生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以喜欢美食是有深层原因的。你在找美食相关的资料吗？小编特地为你收集整理“鲜锅兔怎么做好吃”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
鲜锅兔
鲜锅兔是自贡的一道特色菜，简单易做，好吃。 大家在家里也可以试一试哦！
食材配方
主料：
兔肉
500g辅料：
油
200g盐
适量泡椒
100g红辣椒
50g五香粉
适量辣椒酱
20g蘑菇
200g味精
适量姜
20g蒜
20g青条椒
200g姜
200g做法 共11个步骤
1.准备好兔肉，条椒和姜是不可缺少的
2.姜和条椒切段备用
3.锅里倒入油烧热
4.把兔肉下油锅翻炒
5.起锅备用
6.锅里在倒入适量的油
7.下姜，蒜，辣椒酱等翻炒，（炒料）
8.炒香后倒入开水
9.水开后下蘑菇
10.接着倒入姜，条椒
11.最后下兔肉，煮开
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鱼丸一锅鲜
宪国买回来一袋鱼丸，首先想到的是如果是吃火锅多好啊，以前在四川的时候，要吃火锅的时候，母亲有时候就加些鱼丸，辣呼呼地好吃哦，不过现在小璐还是不太吃辣呢，还是做个
食材配方
主料：
鱼丸
300g瘦肉片
50g西红柿
1个熟土豆
1个生菜
100g粉丝
50g辅料：油
适量盐
适量黄豆酱
适量蒜
适量做法 共12个步骤
1.原料，鱼丸，肉片，西红柿，一个煮熟了的土豆
2.锅内少许油，油热后下黄豆酱炒香
3.加入丸子略炒
4.加入几片蒜瓣炒香
5.加入清水
6.鱼丸煮浮后一分钟
7.加入肉片
8.煮开后加入西红柿
9.加入生菜
10.生菜煮开后加入粉丝
11.粉丝软后加入食盐
12.非常漂亮的一锅鲜哦。
干锅腊肉怎么做好吃
干锅腊肉
一直想做干锅腊肉的，只是天气不好，连续的阴天，让人特烦。想着等五一再做吧，结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑
食材配方
主料：
腊肉
400g蒜苔
200g莴笋
300g辅料：
姜
2g盐
适量小米椒
20g味极鲜
2g做法 共15个步骤
1.食材：腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋
2.把腊肉泡泡洗净
3.用煮锅煮到8成熟捞起
4.凉一凉，切薄片
5.把莴笋去皮，洗净切长条
6.把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟
7.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝
8.热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片
9.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会
10.加蒜薹
11.加小米加少许的盐翻炒均匀
12.加腊肉片
13.加味极鲜
14.加少许的水焖一会
15.加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃
干锅大虾怎么做好吃
干锅大虾
我比较喜欢用多多的油炒大虾，这样烧制出来的虾口感特别好，虾肉也鲜嫩，制作方法还简单。
食材配方
主料：
虾
300g辅料：
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.去虾线，洗净控水。
2.起油锅，下大虾。
3.翻炒变色。
4.加一点点水、盐，炖煮大虾。
5.收干汤汁，即可出锅。
海参一锅鲜怎么做好吃 海参一锅鲜的做法大全
海参一锅鲜
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克
食材配方
主料：
海参
300g肉丸
200g炸豆腐
200g蟹
150g胡萝卜
50g蘑菇
150g木耳
100g辅料：
葱
适量姜
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
2.捞起冲凉，切寸段.
