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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食真的不可缺少。你在整理美食相关的内容吗?经过整理,小编为你呈上椰蓉土司怎么做好吃 椰蓉土司,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

椰蓉土司

有些人会特别的喜爱椰子特有的这种香味,我的好姐妹就是其中的一位,今天特意的做了大土司来满足她,果然喜欢椰子味的她非常的爱吃,呵呵,下次再换个造型送给他!

食材配方

主料:

高筋面粉

250g

辅料:

椰蓉馅

适量

细砂糖

35g

黄油

25g

2.5g

酵母

4g

奶粉

10g

130g

鸡蛋

25g

做法 共15个步骤

1.混合主料的所有材料,按土司的流程揉到面团出大量的筋膜,然后放温暖出发酵

2.这个时候来做椰蓉馅。黄油切成小块后,软化,用打蛋器搅打均匀

3.加入细砂糖继续搅打至颜色变浅

4.份3次加入鸡蛋液,每一次充分的混合均匀后再添加下一次

5.倒入椰蓉里面拌匀

6.加入牛奶里面再次拌匀

7.就制作完成了椰蓉馅

8.将面团发酵到3倍左右的大小后,取出揉匀排出空气

9.排出空气后,再揉成圆形,松弛15分钟

10.将面团擀成一张长形的面皮

11.铺上一层椰蓉馅,尾部不要铺

12.压薄底部,从上向下的卷起来,收紧封口

13.放进土司盒里面,盖上保鲜膜再次发酵

14.发到8~9分满

15.刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱,180度,下层,40分钟左右

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中种法北海道椰蓉土司怎么做好吃 中种法北海道椰蓉土司


中种法北海道椰蓉土司

喜欢吃面包,自己做的面包虽然没外面卖的那么香浓但是真材实料吃着放心。这个中种法做的土司成品特别的松软,因为加入了椰蓉奶香浓郁非常好吃。

食材配方

主料:

黄油

6g

糖粉

10g

牛奶

90g

高筋面粉

300g

酵母

2g

蛋白

20ml

淡奶油

80g

辅料:

奶粉

18g

蛋白

24g

酵母

1g

椰蓉

10g

45g

3g

黄油

6g

做法 共18个步骤

1.将所有主料中的食材放入到面包机中。

2.选择和面程序搅拌20分钟。

3.搅拌好的面团放入涂油的保鲜袋中密封,放进冰箱冷藏室冷藏17小时。

4.面包机中加入主面团中除黄油和椰蓉外的所有材料。

5.将冷藏好的中种面团撕成小块加入到面包机中。

6.选择和面程序搅拌10分钟。

7.停止机器,加入椰蓉和软化的黄油。

8.再次开启和面程序搅拌20分钟,机器停止后延缓发酵30分钟。

9.发酵结束后取出面团。

10.均匀的分成3分,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

11.等待的过程中把模具图上一层黄油方便脱模。

12.醒好的面团取出一份擀成长椭圆形,卷起。

13.全部擀好的面团再次醒发15分钟。

14.再次擀长卷起。

15.放入模具中

16.把模具放进烤箱中的烤网上,底部加上一盘热水进行最后醒发。

17.醒发制9分满的时候,取出模具。烤箱180度预热,把模具放在倒数第2层烤制35-40分钟。

18.烤好的面包立即脱模放凉即可食用。

椰蓉饼干怎么做好吃 椰蓉饼干


椰蓉饼干

椰蓉有种甜蜜、独特的香气,烤了两盘,满屋子的椰香,闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干,放了蜂蜜,不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。

食材配方

主料:

椰蓉

低筋面粉

鸡蛋

蜂蜜

泡打粉

玉米油

做法 共8个步骤

1.准备原材料,鸡蛋打散备用。

2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜,搅拌。

3.加入蛋液,搅拌均匀。

4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,刮刀按不规则方向切拌。

5.没有干粉的时候,加入椰蓉,依旧切拌,混合均匀即可。

6.面团取出,稍微揉成团,放入保鲜袋,入冰箱冷冻1小时。

7.冷冻后取出面团,分成小份,约60个左右,压扁,稍微整形。

8.烤箱预热,180°烤10分钟即可,依据自家烤箱和饼干薄厚调节。

椰蓉包怎么做好吃 椰蓉包


椰蓉包

最近狂爱包子,整天折腾,家里还没买面粉秤,很多网友问我下酵母的比例,和面粉是几比几,这个我真的说不上来,因为我到目前为止全是在失败的经验中,摸索出下酵母的分量和

食材配方

主料:

椰蓉

100g

面粉

400g辅料:

适量

鸡蛋蛋黄

2个

少许

酵母

适量

做法 共5个步骤

1.椰子馅:找个碗,放在可加热的锅内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌。

2.另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可。

3.椰蓉包的皮: 面粉和酵母和成面团。

4.下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅。

5.椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就OK了。

椰蓉月饼怎么做好吃 椰蓉月饼


椰蓉月饼

椰蓉月饼相对于蛋黄月饼,要省事很多,也简单多了。这款月饼,嘿嘿,我一个人独享的。淡淡奶香,吃在嘴里真是一种享受,自己做的馅料放心。椰蓉馅料在另一个菜谱里

食材配方

主料:

椰蓉

210g

面粉

80g

16g

转化糖浆

64g辅料:

枧水

1g

高粉

适量

做法 共15个步骤

1.枧水加入糖浆,拌匀

2.加入油

3.加入面粉

4.拌匀成面团

5.盖上保鲜膜,进冰箱饧发1小时

6.分成每个面团15克

7.馅料35克称重

8.馅料,皮料都分好,备用

9.拿个皮料,摊成面饼

10.包上馅料,向上推

11.包圆

12.滚上高粉

13.用模子压成形

14.压好的月饼,进烤箱烤5分钟

15.端出来刷蛋液,再进烤箱烤15分钟。就可以

港式土司怎么做好吃 港式土司


港式土司

双双感觉,做面包机面包,不一定要纠结他的组织,但是一定要注重它的味道。 这味道,取决于你选择的配方,只要味道对了,家人就会喜欢,对不对? 今天介绍的这款港式土司

食材配方

主料:

高筋面粉

300g

辅料:

152g

奶粉

10g

鸡蛋

36g

酵母粉

4g

2.5g

白糖

60g

黄油

30g

装饰杏仁片

适量

做法 共15个步骤

1.将材料(黄油除外)放入面包桶内,尽量将水和粉类分开,面粉挖个窝,将酵母粉放在里面,不要和糖和盐放一起。启动面包机和面功能,提前工作15-20分钟。

2.将机器重启,放入黄油丁。选择标准面包模式,750克,浅色。(如果面包机上色严重,可以在面包桶外面包一层锡纸)(2:58)

3.面包机工作到和面结束的状态,揉面完成。这个时候的面团柔韧有弹性,表面非常光洁,不会坑坑洼洼。(2:33)

4.双手抹少许油,用刀切下一小块面团,轻拉,检验面团状态。膜要薄,也要有韧性,不易破,破后边缘光滑。

5.机器设定的一次发酵完成(有的机器就一次发酵,那就直接揉面完成即可开始整形) 之后整形。(1:41-1:40,这时候将机器暂行,没有暂停键,就快速搞定放进去就好了)将面团均分成四个面团,滚圆。

6.取一个面团,将其擀成长椭圆形。

7.沿中线将其对折。

8.卷起。

9.四个全部完成,放入面包桶内。

10.面包桶内用喷壶喷少许水。

11.将面包桶放入,发酵至0:40。

12.表面刷蛋液。

13.撒上杏仁片。

14.烘烤40分钟,可以根据上色情况,提前5分钟取出。

15.烘烤结束,将面包自面包桶倒出,放在晾网上晾凉即可。

豆浆土司怎么做好吃 豆浆土司


豆浆土司

我家的豆浆机比较大,每次做出来的豆浆都吃不完,这都成了我的心病了。后来我就想,能不能用豆浆做土司呢?这样既解决了我的难题,又增加了土司的营养,岂不是一举两得吗?

食材配方

主料:

豆浆

面粉

黄油

酵母

做法 共11个步骤

1.豆浆晾温,放进面包机里。

2.放入面粉、糖、盐、酵母。

3.揉成面团。

4.放入黄油启动发面程序。

5.发好的面取出分成小份。

6.擀开。

7.卷起,放进土司模,放在温暖的地方二次发酵。

8.发至8分满。

9.加盖,放进预热好的烤箱,180度烤1小时。

10.取出晾凉。

11.切片食用。

燕麦土司怎么做好吃 燕麦土司


燕麦土司

燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效,可以起到通便、改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有

食材配方

主料:

燕麦片

50g

高筋面粉

250g

白糖

45g

玉米油

30g

牛奶

150g

酵母

3g辅料:

小许

做法 共14个步骤

1.现在提倡多吃燕麦,这个土司我用了50克

2.把,原料依牛奶、糖、盐、高粉、燕麦、玉米油、酵母的次序加入面包机

3.面包机设置和面,开始揉面

4.时间我是用了20分钟

5.20分钟后拉的膜很轻松

6.面包机设置发酵1个小时,其实大热的天不用在面包机里发面也可以

7.发酵至二倍半大即可

8.把发好的面分成三块静醒10分钟

9.拿一块擀成长饼

10.从一头卷起来

11.掉转90度再擀

12.再卷起来

13.卷起后放进土司盒,发酵至七八分满便放于烤箱烘烤

14.180度四十分钟即可出炉

丹麦土司怎么做好吃 丹麦土司


丹麦土司

丹麦土司是一款重油面包,虽然用到的黄油很多,但只要做到开酥均匀,在品尝时是不会觉得油腻的。 因为配方中含有蛋,奶粉,所以喜欢奶香味的同学一定不要错过哦。 还有就

食材配方

主料:

面粉

500g

240g

裹入黄油

220g

辅料:

干酵母

2小勺

1小勺

50g

奶粉

15g

鸡蛋

1个

揉入黄油

40g

表面刷蛋液

适量

做法 共8个步骤

1.除黄油外,混合所有原料,揉成面团,然后加入40克黄油揉匀,冷冻半小时

2.取出面团,如图,将面团和黄油擀成片状,然后包起

3.取出面团,擀成长片

4.进行四折,然后冷藏1小时

5.再取出面团,擀成长片,进行三折,冷藏1小时, 然后再取出将这一步重复一遍

6.最后取出面团擀成片状,经行整形

7.先切成若干个细条,再编辫子

8.放入模具经行最后发酵,面团变得很轻盈时就可以表面刷蛋液,232度烤10分钟,然后降温至190度烤30分钟

软绵土司怎么做好吃 软绵土司


软绵土司

这个方子来自君之,用它做出来的吐司真的是非常非常的松软可口!像我家老公那种相当挑剔的家伙也说这个吐司好吃,所以我现在基本就只做这一款吐司! 周五做了一个带到单位

食材配方

主料:

高粉

270g

白糖

40g

鸡蛋

20g

1/2小勺

黄油

25g

酵母

5g

145g

辅料:

适量

做法 共9个步骤

1.基本发酵好的面团

2.排气滚圆后,盖上保鲜膜,中间松弛10分钟

3.用手整形成长条

4.用刮刀切成切份,上边不切断

5.编成三股辫子

6.把三股辫对折一下

7.借助刮板放入铺了油布的吐司模,放入烤箱进行最后的发酵

8.最后发酵至八九分满,盖上吐司盖

9.烤箱下层,180度40分钟

可可土司怎么做好吃 可可土司


可可土司

今天做个可可吐司,我这人十分不爱白色,就跟爱红烧的菜一样,其实面包蛋糕我也喜欢有颜色的,尤其可可色或者咖啡色,看着我就感觉有食欲,属于严重的好色之徒吧哈。这次我

食材配方

主料:

高筋面粉

300g

辅料:

黄油

25g

2g

牛奶

210g

酵母

5g

白糖

30g

可可粉

20g

蛋液

适量

做法 共12个步骤

1.除黄油外所有材料都放进厨师机内胆里

2.然后用厨师机和面10分钟

3.十分钟到了加入25克黄油继续和面15分钟

4.弄成团盖湿布发酵

5.发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了

6.倒出来揉圆排气平分三份,再次滚圆松弛5分钟

7.用擀面棍擀成长片

8.两边向中间折过来

9.再次擀成长条

10.从一边卷起来

11.三个都弄好放进吐司模子里盖湿布二发

12.发到吐司模子的九分满表面刷蛋液放进180度预热好的烤箱烤40分钟,期间看颜色好了就加盖锡纸

小土司怎么做好吃 小土司


小土司

这几天就想吃甜食,在网上找了很多做面包的方法,做了好几种,孩子和老公都说好吃,不知道我的烤箱是不是温度过高,每次烤的面包,都有点糊

食材配方

主料:

高粉

250g

辅料:

2大少

2g

牛奶

120g

3大勺

酵母

2g

做法 共11个步骤

1.所需原料,高粉,牛奶,鸡蛋植物油,盐酵母

2.所有原料放入面包机中,最后放入面粉酵母

3.启动发面程序揉20分钟,在启动发面程序揉20分钟

4.放入盆中发酵,

5.发酵好的面团,放到案板上排气,滚圆,松弛15分钟

6.取一个剂子,擀成椭圆

7.折起

8.在擀成椭圆卷起来

9.放入小土司盒

10.发酵到原来的两倍大,刷蛋液

11.放入烤箱,200度20分钟

果仁土司怎么做好吃 果仁土司


果仁土司

双11抢购的核桃终于收到了,这么些天简直急死了,随之而来的就是消灭消灭再消灭。这不,吐司里也放了点核桃仁和葡萄干,结果还真是很好吃,但是不知道为啥,同样的时间烤

食材配方

主料:

高筋粉

300g

牛奶

150g辅料:

黄油

20g

1g

白砂糖

35g

酵母

3g

奶粉

30g

鸡蛋

1只

核桃仁和葡萄干

适量

做法 共9个步骤

1.核桃压出核桃仁,用刀切碎,葡萄干也切碎。

2.材料用厨师机揉成能拉出薄膜的面团,注意黄油要基本成团之后再放。

3.放入果仁继续揉几分钟。

4.用手整理成光滑的面团,放入温暖处发酵。

5.发酵成两倍大小左右,用手戳洞不回缩即可。

6.面团取出按压排气之后分割成3个大小相等的剂子,然后滚圆松弛15分钟。

7.每一个剂子都擀卷再擀卷。

8.卷好的剂子放入吐司盒中,进烤箱二次发酵。注意在烤箱里要放一小杯水来保持湿度。

9.发酵至9分满,即可盖上盖子,185度烤50分钟。

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