝，而且非常百搭，基本上冰箱有什么材料都可以加进去，营养又好喝！
食材配方
主料：
瘦肉
100g蟹味菇
80g紫菜
15g鸡蛋
1颗辅料：香油
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉先切成肉片；
2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；
3.煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；
4.鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；
5.这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；
6.然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；
7.加入适量盐调味 ；
8.加入胡椒粉调味；
9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！
金针菇滚肉末汤怎么做好吃 金针菇滚肉末汤的做法
金针菇滚肉末汤
夏天天气闷热，适合喝些清淡爽口的汤水，今天就推荐这道金针菇滚肉末汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，一家大小都啱饮。 金针菇是涮火锅时的抢手美食，或者用来做上
食材配方
主料：
里脊肉
250g金针菇
300g辅料：橄榄油
适量鸡粉
适量生粉
适量胡椒粉
适量食盐
适量清水
适量做法 共14个步骤
1.食材：金针菇和里脊肉。
2.将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。
3.将里脊肉剁成肉酱。
4.放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
5.腌制30分钟。
6.放入碗中，倒入适量的清水。
7.拌匀。
8.倒入煮锅中。
9.边倒边用筷子拌匀。
10.揭盖，倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.煮滚，即可关火。
13.撒上适量的胡椒粉。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
雪耳木瓜糖水怎么做好吃 雪耳木瓜糖水的做法大全
雪耳木瓜糖水
前几天用木瓜和椰汁做了一款甜点，然后又将剩下的木瓜边料加上雪耳枸杞子做了一款糖水。雪耳含有丰富的蛋白质维生素，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，
食材配方
主料：
木瓜
200g雪耳
10g辅料：枸杞子
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.将雪耳清洗干净之后用清水泡浸发软。
2.将发好的雪耳切碎，枸杞子泡洗干净，准备适量冰糖
3.木瓜去皮去囊（我用做椰汁木瓜甜品剩下的木瓜边料）
4.瓦煲注入清水，放入冰糖，雪耳和枸杞子烧开改中小火将雪耳煮到合适自己喜欢的口感。
5.最后将木瓜放入大火烧开五分钟即可。
6.这款糖水的特点：清甜滋润，滋补生津，润肺养胃。
木瓜雪耳糖水怎么做好吃 木瓜雪耳糖水的做法大全
木瓜雪耳糖水
秋冬季气候干燥，很容易上火。上火就爱感冒。爱惜自己，给自己炖上一碗木瓜血耳汤吧。白色食物有很好的润肺作用。雪耳，也叫白木耳、银耳，有“菌中之冠”的美称。是名贵的
食材配方
主料：
干银耳
20g木瓜
100g辅料：冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所用食材。
2.雪耳用清水泡发，泡开后撕成小朵。
3.木瓜洗净，对半切开。
4.去皮、去籽切成小块备用。
5.锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
6.加入冰糖。
7.大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
8.下入木瓜，稍煮即可。
叉烧玉米蟹味菇肠粉怎么做好吃 叉烧玉米蟹味菇肠粉的做法大全
叉烧玉米蟹味菇肠粉
肠粉是我们广东人都喜欢吃的小食，特别是在早餐的时候，配上一杯豆浆，或一碗粥，又是一餐简单又满足的早餐啦。
食材配方
主料：
粘米粉
400g玉米淀粉
100g清水
1000g辅料：
油
适量盐
适量玉米粒
适量叉烧
适量蟹味菇
适量
做法 共10个步骤
1.准备好各材料；
2.蟹味菇热水洗净；
3.叉烧切成小粒；
4.玉米粒清水洗净；
5.准备好扫盘的油；
6.粘米粉+玉米淀粉混合，加入一点盐，倒入清水搅拌至无颗粒的粉浆；
7.锅中烧一锅热水，不绣纲盘扫上一层油，倒入适量的粉浆，放入玉米粒，叉烧与蟹味菇；
8.平放回沸水的锅中，加盖；
9.蒸约90秒，取出用刮板将肠粉卷起来；
10.装碟，淋上酱油即可享用。
蟹味菇炒蛋
蟹味菇味鲜，肉厚，质感香韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，用以清炒，简单方便，味美爽口且易消化
材料：
适量蟹味菇，2个鸡蛋，适量食盐，适量食用油，
蟹味菇炒蛋的做法步骤：
1，蟹味菇洗净后切片，沸水过焯后捞出沥干水分
2，鸡蛋打散，放盐搅拌均匀
3，热锅温油，把鸡蛋液倒入，凝固成型后翻炒
4，倒入沥干的蟹味菇，放入少许食盐，翻炒至断生后出锅
丝瓜滚乳鸽汤怎么做好吃 丝瓜滚乳鸽汤的做法大全