3.将海参放进锅内加3碗水，放入盐，酱油，料酒，糖。
4.煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
5.再次煮沸后将丸子放进锅中。
6.待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒、胡萝卜片、蘑菇、葱段、麻油稍煮即可起锅。
三鲜焖锅怎么做好吃 三鲜焖锅的做法大全
三鲜焖锅
自己在家虽然做不出餐馆的原汁原味，但借鉴餐馆的做法，一样可以做出自家味的美味料理，主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类
食材配方
主料：
鱼丸子
200g洋葱
1个水芹菜
100g金针菇
100g圆白菜
100g香菜
100g辅料：蚝油
适量番茄酱
适量甜面酱
适量糖
适量做法 共10个步骤
1.洋葱切条
2.洋白菜切条
3.小水芹菜切断，叶子一定要有哦
4.金针菇洗净备用
5.各种鱼丸
6.依次摆放在锅里，最下层放洋葱，容易熟
7.准备各种酱
8.炒锅加一点水和白糖至融化，加入耗油、番茄酱、甜面酱炒成稠状即可
9.将炒好的酱汁浇在各种食材上，开火焖10分钟
10.最后加入香菜出锅即可
腌笃鲜怎么做好吃
南方我最爱的莫过于笋，不管是冬笋还是春笋还是扁尖都是人间大爱，苏东坡说宁可食无肉，不可居无竹，我是宁可食无肉，不可食无竹啊哈哈！
今天家里下雪了，也是工作一族第一天的上班日，估计很多人都会有明显的星期一综合症，元气那里补充？来尝尝这碗热腾腾的腌笃鲜吧！
我喜欢这个菜的名字一点都不亚于喜欢这道菜，腌就是咸肉，比新鲜的五花肉更多了不止一重风味，笃就是小火慢炖笃笃笃的声音，听见都能掉下口水来！鲜就是笋和扁尖带来的鲜味啦！
腌笃鲜原料：咸肉1块，扁尖适量，冬笋1棵，千张结适量（家里市场没有卖千张结的竟然因陋就简用豆腐皮代替了orz）排骨适量，葱和食盐；
腌笃鲜的做法
1、先来说说千张结和豆腐皮的那点囧事，千张和豆腐皮是略有不一样的，千张有点像腐竹，就是上面凝结的那层油豆腐皮，豆腐皮就是点好的豆腐压成的，实在不如千张来的好吃，可惜没有卖的，只好买了薄薄的豆腐皮，切成长条自己挽成了结，囧rz
2、咸肉用水冲洗一下之后切成小块；
3、扁尖提前用水泡开；
4、冬笋切成滚刀片；
5、有高汤的用高汤，没有的用点清水上锅；
6、我前一夜熬了点高汤，加进去了点，放了条棒骨，放上葱段；
7、先加进去咸肉；
8、熬啊熬啊打去浮沫；
9、浮沫会越来越少，汤也渐渐变白，这时候处理好扁尖和冬笋；
10、冬笋焯水去掉涩味；
11、这时候汤都变白了，下进去扁尖和冬笋；
12、然后转小火笃笃笃四十五分钟到一个小时；
13、然后千张结焯水去掉豆腥味；
14、然后放进去千张结；
15、加盖小火继续笃笃笃15分钟；
16、最后根据口味放一丢丢食盐，撒上葱花就可以出锅啦！
特别提示
1、关于春笋和冬笋：买菜的时候刚好旁边有个人问我冬笋好还是春笋好，冬笋适合炖汤，又扁又大，炖出来很美味，春笋细细长长，很适合快速炒菜，油焖春笋什么的~
2、可以不加排骨，我刚好买了点，有排骨会容易炖出来白色的汤；
3、一定要不停打去浮沫，这样汤才会白，我大概用了十来分钟时间，这时候要保持大火；
干锅香辣蟹怎么做好吃 干锅香辣蟹
干锅香辣蟹
干锅香辣蟹味道鲜香美味，螃蟹稍微小了一点，就做一锅香辣蟹，自己家里做可以控制用油量，不像外面吃到最后锅底里都是油花花的一层。
食材配方
主料：
螃蟹
菜籽油
莲藕
生姜
大蒜
干辣椒
葱
料酒
生抽
老抽
白糖
做法 共16个步骤
1.准备生姜片和蒜片
2.准备干辣椒和八角
3.莲藕去皮后切片泡在清水中
4.准备豆豉
5.用牙刷把螃蟹清洗干净
6.残忍的把螃蟹后盖去吃，用筷子插入即可，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开。
7.切开的部位沾上面粉
8.油温5分热，逐个下入油煎至变色后捞起
9.留有底油，先下入豆豉爆香
10.再下入八角，生姜片和蒜片爆香
11.下入藕片煸炒均匀
12.把蟹回锅加入料酒（稍微多加一点）
13.加入干辣椒
14.加入一调羹生抽和小半调羹老抽
15.不断的翻炒至酱汁均匀裹上食材后加入白糖煸炒均匀
16.加入葱段煸炒均匀后熄火出锅
五鲜饺子怎么做好吃
五鲜饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，面对着一盘热气腾腾的蒸饺，是否胃口大开呢！
食材配方
主料：
大头菜
200g香菇
50g虾米
20g肉末
100g饺皮
300g辅料：
葱
适量盐
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.大头菜去皮，切丁，蒸熟备用。
