番茄鸡蛋捞面
面条用的是正宗的东北面条。番茄鸡蛋面也是一款很经典的面条哦,面条控们不能错过啦!
食材配方
主料:
面条
500g番茄
2个鸡蛋
2个辅料:
葱
适量蒜
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量胡椒粉
适量生粉
适量油
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
番茄鸡蛋盖面
晚上不想做饭,就做了这个番茄鸡蛋盖面来吃,两个人吃刚刚好。这个菜真的很方便又有营养,特别适合晚上没时间做饭的朋友。酸酸甜甜的让你胃口大开。番茄中维生素A、维生素
食材配方
主料:
番茄
3个面饼
2个鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量生粉
少许
做法 共8个步骤
1.面饼用热水泡散后过冷河并沥水
2.番茄洗净后切块
3.鸡蛋加少许盐打匀
4.热锅下油,煎鸡蛋后盛起
5.原锅再下油,加酱油将面翻炒至匀后盛起
6.原锅下油,加少许盐将番茄翻炒一下
7.待番茄煮软出水后将鸡蛋倒入一同煮,然后加少许糖调味,再加少许生粉水收汁
8.最后将番茄蛋盖在炒好的面上即可
香菇菠菜鸡蛋面
营养早餐——香菇菠菜鸡蛋面
食材配方
主料:
面条
100g方便面
2包鸡蛋
3个香菇
6朵菠菜
150g辅料:
葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净从中间断开,过热水淖一下,香菇洗净切成条。
2.准备好的方便面。
3.锅里放水烧开,放入方便面。
4.煮一分钟捞出来。
5.另取一锅加水放入香菇。
6.开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。
7.开锅煮2分钟。
8.放入方便面。
9.放入菠菜、肉酱包、味精调匀即可。
10.出锅装盘,即可享用。
番茄菠菜鸡蛋面
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
面条
550g鸡蛋
4个菠菜
100g番茄
1个辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量葱姜
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净,用热水焯至变色,捞出沥干水
2.番茄洗净,去皮,切成块
3.鸡蛋打散
4.葱姜切丝
5.热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子划炒,炒熟备用
6.锅重新倒油,油热后倒入葱姜爆香
7.倒入番茄翻炒至出茄汁
8.倒入适量热水,水开后调入盐、鸡粉
9.下入面条,用筷子迅速挑散,煮至30秒
10.倒入鸡蛋、菠菜,拌匀,即可
番茄意大利面
意大利面是网购凑单买的,以前也吃过,喜欢吃很有嚼头,这会是做给女儿吃的,加点芹菜叶很好吃,味道很香,番茄也是女儿喜欢的,加了番茄酱她更爱吃了。
食材配方
主料:
意大利面
50g芹菜叶
50g西红柿
150g辅料:
橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.先把水放点盐煮开
2.水开后放意大利面
3.煮好后过过凉水
4.沥水放点橄榄油
5.芹菜叶切碎末
6.然后放入橄榄油炒西红柿和芹菜叶碎末
7.关火放入意大利面拌匀
8.最后加点番茄酱和盐,这是孩子喜欢的口味
鸡蛋生菜面
我家的宝宝20个月大,不喜欢吃饭,就爱吃面食,所以我就变着法子的给她做各种各样的面食。 鸡蛋生菜面就是她爱吃的一种,荤素搭配,味道又好。对宝宝的生长很有益,还可
食材配方
主料:
面
50g鸡蛋
1颗辅料:盐
适量小葱
适量大骨汤
适量生菜
适量做法 共10个步骤
1.准备原料。生菜叶三张,洗净。
2.生菜去梗后切碎。宝宝的咀嚼能力还不是很强。
3.先将面下锅煮熟。
4.煮好后撩入碗中。待用。
5.另起锅,放入适量的水。
6.加入适量的大骨汤!
7.等水开后,打入一个鸡蛋!放入适量的料酒!
8.鸡蛋煮熟后,放入煮好的面和切碎的生菜叶。
9.放入适量的盐,等都煮熟煮烂后盛出。可放入点小葱!
10.好吃的哦,凉凉后可以给宝宝吃了哦!
豇豆鸡蛋面
夏天到了,热呼呼的天气让人没有食欲,我家常常会做一碗打卤面吃,主要是简单易做,吃了舒服
食材配方
主料:
鲜肉
50g豇豆
50g花椒
10粒辣椒
1个鸡蛋面条
100g辅料:
郫县豆瓣酱
3g甜面酱
6g做法 共9个步骤
1.鲜肉切丝备用
2.豇豆洗净切细丁备用,准备郫县豆瓣酱和甜面酱
3.热锅热油爆香花椒和辣椒,放入肉丝翻炒,加入适量生抽
4.放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒
5.放入豇豆丁翻炒
6.加入适量开水炖煮20分钟
7.另起锅烧开水,放入鸡蛋面条煮熟
8.捞出鸡蛋面
9.浇上豇豆卤汁和酱汤拌匀即可
番茄鸡蛋意大利面
营养美味
食材配方
主料:
意大利面
300g番茄
300g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量醋
适量十三香
适量做法 共8个步骤
1.所有材料
2.番茄切小块
3.鸡蛋打匀
4.鸡蛋炒好备用
5.西红柿炒出汁
6.倒入鸡蛋放盐十三香炒匀即可
7.烧水煮意大利面
8.面捞出放少许盐醋浇上西红柿鸡蛋即可,喜欢辣椒还可以放些辣椒油
番茄杂蔬面
简单而且快手美味的汤面,一个人吃最好的选择!
食材配方
主料:
面
100g鸡蛋
1个番茄
120g香菇
2朵红萝卜
20g肉末
100g辅料:油
适量盐
适量鱼露
适量鸡粉
适量蒜头油
适量香菜
适量葱
适量芹菜
适量做法 共16个步骤
1.将材料备好;
2.番茄用刀切碎装起备;
3.红萝卜去皮洗净, 切成自己喜欢的形状;
4.香菇洗净晾干, 用刀切成条状;
5.面饼备好;
6.芹菜,葱,香菜洗切碎;
7.置锅火上,加入少量的油, 中小火加热后,放入香菇煸炒;
8.炒至变色后倒入番茄;
9.再加入红萝卜;
10.略炒后倒入适量的水;
11.大火烧开后加入肉末;
12.打入鸡蛋;
13.放入面饼;
14.煮至面稍微变软, 加入盐,鱼露,鸡粉进行调味;
15.最后加入蒜头油;
16.关火倒入香菜,葱,芹菜末即可;
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