丝瓜滚乳鸽汤
三伏天酷热,身体出汗较多，加上日长夜短，体力消耗较大，使人烦躁厌食，往往造成形体消瘦，面容憔悴，皮肤干燥，若能多吃些丝瓜便可消暑养颜，平安度过盛夏。用它做汤做菜
食材配方
主料：
乳鸽
400g丝瓜
380g辅料：食盐
适量清水
适量做法 共17个步骤
1.1食材：丝瓜和乳鸽。
2.将乳鸽放入煮锅中。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.焯烫一下，洗净。
5.3重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.揭盖，关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电。
10.大火煲2小时，断电。
11.整锅倒入煮锅中。
12.丝瓜洗净，去皮，切块。
13.放入煮锅中。
14.盖锅盖，大火煮滚。
15.放入适量的食盐。
16.即可关火。
17.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
芦笋白玉菇滚猪骨汤怎么做好吃
芦笋白玉菇滚猪骨汤
芦笋买回家，天气炎热，不耐放，所以要赶快吃掉。 炎热天，看到青绿的芦笋，就想用它来滚汤，一来快捷，二来芦笋滚汤的营养价值最高啦，芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高
食材配方
主料：
白玉菇
芦笋
猪骨汤
盐
做法 共12个步骤
1.食材：白玉菇和芦笋。
2.将白玉菇洗净，用清水浸泡30分钟。
3.将芦笋洗净，去皮，切段。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，将白玉菇放入煮锅中。
7.盖锅盖，大火，煮5分钟。
8.揭盖，倒入芦笋。
9.放入适量的食盐。
10.大火煮滚。
11.即可关火。
12.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鸡毛菜滚鸭汤怎么做好吃 鸡毛菜滚鸭汤的做法大全
鸡毛菜滚鸭汤
耕心最喜欢用鸡毛菜来滚烫啦，鲜嫩可口，味道清香。鸡毛菜即像鸡毛大小的小青菜秧，尤其在夏天无人不爱，富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。夏天不妨
食材配方
主料：
鸡毛菜
520g鸭
430g辅料：橄榄油
适量盐
适量鸡粉
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.食材：鸡毛菜和鸭翅、鸭脖子和鸭头。
2.将鸭翅、鸭脖子和鸭头放入煮锅中。
3.焯烫一下。
4.重新洗净再放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，大火。
8.炖2小时，断电。
9.倒入煮锅中。
10.倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.放入适量的食盐。
13.放入鸡毛菜。
14.大火煮滚，即可关火。
15.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
木瓜雪耳莲子汤
台风过后，家里的几棵木瓜无一幸免，十多斤一个，没办法只带了两个回来。本来看到木瓜的皮青青的以为还没熟，打开一看已经全红了。侄女捧起就想吃，怕木瓜烂掉，赶紧做了个美容滋润的木瓜雪耳莲子汤。
木瓜雪耳莲子汤
材料：木瓜1/2个，雪耳1块，莲子十几颗，红枣几枚，冰糖适量。
木瓜雪耳莲子汤的做法
1、雪耳用淡盐水浸泡10多分钟，然后清洗干净，把蒂去掉撕成小块。
2、莲子和红枣用水泡20分钟捞起沥干水备用。
3、木瓜去皮把里面的瓜籽去除干净，切成小块。
4、把莲子和红枣倒进加好水的煲里。猛火烧开后转中水。
5、莲子煲熟后把木瓜和雪耳放进去，开猛火煲一二沸。
6、把冰糖放进去调到自己喜欢的甜度。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
水应滚鸭汤怎么做好吃 水应滚鸭汤的做法大全
水应滚鸭汤
最难熬的三伏天，大伙的食欲大幅下降，直嚷嚷着说不知道吃什么好。这时候来一碗靓汤，既香气扑鼻又容易入口。 水应（空心菜其中一种）是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，
食材配方
主料：
鸭
450g空心菜
510g辅料：鸡粉
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.食材：水应（空心菜的一种）。
2.将鸭头、鸭翅膀、鸭脚焯烫一下，捞起，洗净。
3.放入煮锅中，大火煮滚。
4.转小火煮40分钟。
5.放入水应。
6.放入适量的鸡粉调味。
7.汤汁一滚，即可关火。
8.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
雪耳花生仁汤
食材明细：
雪耳15克，花生仁100克，蜜枣10粒，红枣10粒，洋薏米20克。
雪耳花生仁汤的做法步骤：
1、将雪耳浸开，洗净；花生仁热水浸过，去衣。
2、红枣去核；蜜枣洗净；洋薏米清水浸过。
3、将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生煲稔时，放雪耳、洋薏米同煲。
4、煲好后下盐调味，即可食用。
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