“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对哪些美食感兴趣呢？小编花时间专门编辑了蔓越莓西米粽怎么做好吃 蔓越莓西米粽的做法大全，可能你会喜欢，欢迎分享。
蔓越莓西米粽
端午节的时候做了几种粽子，今年用了蔓越莓和西米，酸酸甜甜QQ弹弹的，蛮好吃，做了好几种颜色，最后剩下的边角料做了混合颜色的，只是有些颜色出来效果不是很明显，没有
食材配方
主料：
西米
600g蔓越莓
200g辅料：食用碱
少许白砂糖
适量紫薯粉
适量南瓜粉
适量红曲粉
适量抹茶粉
适量粽叶
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.将抹茶粉等用水和开拌匀，将西米分成六分一种颜色一碗泡到水中。
3.如图，蓝色为紫薯粉加少许碱面，不过蓝色最后出来不理想不建议做了。
4.取两片粽叶从窄的一端卷成一个小漏斗。
5.填入泡好的西米和蔓越莓干。
6.一直到填满为止。
7.上面的粽叶翻下来两边外侧包住下面的粽叶裹紧要不漏米为好。
8.中间用绳子扎紧入锅里煮60分钟。
9.最后打开可以蘸白糖一起食用。
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食材配方
主料：
面粉
200g蔓越莓干
80g辅料：温水
140g酵母
3g做法 共5个步骤
1.把面粉和蔓越莓干混合。
2.在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
3.把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。
4.放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
5.成品图片。
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食材配方
主料：
低粉
蔓越莓干
全蛋液
黄油
糖粉
做法 共10个步骤
1.蔓越莓切小丁备用
2.黄油切小块室温软化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.分次倒入蛋液搅匀
5.加入蔓越莓干
6.低筋面粉过筛
7.搅拌成面团
8.团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
9.冻好后取出切片
10.码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟
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食材配方
主料：
高筋面粉
375g无盐黄油
30g绵白糖
30g水
270g蔓越莓干
75g辅料：
盐
4.5g干酵母
4.5g做法 共10个步骤
1.把原材料都称量好。
2.将水倒入面包机内。
3.轻轻滴向桶内加入高筋面粉，使其形成一个小丘。
4.在面粉中央挖一个小坑，在小坑内倒入干酵母。
5.将盐和绵白糖分别放在桶内的两个对角上。
6.加入切成小块的黄油。盖上机盖，在菜单上选择重量“750g ”，并选择程序1“甜味面包”，启动开关。 面包机的基本步骤有：和面（第一次搅拌）、预发酵、第二次搅拌、初发酵、排气、静置、排气、醒发、烘焙。
7.在初发酵完成后，将蔓越莓干直接倒入面包桶中。 然后面包机还会进行排气、静置、排气、醒发的步骤。
8.醒发好的面包大概有桶的八分满。
9.最后进行烘焙程序，烤好的面包就有十分满了。
10.烘焙完成后，面包机会发出鸣叫声。戴上隔热手套取出面包，放在冷却架上冷却后，再进行切割。
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓西米粽怎么做好吃 蔓越莓西米粽的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题，希望您能喜欢！
