【原创首发】西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。 鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例,在丰富营养的同时,还具有
食材配方
主料:
西红柿
鸡蛋
盐
葱
油
花椒
做法 共7个步骤
1.把西红柿、葱洗干净备用
2.鸡蛋打成鸡蛋液
3.西红柿去蒂,切成厚片,葱花切好
4.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用
5.再加少量油,放入葱、花椒,炒出香味儿后把花椒捞出
6.放入西红柿翻炒
7.由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
(原创首发)凉拌西红柿
西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
食材配方
主料:
西红柿
3个辅料:
白糖
适量
做法 共4个步骤
1.西红柿放冰箱三至四个小时拿出来备用
2.西红柿洗净切片装入大碗
3.撒上白糖
4.拌均匀装盘即可
【原创首发】西红柿鸡蛋手擀面
西红柿鸡蛋手擀面营养丰富、口感好、暖胃、易消化、颜色漂亮、美味喷香很受大家的喜爱
食材配方
主料:
面粉
西红柿
鸡蛋
油
葱
盐
做法 共9个步骤
1.将面粉与少许水混合揉成面团后,盖盖儿醒发十分钟备用
2.将醒好的面擀成一个大圆片
3.从饼的两个边缘向中间卷起来
4.然后切成条
5.切好的面条,用筷子从中间挑起一抖,面条就散开了
6.西红柿切片、鸡蛋打散、葱切葱花备用
7.锅中倒入少许油烧至五成热后放入葱花爆香,后加入西红柿翻炒,至西红柿软烂后加水煮沸
8.水开后下手擀面
9.手擀面至沸腾后,换小火再煮1-2分钟,将鸡蛋打散飞入锅中,待成蛋花后,马上关火,调入盐搅匀后即可出锅。
【原创首发】火腿鸡蛋羹
火腿鸡蛋羹很适合老人和宝宝,既美味有很营养!
食材配方
主料:
火腿
鸡蛋
葱
盐
做法 共4个步骤
1.准备好原料火腿、鸡蛋
2.将火腿、香葱切碎备用,火腿切得越碎越好
3. 将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀,一定要用温水, 在调好的蛋液中加入火腿、葱末和食盐,搅拌均匀
4.用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了!(依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用)
[原创首发]西红柿酱
这是我们家很古老的一种做法。过去年代里食物馈乏,每年在西红柿盛产的时候将它做成酱,以待来年蔬菜青黄不接时的好食物。可做汤,可作醮料,还可炒食,简单方便。
食材配方
主料:
西红柿
4500g辅料:
水
适量
做法 共7个步骤
1.西红柿洗净。
2.用开水烫一下去外皮。
3.将西红柿切小块,放在锅中。
4.锅大火加热,将西红柿煮开。最好选用一个深一点的锅,避免外溢。
5.起先锅里的西红柿会起大泡。
6.继续煮至泡完全没有。
7.趁热将西红柿酱灌在消过毒的饼子里,封口盖紧盖子。
西红柿鸡蛋炒面
换个方法吃方便面,营养加倍。
食材配方
主料:
西红柿
200个鸡蛋
2个食用油
80g辅料:
调料包
适量
做法 共4个步骤
1.热锅放食用油,加热后,打散鸡蛋下入,快速筷子划散,盛起
2.锅内在放少许食用油,油热后,下入切好西红柿,翻炒。放入鸡蛋碎一起翻炒匀,待用。
3.另起一锅,放入水,水开后,下入方便面,煮至面团7成熟
4.煮好后面团沥干水分,倒入鸡蛋西红柿锅内,加入调料包,拌匀即可
鸡蛋西红柿炒面
先生爱吃手擀面,就煮了吃的,可孩子不爱吃,我就把面给炒了吃,孩子很爱吃~
食材配方
主料:
手擀面
300g鸡蛋
200g西红柿
200g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.将手擀面煮八成熟。
2.将煮8成熟的面放凉水中泡一下,装盘正准备使用。
3.将鸡蛋、西红柿和葱准备好。
4.将锅烧热,加适量的油。
5.将鸡蛋搅拌均匀放锅中滩平。
6.将西红柿也放锅中一起炒。
7.等西红柿炒软了之后,加适量的盐。
8.将煮好的手擀面也放锅中一起炒。
9.炒几分钟后,装盘,
(原创首发)生菜鸡蛋汤
儿子不怎么喜欢吃小白菜,却很喜欢吃生菜。
食材配方
主料:
土鸡蛋
2个生菜
50g辅料:盐
适量鸡精
适量清水
适量
做法 共6个步骤
1.生菜吃净掰断备用
2.鸡蛋打散备用
3.热油锅把鸡蛋炒下
4.加入适量清水烧开
5.把生菜放进去快速的烫下,水再次烧开即可
6.加盐和鸡精出锅
早餐鸡蛋饼【原创首发】
鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉制成的一道早餐主食,制作时间短,简单且营养丰富,可以做成甜口,咸口,也可以随机加各种蔬菜。
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
油
盐
葱末
做法 共4个步骤
1.面粉放入大碗中,加入鸡蛋。
2.用牛奶将面粉和成糊状,加入盐、葱末搅拌均匀。
3.锅里刷一层油,取一勺面糊【先搅拌一下,以便面糊均匀】,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,再翻面烙一下。
4.烙熟后出锅切块装盘。
西红柿鸡蛋炒面条
一直以来很喜欢吃炒面,每次去面馆都要美美的吃上一碗,味道非常的好.我学着也做了吃,味道真是不错,先生特别的给面子,都吃光了.
食材配方
主料:
西红柿
鸡蛋
面
油
盐
做法 共12个步骤
1.将面煮到7成熟捞出来.
2.将鸡蛋和西红柿准备好.
3.西红柿切成小快.
4.将锅烧热.
5.加适量的豆油.
6.将鸡蛋搅拌好.摊到锅里.
7.鸡蛋炒成片.
8.将西红柿快放锅里炒.
9.炒到西红柿汁出来.
10.将面放锅里一起炒.
11.加适量的盐即可.
12.装盘子即可.
[原创首发]韭菜鸡蛋盒子
楼上的韭菜又收了一茬,晚上干脆就做韭菜盒子吃吧,配着粥吃不错呢。
食材配方
主料:
韭菜
200g鸡蛋
2个面粉
300g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.面粉加温水和好面醒20分钟。
2.韭菜加鸡蛋、麻油、盐、胡椒粉调成馅。
3.和好的面擀长条后切成3个剂子。
4.其中一个擀2个圆片。
5.放馅,盖上另一片。
6.压紧,用叉子压上花纹。
7.另外2个剂子做了扇形的,上锅煎熟即可。
【原创首发】肉末豆腐
您那里猪肉涨价厉害不? 鱼鱼这里冷鲜肉店的猪肉最普通的已经是17块钱了! 还好,鱼鱼家里还有些以前的储备 但是,没有肉的日子里,也不能缺了蛋白质 吃豆腐吧:)
食材配方
主料:
豆腐
肉末
葱
食用油
盐
鸡精
生抽
做法 共8个步骤
1.肉末解冻备用
2.豆腐切成小块
3.锅内放油,放入肉末炒熟
4.利用炒肉末剩下的油炒香葱花
5.加入生抽翻炒均匀
6.添入1大碗水
7.加入豆腐大火煮开,加入调料
8.小火炖至汤汁收至自己喜欢的程度即可
健康食疗《原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面怎么做好吃 原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面的做法,配方》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了西红柿鸡蛋面的做法专题,希望您能喜欢!