2.香菇、葱、虾米切丁，肉末用筷子稍微打散
3.中火将油烧热，爆香香菇，肉末，虾米，葱依次放入，快炒。加少许盐调味，起锅。
4.好香，忍不住就这样吃了，哈哈！下图是自己擀的饺子皮。
5.水大火煮开，饺子上锅蒸。
6.蒸10分钟，装盘，上桌！
鲜虾水饺怎么做好吃
鲜虾水饺
爱吃虾的我真就想着做各种各样的虾美食，今天用虾在饺子里动下手脚喔，那就是把虾包成水饺哦，本来想做水晶虾饺的，可是又怕这水饺皮做不好，所以就买了现成的，虽然没有水
食材配方
主料：
水饺皮
300g腿肉
250g河虾
200g葱
30g辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.河虾去壳去虾线后切成小块
3.肉切小丁，越小越好
4.葱洗净切葱花
5.切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲
7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀
8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子，这些就是我包的饺子
9.汤锅注入适量水，烧开
10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了
11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔
干锅牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙
干锅牛蛙
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于
食材配方
主料：
牛蛙
土豆
青豆
油
盐
红椒
姜
蒜
料酒
红烧酱油
蚝油
做法 共12个步骤
1.准备好所需食材。
2.如图切好待用。
3.热油，牛蛙入锅。
4.加入适量料酒。
5.加入适量红烧酱油和盐。
6.土豆入锅。
7.翻炒后青豆入锅。
8.加入适量水。
9.大火炖煮。
10.加入辣椒，姜蒜。
11.翻炒1分钟左右。
12.加入适量蚝油即可。
干锅鲜虾娃娃菜怎么做好吃 干锅鲜虾娃娃菜的做法
干锅鲜虾娃娃菜
上次同学聚会，点了一道五花肉版的，一致认为好吃，现在的人，吃腻味了大鱼大肉，这种小菜反而相当受欢迎！ 那份干锅娃娃菜，有三五片肉，一颗娃娃菜的量，36元。咱这个
食材配方
主料：
南美白虾
250g娃娃菜
1颗辅料：蒜
12个细香葱
3颗姜
3片剁椒
1小勺盐
1茶匙咖喱粉
1茶匙五香粉
1茶匙辣椒粉
半茶匙花椒粉
1/3茶匙蒸鱼豉油
1汤匙高汤
4汤匙
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开。
3.把香葱切末，姜切丝，和盐 蒜，剁椒，咖喱粉一茶匙 五香粉一茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉三分之一茶匙放在容器内。
4.锅里放入食用油，炸虾到表面油亮。
5.放入步骤三中的所有料，一起炸到蒜微黄。把多余的油滤掉在碗里。放入高汤，蒸鱼豉油大火收到只剩下一点汤汁(约一汤匙，保证步骤六不会糊）。
6.炒好的虾盛出备用。
7.锅放半汤匙炸虾的油，烧热。把娃娃菜码放好，要有吱啦的声音。晃动一下翻身。
8.做好的虾放在上面，小火慢慢烘到白菜变软即可。
腊肉干锅花菜怎么做好吃
腊肉干锅花菜
现在这个干锅花菜可是很流行了。每次去饭店，总有这个菜。 这个菜应该是川菜吧？所用的菜很普通，就是有机花菜，可以味道却很香，花菜也很有嚼头。 以前总以为要有个生铁
食材配方
主料：
有机花菜
350g腊肉
80g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量辣椒
适量花椒
适量蚝油
适量青蒜
70g做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.腊肉用温水洗净切片，青蒜洗净切段
3.花菜切大朵，用淡盐水浸泡10分钟漂净
4.沥干水分，用手把花菜撕成小朵
5.锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
6.放下花菜煸炒
7.中火炒至花菜边缘有些黄色，盛出
8.锅里油热，下腊肉
9.加入姜，辣椒，料酒煸炒
10.当腊肉转色，放下花菜煸匀
11.加青蒜煸至青蒜发蔫
12.加些蚝油
13.加些盐煸炒均匀即可
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